- 妈米
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宝妈们，都吃早点了吧？上次一个妈妈问我炸油饼，我说了过程，今天终于拍了照片了，再发一遍吧。2 c. ]/ a* ?9 _
先准备材料：面粉，食盐，泡打粉，安琪，小苏达
/ A4 I( T' O) [就以我和这点面为例吧，吃饭碗一碗多点面粉，大约加了半汤匙泡打粉，2克盐，半克小苏打，和匀。8 n' S1 e3 M8 ~: h* l) j# X
2克盐勺的三分之一那么多的安琪用50-60度的温水冲匀和面，比平时烙饼面略软些就可以了。% ]7 {$ } c% V' N+ \$ i3 q
醒上三四个小时以上吧，我一般都是晚上和好面，早起炸的。5 b% d. r" J( K( q4 S) B( b
做成小剂子，开炸。因为我闺女爱吃，所以我都是橄榄油炸的。/ N! t# E5 I6 Z/ {3 {& t, e' [
每次我都是把豆浆机打开，边榨豆浆边炸，10左右吧，都是油饼炸好了再等上几分钟豆浆才好呢。
& S: F: j/ L( ?& d6 g" c6 ?配上小酱菜，早点开吃喽！7 Z, g8 z, O0 ^- s3 _
最后一张是我家昨天晚上吃的扁豆焖面，相当好吃的哦！ @. f/ D0 F3 Z$ m) ^
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发表于 2012-7-11 10:05
