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[烘培DIY]

黄金豆皮卷

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乌拉拉哈皮哇

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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-6-18 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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　　黄金豆皮卷：- f& f& B7 m$ y$ n$ w! h- |2 S1 E
$ Q, k, h: e3 @- G
　　1、准备肉馅，喜欢啥用啥做就好，记住搅上劲，肉多能成团就成，具体大家都会，俺就不罗嗦了！嘿嘿5 x3 t. e7 m6 e8 u+ F: m
' M- ], j* M$ y% B, A
　　2、豆皮切小方块，放肉馅，紧紧卷起，封口朝下一个挨一个的紧紧排在盘子里，为了后面蒸的时候不散开，一定要排紧！
1 f" X1 p: T1 d9 W& W. U" D! ]8 q, d* _% l; F7 T+ a3 K
　　3、锅内水烧开，大火蒸豆皮卷8分钟，出锅凉一下，这时候的卷已经不会散开了！
+ u& t9 u1 t; F* N3 j. C/ g6 W: \# z) m8 M) f- O; v
　　4、把凉豆皮卷滚一下蛋液，放入烧制6成热的油锅里炸至金黄出锅即可！5 T1 Z" S# p, _6 O

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