- 妈米
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宝妈们，都吃早点了吧？上次一个妈妈问我炸油饼，我说了过程，今天终于拍了照片了，再发一遍吧。5 J# I" R, A/ `! v
先准备材料：面粉，食盐，泡打粉，安琪，小苏达* M" \3 m9 B" ?' H
就以我和这点面为例吧，吃饭碗一碗多点面粉，大约加了半汤匙泡打粉，2克盐，半克小苏打，和匀。
; d1 L* B. l& }$ a1 d; Q2克盐勺的三分之一那么多的安琪用50-60度的温水冲匀和面，比平时烙饼面略软些就可以了。
6 S. a' A6 K% \$ N醒上三四个小时以上吧，我一般都是晚上和好面，早起炸的。3 F# d" T- A" w! j
做成小剂子，开炸。因为我闺女爱吃，所以我都是橄榄油炸的。& _ @! B- v1 o; T& n/ g9 P; l9 E' ^
每次我都是把豆浆机打开，边榨豆浆边炸，10左右吧，都是油饼炸好了再等上几分钟豆浆才好呢。
L2 X' F: T( O$ h* t- h4 M9 z配上小酱菜，早点开吃喽！
v' K! f) |, Q最后一张是我家昨天晚上吃的扁豆焖面，相当好吃的哦！
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发表于 2012-7-11 10:05
