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宝宝生日
2009-05-20 
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楼主
发表于 2010-4-22 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
打着给宝宝做蛋糕吃的旗号,爱上做蛋糕也是近一段时间的事,现在基本上每到周末都会做蛋糕,面包饼干没做过,因为需要揉面,这个我不灵呵呵。废话少说,上图。
) Q$ T) @7 p! Z) ?" }; d6 I/ k. U8 Y
( F( o+ z4 b5 @4 A烘焙用具:& j5 [8 m4 [: Y: {; S" D, r. z

) a0 ]" J' I3 i7 O电动打蛋器,手动打蛋器,两个都要有哦,记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器,我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。
. ^& ^% ]! n: M& a6 ?5 d2 C
7 }1 A' ^4 \( d9 h9 _( R

: q7 y/ T5 r  @5 Z/ J2 i筛子:筛面粉用的,面粉必须筛了才能用,不然会有面疙瘩,做的蛋糕不够细腻。
  b! l+ D9 B  \/ n+ D( J6 m( F6 `奶瓶:应该是量杯,我用闺女闲置的奶瓶,能省就省哈哈。
: \- u2 w! t% L- U+ {" r7 x- O9 N奶粉勺:正好5克一勺,也不用买量勺了。
( i  n( w# B9 X( a9 T. I% m橡皮刮刀:一定要买,刮蛋糕,搅拌都要用。
/ _. g/ h6 @$ H  \7 B& R还有各种不锈钢盆,玻璃盆就不多介绍了。
8 H+ W+ n' ]# ~3 ?. E- e8 V  B
& Q5 j+ b  u% K2 k

# d' D  g3 o7 X8 s. t1 {$ g/ N; y. ], P: a  c
烤箱:不用多介绍了吧。
+ [6 ]6 i: B* A( H
  r% y- _: K& i7 d! W" L/ n: M) a  Y5 |
6 p; t4 g8 p; a7 o
裱花用的袋子# q& w  P/ b5 @+ W+ H) K

. V, d4 h! b* Q% ~  A
# ~  R& {* p& R6 q7 e6 ~5 ~8 t% G: m+ }  @, C, y
下面是模具:
( r8 k# F# ]/ q. CHELLOK的,主要是给孩子做小蛋糕用。+ y) C  q: N$ T. s9 R
4 N0 n* ?+ r7 C, N' @7 V. p
( ]* K7 r7 ], u
7 ]5 t2 ^( }4 s
五角星,硅胶的,也是给孩子做蛋糕用。
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5 \( n" ?- D0 }' \9 F* B; b. O  o0 F9 [
* g' q. f0 q1 S; y" r
乳酪蛋糕模具,特别好用。; b. M2 }# X. D

% o& i, g8 x: N- W
2 W% v: O2 I; [, `! z; L' ]8 S
- [& q, P7 H( E* s7 Y/ b! j8 B7 m0 i8寸普通模具,这个是必备的。
, Q1 z' e* R4 u' M* X0 k, M6 M* ?! D' B  b8 P. O% p3 q. l4 {

1 F- z% n- O5 @- V0 e" \$ S( S. b' v( V
各种纸杯,外带比较方便,做麦芬蛋糕必用。$ V3 ]! T% h" t7 O2 ]

- D: R/ _6 O: T8 B. H* }9 y. t6 f$ I$ p3 }. d/ D, S& n3 }2 c$ w
* |2 A% V9 e  Z8 }, C
下面是原料了:/ }! o7 C/ s# r- D
油:尽量用玉米油等无味道的。  c1 E& M6 z3 k7 u9 S1 `- W
鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西,特别是黄油和细砂糖特别费。
7 t; E6 W8 H) O+ o8 ?# d  K玉米淀粉:做蛋糕应该用低筋面粉,但是一般超市没有,所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例混合使用。* V. q8 B! G% _
泡打粉:一般做比较膨胀的蛋糕用,比如麦芬。9 i" H8 k) t; E) N
" O$ b! m8 u* B4 t, ^

* X; o; a! ^9 `6 _# f% J1 ]$ L( D, z, M# j) f. {
/ @* n* f' ^/ k; e; ]1 h
最后的最后,上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕,还有自制的麻辣香锅哦,蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。 6 ^* W8 L2 I/ J* O0 y6 i% u7 \! K( a
( ~- z5 W4 L8 N9 S7 |& q. }

' C. V: D* U& W0 Q- v5 M1 }+ \+ U

: n0 Y- R0 b; I# O# G! p* b+ H" R强烈推荐:那些想做烘焙又不知如何是好的亲们,可以去新浪的“君之博客”上去看看,保证你受益匪浅哦。: J% F7 m: a- m) q1 ~1 W
0 r8 K, e2 D0 X4 ~" _1 ^& P
结束,收花哈哈。
) r6 m4 _2 \5 h7 L* W7 B

' t$ E1 L$ Q" i& D4 v[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

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宝宝生日
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吼吼,不错不错。。。。

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真是能干的妈妈啊

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2008-12-14 
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哇,好专业啊,我的去学学了

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真是不错呢,专业的妈妈呢。

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哇噻,我家一件都没有呀
爱折腾的小兴趣 MW10405

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我是不会光看热闹了呵呵

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也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

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2009-11-03 
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我也得学学,等我家宝大了就能吃着了~

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2009-11-15 
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真不错,很专业嘛,我也要快点备一套,最近也是对做蛋糕狂长草

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都这么有才呀,我咋不行呢

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2009-02-24 
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哇塞 那大蛋糕真不错啊!* v5 {& d' w: r2 w1 V* }4 B
我要学习
+ b% B4 C# D9 _+ F- x0 R我要买烤箱
( g9 M; C7 w5 g8 |我要买打蛋器

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2009-08-26 
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模具在哪里买的啊?

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宝宝生日
2009-05-20 
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原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表 ' a% J0 N& W5 D7 l3 u
模具在哪里买的啊?

% `( T) S  R( i# u网上买的。

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宝宝生日
2008-09-29 
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亲家的模具好多啊,蛋糕做得也漂亮得很

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2009-08-08 
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感觉不错哦,俺也想学着做了

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宝宝生日
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9 s, V8 B8 [3 u' S8 O$ a$ o真不错,自己也蠢蠢欲动啦

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宝宝生日
 
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看起来很不错,很好吃的样子!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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宝宝生日
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打着给宝宝做蛋糕吃的旗号,爱上做蛋糕也是近一段时间的事,现在基本上每到周末都会做蛋糕,面包饼干没做过 ...
那个模子哪里买的啊
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[烘焙用品大集合]+懒妈爱上做蛋糕
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