- 妈米
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宝妈们，都吃早点了吧？上次一个妈妈问我炸油饼，我说了过程，今天终于拍了照片了，再发一遍吧。# [, e1 I# Y: g
先准备材料：面粉，食盐，泡打粉，安琪，小苏达! e. i6 t$ \2 C
就以我和这点面为例吧，吃饭碗一碗多点面粉，大约加了半汤匙泡打粉，2克盐，半克小苏打，和匀。. R% O) s3 M+ }8 e q' r, R& m) T
2克盐勺的三分之一那么多的安琪用50-60度的温水冲匀和面，比平时烙饼面略软些就可以了。" V/ X6 k: {, b+ F& H1 d
醒上三四个小时以上吧，我一般都是晚上和好面，早起炸的。9 f3 u" |( Z2 Y7 O. g: I
做成小剂子，开炸。因为我闺女爱吃，所以我都是橄榄油炸的。6 n& z. N4 f* c7 w. U7 k
每次我都是把豆浆机打开，边榨豆浆边炸，10左右吧，都是油饼炸好了再等上几分钟豆浆才好呢。& b* J3 \+ `1 ]$ U! J2 B" s
配上小酱菜，早点开吃喽！) D. I v4 N8 i- l9 Z9 I( s1 D
最后一张是我家昨天晚上吃的扁豆焖面，相当好吃的哦！1 R1 E9 L( g( w6 M5 n" R
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发表于 2012-7-11 10:05
