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[吃货每日闲扯]

椰浆芒果紫米粥

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liushuhua_23

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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-7-3 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    原料：芒果2个、椰浆100克、紫糯米100克、大米50克。
, p- [' d  c. {" E! F% J) `" g1 H% F' S! q
    做法：
- f2 R! }; B/ u! a  D, ~' P" `% _5 u2 M0 L( g( z7 O. z! r
    1、紫糯米和大米混合，淘洗干净用清水浸泡2-3小时；8 l# ]# i4 E  p6 G

  K) s5 f: Q, p& f    2、用刀贴着芒果核，将芒果核两侧的果肉切下，再用刀在果肉上划出网状小格，再贴着芒果皮将果肉片下，呈小丁状；
, d( b# i% p( `9 r
+ c1 K4 p$ `0 |    3、将芒果核外圈的果皮削掉放入锅中，放入适量清水；
/ W) @+ x* A$ i9 c5 O; L
/ v( j8 K8 y( t& p9 Y    4、煮沸后小火煮15分钟，再将芒果核捞出；, Z. q" @6 a4 M8 C) ]! o

5 J+ {& X( d9 z" Q+ @  k  D4 e    5、放入紫米用小火慢慢熬煮40分钟，煮至紫米软烂黏稠，喜甜的这时可放入少许冰糖，溶化后关火；
1 `, S4 ?. e4 h# P$ p% h8 A) E) ^0 r/ u2 ~0 i1 W
    6、晾凉后将紫米粥盛入小碗中，在上面撒入芒果小丁；
+ T$ n( X. _) S- G+ y
- J& A4 U7 D8 h8 ?* q    7、最后淋入1大勺椰浆即可。1 a# s9 O1 E( P) y2 ~$ u8 q$ C

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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

沙发
发表于 2012-7-3 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，配点图片就更好了
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