- 妈米
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( T- X1 T; O6 I, i; w; o
笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗3 c6 ]0 `- A2 r/ R- q: m
( K. N3 [, g7 X$ l* Z3 |0 w洗好后，切寸段，粗的要从中间再切开; _" _$ g, ~$ v" H
2 {0 h/ l) `2 n1 p; t7 L# d
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' C( C# Q8 f4 [' S猪肉也切小块，其实猪肉也就是配菜，最后笋都吃光了，肉全剩那了，O(∩_∩)O哈哈~/ d# b" I' p I s6 ^: ~! G; R
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* L5 M2 [$ v/ e% Z; M& s1 ]! {) A# H7 K7 ~- i9 ]
接下来，炒肉了
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加点老抽、生抽、料酒，继续炒几下
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) z6 c2 S7 ?/ D: D然后加入切好的笋，继续炒几下
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: a( F; |1 ^- p: E9 x最后，放入小砂锅里，加点开水，炖一小时
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6 ?" |8 t) F Q5 z大功告成了，O(∩_∩)O哈哈~
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发表于 2012-6-15 19:41
又嫩又香！
