‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 11 | 浏览: 3611 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-04-28 
帖子
318 
楼主
发表于 2013-5-10 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ginafu 于 2013-5-10 11:31 编辑
8 U$ Z4 z8 C& Y) F! p+ W+ z! q. y" [
欢迎大家指导批评,让我们烘焙的道路上勇敢前进~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
# x" @  O" H* I3 w- |' y: X7 n  O( A4 _( l% b8 \

9 B! V7 y  ~6 y7 _
3 k/ U2 `: D9 W( |5 q; d& A( K9 a
0 Z& J) K6 E4 O5 x1 c( `* E& v$ @! W/ j, D# B& v2 J0 Q

: W6 x5 P1 ~; s9 o/ }
) k6 ]- P+ x5 A, V; m: D0 `9 g: k' w
% ]7 j5 k- c: d. M' N" o1 t

, {' g* l3 k# I) ^6 {, [( _
" j2 h# D% T3 n  {# |+ f/ q9 n6 K! o' F2 C# P3 @% F# i

. i" |; G* p  t& T# G/ [* A2 q0 j* k) \

2 y, o% G. n- Q
* z* x9 U$ S8 U) V# y' t  U
* |7 Q( D/ N: A, `; E  j0 z2 @: [7 o# W% q9 D- V  h

/ P0 c7 G7 b% B2 X* n6 J9 q9 j0 j
已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子上首页啦,期待更多分享

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-04-28 
帖子
318 
蛋糕第二回做了,比第一次强多了。(窃喜中.........................)* ~) G7 p- ^" s& I: ~. U7 f+ h
饼干是第一回做哦,味道还不错,哈哈,就是有些硬+ p5 j& Z) {" W6 I2 s* B7 c
请教个问题,我做的小熊饼干普遍反应口感不酥,高手指点下呗~~

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

回复 ginafu 的帖子( E4 U" O4 \) @$ b0 y0 u6 W4 ?8 A7 H, x

9 D: `/ j9 ^5 k$ A/ g: m亲用的什么方子呀,面粉是低粉吗? 一般的饼干中黄油多些口感才酥。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

回复 ginafu 的帖子
4 K$ P- x" e! O& |2 A4 H
% V# o& k7 X" |, T杯子戚风看着挺好的。这个季节出去游玩带着很方便。

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-04-28 
帖子
318 
回复 yunyunxia 的帖子* I3 N4 p/ _$ J" B

5 o" ]# }3 W1 F! x0 b) p. d嗯哪,用的是低筋面粉,没有用玉米淀粉,不知道是不是这个原因?打算再试试哈

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2012-04-28 
帖子
318 
回复 yunyunxia 的帖子+ Q/ D% v/ h, z- N4 I

" t1 L( [; s% \+ H9 T: D  h谢谢亲爱的鼓励,我更有动力啦

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2006-09-28 
帖子
2557 

妈网红人

本帖最后由 yunyunxia 于 2013-5-10 15:16 编辑 ' T1 D- x2 P. n) A

, \4 U* `1 ^. k& h  A5 c& t回复 ginafu 的帖子
  s/ ^; o6 L+ Z' |3 h$ q& o/ T  i$ F, v$ k
用低粉就行啦。做饼干的面团不要反复揉搓,这样面团出筋,饼干就不酥。只要用橡皮刮刀拌至无干粉状,再抓捏成团就行。如果觉得不好成团,就用保鲜袋套住面团,整成长条柱状或圆柱状,放冰箱冷冻就行。哪怕是面团很软,只要冻硬后取出,撕掉保鲜袋,切片放才烤箱烤就行。你试试这么做,很少有失败的。烤饼干的时候,最好在旁边看着,别烤糊了就行
团长编号:MW12634

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-01-03 
帖子
490 
回复 yunyunxia 的帖子* V, p' G& U% z$ _
本帖最后由 yunyunxia 于 2013-5-10 15:16 编辑
" J' G' n0 p, G% I) ?% |! m- h7 j: h& n* ]
回复 ginafu 的帖子
8 _8 B7 ~3 b! m* Q+ V4 H$ J
& t( r3 R9 o& H$ U$ G用低粉就行啦。做饼干的面团不要反 ...

, B) t, m' @; J( e* W$ T我明白我做的为什么也不酥了,哈哈
MW12366

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-07-18 
帖子
282 
戚风刚烤出来很香啊,好吃

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
12 
好看好看!肯定也好吃好吃!
团长编号MW12239

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2012-11-17 
帖子
528 
好看好吃
" r, v) k8 _/ O; j4 Y

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
 
帖子
96 
看起来真的很不错。。。楼主可否告知操作方法啊 。。。想学习一下。
‹ 上一主题|下一主题
自制的戚风蛋糕和小熊饼干
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部