- 妈米
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宝妈们，都吃早点了吧？上次一个妈妈问我炸油饼，我说了过程，今天终于拍了照片了，再发一遍吧。
* f8 _) _# V" M0 V, {先准备材料：面粉，食盐，泡打粉，安琪，小苏达9 r& p& O9 w6 b" e( y' @5 s& y
就以我和这点面为例吧，吃饭碗一碗多点面粉，大约加了半汤匙泡打粉，2克盐，半克小苏打，和匀。
9 B, E* j3 ~8 d- D1 w2克盐勺的三分之一那么多的安琪用50-60度的温水冲匀和面，比平时烙饼面略软些就可以了。. _5 w9 W3 D9 i- W! C0 e
醒上三四个小时以上吧，我一般都是晚上和好面，早起炸的。; s t! a( e; Y+ z1 j, J# [
做成小剂子，开炸。因为我闺女爱吃，所以我都是橄榄油炸的。
0 F" c( r% {6 x5 i$ v$ b每次我都是把豆浆机打开，边榨豆浆边炸，10左右吧，都是油饼炸好了再等上几分钟豆浆才好呢。$ G4 Q* L. q# C I, C
配上小酱菜，早点开吃喽！4 y8 d$ f2 S8 O6 f5 g0 ]
最后一张是我家昨天晚上吃的扁豆焖面，相当好吃的哦！
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发表于 2012-7-11 10:05
