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羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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楼主
发表于 2012-6-15 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
. z5 c( ?0 u+ ~' M" }5 \; S
“我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
. v* ?8 ]* {& A, T/ |( ~
5 l4 K+ z, ^5 O: @# F
超级爱吃笋,自从发现妈网有人团后,一发不可收拾了
6 h; P7 [6 Y4 ?/ m9 g
$ ~) l8 y  }2 [; x9 q" V先上成品图,很下饭哦,非常好吃6 v3 J7 a" L$ L9 J( N4 }

9 G4 p, A* ]% J/ O/ T7 y1 l  ?  o) {& W/ B0 Q; Z

羊羊妈MW12520

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宝宝生日
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/ z3 Y, a7 m- f9 ^6 P$ j. b
笋干需要提前泡发哦,我一般是头天晚上泡好,早上换次水,做之前再用清水洗洗
5 \9 `/ O( O/ H+ E& m; \
3 ?  m7 I+ F3 W% H+ R+ r' X* C洗好后,切寸段,粗的要从中间再切开
) e' D6 s4 G1 a: D5 d+ Q0 |. c0 F7 R2 R4 j$ [

! a) m) l/ ^5 A
* Q) T$ q( r) E0 {3 F1 p) O猪肉也切小块,其实猪肉也就是配菜,最后笋都吃光了,肉全剩那了,O(∩_∩)O哈哈~0 s# d, D1 _# X4 V+ L/ @% z* Y
% E5 A9 y* `9 X. Z

3 K/ y# s3 a  m1 H4 {! l
) F( N. ]/ Y3 \! k" l% s; b接下来,炒肉了
8 z; c; d! H0 N6 c
$ j4 R( V, h: [
  k6 `" R: e$ t加点老抽、生抽、料酒,继续炒几下# s; M. l5 F  q& q) W( d5 P
( e' W8 \$ `9 I; q0 V
1 ?0 U3 t  E6 ~& }) p" ]2 M8 N; h
然后加入切好的笋,继续炒几下, P8 \7 @9 m9 B+ `
, j$ Y9 j) {) E' @; g$ d8 C. q0 l
7 S9 a& g% m: C. V! Z3 k" W+ t! ]; E

" \  Y: ]1 J$ R& w0 r% `  d# U. M最后,放入小砂锅里,加点开水,炖一小时
. u, g' Y1 Y& B. I
3 t( b! c0 t4 N6 `+ Z6 Q5 g4 J; T: E% J2 p; h
大功告成了,O(∩_∩)O哈哈~2 k# \& M3 m6 ?$ {6 x

点评

嘉赫妈  哎呀~肯定特入味儿!北方人!不会吃笋!  发表于 2012-6-16 01:54
月月de妈  最后还放小砂锅里炖一小时!!这样肯定又嫩又香!  发表于 2012-6-15 20:14
小豆丁

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宝宝生日
2012-08-17 
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看着就好吃呢
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又嫩又香!
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2012-01-31 
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回复 月月de妈 的帖子1 `; X, v5 J. [% a- |

' {* @$ b8 Z! w9 q我炖菜一般都用砂锅
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回复 不想白活 的帖子
! X# U3 C- `: M8 |2 `- ?
! q, Y4 y( P0 D9 Y3 a6 I你也可以试试,很简单
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回复 安季纯 的帖子
# ]: @% E; G, g% @6 Y- x# W! q% u/ G5 }' [1 ?( |  V
还不错噢
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宝宝生日
2010-05-09 
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笋干需要提前泡发哦,我一般是头天晚上泡好,早上换次水,做之前再用清水洗洗
- s5 |3 }+ v* M
! i" Y  j, u  O' A: E洗好后,切寸段,粗的要从 ...
哎呀~肯定特入味儿!北方人!不会吃笋!
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% h7 I6 r0 d5 v4 |. ^% S# C- z8 Z9 }- y& L9 i. D
因为我是南方的
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口水一地。。。。。。。。。

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笋干在哪里能买到?
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回复 ll_917 的帖子
' |' H( z) V1 w  ]
, v4 _' u. z' r  [  g( J! _1 o妈网团的
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回复 meixue99 的帖子
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你也自己做吧

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2011-11-10 
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看着好馋呀,改天也试着做做
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回复 celery芹菜 的帖子$ A) I7 ]6 @: c+ C4 l
6 W  p, r! }* d, \8 U( d" R
呵呵,谢谢夸奖

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学习一下
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我们这边的人也爱吃这个笋子,多好吃的,还有笋子烧鸭这些,,美妈的看起好吃呀
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谢谢夸奖
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【舌尖上的北京】+笋干烧肉
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