- 妈米
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材料:冬瓜一块,莲子约20粒,干银耳5-10克+ z* e2 w9 D( _( ?
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做法:
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1、将莲子去掉芯,洗净,放入砂锅中,加足量水煮
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2、煮莲子的同时,将干银耳泡发,去掉根部,洗净撕成小朵5 D* L8 i2 k* N7 f [6 X! E
8 L4 ~( b+ f+ ~* ` 3、冬瓜去皮洗净切成片+ w. H$ x- j+ `/ Z
* c# M; |9 ~% s6 Q1 f 4、莲子煮15分钟后,放入泡发好的银耳,继续小火煮约20分钟
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5、放入冬瓜片和少许冰糖,煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。7 ^" m, }$ g w7 f
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