- 妈米
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今天是周六,爸爸晚上才旅游回来,妹妹上班,所以我又是五点多就从家里出来到妈妈家来了,虽然今天休息,但是因为要照顾妈妈,所以不能照顾啸啸了,明天再补偿吧,对不起了啸啸,妈妈实在是没有办法,带着你我没法干活啊!
/ o4 F# D+ y9 a w 周四周五妹妹休息在家照顾妈妈,她说我妈妈不爱吃饭,根本不张嘴,所以她都是拿榨汁机把饭打成流食用胃管打的,所以我今天来,又绞尽脑汁的给妈妈做好吃的,妈妈还是很给面子的,吃得挺好的!先看早点吧,因为我看家里正好有昨晚剩下的米饭,所以给妈妈做了这个蛋包五彩什锦炒饭,这是我自己起的名字,呵呵,还算贴切吧!
% |; C* d" h8 W2 l* e7 m, b 今天正好发小也休息在家,我们好久没见了,她过来找我,顺便吃好吃的,呵呵!/ ^+ x f: W# a o+ A" f
大家可能会说为什么我做的饭菜里总有这些材料,我想跟大家解释一下,一是因为这些确实很有营养,颜色搭配也好看,再着是因为我买的这些材料,如果我不用完,就只能放到坏,放到扔,所以我必须想办法把这些材料都用完,呵呵
$ t, L8 ~9 H z) S N; T青红椒和胡萝卜
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% l" L4 c, o/ ?* a" D; I* }$ a炒饭的辅料青红椒,胡萝卜,香菇,火腿,先蛋黄,我还加了一点点咸鸭蛋清,呵呵,还有肥牛片,葱花
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% Y# D' j8 k+ I1 [ C9 Z, j主料米饭!3 e- v9 i- q+ ^, \1 i& M1 O% m
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油锅烧热,葱花爆香,炒肥牛片,放老抽上色和料酒去腥,然后把青红椒和胡萝卜、香菇等辅料放进去翻炒!然后把米饭放进锅里翻炒,因为放了老抽和咸鸭蛋,所以不用加盐了!最后一步没顾上拍照!4 @$ _) \* o& q* A+ D( i g
) o" t3 M7 t. n摊蛋皮大家都会了,我之前也说过了,就不再赘述了!
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- F4 @3 B8 d& B' E蛋皮摊好之后把炒好的米饭放进去然后包好!+ g3 R3 o) N- C; b2 u8 Q& u
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这点我没做好,是因为我没把蛋皮粘住,应该在蛋皮边上抹点蛋液把蛋皮粘住就更好了,当时我奶奶一直跟我说话,分散了我精力,我没顾上,呵呵,不好意思!/ Y0 U6 j- V0 O$ u5 q9 `7 y% q" M
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出锅成盘,点些番茄沙司,味道真的很赞!0 ^5 F+ d4 V: z* V1 b
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妈妈吃了一半之后我拍的,呵呵,每粒米饭上都裹着咸蛋黄,真的很好吃!" {7 m/ x7 G( d& i4 ?" j& z9 o
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不知道你喜欢不喜欢,反正我喜欢,哈哈
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