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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-6-25 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 烟台高锐 于 2012-6-25 16:44 编辑
. F4 o& k8 C  n0 w8 T7 M! o4 n  x- w! T* B0 y- u( D3 {
                                       全家总动员做凉皮$ o" G2 S, i- h. r8 ~, A
    可爱吃凉皮了,可最近新闻经常报道说凉皮不干净如此如此。就想自己动手来做一下。, a1 i7 v& {7 h! F& j  ?2 D. Y
5 z3 b. @" B$ k5 J1 I
      % |! h4 i! k# g5 V  _
       成不成功,要有样子!老公说的。先去超市买袋最好的面粉回家。一直在婆婆家住,自己家里
1 E; B3 M  L# t2 L2 [久未开火。做之前有点心虚,但是路是走出来的。开工:: b/ p, C+ t3 q9 m$ m
1.面粉加入水和成一个面团,网站上写醒面10分钟结果和老公看电影看过了 醒了40分钟。。,急忙取一盆放入清水,将面放入清水中,叫老公不停地打 ,也就是将面中的淀粉洗出来。
! k' q: Z8 Z' P0 `& [  U' H9 z# R( X8 H9 c
22.洗,再洗,使劲洗。老公加油。直到面团成为面筋。将面筋放到一边,面水放到冷藏中,静置一夜,直到水变清4 k  K& \) E! M+ }5 q
3 ], N7 ?5 K9 `8 e. K$ u3 V
3清水倒掉,剩下沉淀水,找一个不锈钢小盘。里边放少许油 放在锅里煮沸。. s$ x* j0 J4 A/ f4 c

, x# R$ z5 |4 X+ j  [1 h# a5 v% B4面糊倒进去煮个1.2分钟有气泡就可以取出来  注意一定要继续加油盘子里。最近公公婆婆查体,不到55岁三高。回来说9 ?9 d& H: t. U, P
都是跟我们吃太多油水了,以后要注意啦  妈妈们。年轻时候少吃油 多吃清淡,不容易三高。少吃咸。不容易高血压。( q# l9 W8 e3 `) n. H0 [
继续凉皮!!
* G! |" x) b+ S
8 J) s8 G8 b1 F, y" R/ Q- X5 切菜 准备成盘!% Y! S2 ~! n2 F8 t
其他原料有:炸辣椒,先烧开油浇到辣椒上就OK。: Y& @7 b; n0 L/ M
                   黄瓜成丝,因为久没自己开火。家里没有备,去超市忘记买。老公急中生智在小区不知道谁开垦的菜园里“找到”一根黄瓜,此举危险不推荐妈妈们亲自去“找”黄瓜。。。6 X6 ^8 a! E! k. Q1 k7 B
                 蒜泥,第一次用上淘宝卖家 道一弱水 女士送的把蒜器。好用 省事。遥祝下亲爱的。1 j. W, r! Q5 R( f6 b
              1 a+ T% w# Z  @* `. `2 V& L4 ?
第一次做口感也不知道哪里不对。后来在老公加大辣椒油和蒜泥的重口味下。一盘盘凉皮被我们抢着吃光啦。/ |$ f8 s+ K2 A9 n$ j4 _6 }! [
   如果每周学一个小吃。。用不多久我们就不去美食街吃啦。当然这只是想想。忙活了2天,最后的心得就是:还是跟妈妈们一起去寻找干净 实惠的小吃店把。自己做劳民伤财还 带有一定的危险性!
5 b. ?3 B0 N0 P5 w1 b8 p! ^                  祝看到的亲全家幸福,祝妈妈网越办越好,祝我和老公早日有小宝宝。7 d! m, W% h  @0 B# z! o3 E
' s, [" H+ X  a" z  m  G
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真不错啊
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7 R; l; M7 q! d; F, j. L' h5 Q不能随便吃。可以吃大店的嘛
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回复 纠结的橘子 的帖子' R: B: e8 B0 d# F  ^6 ^
% O! ~% X' @+ k5 d/ X
相信你比我做的好哦。
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办?

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嘉赫妈  反正都吃进肚了~爱咋咋地吧!  发表于 2012-6-25 22:53
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过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办?
反正都吃进肚了~爱咋咋地吧!
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宝宝生日
2010-05-09 
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一直听说“洗面”就是没明白咋回事!这回算见着了!自己动手好处多!
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2010-02-24 
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AnAn她爹 发表于 2012-6-25 21:57
% O; u! U& u4 w) J. {5 M( y过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办?
1 |0 [! c5 z1 S+ T0 u
那就只能春种秋收 自己打粮啦
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2010-02-24 
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回复 嘉赫妈 的帖子
5 U- t/ ?. T, t4 f3 B7 O& M3 q. c  v- W6 W2 p: F
  自动动手 丰衣足食 嘻嘻
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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2010-10-04 
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烟台高锐 发表于 2012-6-26 07:36 - w. t5 V9 ]. T" l# \1 c; n
那就只能春种秋收 自己打粮啦

7 f! f1 o$ P- `" q9 m( x$ S那再过两天
+ M" p" i: x8 G8 l" n新闻又报了, c- R5 u5 N0 S2 b
你播的种子也有问题
& ^4 L; u' f* u. z) i6 p: H假种子的事件也不是没有
! ~, Z, R3 h9 y0 Z5 ^转基因的情况也不是没有发生过7 \) L5 ~9 {2 z, h
你怎么办?7 C0 _7 J, ?* d* ?8 W! K

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2010-02-24 
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AnAn她爹 发表于 2012-6-26 08:50
8 E6 g6 v9 m% c8 q那再过两天
  ]- Z! V9 t$ I5 g8 H新闻又报了
7 X! H, k+ }9 A6 r4 _8 e% j你播的种子也有问题

1 s+ ?1 \' {7 z5 F) `啊~呀~ 今天申请去火星啦。再也管不到地球上的事情喽。
点儿妈 团长编号MW11603

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2010-12-19 
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洗完面以后的面筋怎么处理啊?
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2010-02-24 
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回复 豆豆的点儿 的帖子) M9 [) c  Z: T
6 Q( N' @: I, R+ r& o; ?
放在冰箱里就可以啦。

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宝宝生日
 
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真不错啊
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