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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-6-22 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-24 09:11 编辑
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2 D. P8 g+ {+ W+ q带鱼肉肥刺少、味道鲜美,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。干煎带鱼很好吃哦。
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晒我家两只小熊的靓照啦!
% ]% z4 ]9 _2 B* Xhttp://www.bjmama.net/thread-835256-1-1.html: v, A$ t) R  W3 l: ~

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油菜花

材料:
! v3 s2 x5 I8 R- I带鱼两条,鸡蛋一个,面粉少许,盐,花椒粉) o' a4 @* J8 T
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做法:
0 G; B; t" Z' O8 B3 w( m, d1.带鱼收拾好,擦干水分
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2.先裹一层鸡蛋液,在裹一层面粉* G& y$ J1 x5 t. K' W

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3.放入油锅,小火煎两面至金黄色
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4.炸好之后洒点盐和花椒粉,就可以了
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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-26 23:47 编辑
9 e  U/ B2 p. B: Y- s8 }# b& [  g* n; }) o8 b7 _5 o+ f
感谢guxianghua分享,红烧带鱼的做法:
1 A4 Z! O- ~" s& ?1 、带鱼斩块并在鱼块上划几道口子(可以更好入味);& L) a! s/ l3 f4 G! J! K# t
2 、姜片、大蒜、葱均适量;" a" K& p" p+ t1 \
3、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌成湿料。. s$ X" `! |1 ?$ i) n; R/ ~0 q' s: p5 k
做法:
3 [+ H" w4 w% X+ b6 f5 P% W1、热油加姜片,入鱼两面稍微煎黄,加大蒜粒和一半的葱段;
! N  E" S9 `( I2、先加料酒1汤匙去鱼腥味,再加入湿料稍微晃动锅就好,不要翻炒;) {3 h! \& o$ c
3、一次性加水盖过鱼肉,大火烧开转小火炖(20-25分钟,其实用不了这么长时间,自己尝尝感觉熟了就行了,其间将鱼块轻轻的翻面以便更好入味);( p; t1 J+ B6 M0 M4 U" w
4、然后加入其它的葱段和青红椒片,(可以根据自己的喜好加)就可以出锅了。

团长编号:MW12605

高 三

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我都是直接炸 不爱裹面粉 而且葱姜爆锅,那样比较入味

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回复 paradiserose23 的帖子; ~# t+ p4 ?/ O' S5 z

: A  H1 b- c7 D+ t& l3 |加点葱姜一定更香~回头试试,谢谢啦~

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回复 小贺妈 的帖子
2 q" G" n2 p+ {3 X+ Q% e& O
; n3 {: |; f- |9 m是不是油放少了???鸡蛋和面粉都裹了吗?另外一定要开中火

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回复 飞飞他姨 的帖子: n  E6 ]. {- z( M. R' x

7 i2 g2 `1 S$ }' G哦,腌一下更入味,电饼铛没用过

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2011-07-10 
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看得我口水都下来了……

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回复 空白。 的帖子0 i- u( x( e# Q0 r* W5 @
$ q1 h/ c1 z/ P$ T: V/ f7 G
孕妇和小孩应该多吃带鱼,挺有营养的,我怀孕的时候吃了好多

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楼主你这是什么品种的带鱼??肉肥刺少????????

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回复 两只小熊 的帖子
! J$ M& I3 c0 a4 o8 V" E) b* |
我怕麻烦总是不吃鱼不行~这周去吃!

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回复 joytony 的帖子% y( G% F# {$ j# H8 x% P

0 z2 h: t8 i$ G, B% b带鱼还分品种吗??我不知道哦,你就买大个的就行了,带鱼本身就没啥刺!

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回复 空白。 的帖子
% C1 ]" x9 M: A+ D: G! R
6 N7 h7 ^# e6 f带鱼刺少,海鱼的营养都挺高的,要是不怕辐射,可以多吃!

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两只小熊 发表于 2011-6-24 10:09
1 m, a! a7 `$ g& |2 |回复 joytony 的帖子
) X/ L+ G' g  c% h3 w. [- R, V; Z
% }4 k, v4 b! X+ o0 f( ]4 J4 P7 t4 j带鱼还分品种吗??我不知道哦,你就买大个的就行了,带鱼本身就没啥刺! ...
- h" U* {7 E: J0 q3 `3 E$ n
头一次听说带鱼肉肥没刺啊,哈哈。请教一下你从哪买的??
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【两只小熊】干煎带鱼,附详细步骤说明图
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