‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 3 | 浏览: 1531 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
2008-04-13 
帖子
46 
楼主
发表于 2013-10-30 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mysolo 于 2013-10-30 16:26 编辑
( H0 K" F4 I5 Y  p
- _" `1 d6 S6 `3 R+ E( d/ v. U
  q9 `, o( N. ?) K" n2 ^. n
1 L' Z5 @7 f0 p! Y4 b孩子他爸误导我们说10月最后一个星期日是万圣节, 于是乎,我们忙乎了整整一个周日的晚上, 我把自己知道的各种做南瓜的方法都运用到了晚餐上。 鉴于个人的厨艺比较有局限性, 所以, 出品也基本走简约路线:
* ^: U: n3 y0 A5 Q/ ~( `5 x1. 南瓜灯  L1 r% \2 y* x$ f3 H
2. 南瓜粥
" n; }. n8 E6 O3. 南瓜派
0 p; Q4 a8 J! U' f4 W0 \4. 南瓜派的多余食材:蒸南瓜(孩子很喜欢, 吃了三大块~)
4 p! X) R# m- Q# ]& s) ~) u1 L( y5 e% I1 m2 _
南瓜节,首先要选择一个最新鲜、最完美、最可耐的大头南瓜。挑一个吧~
. n- m8 a+ r! V! w0 G6 r& F- K0 d# E2 L! ?5 @. V* m. F; p
这里介绍下万圣节的必败美食:南瓜派。 0 h- y; A' _* O8 z! e/ \9 B
第一次挑战南瓜派,收获意外成功,很惊喜。 整个制作过程不算复杂,大家都可以挑战下~
% m! r  ?+ X7 Y9 R" M# U" |$ T( A先展示下出品 PUMPKIN PIE
% m# _+ h& j9 @! b$ Q2 }$ I% L. a: N, k# H0 I; [
用料列表:/ R& a4 A; c& X% @; |9 T
  [/ ^* Z2 F& ~7 F; g( i
南瓜派的做法8 E1 p6 d( Y  e" b
   
! ^) `& n- j. z4 s6 n' a- m1室温软化的黄油切小块,加入糖粉、面粉,搓成面包屑状的粗粒" ~% E  V+ p4 ]( T! c
2加入两个蛋黄和成面团$ ^" j* P# v8 Q' r9 P4 }) C- W' y
3面团揉至光滑,软硬程度适中即可
3 E6 t2 @% N" u3 a& B# a; W- b* i4将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟
1 d( {4 n  ?9 q( K5南瓜切成小块上锅蒸熟用筷子可以轻松戳透即可$ ^8 S/ Z8 ?$ n$ q& M
6将南瓜放在晒往里,用勺子压成南瓜泥
3 P# n) k. ~# g3 d7加入两个鸡蛋搅均匀
+ h# [3 y# N4 j/ g6 e/ t8加入细砂糖搅拌均匀
. g* ~2 ]2 g: I( y9 }$ J0 U9加入125克淡奶油搅拌均匀
2 x9 s9 l. X$ n% `6 g, b" _1 G# c10南瓜陷做好后备用
- n" B' A% ^# k9 F# G# ]; ^' V11面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片
+ |- d8 q' h- A$ ?6 @12将面片放在6寸派盘中,边缘和底部用手压实
' B$ b3 g; q# ?7 {7 m$ `4 Z13用擀面杖擀去边缘多余的部分
  T% X0 @8 A) s; l, E( T. L  m1 H14用叉子在饼皮底部插一些小洞,目的是防止派皮受热膨胀变形# T7 x% f$ f7 ^6 M& I( Z# I( `% D
15将南瓜馅倒入派皮中,9分满
. ]! j& J1 z  I# u  ^. H16烤箱预热200度,中层,220度10分钟,转150度30分钟即可
! A( _2 @* U; k7 ^8 z1 ?! m
' }# v" K5 p* }来一口吧, honey~
6 N! M! j# {  ]" [1 N0 \2 j- HHAPPY HOLLOWEEN 2 H/ v7 p7 p# O' }# Q

" F6 X. i$ V" i" _7 H, D( G! ~: q4 d8 J/ E
突然发现, 参赛要求图片不能少于5张, 来一张熊孩子的照片。。。凑数吧。
& H" B5 g  ?' j: ?; a* @1 P1 d专心绘制南瓜灯的妞。
+ Q% t8 _# S8 Y: P8 G; H" G9 i2 P! L" H
& l1 s2 J8 r( n$ s

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 500 南瓜活动优秀奖,期待更多分享~.

总评分: 妈米 + 500   查看全部评分

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2014-02-03 
帖子
2485 
改天试试南瓜派

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2009-11-01 
帖子
178 
宝妈的做的很好啊,是按照网上的步骤做的?

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
2008-04-13 
帖子
46 
回复 Ellinedt 的帖子* _) x% Q4 K$ Y$ L7 H+ z# B+ ]
/ ?# C+ e) W0 ?4 ]  G# r( m8 z/ W  \
嗯哪, 参照下厨房的制作方法做的。 出来效果很好呢。
‹ 上一主题|下一主题
【南瓜美食大聚会】万圣节南瓜盛宴-南瓜派
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部