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宝宝生日
2003-03-19 
帖子
楼主
发表于 2012-7-11 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
受到警告
  原料:丝瓜一根、鸡蛋豆腐一盒、尖椒一个、味达美臻品蚝油两勺、植物油适量、干淀粉适量、淀粉水少许、醋少许、大蒜数粒。
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  做法:" G# S9 R: F. l

# T- T2 @& G, D4 h0 [  1、准备好所需要的原材料;5 T/ M4 r9 r7 Y3 }6 p! \% s) d
( I: R" i/ m4 b! ~  J, D
  2、将丝瓜去皮,切成滚刀块、尖椒去籽切成和丝瓜大小差不多小块;
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2 A- @5 }# |: \' c3 K1 o2 a7 X4 d+ s/ ~  3、将蒜剁成蒜米;& u" O0 Q& |8 Q

0 ?2 L) g0 Q) l) y2 d* d9 K  4、鸡蛋豆腐从盒子取出,切成一厘米见方的块状;
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# f' N& S% w( b0 F+ ?  5、将豆腐在干淀粉粒裹一圈表面沾匀淀粉;
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  6、平底锅倒入三勺植物油,油热后将豆腐依次放进去小火煎制;
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  7、煎到四面金黄色后盛出备用;
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, l+ L! B1 a: ~4 {  8、炒锅里倒入两勺植物油,油热后将一半蒜米倒进去爆香;- s5 k0 A6 |- m% e- U; W

+ `  X9 O! _" k: z  ]1 R' O  9、将丝瓜倒进去旺火煸炒;
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3 M$ z* A- N3 a4 G  10、将尖椒倒进去煸炒,如果觉得干,可以稍微加一点点水进去,不要加太多;
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  11、倒进去两勺蚝油,继续翻炒;
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  12、将煎好的豆腐倒进去一起和丝瓜翻炒均匀,视情况加少许的食盐,也可不加。因为蚝油有咸味了;$ n+ [8 k% ~4 t
; I. m9 O  j7 c; n
  13、把剩下的一半蒜米倒进去,加少许香醋快速翻炒,最后水淀粉勾薄芡就可以了。
! \2 o" K2 C& c, U* V* n: [
团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
2006-12-05 
帖子
19288 

油菜花

不知道还能不能看到图了

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宝宝生日
 
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264 
谢谢分享~

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宝宝生日
 
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227 
看不到图哦
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蚝油丝瓜烧豆腐
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