- 妈米
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笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗
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3 z4 F: J3 @# L7 J洗好后，切寸段，粗的要从中间再切开
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猪肉也切小块，其实猪肉也就是配菜，最后笋都吃光了，肉全剩那了，O(∩_∩)O哈哈~
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接下来，炒肉了8 k" x. Z, K9 a+ w
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8 g) C1 q3 W% a7 [加点老抽、生抽、料酒，继续炒几下
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然后加入切好的笋，继续炒几下
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最后，放入小砂锅里，加点开水，炖一小时7 B. y+ N) g/ W; F* o7 \- p1 O
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% W# _$ V7 D+ P; D# m& A- L大功告成了，O(∩_∩)O哈哈~. w, v4 Y$ r4 h2 ]# K7 ~7 R' D
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发表于 2012-6-15 19:41
+ [* p+ e! \& c, j
又嫩又香！
