- 妈米
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2 z: j9 L, W) a1 b笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗8 Y/ W6 }3 C r
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洗好后，切寸段，粗的要从中间再切开
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6 N: }$ W: {/ y2 O' r1 l猪肉也切小块，其实猪肉也就是配菜，最后笋都吃光了，肉全剩那了，O(∩_∩)O哈哈~: A* b8 U. G" g
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% w( l8 q. I3 G接下来，炒肉了( q. z3 g }7 \% c: \
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, c, |8 H/ S% l7 J加点老抽、生抽、料酒，继续炒几下
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8 a: T. O! S' Y$ W0 t0 k然后加入切好的笋，继续炒几下
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最后，放入小砂锅里，加点开水，炖一小时
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, T9 F& v8 j% a# |' T0 w6 |大功告成了，O(∩_∩)O哈哈~( v" b' o' T: K( s$ ~
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发表于 2012-6-15 19:41
/ v+ w% [* |" R- V
又嫩又香！
