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[吃货每日闲扯]

拔丝龙杞怀山药 在河南老家吃的~~~~~

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xinhui0915

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宝宝生日
2010-05-05 
帖子
286 

淘宝掌柜通

楼主
发表于 2012-11-25 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：怀山药（鲜）500克，枸杞20克，龙眼肉30克，白糖150克，花生油500克（耗80克）。
' N/ k" ?+ ]% ~+ m6 u6 ?+ h/ A制作：将铁棍山药洗净去皮，切成滚刀块，放入开水中烫过，沥干水分。枸杞用温水洗净，龙眼肉与枸杞捶成茸，白糖，待炒至四成熟，加入龙眼肉茸，砂锅置火上，下油烧至五成熟，入山药炸至九成熟，皮呈黄色捞出。砂锅内下油50克，置小火上烧纸四成熟，加入龙杞茸，白糖，待炒至金黄色气泡时，倒入山药，将锅端离火口炒匀，使糖汁均匀地挂在山药上，盛盘内即可。
7 o% w$ I- s4 F1 o) ^+ ~
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5 y' ~4 h  f( H! S* E; g5 Z9 _ * J4 ?% Q; N) T5 K9 E
装盘服食。
+ c% a$ L3 T8 c9 J8 B& i; ` / o5 K- V% M5 G
# b, K; Z$ f- @# F+ T
: h9 I' O2 B$ _- T6 o1 J$ `
这是我在河南老家吃的哦。老好吃了，不过忘拍照片了。。。。。" ~6 i# s; ^) z' C% p! T

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wxmiss
团长编号 MW12063

初 二

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宝宝生日
2008-06-28 
帖子
267 
沙发
发表于 2012-11-26 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
,那里哦发错版了吧
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爱死了那天

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宝宝生日
2012-02-04 
帖子
218 
板凳
发表于 2012-11-27 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贴，绝对要支持下！！~~
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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