‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 11 | 浏览: 3778 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-04-28 
帖子
318 
楼主
发表于 2013-5-10 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ginafu 于 2013-5-10 11:31 编辑 1 u, e. M! l* c5 B9 Q2 b  ]

( n: o9 R5 z8 O# j, _) h欢迎大家指导批评,让我们烘焙的道路上勇敢前进~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
; \. K4 n2 v% H. P2 F
: h9 X* [9 q1 \7 ~
2 U6 d* t$ K8 A% O2 `
0 R( \- H- e) I# K$ j0 M( y
$ G. Z. {# l% N  Z! i$ U
  `3 z" U) H* P0 f8 ~
+ K! v/ E7 v2 M/ |& m1 Z- v
7 ]8 i5 w. S9 `0 @  M1 n7 ^# q2 q8 G
- L8 K$ V7 g8 ~8 l, J
/ a9 F1 \; D( w1 |6 D/ e0 s

' Y$ z5 ~4 F; D% ?, H
: Y# x: S) q- ^! D6 `& d" ?
4 g" Y5 U& ?( E& X5 }  P% U  o7 p/ d( p8 N/ r8 L" J
3 }6 {: j* f! D8 a' r: h* X2 v4 u
7 Q$ a( p7 c. i* c6 ~$ Z

1 D: v1 \. o* ]+ R0 T* A% g2 G6 b) ?8 B7 ?5 Y

* b  m$ m9 I1 @( k" e0 q6 J7 v
已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子上首页啦,期待更多分享

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-04-28 
帖子
318 
蛋糕第二回做了,比第一次强多了。(窃喜中.........................)
9 g3 [' y9 a# K+ U& m饼干是第一回做哦,味道还不错,哈哈,就是有些硬
; y+ T& g7 V8 K" a) N9 r1 w9 `/ b+ W请教个问题,我做的小熊饼干普遍反应口感不酥,高手指点下呗~~

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

回复 ginafu 的帖子
  K8 X7 D; q* y; B1 p% r. M- h
# R; E: s; @7 n亲用的什么方子呀,面粉是低粉吗? 一般的饼干中黄油多些口感才酥。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

回复 ginafu 的帖子7 M, g) ^4 r5 e4 J- E+ p0 n0 n0 r5 `

' i# }, Q& v/ P: Q杯子戚风看着挺好的。这个季节出去游玩带着很方便。

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-04-28 
帖子
318 
回复 yunyunxia 的帖子1 N4 @, G! d3 i
$ g. |/ e8 x3 Y1 T6 R9 x5 x1 ~# t
嗯哪,用的是低筋面粉,没有用玉米淀粉,不知道是不是这个原因?打算再试试哈

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-04-28 
帖子
318 
回复 yunyunxia 的帖子
) f7 J8 I# ~. _' y3 {  r! w& A4 _
谢谢亲爱的鼓励,我更有动力啦

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

本帖最后由 yunyunxia 于 2013-5-10 15:16 编辑
# s$ R/ l6 p2 ?) e/ d
, o! [5 I7 h* ]' s6 U3 J6 s回复 ginafu 的帖子) O! F; Y5 v: Z& N, _

, b3 R9 k& _5 P( Z- z& ~- ^2 z  T用低粉就行啦。做饼干的面团不要反复揉搓,这样面团出筋,饼干就不酥。只要用橡皮刮刀拌至无干粉状,再抓捏成团就行。如果觉得不好成团,就用保鲜袋套住面团,整成长条柱状或圆柱状,放冰箱冷冻就行。哪怕是面团很软,只要冻硬后取出,撕掉保鲜袋,切片放才烤箱烤就行。你试试这么做,很少有失败的。烤饼干的时候,最好在旁边看着,别烤糊了就行
团长编号:MW12634

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-01-03 
帖子
490 
回复 yunyunxia 的帖子
7 A% W5 H7 Q" B% J! F" l 本帖最后由 yunyunxia 于 2013-5-10 15:16 编辑 5 [/ t5 b0 b. m

) M& O/ y) d- r( K9 ~3 p回复 ginafu 的帖子
8 k8 g4 ~7 w# N, b* t+ Q2 I6 V, ]: S# N7 t) @$ t8 {, f. u: t
用低粉就行啦。做饼干的面团不要反 ...

$ w0 T( d6 |& R2 Y* }; R2 S( h我明白我做的为什么也不酥了,哈哈
MW12366

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-07-18 
帖子
282 
戚风刚烤出来很香啊,好吃

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
12 
好看好看!肯定也好吃好吃!
团长编号MW12239

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2012-11-17 
帖子
528 
好看好吃
& d8 b8 C, v5 |6 g6 A- O& L

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
 
帖子
96 
看起来真的很不错。。。楼主可否告知操作方法啊 。。。想学习一下。
‹ 上一主题|下一主题 ›
自制的戚风蛋糕和小熊饼干
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部