- 妈米
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今天是周六，爸爸晚上才旅游回来，妹妹上班，所以我又是五点多就从家里出来到妈妈家来了，虽然今天休息，但是因为要照顾妈妈，所以不能照顾啸啸了，明天再补偿吧，对不起了啸啸，妈妈实在是没有办法，带着你我没法干活啊！8 a1 V* L2 r3 w5 U# r) q
周四周五妹妹休息在家照顾妈妈，她说我妈妈不爱吃饭，根本不张嘴，所以她都是拿榨汁机把饭打成流食用胃管打的，所以我今天来，又绞尽脑汁的给妈妈做好吃的，妈妈还是很给面子的，吃得挺好的！先看早点吧，因为我看家里正好有昨晚剩下的米饭，所以给妈妈做了这个蛋包五彩什锦炒饭，这是我自己起的名字，呵呵，还算贴切吧！
7 f, H5 ]+ u' e1 B- b 今天正好发小也休息在家，我们好久没见了，她过来找我，顺便吃好吃的，呵呵！
6 i! C9 V5 M! J- h/ j- `# ]% p 大家可能会说为什么我做的饭菜里总有这些材料，我想跟大家解释一下，一是因为这些确实很有营养，颜色搭配也好看，再着是因为我买的这些材料，如果我不用完，就只能放到坏，放到扔，所以我必须想办法把这些材料都用完，呵呵
! x( g: Y& x" i% W青红椒和胡萝卜
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& \4 Q) G& N& X* q" r炒饭的辅料青红椒，胡萝卜，香菇，火腿，先蛋黄，我还加了一点点咸鸭蛋清，呵呵，还有肥牛片，葱花/ O, j4 y0 m& S5 @
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主料米饭！% V4 O% g9 v; I7 R
* h1 m9 X4 M# I3 L$ Y! L油锅烧热，葱花爆香，炒肥牛片，放老抽上色和料酒去腥，然后把青红椒和胡萝卜、香菇等辅料放进去翻炒！然后把米饭放进锅里翻炒，因为放了老抽和咸鸭蛋，所以不用加盐了！最后一步没顾上拍照！$ j2 u9 m- M2 u2 b$ G: e& |
' c/ N K2 @! L" \3 l摊蛋皮大家都会了，我之前也说过了，就不再赘述了！2 E9 W g0 C+ o& S( R6 C
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; t# k+ U/ A2 ^" T& l& F蛋皮摊好之后把炒好的米饭放进去然后包好！2 T" c- r1 B" ~
, F% g* Q N* A; H; ]这点我没做好，是因为我没把蛋皮粘住，应该在蛋皮边上抹点蛋液把蛋皮粘住就更好了，当时我奶奶一直跟我说话，分散了我精力，我没顾上，呵呵，不好意思！; m8 k% F9 q& k' d
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出锅成盘，点些番茄沙司，味道真的很赞！9 r" c7 x; r+ S: y! p
) M1 d1 N5 ], [8 i妈妈吃了一半之后我拍的，呵呵，每粒米饭上都裹着咸蛋黄，真的很好吃！
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不知道你喜欢不喜欢，反正我喜欢，哈哈
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发表于 2012-7-14 16:46
没做个汤吗
