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* A- |0 X4 I0 m' O# R  S“我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html' D" W1 s- ~( v
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超级爱吃笋，自从发现妈网有人团后，一发不可收拾了3 r/ Y7 t4 N, S6 ]8 g: A. `1 t2 p6 w& F
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先上成品图，很下饭哦，非常好吃8 X6 ~) f1 Q9 _' N6 @; P9 q

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笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗: S# L1 O1 {+ K$ U" k& P
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洗好后，切寸段，粗的要从中间再切开
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, n1 k/ j0 V. h0 g4 P% B, o- m猪肉也切小块，其实猪肉也就是配菜，最后笋都吃光了，肉全剩那了，O(∩_∩)O哈哈~) c# \: s: V. L" e
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接下来，炒肉了3 |6 l  [# C3 [5 k9 B

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加点老抽、生抽、料酒，继续炒几下4 q0 d: V3 K3 T
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然后加入切好的笋，继续炒几下0 y4 v! h- ], y$ L
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最后，放入小砂锅里，加点开水，炖一小时, L# b' i/ Z# a' l, W" `2 T& K9 A
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% O0 p- L) X4 L9 x大功告成了，O(∩_∩)O哈哈~
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不想白活

看着就好吃呢

安季纯

又嫩又香！

chq0923

回复 月月de妈 的帖子3 k* \- N. a& ~) g5 n# o4 K

% N+ k& t4 Q6 e! o% v6 u; i我炖菜一般都用砂锅

chq0923

回复 不想白活 的帖子
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你也可以试试，很简单

chq0923

回复 安季纯 的帖子
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还不错噢

嘉赫妈

笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗& C% f5 U, u  ^& @& T! u

, J' {% {4 k6 ]$ n( ~) E/ v9 ]. ?洗好后，切寸段，粗的要从 ...

哎呀~肯定特入味儿！北方人！不会吃笋！

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子8 |  N1 a6 E+ j! X" I+ k5 n! y2 M
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因为我是南方的

meixue99

口水一地。。。。。。。。。

ll_917

笋干在哪里能买到？

chq0923

回复 ll_917 的帖子) W8 K( o0 Z5 k! g3 B% F
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妈网团的

chq0923

回复 meixue99 的帖子
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; Z  ^7 \" N  \% c$ w你也自己做吧

celery芹菜

看着好馋呀，改天也试着做做

chq0923

回复 celery芹菜 的帖子
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呵呵，谢谢夸奖

linliebo

学习一下

陈林爱王毅

我们这边的人也爱吃这个笋子，多好吃的，还有笋子烧鸭这些，，美妈的看起好吃呀

chq0923

回复 陈林爱王毅 的帖子; r- `6 x0 N  f: L( e  E( w

+ [& `' a  V- E+ l谢谢夸奖