- 妈米
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材料：冬瓜一块，莲子约20粒，干银耳5－10克
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做法：1 |1 t* ~ Q5 j- Q, p
+ O' r6 F3 q0 G 1、将莲子去掉芯，洗净，放入砂锅中，加足量水煮, x9 w6 ^+ M: _
" s+ Z- N. ^2 @' q: f 2、煮莲子的同时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵7 B- R0 ?- z0 z6 {
& k4 B# M3 F% Q6 g2 o$ Z0 H* t. M 3、冬瓜去皮洗净切成片# E7 i( Q2 G: ]; i
& F, O" ]8 R: \8 |; R
4、莲子煮15分钟后，放入泡发好的银耳，继续小火煮约20分钟
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6 c! z0 `0 O' D1 a; W0 G 5、放入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯、莲子冬瓜片熟即可。
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发表于 2012-7-13 17:05
