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[吃货每日闲扯]

拔丝龙杞怀山药 在河南老家吃的~~~~~

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xinhui0915

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宝宝生日
2010-05-05 
帖子
286 

淘宝掌柜通

楼主
发表于 2012-11-25 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：怀山药（鲜）500克，枸杞20克，龙眼肉30克，白糖150克，花生油500克（耗80克）。
9 L$ ?  v. ?+ M$ j6 O# u制作：将铁棍山药洗净去皮，切成滚刀块，放入开水中烫过，沥干水分。枸杞用温水洗净，龙眼肉与枸杞捶成茸，白糖，待炒至四成熟，加入龙眼肉茸，砂锅置火上，下油烧至五成熟，入山药炸至九成熟，皮呈黄色捞出。砂锅内下油50克，置小火上烧纸四成熟，加入龙杞茸，白糖，待炒至金黄色气泡时，倒入山药，将锅端离火口炒匀，使糖汁均匀地挂在山药上，盛盘内即可。
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$ z. S& _9 Z% k; r+ I8 ~+ V装盘服食。3 I% x; m8 c& a3 `. a

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; G2 N* w) Y0 c* U. Z3 s这是我在河南老家吃的哦。老好吃了，不过忘拍照片了。。。。。
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wxmiss
团长编号 MW12063

初 二

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宝宝生日
2008-06-28 
帖子
267 
沙发
发表于 2012-11-26 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
,那里哦发错版了吧
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爱死了那天

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宝宝生日
2012-02-04 
帖子
218 
板凳
发表于 2012-11-27 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贴，绝对要支持下！！~~
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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