- 妈米
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0 }- f# {- X' k+ g; e+ M笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗
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洗好后，切寸段，粗的要从中间再切开' ]& [+ @9 J1 K2 e. y' b0 z5 @
. i& \4 V6 W& ]* t* n1 {; X* M5 [' F4 q& V5 Y# z/ x
& X' N/ B6 y6 u/ `4 _4 g
猪肉也切小块，其实猪肉也就是配菜，最后笋都吃光了，肉全剩那了，O(∩_∩)O哈哈~ ^" ^6 E% E. Q" F
) o+ c$ u1 B2 g. K1 x3 E% I( D
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; `8 e6 l* J' O: y接下来，炒肉了
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/ q a0 G' p0 t加点老抽、生抽、料酒，继续炒几下
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( M6 q8 K! \ a& A! A. z# N! m& l然后加入切好的笋，继续炒几下
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6 \/ H$ B" }" c9 O最后，放入小砂锅里，加点开水，炖一小时
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6 j' u7 r- s. Z6 F4 P大功告成了，O(∩_∩)O哈哈~
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发表于 2012-6-15 19:41
8 L i5 N* j. \/ T
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又嫩又香！
