【两只小熊】干煎带鱼，附详细步骤说明图 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

发表于 2011-6-22 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由两只小熊于 2011-6-24 09:11 编辑

带鱼肉肥刺少、味道鲜美，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。干煎带鱼很好吃哦。
& }# \& J$ e4 i' u% z8 C) I
晒我家两只小熊的靓照啦！1 Y3 S8 }1 L' S% O" Y9 D* Q
http://www.bjmama.net/thread-835256-1-1.html
- q( U7 v& ]8 Q1 [3 Q2 \7 B4 k

# k( F; Z, e r* c

首页截图：

已有 1 人评分	妈米	收起理由
仙蒂公主	+ 100	您的帖子被推荐首页了，欢迎截图留念.

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-6-22 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：, N7 L2 j9 K, P3 U
带鱼两条，鸡蛋一个，面粉少许，盐，花椒粉
, i3 F: W: s0 G) B* Q( ?2 L

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

板凳

发表于 2011-6-22 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法:* u! T M3 N2 L3 q% P! M+ Z
1.带鱼收拾好，擦干水分

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

地板

发表于 2011-6-22 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.先裹一层鸡蛋液，在裹一层面粉' G( H- B3 o7 c) [# q
( t; `4 ?- q: ], _% c8 C9 z

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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油菜花

5^#

发表于 2011-6-22 20:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.放入油锅，小火煎两面至金黄色
) C- ]8 u" v( u

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

6^#

发表于 2011-6-22 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.炸好之后洒点盐和花椒粉，就可以了# ~: q" j' K" K i5 ^' g

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

7^#

发表于 2011-6-22 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-6-26 23:47 编辑

感谢guxianghua分享，红烧带鱼的做法：
1 、带鱼斩块并在鱼块上划几道口子（可以更好入味）；6 e1 O/ u1 y" z5 J" n& d: j0 k" J
2 、姜片、大蒜、葱均适量；
3、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌成湿料。
做法： # Q! B; h* o% S# w, E
1、热油加姜片，入鱼两面稍微煎黄，加大蒜粒和一半的葱段；2 U" H" c. B( Y/ s8 b' O0 J/ f! e
2、先加料酒1汤匙去鱼腥味，再加入湿料稍微晃动锅就好，不要翻炒；
3、一次性加水盖过鱼肉，大火烧开转小火炖（20-25分钟，其实用不了这么长时间，自己尝尝感觉熟了就行了，其间将鱼块轻轻的翻面以便更好入味）；
4、然后加入其它的葱段和青红椒片，（可以根据自己的喜好加）就可以出锅了。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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团长编号：MW12605

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宝宝生日: 2011-10-08
帖子: 1604

8^#

发表于 2011-6-24 07:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都是直接炸不爱裹面粉而且葱姜爆锅，那样比较入味

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

9^#

发表于 2011-6-24 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 paradiserose23 的帖子) L& a. G& Q& u. k5 n i

加点葱姜一定更香~回头试试，谢谢啦~

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

10^#

发表于 2011-6-24 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小贺妈的帖子& E2 v! B2 \6 u& Q! E( E

是不是油放少了？？？鸡蛋和面粉都裹了吗？另外一定要开中火

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

11^#

发表于 2011-6-24 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复飞飞他姨的帖子5 X9 p& m9 d" Q8 Z9 Z

哦，腌一下更入味，电饼铛没用过

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宝宝生日: 2011-07-10
帖子: 4779

12^#

发表于 2011-6-24 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看得我口水都下来了……

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

13^#

发表于 2011-6-24 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复空白。的帖子
) @# s! I( N) C! w) w; {4 z3 R: p* H
孕妇和小孩应该多吃带鱼，挺有营养的，我怀孕的时候吃了好多

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 64

14^#

发表于 2011-6-24 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主你这是什么品种的带鱼？？肉肥刺少？？？？？？？？

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宝宝生日: 2011-07-10
帖子: 4779

15^#

发表于 2011-6-24 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子( `5 G4 N7 w6 T7 a
* k7 E3 T- h/ j
我怕麻烦总是不吃鱼

不行~这周去吃！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

16^#

发表于 2011-6-24 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 joytony 的帖子
. b2 I5 ?. `5 T* @3 h x% C$ e
带鱼还分品种吗？？我不知道哦，你就买大个的就行了，带鱼本身就没啥刺！

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

17^#

发表于 2011-6-24 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复空白。的帖子% W! U! P: _7 x2 v* W! u
' b: P1 n) o+ t$ M# S" P) R
带鱼刺少，海鱼的营养都挺高的，要是不怕辐射，可以多吃！

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 64

18^#

发表于 2011-6-24 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-6-24 10:09 ; Y# f7 A5 v7 B* o3 X
回复 joytony 的帖子
! G. y& Z; H. [/ J! T8 R1 V$ T% k2 J$ N) n; K! w
带鱼还分品种吗？？我不知道哦，你就买大个的就行了，带鱼本身就没啥刺！ ...

头一次听说带鱼肉肥没刺啊，哈哈。请教一下你从哪买的？？

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