chq0923

8 ~9 C9 ^4 B  z' a2 D% S& s6 F+ C
“我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html0 q$ ~+ x. T+ R0 p, [

6 e- P9 S% M( u; a# ~3 n超级爱吃笋，自从发现妈网有人团后，一发不可收拾了
& ?' W7 w+ v5 F# c) {; ^' }1 G  z) F! a4 w1 y4 T1 x
先上成品图，很下饭哦，非常好吃
, g3 ~  @7 I* H7 _6 A2 \, m4 j0 ~8 Y) |* I  Q. |; x" }

' w, f& r* b: B& T" c

chq0923

" _4 O  g' c/ q笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗. L' S8 _9 F# {# b& s

, P2 I; O! C5 F洗好后，切寸段，粗的要从中间再切开2 F' p; s$ e4 ?% t3 @: w0 Y

) t/ z& W, l3 S/ z, R8 r* i1 S8 q- t6 K0 o- T: o
1 h. @: u# x6 I  N& E3 y4 t. i
猪肉也切小块，其实猪肉也就是配菜，最后笋都吃光了，肉全剩那了，O(∩_∩)O哈哈~9 n# l3 S; _9 Y; F) ?3 Z1 Q+ S

8 m" v/ u& J& `8 p4 M
! U5 b+ Z: A$ i5 v
5 O& R* \% L; Z, T接下来，炒肉了' w) w1 V0 j. o7 |
. B6 r" ]; J0 C- g: w# I! g' S- D/ i3 M

! i/ _9 d5 H. g. N( T加点老抽、生抽、料酒，继续炒几下4 A, P* ~! p: E7 c

/ O& q, S0 k" c5 Y3 _% |- c; }* ?, P  A5 Z
然后加入切好的笋，继续炒几下
& t* c4 k9 E. h) \4 b7 J  z0 L, p2 k+ f, [: X7 ?

3 I" a& ?* P8 s! }8 E
. C4 v: t* u! h最后，放入小砂锅里，加点开水，炖一小时
& x4 M3 v' m* Z; b, F. z% q4 F' X* l
/ _# }% F; R& A
大功告成了，O(∩_∩)O哈哈~
4 B7 W" r2 v8 J6 b5 s" Z5 e

不想白活

看着就好吃呢

安季纯

又嫩又香！

chq0923

回复 月月de妈 的帖子, ^$ ]. x& |/ D& i5 m( ~4 D" M
* j( [8 u, R& U# i) K3 b2 U
我炖菜一般都用砂锅

chq0923

回复 不想白活 的帖子: S/ [  J% R6 e  [" }
& x3 X/ n( v" y+ R6 z$ l9 B
你也可以试试，很简单

chq0923

回复 安季纯 的帖子
: f, l2 G2 W( K- Q5 S$ J# U% M2 N4 }% t+ F2 R% B- w) b% p7 t$ U
还不错噢

嘉赫妈

笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗
1 d. j; X- O- z& }) p3 Z& B6 v# n8 K' Y$ v3 Z
洗好后，切寸段，粗的要从 ...

哎呀~肯定特入味儿！北方人！不会吃笋！

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子
% I/ X1 k  J7 \' m( j$ w
( s* N8 U# a; G0 M! ?* I  ^因为我是南方的

meixue99

口水一地。。。。。。。。。

ll_917

笋干在哪里能买到？

chq0923

回复 ll_917 的帖子4 O$ \. ^: s0 C: _& \5 X

2 K. ~. a, V, w2 P) Z妈网团的

chq0923

回复 meixue99 的帖子9 Z6 H; s+ V; @1 M; J1 @) T8 L
2 k9 |, W9 V3 ^" a8 f8 q! j; E2 J
你也自己做吧

celery芹菜

看着好馋呀，改天也试着做做

chq0923

回复 celery芹菜 的帖子
: S7 D* q) i6 r
6 h  {. g$ H! A" u. E. r呵呵，谢谢夸奖

linliebo

学习一下

陈林爱王毅

我们这边的人也爱吃这个笋子，多好吃的，还有笋子烧鸭这些，，美妈的看起好吃呀

chq0923

回复 陈林爱王毅 的帖子* S2 F8 M% ]/ D2 I" o

: ^7 S# G; a' h6 O; a2 Q1 f  X, U谢谢夸奖