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[美味私房菜]

巧妈私房菜，山药~紫薯~玉米~一锅蒸出多款美味小点！ ...

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嘉赫妈
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宝宝生日
2010-05-09 
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楼主
发表于 2012-8-22 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：
) [) }* [, ^3 U) w0 y( j6 ]- k甜玉米~淮山药~小紫薯& f- O  v4 E/ Q" B$ e. l- D1 c
' F8 ^- X* q* t# c5 b

$ B7 m2 [( P5 L- N$ B# O0 n% i1 V洗干净~3 a+ T7 p: ~6 [5 h7 ]: M
玉米留须~这样煮的水可以喝！
. `: J5 |" {0 J' h3 P/ q" ]" l
6 G* ]  h3 n7 G2 V) G" J9 s上锅~山药切厚片~紫薯削皮！玉米在水里煮了~一是放不下了~二是这样煮玉米的水可以喝！有好处的！
9 n, v, u7 ~% C' ]- s& ^) Y- i4 Y
- ?. B7 e& n  t" h/ T2 d: C; k9 i
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嘉赫妈
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宝宝生日
2010-05-09 
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沙发
发表于 2012-8-22 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 嘉赫妈 于 2012-8-22 13:14 编辑
6 k' P3 d3 Q+ ~* Z! h2 \5 r6 _% r2 W, P$ K6 M0 t
上锅蒸15~20分钟！用筷子试试！能扎透就是熟了！: k/ H* D3 F" L) z$ ^, w
紫薯处理方法！+ x9 _9 _1 e* H' m3 ]0 d
( L, ?( B- x# f1 k7 H/ N$ c
加点黄油~没有不放也行！正好有就放了一点！
% q/ ~& ]6 r3 J; @" O( [
6 t! M' N* m" V/ Y# N6 ~加糖！适量！
! s1 t* U) z2 W/ c( P6 o$ q
" d6 N6 j" H, z( |! m加糯米粉！方便成型！
* |1 q) ?( J( ?& W" A' t
6 v2 x& F, U6 Q% p6 e0 ~4 l捣碎~紫薯蒸熟了很容易捣碎！2 l& ?( f. z6 H; A5 A+ |9 u

7 G8 X% K6 Z. `* d; J, X. d: p
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嘉赫妈
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宝宝生日
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板凳
发表于 2012-8-22 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 嘉赫妈 于 2012-8-22 13:20 编辑 ) M+ @. U* o: t6 ], \
- Q6 a+ ]- U! d* _$ e
紫薯泥抓匀~我怕不均匀~在面板上揉了一下！1 {4 u3 _4 j. O, u- B* a0 j. w  L

7 w+ }# j# a6 X; r& Q团成团备用！$ ?5 C- v2 T% d" Z* z

, o3 e" Z+ Q) ?" T& a: w! n用模具压了一下~
# v' k6 ~  V' O2 d# ]  i1 O1 v
其实材料都是熟的~只有糯米粉是生的~微波2分/ P, _$ |/ l3 @
试了一下~已经熟了！
" e6 r: X9 d# ]) Q+ H8 R放的糯米粉很少！热的时候有点散~稍微放凉一点就成型了！
. \- [5 J) ]. e! q
2 [$ B5 ^6 l0 ?6 x! m  }. }" [第一次做~有点裂~估计做小一点会好点吧！
2 {# m2 |" i& m % P$ O& `$ r! Z: A$ H8 t5 N

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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嘉赫妈
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宝宝生日
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地板
发表于 2012-8-22 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 嘉赫妈 于 2012-8-22 13:30 编辑
  \. I1 @5 n8 t. w* F2 F5 M, k5 f3 k6 E& v; d1 X# A
玉米~煮完的玉米看着颗颗饱满可好了！
  r( z: P0 X  G. R/ m: w* I我都想直接啃了~哈哈哈！不过这次主要想给儿子做点心用！我忍了~; Q0 X% ]3 K9 x' c: e( J* ]! E
早知道多买点！这玉米还真不错！挺甜的！
. V! Z1 ?( v- z+ @) Q( j4 s% y" U# ~5 n+ b: Z3 i0 U0 J
取玉米粒~! [+ v7 R* O1 F& O' z. y8 d

* O9 `* C5 T1 [: ]记得有个什么工具来着~专门切玉米粒的！让我切的乱七八糟的！
/ A8 X, b, q) a1 X2 ^$ r& J
0 X5 l. o% g6 z8 Y分一分~比较整的装袋冻起来~下次拿出来直接能用了！8 `# H6 Z) f0 ^& h
5 n! m/ s2 d: S% L4 N* L
跟紫薯泥搭配~做小饼！
: G. Q7 I' U# b0 |. L& m4 l' l7 |! s, p& r* {

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嘉赫妈
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宝宝生日
2010-05-09 
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发表于 2012-8-22 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 嘉赫妈 于 2012-8-22 13:37 编辑
5 A" o9 P, k7 N- j; X
: z3 s! S6 v4 [( |7 n6 {煮玉米的水可以喝的~特意留的玉米须~洗干净就行啦~
% k* Z0 Y' [" x山药~直接粘果酱吃就很美啦~
$ }" V" M! U9 h1 o/ ?
3 W# d9 J9 y2 t' `哈哈！7 {$ u, `, _7 C5 \) [
用这些材料~待会发个五彩饺子~不能浪费~* v, e/ `& Q. ~" t; ~

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袁方/ty
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
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发表于 2012-8-22 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我先等着你上图 刚准备去推荐你咧
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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嘉赫妈
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宝宝生日
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发表于 2012-8-22 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 袁方/ty 的帖子' o: t' D. b) |6 |& b

( n# F% J: X6 J! J6 u0 D5 Y. K: B4 Q6 b上完啦~你要干啥~
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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袁方/ty
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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发表于 2012-8-22 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘉赫妈 发表于 2012-8-22 14:24
! @1 R1 e! N* I% N5 V. u" H回复 袁方/ty 的帖子, S/ @  a4 j- b( {& K

  k& T$ G5 [% S7 r! R/ B, g& \上完啦~你要干啥~
  Z& G2 D- x" [8 J
我来踩楼呀
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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浅仔裤

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宝宝生日
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发表于 2012-8-22 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈··真不错， 我先看了五彩饺子， 然后才看到这个的！
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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嘉赫妈
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宝宝生日
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发表于 2012-8-22 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 浅仔裤 的帖子+ O  ~9 G4 Q+ b/ ^, H. v
, A: n2 s- y! ^  b- t
嘿嘿~一下午鼓捣出来的！
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依依唔舍
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高 三

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宝宝生日
2013-01-27 
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11#
发表于 2012-8-22 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的口水流的花花的
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来铭妈
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高 二

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宝宝生日
2009-08-12 
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896 
12#
发表于 2012-8-23 02:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鼓捣得不错
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家有拉臭宝

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宝宝生日
2008-07-21 
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709 
13#
发表于 2012-8-23 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错！！！！
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睿轩妈妈1

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宝宝生日
2011-11-19 
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发表于 2012-8-24 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ D  X* _5 f; S' }- q: k
% h  `8 G+ y4 E; z. k呵呵，不错、很方便
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嘉赫妈
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宝宝生日
2010-05-09 
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12754 
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发表于 2012-10-30 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎~一个人带孩子就没那么多时间鼓捣了！
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