- 妈米
- 155
- 经验值
- 155
- 在线时间
- 5小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2012-5-29
- 帖子
- 13
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 155
- 精华
- 0
- UID
- 7845358
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 13
|
火热的6月不仅预示着炎炎酷暑即将开始，小升初、中考、高考、各种期末考也进入倒计时阶段，考生的压力也越来越大了，此时多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物，有助于考生保持良好的心理状态。$ ^+ n: e2 a5 w+ F2 s
- J5 @. N9 P" O9 @( |, f3 ^
虽然俺家少爷只是备战普通的期末考试，但是后勤工作依然不可懈怠。做了竹荪鸡腿汤，竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；除此之外竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果（麻麻们顺带照顾一下自己哈）。) K# \- O3 g, D' |
6 w% G# X3 e" U3 H! z# D
鸡腿是鸡身上肉最嫩的地方。用它来炖汤，肉嫩汤鲜，而且清淡少油。更重要的是节省时间，40分钟就可以上桌享用了。! z" f2 G( N, n2 c$ {; `
9 G# S5 Z! [# m预祝所有的大、小盆友考试顺利，度过一个快乐的暑假！, x4 ^: S- ?, U* H2 s6 J
竹荪鸡腿汤* [2 I5 R; a2 W( A3 w
0 b, j, V$ I z/ Q原料：竹荪7、8棵、鸡腿3个、枸杞、姜片。
1 O( |! M2 J! o3 }3 F) I
5 d% c* h* a; e5 K- t: {8 i调料：盐、白胡椒。
f( |1 o# C) p# @. E H# H( L. k
做法6 Q8 G" U6 X; e9 C
3 z4 k7 ] S$ |1 G+ t/ C6 K7 Z1．鸡腿洗净。将竹荪用清水浸泡20分钟，挤干水份备用。) Q8 i# w1 r3 j$ [% d
2．枸杞洗净，姜去皮切片备用。
7 H6 S' ?7 ?7 s/ Q6 u) j& z8 l/ V2 U' n5 ^9 W# ?8 T8 |
3．将锅中放入足量的水，将鸡腿凉水下锅，大火烧开后转至中火，将浮沫撇去。
+ s( s3 b1 }; N6 V* h4．将姜片和枸杞放入锅中，中火一起煮30分钟左右至鸡腿熟烂。
! r+ C. S' Z. t. q+ }. \/ R3 }- k: M8 e* ~ O" n
5．竹荪易熟，鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可，随后调入盐、胡椒粉即可关火。: `1 C/ c, c+ r3 r/ j
转自：春风画雨
2 P3 y, C0 p% Y
|
|
发表于 2012-6-18 13:54
