‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 58 | 浏览: 10515 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
楼主
发表于 2011-1-22 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。- F) j. J, Q  I+ X* }( q9 @' F* w5 s
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
. t4 O1 j1 f& a& N  h5 N; [! {' O/ r& S# k

1 ]" M# e: E4 s
, C' N' x/ a) b1 h4 t' v
已有 2 人评分经验值 收起 理由
火星鲸鱼 + 60
kexin@bj + 60

总评分: 经验值 + 120   查看全部评分

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
7 e; z! S8 x# g; A. K8 S* o. T

; M6 T6 @1 e( B! e& x' Q    原料:鲈鱼、蒸鱼豉油、醋、糖、盐、白胡椒粉、葱、姜。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
% c' w- G. p: w- V6 p  H/ V* E8 L
! b; J9 Y. t& Q* ~
    将鲈鱼的头、尾切开,鱼腹不要划开,从鱼头处将内脏、鱼腮取出,洗净,鱼身从脊背处间隔0.8公分左右切开,不要切断鱼腹处。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
$ H8 Q) {- k6 }' X' r

% J) r* f* j# G' D( `    鱼肉撒少许盐和胡椒粉。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
8 B4 g7 h* m& G" Q4 x

7 l3 p, ]# B0 f/ |    盘底撒一层葱姜丝。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

2 p2 D" d/ v* p3 ]' i. T. i& [# N7 y1 j0 K0 S
    将鱼码放盘中,整理好。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

" y# C1 U1 n! b' h
# H3 ^( m3 u0 J  Y9 E! I    在鱼身上再撒一层葱姜丝,腌制放置一小时。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-22 21:57 编辑 7 ?" [% R" y! @3 J1 }
; j7 _( q/ q$ A8 n

1 T/ g9 [- P+ N$ g6 Y/ f" y2 A5 E. \! X8 F1 J' p. r
    放锅中大火蒸8分钟,关火别开盖再焖10分钟。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

' e6 k! B' \: d1 _, ~0 w4 \" B1 _# y" w; ]: n5 i$ a
    在蒸鱼的同时准备调料,小碗里放入蒸鱼豉油、少许糖、少许醋、少许胡椒粉,搅拌至糖溶化。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
4 s! T4 [7 l2 C9 `
% j+ B3 ]! d. @
    鱼蒸好后取出,倒去蒸出的汤,将表面的葱姜丝捡出,将调料淋上。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
9 B. v5 X, _# h# s$ p$ }$ v  u
6 I3 }' I# _# l% d! t. W' X/ `, O
    锅里放一些油烧热,淋在鱼上。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
4 H. X( i4 ?+ U3 z

& S; k; q8 I* z. P2 b* j9 ]  a    点缀上泡好的枸杞子和香菜叶,完成。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2007-12-17 
帖子
3657 
口水流呀,每次看都咽口水呀。亲,你太有本事了,你的家人真幸福。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
595 
老有才了

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
595 
我又看了一遍,发现这鱼太帅了。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-11-16 
帖子
710 
以后我们单过自己做饭,就跟你混了.哈哈.

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
null 
帖子
950 
好久不见啦,终于看到你贴新的佳肴啦。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
1197 
亲太厉害了,这鱼做的,太艺术了~~~
怪怪

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1037 
太牛了,怎么想出来 了,我一直想学松鼠贵鱼,觉得太难了,这个好象容易些$ q$ V* G; m8 v+ @
哪天试试去

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
492 
很漂亮啊,口水。。。。。。
‹ 上一主题|下一主题
【静静的雨的快乐厨房】 年年有余——孔雀开屏鱼 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部