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宝宝生日
2003-03-19 
帖子
楼主
发表于 2012-7-11 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
受到警告
  原料:丝瓜一根、鸡蛋豆腐一盒、尖椒一个、味达美臻品蚝油两勺、植物油适量、干淀粉适量、淀粉水少许、醋少许、大蒜数粒。* l; d5 z2 t# t4 I

' L' S( m( L0 Z/ h9 }, c  做法:+ q& J! X9 Y% N% m0 X; x' f
1 B/ J! o' D3 P  C
  1、准备好所需要的原材料;1 _4 g5 A' @# P$ R6 m! W7 }5 ^

$ P9 {# z4 K1 ^0 w) V9 N! {  2、将丝瓜去皮,切成滚刀块、尖椒去籽切成和丝瓜大小差不多小块;* S' G# Z* D# l( S9 G3 G) l1 ~

7 d/ `8 p0 L' b  o1 s2 y  3、将蒜剁成蒜米;
$ G0 u  F2 A  X$ p0 Q; t2 e1 _
9 N4 M$ T3 b6 m0 a/ Y) c& X% g% y  4、鸡蛋豆腐从盒子取出,切成一厘米见方的块状;
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  5、将豆腐在干淀粉粒裹一圈表面沾匀淀粉;
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9 F8 Q5 M9 C) p) z4 A  6、平底锅倒入三勺植物油,油热后将豆腐依次放进去小火煎制;* K1 z; E/ F; A2 ^3 f8 T
( `9 |8 c: Q3 k# x" y$ a% {
  7、煎到四面金黄色后盛出备用;* w1 C$ ~1 U, W8 I; I, E
6 n- W! I% f) I
  8、炒锅里倒入两勺植物油,油热后将一半蒜米倒进去爆香;3 G! p. S: Y5 C3 Z' ~7 M- U
" I" `. o5 o8 d+ P4 a
  9、将丝瓜倒进去旺火煸炒;
% M9 A2 T2 _! h( y% \1 c! f" n) P) l* u  l( z, p% k! {. T9 @! o1 N% Z, s" W' ?
  10、将尖椒倒进去煸炒,如果觉得干,可以稍微加一点点水进去,不要加太多;( h' M3 u) J' W! I
2 |. l; a7 y2 J* {. o" d5 V* N
  11、倒进去两勺蚝油,继续翻炒;
; m+ m" C4 x( p' {
7 W. ^* _0 j* N! p3 d* z0 P  12、将煎好的豆腐倒进去一起和丝瓜翻炒均匀,视情况加少许的食盐,也可不加。因为蚝油有咸味了;
  r/ X! a9 `- w- T
9 a9 H) w# w% U  13、把剩下的一半蒜米倒进去,加少许香醋快速翻炒,最后水淀粉勾薄芡就可以了。
: H/ C/ E* v: f" f+ n
团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
2006-12-05 
帖子
19288 

油菜花

不知道还能不能看到图了

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宝宝生日
 
帖子
264 
谢谢分享~

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宝宝生日
 
帖子
227 
看不到图哦
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蚝油丝瓜烧豆腐
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