- 妈米
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今天是周六，爸爸晚上才旅游回来，妹妹上班，所以我又是五点多就从家里出来到妈妈家来了，虽然今天休息，但是因为要照顾妈妈，所以不能照顾啸啸了，明天再补偿吧，对不起了啸啸，妈妈实在是没有办法，带着你我没法干活啊！0 t' u3 o) a0 z/ ^
周四周五妹妹休息在家照顾妈妈，她说我妈妈不爱吃饭，根本不张嘴，所以她都是拿榨汁机把饭打成流食用胃管打的，所以我今天来，又绞尽脑汁的给妈妈做好吃的，妈妈还是很给面子的，吃得挺好的！先看早点吧，因为我看家里正好有昨晚剩下的米饭，所以给妈妈做了这个蛋包五彩什锦炒饭，这是我自己起的名字，呵呵，还算贴切吧！1 y- Q8 [% @/ F/ _! i3 c- |) ]
今天正好发小也休息在家，我们好久没见了，她过来找我，顺便吃好吃的，呵呵！& g# i) z. n, ^& M
大家可能会说为什么我做的饭菜里总有这些材料，我想跟大家解释一下，一是因为这些确实很有营养，颜色搭配也好看，再着是因为我买的这些材料，如果我不用完，就只能放到坏，放到扔，所以我必须想办法把这些材料都用完，呵呵/ C, ^! A5 t. }6 C
青红椒和胡萝卜- R, x: X. m& W" F& _: z/ P+ f0 `
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炒饭的辅料青红椒，胡萝卜，香菇，火腿，先蛋黄，我还加了一点点咸鸭蛋清，呵呵，还有肥牛片，葱花
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+ ?) w2 z; I: t* r( E0 F; q+ V0 I主料米饭！) R/ {/ i& S6 _2 X$ R- T/ O/ \' f2 J
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油锅烧热，葱花爆香，炒肥牛片，放老抽上色和料酒去腥，然后把青红椒和胡萝卜、香菇等辅料放进去翻炒！然后把米饭放进锅里翻炒，因为放了老抽和咸鸭蛋，所以不用加盐了！最后一步没顾上拍照！0 h* j0 Z. W. N# |, {2 p
- P: m' W0 Y3 C6 R7 A M0 e9 r摊蛋皮大家都会了，我之前也说过了，就不再赘述了！6 ^- Y3 m) i& g$ b& q% ^1 j
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蛋皮摊好之后把炒好的米饭放进去然后包好！' u* h8 v( u4 K1 w A+ b4 x3 K
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这点我没做好，是因为我没把蛋皮粘住，应该在蛋皮边上抹点蛋液把蛋皮粘住就更好了，当时我奶奶一直跟我说话，分散了我精力，我没顾上，呵呵，不好意思！# n% \+ g- g! R! j8 z/ ~
2 u3 T1 v, U* }: a! [出锅成盘，点些番茄沙司，味道真的很赞！- G- U: e2 J5 w( P4 _0 D
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妈妈吃了一半之后我拍的，呵呵，每粒米饭上都裹着咸蛋黄，真的很好吃！, _8 c% j( w* K& E) S2 R! J# x% J
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不知道你喜欢不喜欢，反正我喜欢，哈哈5 j* m# o3 j! q) X" I/ ?: w
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发表于 2012-7-14 16:46
没做个汤吗
