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[烘培DIY]

黄金豆皮卷

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乌拉拉哈皮哇

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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-6-18 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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　　黄金豆皮卷：& n0 Q( }' u7 I' W* R" ]7 |  h1 l

6 Y- D& Q8 g  x( L% T0 v　　1、准备肉馅，喜欢啥用啥做就好，记住搅上劲，肉多能成团就成，具体大家都会，俺就不罗嗦了！嘿嘿
  j0 k" z; ~1 p8 j# B" T) W9 }( U) x- c% w
　　2、豆皮切小方块，放肉馅，紧紧卷起，封口朝下一个挨一个的紧紧排在盘子里，为了后面蒸的时候不散开，一定要排紧！! {4 ?6 B# s9 v, U& w9 D

4 O  b% S: E; o0 r( j9 y; h　　3、锅内水烧开，大火蒸豆皮卷8分钟，出锅凉一下，这时候的卷已经不会散开了！6 {$ C( V# P; v; Y8 K, }

* @; h0 [1 ?; W9 W8 C  y: Q+ L( ~　　4、把凉豆皮卷滚一下蛋液，放入烧制6成热的油锅里炸至金黄出锅即可！: B, `& L* y% {& x" a

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