- 妈米
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宝妈们，都吃早点了吧？上次一个妈妈问我炸油饼，我说了过程，今天终于拍了照片了，再发一遍吧。 d4 q3 n7 @: r
先准备材料：面粉，食盐，泡打粉，安琪，小苏达6 m, N# U L# i4 ^$ h& {0 [
就以我和这点面为例吧，吃饭碗一碗多点面粉，大约加了半汤匙泡打粉，2克盐，半克小苏打，和匀。0 a S3 B/ k; p( {4 F! }) m( Z: ]
2克盐勺的三分之一那么多的安琪用50-60度的温水冲匀和面，比平时烙饼面略软些就可以了。
" k# M+ J9 a& b1 ~' U& O9 Q醒上三四个小时以上吧，我一般都是晚上和好面，早起炸的。; W+ s P4 v7 V- m* s* _ Q% A
做成小剂子，开炸。因为我闺女爱吃，所以我都是橄榄油炸的。2 I* W R0 r! L/ g& f+ R
每次我都是把豆浆机打开，边榨豆浆边炸，10左右吧，都是油饼炸好了再等上几分钟豆浆才好呢。7 W! Q, o8 d; a& ?; K4 Y) ^: `4 R
配上小酱菜，早点开吃喽！6 T+ b+ \. X8 k5 b Y- j& K" C0 }
最后一张是我家昨天晚上吃的扁豆焖面，相当好吃的哦！
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发表于 2012-7-11 10:05
