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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-6-18 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
火热的6月不仅预示着炎炎酷暑即将开始,小升初、中考、高考、各种期末考也进入倒计时阶段,考生的压力也越来越大了,此时多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物,有助于考生保持良好的心理状态。$ ^+ n: e2 a5 w+ F2 s
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虽然俺家少爷只是备战普通的期末考试,但是后勤工作依然不可懈怠。做了竹荪鸡腿汤,竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力;除此之外竹荪还能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果(麻麻们顺带照顾一下自己哈)。) K# \- O3 g, D' |
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鸡腿是鸡身上肉最嫩的地方。用它来炖汤,肉嫩汤鲜,而且清淡少油。更重要的是节省时间,40分钟就可以上桌享用了。! z" f2 G( N, n2 c$ {; `

9 G# S5 Z! [# m预祝所有的大、小盆友考试顺利,度过一个快乐的暑假!, x4 ^: S- ?, U* H2 s6 J
竹荪鸡腿汤* [2 I5 R; a2 W( A3 w

0 b, j, V$ I  z/ Q原料:竹荪7、8棵、鸡腿3个、枸杞、姜片。
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5 d% c* h* a; e5 K- t: {8 i调料:盐、白胡椒。
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3 z4 k7 ]  S$ |1 G+ t/ C6 K7 Z1.鸡腿洗净。将竹荪用清水浸泡20分钟,挤干水份备用。) Q8 i# w1 r3 j$ [% d
2.枸杞洗净,姜去皮切片备用。
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3.将锅中放入足量的水,将鸡腿凉水下锅,大火烧开后转至中火,将浮沫撇去。
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4.将姜片和枸杞放入锅中,中火一起煮30分钟左右至鸡腿熟烂。
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5.竹荪易熟,鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可,随后调入盐、胡椒粉即可关火。: `1 C/ c, c+ r3 r/ j
转自:春风画雨
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家有考生---竹荪鸡腿汤
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