- 妈米
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今天是周六，爸爸晚上才旅游回来，妹妹上班，所以我又是五点多就从家里出来到妈妈家来了，虽然今天休息，但是因为要照顾妈妈，所以不能照顾啸啸了，明天再补偿吧，对不起了啸啸，妈妈实在是没有办法，带着你我没法干活啊！
& _( w$ i& G5 \8 y1 D/ y 周四周五妹妹休息在家照顾妈妈，她说我妈妈不爱吃饭，根本不张嘴，所以她都是拿榨汁机把饭打成流食用胃管打的，所以我今天来，又绞尽脑汁的给妈妈做好吃的，妈妈还是很给面子的，吃得挺好的！先看早点吧，因为我看家里正好有昨晚剩下的米饭，所以给妈妈做了这个蛋包五彩什锦炒饭，这是我自己起的名字，呵呵，还算贴切吧！
" I: z2 c/ u2 k% y* X) V 今天正好发小也休息在家，我们好久没见了，她过来找我，顺便吃好吃的，呵呵！
1 o6 e; |5 J1 y 大家可能会说为什么我做的饭菜里总有这些材料，我想跟大家解释一下，一是因为这些确实很有营养，颜色搭配也好看，再着是因为我买的这些材料，如果我不用完，就只能放到坏，放到扔，所以我必须想办法把这些材料都用完，呵呵. t) x5 J; p7 w! F/ F) }
青红椒和胡萝卜! H7 t- b- _: s4 k5 M1 h5 u( d
" c) y2 B7 W A p3 ?' L0 @炒饭的辅料青红椒，胡萝卜，香菇，火腿，先蛋黄，我还加了一点点咸鸭蛋清，呵呵，还有肥牛片，葱花
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5 C, p/ z* z/ v5 f$ o# x主料米饭！- h( B% `! a& t9 E# R5 j9 p
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油锅烧热，葱花爆香，炒肥牛片，放老抽上色和料酒去腥，然后把青红椒和胡萝卜、香菇等辅料放进去翻炒！然后把米饭放进锅里翻炒，因为放了老抽和咸鸭蛋，所以不用加盐了！最后一步没顾上拍照！& H0 N" o7 Q! q7 t$ K4 D
[4 [% ^' `; T& B; ^- }' O& x5 e; K摊蛋皮大家都会了，我之前也说过了，就不再赘述了！2 b" A/ V4 {. {& ~* q
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蛋皮摊好之后把炒好的米饭放进去然后包好！2 D7 ]* `! Z/ R& ~8 _! ]! j6 q: r
: H: l% I$ h+ G8 f; ]$ j; |这点我没做好，是因为我没把蛋皮粘住，应该在蛋皮边上抹点蛋液把蛋皮粘住就更好了，当时我奶奶一直跟我说话，分散了我精力，我没顾上，呵呵，不好意思！
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, a! ^# e5 y9 b5 H出锅成盘，点些番茄沙司，味道真的很赞！
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妈妈吃了一半之后我拍的，呵呵，每粒米饭上都裹着咸蛋黄，真的很好吃！
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; E! n+ C8 H0 J' T不知道你喜欢不喜欢，反正我喜欢，哈哈
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发表于 2012-7-14 16:46
没做个汤吗
