‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 11 | 浏览: 3582 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-04-28 
帖子
318 
楼主
发表于 2013-5-10 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ginafu 于 2013-5-10 11:31 编辑 ' |, J: A1 x# S! |  Z
: p9 V0 b  a5 Z1 S- b; ]
欢迎大家指导批评,让我们烘焙的道路上勇敢前进~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
/ O( b/ U5 s* _3 O+ X% e* w( ^, m% n+ @+ r
4 m: v' `; z; `; h2 A( z

$ N0 W& ]3 A, j: y/ y
2 M4 q' ^3 _6 X' _9 x  O
. N! H" a% X4 L0 ?0 g- v- H7 Y! D# D: ~
  y0 W. W) q- x1 Q- R; g0 y4 `

2 L! ]# C, B9 Z  k+ X
3 _& b& c' r1 E) t2 @) _
) H! K) D+ {; r# q8 Y5 J( V( m- t$ `# n; I, I
/ r; i% z+ F0 t
0 d2 w( G+ j9 k, D( X8 H+ x( n" _
( T6 ^' j) ?- `  a# g' Z5 N3 W

2 O8 p$ ^4 Q, {. B0 w9 B% h, B0 C& c! n6 d

4 s$ P% Y! ]& s: a3 ?
8 w+ o- f  c2 a7 N4 o6 s" v3 b
. d0 Q% \' e3 i$ k
已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子上首页啦,期待更多分享

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-04-28 
帖子
318 
蛋糕第二回做了,比第一次强多了。(窃喜中.........................)
1 w0 b" r. c. V2 z) v7 A# q; {! Y饼干是第一回做哦,味道还不错,哈哈,就是有些硬/ k, ?! n' i6 b9 G* g
请教个问题,我做的小熊饼干普遍反应口感不酥,高手指点下呗~~

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

回复 ginafu 的帖子
, ?- _: U7 \, K5 Z2 H! t4 [' U6 @' u; n+ |. U
亲用的什么方子呀,面粉是低粉吗? 一般的饼干中黄油多些口感才酥。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

回复 ginafu 的帖子, t2 u' S6 S1 V8 `6 a

8 U0 Y( Z: m. [# A) ], F* N杯子戚风看着挺好的。这个季节出去游玩带着很方便。

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-04-28 
帖子
318 
回复 yunyunxia 的帖子
! W" {9 S( D4 e
; M& r9 T) N( F; J嗯哪,用的是低筋面粉,没有用玉米淀粉,不知道是不是这个原因?打算再试试哈

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-04-28 
帖子
318 
回复 yunyunxia 的帖子$ e* [. k: T3 @# Y* Z

+ @7 K- \* b# Q6 P$ f8 K: L谢谢亲爱的鼓励,我更有动力啦

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

本帖最后由 yunyunxia 于 2013-5-10 15:16 编辑 6 ?2 O: M1 K% F9 I) x5 }
" s5 N0 ^, }- ~
回复 ginafu 的帖子
) r" U6 i* G, b) V% [5 d2 \6 U$ {0 [& R+ S. ?/ I
用低粉就行啦。做饼干的面团不要反复揉搓,这样面团出筋,饼干就不酥。只要用橡皮刮刀拌至无干粉状,再抓捏成团就行。如果觉得不好成团,就用保鲜袋套住面团,整成长条柱状或圆柱状,放冰箱冷冻就行。哪怕是面团很软,只要冻硬后取出,撕掉保鲜袋,切片放才烤箱烤就行。你试试这么做,很少有失败的。烤饼干的时候,最好在旁边看着,别烤糊了就行
团长编号:MW12634

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-01-03 
帖子
490 
回复 yunyunxia 的帖子  B$ X. }7 [0 D. B
本帖最后由 yunyunxia 于 2013-5-10 15:16 编辑 3 f* H% C$ z3 Y7 F" j. A1 E% _
8 n, G2 \6 M+ K' G
回复 ginafu 的帖子
5 @: A" z* d  }& V+ A9 {4 E
$ v9 `+ ~; Q6 v8 q用低粉就行啦。做饼干的面团不要反 ...
  u- M! N; c% |
我明白我做的为什么也不酥了,哈哈
MW12366

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-07-18 
帖子
282 
戚风刚烤出来很香啊,好吃

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
12 
好看好看!肯定也好吃好吃!
团长编号MW12239

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2012-11-17 
帖子
528 
好看好吃5 P$ r1 R% H( P4 ?0 M+ z

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
 
帖子
96 
看起来真的很不错。。。楼主可否告知操作方法啊 。。。想学习一下。
‹ 上一主题|下一主题
自制的戚风蛋糕和小熊饼干
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部