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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-6-25 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 烟台高锐 于 2012-6-25 16:44 编辑
1 |* X+ v, g& P" P
- }" y2 D) c  g" ?) }0 c2 D                                       全家总动员做凉皮
0 s7 Q* W" J- x    可爱吃凉皮了,可最近新闻经常报道说凉皮不干净如此如此。就想自己动手来做一下。/ ]: z, C, S) \9 B9 u  O
. K+ b  V/ P. D, v; R. I
      + K  f6 B* }" I: ?1 \1 _' Q
       成不成功,要有样子!老公说的。先去超市买袋最好的面粉回家。一直在婆婆家住,自己家里
0 o+ y# I. `. Y2 c+ @久未开火。做之前有点心虚,但是路是走出来的。开工:
  s9 \9 e6 h' \3 c( c0 D3 x5 m1.面粉加入水和成一个面团,网站上写醒面10分钟结果和老公看电影看过了 醒了40分钟。。,急忙取一盆放入清水,将面放入清水中,叫老公不停地打 ,也就是将面中的淀粉洗出来。- h: \+ }+ k' Y+ V

/ j/ d) Q+ m4 _: u* b8 o22.洗,再洗,使劲洗。老公加油。直到面团成为面筋。将面筋放到一边,面水放到冷藏中,静置一夜,直到水变清2 Y+ E% o) @& j
, N2 c3 y- @& u; z6 @
3清水倒掉,剩下沉淀水,找一个不锈钢小盘。里边放少许油 放在锅里煮沸。
  k! S0 n& x: p' l
! c* p' @$ e' p4面糊倒进去煮个1.2分钟有气泡就可以取出来  注意一定要继续加油盘子里。最近公公婆婆查体,不到55岁三高。回来说
9 y% I% Q: Z4 N7 H8 R# r都是跟我们吃太多油水了,以后要注意啦  妈妈们。年轻时候少吃油 多吃清淡,不容易三高。少吃咸。不容易高血压。
& u2 U2 n& ]# c1 `继续凉皮!!
$ L4 y1 P) [5 B: x, h# E+ M2 g% y. e' w% \7 X; v
5 切菜 准备成盘!
, z% E/ b  g' R0 F( q5 v; r( Q其他原料有:炸辣椒,先烧开油浇到辣椒上就OK。  n: G5 I) `: c- x6 }3 B+ c
                   黄瓜成丝,因为久没自己开火。家里没有备,去超市忘记买。老公急中生智在小区不知道谁开垦的菜园里“找到”一根黄瓜,此举危险不推荐妈妈们亲自去“找”黄瓜。。。
; `( `% x& U2 o: a$ v                 蒜泥,第一次用上淘宝卖家 道一弱水 女士送的把蒜器。好用 省事。遥祝下亲爱的。3 X0 _( ?7 e2 ]
              
, P- i# H/ ~) S. G2 Q$ l4 |. J第一次做口感也不知道哪里不对。后来在老公加大辣椒油和蒜泥的重口味下。一盘盘凉皮被我们抢着吃光啦。
' A) Z% g% v& \4 m* M) _  E   如果每周学一个小吃。。用不多久我们就不去美食街吃啦。当然这只是想想。忙活了2天,最后的心得就是:还是跟妈妈们一起去寻找干净 实惠的小吃店把。自己做劳民伤财还 带有一定的危险性!* d/ ~; @9 b' u6 {0 h
                  祝看到的亲全家幸福,祝妈妈网越办越好,祝我和老公早日有小宝宝。
+ N& u! k+ H4 I4 ~9 P8 w2 d) d/ Z0 `$ q9 U- W3 P* }8 A

% v4 u7 X" `3 \6 [, ?

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真不错啊
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回复 怪兽嘛嘛 的帖子( P" Y) D  w/ M' h# f
# G9 ~( Q  A' s8 l- Q2 G$ ^# q
不能随便吃。可以吃大店的嘛
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回复 纠结的橘子 的帖子3 E6 c8 h" m5 B

; _9 A8 i; C& e$ z, w相信你比我做的好哦。
我就是传说中的“坑爹”

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过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办?

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嘉赫妈  反正都吃进肚了~爱咋咋地吧!  发表于 2012-6-25 22:53
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过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办?
反正都吃进肚了~爱咋咋地吧!
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一直听说“洗面”就是没明白咋回事!这回算见着了!自己动手好处多!
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AnAn她爹 发表于 2012-6-25 21:57 6 A& |! F8 z7 i" }$ J$ r$ X; A& u
过两天 没准儿新闻还说 你家买的这个高级面粉  也不能吃  你咋办?

! N. A1 D& e7 l0 v& L 那就只能春种秋收 自己打粮啦
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& |" P" ?6 u7 _; X0 v, N( ?1 |% M; F. j" T1 e
  自动动手 丰衣足食 嘻嘻
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白银长老

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烟台高锐 发表于 2012-6-26 07:36 % S/ z0 g9 u2 U/ ]/ x5 t6 g
那就只能春种秋收 自己打粮啦
. o* j( p0 C4 G* l* X
那再过两天
% b! c) n3 c  y; k新闻又报了) j0 U+ \, f: g5 R4 W
你播的种子也有问题
5 L5 D' k: A* i* V, Z- h假种子的事件也不是没有( i; j$ K& q& }  a/ n
转基因的情况也不是没有发生过9 e+ X3 A' i: \0 x0 y& U
你怎么办?1 F2 B0 Q4 k/ D& f& m0 l

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AnAn她爹 发表于 2012-6-26 08:50
1 C) A+ V0 [" z3 b/ \$ S那再过两天* z1 o, [4 p- c9 V. X8 l
新闻又报了' |" y! z" `* n6 b
你播的种子也有问题
! T8 O: W. e1 _( t0 X+ N& U
啊~呀~ 今天申请去火星啦。再也管不到地球上的事情喽。
点儿妈 团长编号MW11603

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2010-12-19 
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洗完面以后的面筋怎么处理啊?
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回复 豆豆的点儿 的帖子) Q2 R" E* D! W* h; o

$ M% c2 v( T# k. r) i放在冰箱里就可以啦。

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宝宝生日
 
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新闻说,外边凉皮不能吃!那就,自己动手做吧 。 ...
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