chq0923

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“我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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" n# I, ?" }( G) k+ p. L8 E超级爱吃笋，自从发现妈网有人团后，一发不可收拾了7 n. H; a* @6 S' B9 S$ w! ?! X) V
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先上成品图，很下饭哦，非常好吃
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chq0923

2 Q* _7 {* K7 O笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗. s4 h& o# F- x1 g! k, n$ b
+ k& F$ H. s1 w$ E# x9 G
洗好后，切寸段，粗的要从中间再切开8 c! }4 r: g/ x# _, ^" s7 c

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$ R( y8 K7 S0 t: W; ~猪肉也切小块，其实猪肉也就是配菜，最后笋都吃光了，肉全剩那了，O(∩_∩)O哈哈~
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6 d4 _& W( d* T- ]) f, G接下来，炒肉了
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  N; l% Q5 j/ o# }, V  [' |. e加点老抽、生抽、料酒，继续炒几下5 E2 X$ D$ r  a" u0 Z
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8 c6 |5 k  U& r然后加入切好的笋，继续炒几下
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最后，放入小砂锅里，加点开水，炖一小时
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大功告成了，O(∩_∩)O哈哈~
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不想白活

看着就好吃呢

安季纯

又嫩又香！

chq0923

回复 月月de妈 的帖子
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我炖菜一般都用砂锅

chq0923

回复 不想白活 的帖子! N) e' X4 V6 h" d7 K8 V2 D
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你也可以试试，很简单

chq0923

回复 安季纯 的帖子+ i: y* r3 X& G* x7 k/ u" W: ]
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还不错噢

嘉赫妈

笋干需要提前泡发哦，我一般是头天晚上泡好，早上换次水，做之前再用清水洗洗  F1 L) X& b% H- i: s1 H

( B! d2 m0 ~" p8 F* A洗好后，切寸段，粗的要从 ...

哎呀~肯定特入味儿！北方人！不会吃笋！

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子
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因为我是南方的

meixue99

口水一地。。。。。。。。。

ll_917

笋干在哪里能买到？

chq0923

回复 ll_917 的帖子9 c$ N# q7 G# K) j, T8 M( _
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妈网团的

chq0923

回复 meixue99 的帖子
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你也自己做吧

celery芹菜

看着好馋呀，改天也试着做做

chq0923

回复 celery芹菜 的帖子; U" I7 Q2 {$ Z0 @1 q! b, }0 x

9 g3 d& W6 r# \, Q% A" l/ a呵呵，谢谢夸奖

linliebo

学习一下

陈林爱王毅

我们这边的人也爱吃这个笋子，多好吃的，还有笋子烧鸭这些，，美妈的看起好吃呀

chq0923

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谢谢夸奖