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宝宝生日
2009-05-20 
帖子
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楼主
发表于 2010-4-22 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
打着给宝宝做蛋糕吃的旗号,爱上做蛋糕也是近一段时间的事,现在基本上每到周末都会做蛋糕,面包饼干没做过,因为需要揉面,这个我不灵呵呵。废话少说,上图。# q4 x# G$ N% C! F
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烘焙用具:! ?) |6 g/ N4 o  w
9 ?, U- j7 ^0 D0 Y2 B
电动打蛋器,手动打蛋器,两个都要有哦,记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器,我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。
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" f& A: G8 f% t, n) Q( k  ?3 u$ Q( L" O: b  D
筛子:筛面粉用的,面粉必须筛了才能用,不然会有面疙瘩,做的蛋糕不够细腻。
! f% r" }7 n% D  ^' M* P奶瓶:应该是量杯,我用闺女闲置的奶瓶,能省就省哈哈。
; m2 T) d" a, {) S0 Z奶粉勺:正好5克一勺,也不用买量勺了。9 P- b% h0 b8 J/ ]# N
橡皮刮刀:一定要买,刮蛋糕,搅拌都要用。! y% e5 U+ X+ O! \* L* e
还有各种不锈钢盆,玻璃盆就不多介绍了。7 o# l) V( U9 s6 b# D* o' O$ u
  S# X- u3 }: h) k

' ^4 [% a5 u5 b7 Z' u8 |( N3 [3 j3 e  J; ~
烤箱:不用多介绍了吧。+ C  `3 u% J( h; C9 I0 {" [6 J

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, W/ @) m, r, a- `3 V
9 o6 G1 p3 m4 T% n2 X裱花用的袋子
$ M0 M/ ~7 u# t
% o% u1 {7 }: g0 M  ?9 Y/ I& E7 W6 j# `* @

* A0 g( b: C  n! ~! F下面是模具:2 @0 a0 X8 L) G# G8 m! o8 h& B" E0 p
HELLOK的,主要是给孩子做小蛋糕用。% g. d, _1 l. r$ d4 j

3 H, c0 c: W. Z; V2 g- r" ~
- T, H: E% p$ M2 f/ \& j* h# v
( I7 ~2 D7 }6 a: Z8 }五角星,硅胶的,也是给孩子做蛋糕用。! b6 R# ]( Z( V0 T' E! N4 I

, P# }: E+ j' R
  \7 i8 s1 g! C: y( `% k; T0 {* A. @4 m( W6 `9 x% {7 F
乳酪蛋糕模具,特别好用。; v& \' C& l* Y0 `' t( B. a

. }5 k# @5 N% O1 ~" h1 P1 ~8 T
& H  v$ p1 [+ f: _( ?: |, [: c* z$ V& T# O0 p1 `0 @
8寸普通模具,这个是必备的。) ?  w  [: z- V6 M

2 o- a# T4 _9 y
9 R% p7 U6 V1 c; M  b3 i* p% q0 U$ t+ ~1 H7 A- z' h# \
各种纸杯,外带比较方便,做麦芬蛋糕必用。
; g  F* V$ `2 |) ~. j

$ N7 S* M2 l8 x5 R9 ~. W/ x6 N: Y" r7 D

: G$ r% Z/ w9 |- [/ }下面是原料了:
+ D  }) d! H% @* h油:尽量用玉米油等无味道的。% u" \6 j0 |* H4 y1 u( G
鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西,特别是黄油和细砂糖特别费。
9 `; t# ?3 F/ y" h2 @! m玉米淀粉:做蛋糕应该用低筋面粉,但是一般超市没有,所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例混合使用。+ c- p1 A; ~3 |! P" Y. z
泡打粉:一般做比较膨胀的蛋糕用,比如麦芬。, Q) }' M7 W1 L: ^/ V

! l# L' M( j8 `3 ]+ P
! Q0 k1 k( o2 l# m* |- Y+ g) x
7 _0 r9 T0 H; x, M7 h& G2 j" v9 ]( z  e
最后的最后,上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕,还有自制的麻辣香锅哦,蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。 ; @& x- T4 F+ o1 |
6 W/ I9 a9 R+ l# g

: a2 j: Z1 t9 Z% a; K' ~) |2 l% G+ \9 O. [6 c
4 I9 A7 G; j/ I1 k/ b/ j9 [" S
强烈推荐:那些想做烘焙又不知如何是好的亲们,可以去新浪的“君之博客”上去看看,保证你受益匪浅哦。/ F5 B5 a) W& B$ i& R
  n# n( h( t! _8 A
结束,收花哈哈。
7 ?7 v! y3 V" s9 d* c6 }

8 r! U/ b1 K% L[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

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宝宝生日
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吼吼,不错不错。。。。

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宝宝生日
 
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真是能干的妈妈啊

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宝宝生日
2008-12-14 
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哇,好专业啊,我的去学学了

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真是不错呢,专业的妈妈呢。

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哇噻,我家一件都没有呀
爱折腾的小兴趣 MW10405

高 三

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我是不会光看热闹了呵呵

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宝宝生日
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也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

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我也得学学,等我家宝大了就能吃着了~

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2009-11-15 
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真不错,很专业嘛,我也要快点备一套,最近也是对做蛋糕狂长草

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都这么有才呀,我咋不行呢

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2009-02-24 
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哇塞 那大蛋糕真不错啊!
1 o% D0 f- R' i2 v3 z/ Y我要学习
9 G5 D# p, `* F2 |4 ?- D; f6 Y我要买烤箱; Z" p! ?# f$ Z* N' K2 ^7 R( ]
我要买打蛋器

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2009-08-26 
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模具在哪里买的啊?

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宝宝生日
2009-05-20 
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原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表
5 _7 [- ^. F. E5 ~6 \2 W1 Q模具在哪里买的啊?

8 |% @2 E' o2 Q, B+ N2 i$ z) D网上买的。

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宝宝生日
2008-09-29 
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亲家的模具好多啊,蛋糕做得也漂亮得很

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2009-08-08 
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感觉不错哦,俺也想学着做了

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回复 小牛禾禾妈 的帖子, m) y- K. i+ J8 {/ Y- T/ y
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真不错,自己也蠢蠢欲动啦

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宝宝生日
 
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看起来很不错,很好吃的样子!
笑笑妈 团长编号为MW11936

高 一

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宝宝生日
2012-01-25 
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打着给宝宝做蛋糕吃的旗号,爱上做蛋糕也是近一段时间的事,现在基本上每到周末都会做蛋糕,面包饼干没做过 ...
那个模子哪里买的啊
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[烘焙用品大集合]+懒妈爱上做蛋糕
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