chq0923

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“我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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/ a. C& D/ N" T! @, O超级爱吃笋，自从发现妈网有人团后，一发不可收拾了
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先上成品图，很下饭哦，非常好吃* e8 v, t3 m  F; v

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chq0923

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笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗
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洗好后，切寸段，粗的要从中间再切开" k4 X5 |! @; Q4 C
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猪肉也切小块，其实猪肉也就是配菜，最后笋都吃光了，肉全剩那了，O(∩_∩)O哈哈~3 g( H' J4 x* E5 s/ x' E

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" R6 ]" U3 J) Q. |接下来，炒肉了
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( f8 m0 d7 e; L+ Y1 X  |加点老抽、生抽、料酒，继续炒几下
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然后加入切好的笋，继续炒几下
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最后，放入小砂锅里，加点开水，炖一小时- q3 S, n7 [9 s5 w) ?# a9 R
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- o* Y+ q) I! X3 g2 z& V
大功告成了，O(∩_∩)O哈哈~
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不想白活

看着就好吃呢

安季纯

又嫩又香！

chq0923

回复 月月de妈 的帖子
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我炖菜一般都用砂锅

chq0923

回复 不想白活 的帖子
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- B8 G. }6 T& \6 Y) s( d& b你也可以试试，很简单

chq0923

回复 安季纯 的帖子$ O, k' L1 k# K; s# C
# ?2 A- u( }5 e0 i( O
还不错噢

嘉赫妈

笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗; e5 \9 w( w' Y7 z
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洗好后，切寸段，粗的要从 ...

哎呀~肯定特入味儿！北方人！不会吃笋！

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子
1 O- A' g8 \0 ^% N; b
& Z2 K  d8 z) Y$ ~2 g( d, e' Q因为我是南方的

meixue99

口水一地。。。。。。。。。

ll_917

笋干在哪里能买到？

chq0923

回复 ll_917 的帖子- P: X3 h; a/ z% u- u) g7 m- G  f4 h

" ?: ?* U# I/ L3 r4 N妈网团的

chq0923

回复 meixue99 的帖子
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( i, m  i+ t& M, ?) {; e1 [- d9 X你也自己做吧

celery芹菜

看着好馋呀，改天也试着做做

chq0923

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8 x. {6 H. Z: \, b- ^1 {  g* U; v- |8 ~! o5 o  y
呵呵，谢谢夸奖

linliebo

学习一下

陈林爱王毅

我们这边的人也爱吃这个笋子，多好吃的，还有笋子烧鸭这些，，美妈的看起好吃呀

chq0923

回复 陈林爱王毅 的帖子0 y) m* F6 M  `% }: G

; Z/ M- Y& `' k# n" k, T6 S/ M谢谢夸奖