巧妈私房菜，山药~紫薯~玉米~一锅蒸出多款美味小点！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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楼主

发表于 2012-8-22 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

原料：
甜玉米~淮山药~小紫薯

洗干净~
玉米留须~这样煮的水可以喝！- x0 f8 @: _; y) N0 O" R
0 G) N, Z5 m: a6 I% l
上锅~山药切厚片~紫薯削皮！玉米在水里煮了~一是放不下了~二是这样煮玉米的水可以喝！有好处的！7 k& D C5 I& L* h4 m, M9 C# ^

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沙发

发表于 2012-8-22 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由嘉赫妈于 2012-8-22 13:14 编辑

上锅蒸15~20分钟！用筷子试试！能扎透就是熟了！* O# R( W9 r- B* {
紫薯处理方法！1 t, z3 ^* F" s7 w* q

加点黄油~没有不放也行！正好有就放了一点！, k3 z. H% O5 B
. j5 v/ m x9 P* _2 v
加糖！适量！& A" o1 w8 t; b6 t+ a* S$ P3 z

加糯米粉！方便成型！+ ~, {- a1 g1 y }0 O, \
! F+ I. L; s* F. u. c
捣碎~紫薯蒸熟了很容易捣碎！

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板凳

发表于 2012-8-22 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由嘉赫妈于 2012-8-22 13:20 编辑 : \3 N2 f$ @) T1 t1 Z! i% ~
5 |9 i6 w2 q7 @" K& A1 E' G! [  N
紫薯泥抓匀~我怕不均匀~在面板上揉了一下！& S3 ~% s' y* q; p! ^
1 J! Y( c8 R+ Q  L
团成团备用！' Q5 u6 }5 ~* r! P
, X. v# p' T7 Z- I! P
用模具压了一下~
. w8 d2 ^" o& ^5 d' D% G
其实材料都是熟的~只有糯米粉是生的~微波2分9 Z; `, i2 s; `  U  Y3 Z! Y
试了一下~已经熟了！
放的糯米粉很少！热的时候有点散~稍微放凉一点就成型了！

第一次做~有点裂~估计做小一点会好点吧！
6 H2 K, ~, E4 j& |: m: Q

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

发表于 2012-8-22 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由嘉赫妈于 2012-8-22 13:30 编辑 : V- t8 j9 `8 R( h: H5 j
' P0 |. a. e7 V; Y# {0 s7 E
玉米~煮完的玉米看着颗颗饱满可好了！% N& ~5 ?* }) D" A
我都想直接啃了~哈哈哈！不过这次主要想给儿子做点心用！我忍了~
早知道多买点！这玉米还真不错！挺甜的！3 |/ f- b3 l0 }: C6 ~' @8 u
8 G- ?' A" V/ F" \4 r- V
取玉米粒~
+ z @( G. Y& X6 I) F- T6 |# V; ^
记得有个什么工具来着~专门切玉米粒的！让我切的乱七八糟的！

分一分~比较整的装袋冻起来~下次拿出来直接能用了！
0 }, P+ j, e- L5 P
跟紫薯泥搭配~做小饼！

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5^#

发表于 2012-8-22 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由嘉赫妈于 2012-8-22 13:37 编辑

煮玉米的水可以喝的~特意留的玉米须~洗干净就行啦~
山药~直接粘果酱吃就很美啦~: S& ]- ~" J3 |4 E7 p
- m/ R* i: R& ?0 C
哈哈！7 n( b8 J2 n9 L, E# L
用这些材料~待会发个五彩饺子~不能浪费~* a/ n# [ s( O6 I" S% A8 S6 e; E

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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尕野猫 MW11718

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6^#

发表于 2012-8-22 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我先等着你上图刚准备去推荐你咧

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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7^#

发表于 2012-8-22 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子: V8 O( P6 q' `# i. e

上完啦~你要干啥~

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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尕野猫 MW11718

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8^#

发表于 2012-8-22 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉赫妈发表于 2012-8-22 14:24
; G/ N+ V5 {0 s( a* u! S回复袁方/ty 的帖子
$ m j1 H3 j- V" e) Z! d
5 K% I) Y) d5 ~; L! i$ H上完啦~你要干啥~

# \7 [& C2 y) y0 y& Q( Q

我来踩楼呀

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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9^#

发表于 2012-8-22 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈··真不错，我先看了五彩饺子，然后才看到这个的！

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10^#

发表于 2012-8-22 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复浅仔裤的帖子: ~' d$ J4 Z, q1 Q) g

嘿嘿~一下午鼓捣出来的！

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11^#

发表于 2012-8-22 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的口水流的花花的

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12^#

发表于 2012-8-23 02:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鼓捣得不错

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家有拉臭宝

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13^#

发表于 2012-8-23 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错！！！！

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14^#

发表于 2012-8-24 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子

呵呵，不错、很方便

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15^#

发表于 2012-10-30 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎~一个人带孩子就没那么多时间鼓捣了！

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