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发表于 2012-7-26 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
酸奶乳酪蛋糕的做法详细介绍, L5 w5 c) q) |8 m- {/ v$ p
口味:甜味      工艺:烤# b8 T8 N! y+ q7 E
酸奶乳酪蛋糕的制作材料:
3 k$ s4 Q0 Y# D& L3 u主料:饼干150克,奶酪314克& J/ ?2 U9 G( A
辅料:奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,鸡蛋35克,玉米面(黄)25克
% L# e; U( {3 J3 H调料:白砂糖73克
$ `  R$ n9 U4 p1 i2 C% F" C教您酸奶乳酪蛋糕怎么做,如何做酸奶乳酪蛋糕才好吃
8 h" {5 ^  j. S2 [- w1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;- U1 q# R" ^/ l
2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态;) M. Y" |/ c9 E" X1 V. b
3. 杏仁角烤熟备用;
: ]+ A- n) f" W3 w: _4. 取一玻璃盆,倒入饼干、奶油、杏仁角后,再加入牛奶(15克)、糖粉一起搅拌均匀;
1 G( L0 r+ q' i1 s* f( Y5. 取一烤盘,在烤模的底部上铺一张烤焙纸,再将材料平均铺在烤模里;
  B; X0 p' {: c$ `5 s: D% B) K6. 并用刮刀压平即为底层派皮后,先放置一旁备用;2 g' D. E. u0 X/ n  _
7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软;
( W3 a. _  d4 B9 i$ m; l8. 加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状;
1 F; b3 t* c  G, @9. 将全蛋打散后分次加入奶油起司中拌匀;9 e7 `% A2 L# E7 u" i
10. 继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌均匀即为起司糊;
! ?& h( _3 C& J, _! T- i& t11. 将牛奶(126克)和动物性鲜奶油倒入奶油起司中,一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时,再倒入烤模中;
7 c6 h" E9 |3 j% d0 l# t; h- l  p12. 将材料放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃,烤约50分钟至熟,即出炉;% a- x: c+ E$ c) S
13. 待凉后将蛋糕表层涂上酸奶,再装饰小红莓即完成。

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夏季宝宝消暑甜品 ---推荐给各位妈妈

炎热夏季给妈妈们介绍一款宝宝消暑甜品1 O4 p$ n" a' }2 b$ m* M
绿豆冰山的制作材料:9 }; A. e" t3 d- p# t
主料:绿豆沙200克,香蕉100克,苹果100克,梨100克,菠萝150克. l. x) g8 K/ w8 O7 I
调料:糖桂花30克! N$ W4 R+ b$ l3 X
绿豆冰山的特色:
( M$ p1 ?0 E0 W3 Z# }! K0 ^- r+ l口咸凉爽,甜香适度。3 I! W  e. O! R2 j
教您绿豆冰山怎么做,如何做绿豆冰山才好吃3 o, s# v/ ]6 q( d1 L
1. 绿豆煮烂;
/ C4 ], h, Q& k. W3 x# C2. 先将绿豆沙及一部分杂果丁置于碗底,装入冰糖;
& o1 j& T3 _# Z( u2 @6 a3. 再撒上煮熟的绿小豆、珍珠粉圆、碎杂果,浇上桂花糖浆。" o6 V, m2 F) f$ R; r1 v% r
绿豆冰山的制作要诀:; k& ^/ |; i, P" ]+ H! b
1. 本品需珍珠粉圆适量;
2 j3 A+ p7 L$ k6 i, p& i2. 冰沙:一定要使用新鲜水放入冰箱内即可。
7 I/ q4 Q) D9 {- L4 Y  p& ~- Y
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推荐一道儿童小甜品---酸奶乳酪蛋糕
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