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“我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html0 P: P2 E# h0 s, D, T
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超级爱吃笋，自从发现妈网有人团后，一发不可收拾了3 B2 k$ u6 u+ C" ?2 i

- j. O6 Q6 N! ?* u* B' t2 r先上成品图，很下饭哦，非常好吃
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笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗
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. g  g8 F$ c1 J- Z. p1 g( }$ l/ _洗好后，切寸段，粗的要从中间再切开0 |3 o; Y* }5 T3 r6 \  Q+ j+ Z
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猪肉也切小块，其实猪肉也就是配菜，最后笋都吃光了，肉全剩那了，O(∩_∩)O哈哈~
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接下来，炒肉了
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/ L9 P( d. u4 U& f/ R加点老抽、生抽、料酒，继续炒几下1 u  @& X. }7 s8 R- P& l1 w
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然后加入切好的笋，继续炒几下
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  S5 G6 K% k- N* A7 B! w0 v/ _  l* I最后，放入小砂锅里，加点开水，炖一小时
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大功告成了，O(∩_∩)O哈哈~4 [  {. m/ h8 l9 t& J" C9 g  N

不想白活

看着就好吃呢

安季纯

又嫩又香！

chq0923

回复 月月de妈 的帖子, A3 S( e! m3 v+ b( `

% j5 Y. A2 k3 F& H& h  ]我炖菜一般都用砂锅

chq0923

回复 不想白活 的帖子1 A' [6 O( j# J

; D3 Y& i4 B. q你也可以试试，很简单

chq0923

回复 安季纯 的帖子1 r& i2 I' g5 v5 f* Y8 s: M

; b" y, B* x+ Z& f0 a还不错噢

嘉赫妈

笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗& {6 O: _) p6 r; m

, Z, K5 u, b5 ], W5 Q洗好后，切寸段，粗的要从 ...

哎呀~肯定特入味儿！北方人！不会吃笋！

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子
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因为我是南方的

meixue99

口水一地。。。。。。。。。

ll_917

笋干在哪里能买到？

chq0923

回复 ll_917 的帖子  U, i! q+ a" |9 O* u/ {0 d
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妈网团的

chq0923

回复 meixue99 的帖子
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9 ~  Z* v3 \; z7 {. f+ x! j, b$ A9 W你也自己做吧

celery芹菜

看着好馋呀，改天也试着做做

chq0923

回复 celery芹菜 的帖子4 g2 m8 G/ F, H
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呵呵，谢谢夸奖

linliebo

学习一下

陈林爱王毅

我们这边的人也爱吃这个笋子，多好吃的，还有笋子烧鸭这些，，美妈的看起好吃呀

chq0923

回复 陈林爱王毅 的帖子
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谢谢夸奖