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[美味私房菜]

【静静的雨的快乐厨房】 年年有余——孔雀开屏鱼 ...

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静静的雨

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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-1-22 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
6 x9 ^/ B, ?4 i  Ohttp://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881367 C/ W" C. g6 w1 n  R

8 j; _  M) u" y$ K' v! k9 P
# K9 L7 x" l2 A% e' N; z
; T  b) t  R5 g6 I1 ?7 _! b* K& C
已有 2 人评分经验值 收起 理由
火星鲸鱼 + 60
kexin@bj + 60

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静静的雨

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沙发
发表于 2011-1-22 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 K  q: v0 K& k& j/ Q8 v% c/ D  @/ }# a1 Q* I+ ?1 h; g1 j6 f
    原料：鲈鱼、蒸鱼豉油、醋、糖、盐、白胡椒粉、葱、姜。
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静静的雨

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板凳
发表于 2011-1-22 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2 z( V7 n4 p8 L8 `/ `: _

' R/ r3 q* a1 k9 c4 M+ S    将鲈鱼的头、尾切开，鱼腹不要划开，从鱼头处将内脏、鱼腮取出，洗净，鱼身从脊背处间隔0.8公分左右切开，不要切断鱼腹处。
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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静静的雨

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地板
发表于 2011-1-22 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
0 y0 g/ p1 b. N2 S% ^4 X

6 r) a/ v0 U- o. p7 n    鱼肉撒少许盐和胡椒粉。
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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静静的雨

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发表于 2011-1-22 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
. l2 f# L4 Z/ [! ~( f

$ I# X& R1 U9 W1 b& a    盘底撒一层葱姜丝。
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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静静的雨

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发表于 2011-1-22 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ P: a: N% C6 ~9 R$ @8 h
  ^6 h8 E' q% x    将鱼码放盘中，整理好。
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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静静的雨

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发表于 2011-1-22 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

" i9 {5 _) D% x3 C3 f: L; O
" @7 V! J' F) ?    在鱼身上再撒一层葱姜丝，腌制放置一小时。
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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静静的雨

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发表于 2011-1-22 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-22 21:57 编辑 * X  A* _. ^8 C7 b2 B6 _- p, H

9 Z6 E* K5 G6 M0 g9 B # q3 S# _" c( _* K. T9 R
& ]3 ]; ?* d0 @* l
    放锅中大火蒸8分钟，关火别开盖再焖10分钟。
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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静静的雨

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发表于 2011-1-22 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. @2 ~- F- v' Z1 }3 l
9 p2 D* s$ d0 X! r    在蒸鱼的同时准备调料，小碗里放入蒸鱼豉油、少许糖、少许醋、少许胡椒粉，搅拌至糖溶化。
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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静静的雨

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发表于 2011-1-22 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( w3 A/ ~" [$ G. F9 f" o9 K( u7 ]9 A
2 f1 ^6 W; J- {, U- X8 f  ?
    鱼蒸好后取出，倒去蒸出的汤，将表面的葱姜丝捡出，将调料淋上。
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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静静的雨

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发表于 2011-1-22 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3 \1 \8 `' Y- d1 i! t7 ?/ s

$ B- y! A4 x% i: ~    锅里放一些油烧热，淋在鱼上。
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静静的雨

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宝宝生日
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发表于 2011-1-22 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" v5 Z7 t0 k/ O* S, N% A
6 F9 t' n# x  h' Q/ m9 y9 p% }# A, `
    点缀上泡好的枸杞子和香菜叶，完成。
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垚垚胖妈

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宝宝生日
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发表于 2011-1-22 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水流呀，每次看都咽口水呀。亲，你太有本事了，你的家人真幸福。
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紫水晶dq

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发表于 2011-1-23 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老有才了
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紫水晶dq

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宝宝生日
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发表于 2011-1-23 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我又看了一遍，发现这鱼太帅了。
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wyz0316

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宝宝生日
2009-11-16 
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发表于 2011-1-23 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
以后我们单过自己做饭,就跟你混了.哈哈.
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foxfoxfox

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宝宝生日
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发表于 2011-1-23 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久不见啦，终于看到你贴新的佳肴啦。
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hellon7715

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宝宝生日
2011-04-04 
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发表于 2011-1-23 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲太厉害了，这鱼做的，太艺术了~~~
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wohenguaide8
怪怪

高 二

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宝宝生日
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发表于 2011-1-23 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太牛了，怎么想出来 了，我一直想学松鼠贵鱼，觉得太难了，这个好象容易些$ b3 x+ u- o% j# c
哪天试试去
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白马兔王子

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宝宝生日
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发表于 2011-1-24 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很漂亮啊，口水。。。。。。
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