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发表于 2012-7-26 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
酸奶乳酪蛋糕的做法详细介绍6 |& X$ ]* K9 D
口味:甜味      工艺:烤2 J5 T+ X7 w3 v, V# J
酸奶乳酪蛋糕的制作材料:- B5 J/ T1 l) c9 Q8 R; A( h) s
主料:饼干150克,奶酪314克
5 U# n: J0 ^/ W$ n" U辅料:奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,鸡蛋35克,玉米面(黄)25克
# i( b" I/ M: S' b& G/ e; X调料:白砂糖73克) _) q- H$ t9 T! H% K! h( E1 N
教您酸奶乳酪蛋糕怎么做,如何做酸奶乳酪蛋糕才好吃
% g+ L$ T- m: z4 H4 v( F; G8 [1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;* K1 l$ f5 I. W3 t( O) X7 o
2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态;/ D" i4 `6 r# f
3. 杏仁角烤熟备用;1 [2 _8 D9 D3 N- J/ i" z9 t) ?/ h
4. 取一玻璃盆,倒入饼干、奶油、杏仁角后,再加入牛奶(15克)、糖粉一起搅拌均匀;7 u4 ]4 e, n* R% i; Z; L: C
5. 取一烤盘,在烤模的底部上铺一张烤焙纸,再将材料平均铺在烤模里;% v! h3 t) T% m2 a& X3 e
6. 并用刮刀压平即为底层派皮后,先放置一旁备用;2 D4 R1 Q: }$ v* K% B% L. A* c
7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软;
( K* d6 S& l* j8. 加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状;
4 y, i4 Q- {3 v& z" F: F9. 将全蛋打散后分次加入奶油起司中拌匀;
, E4 m$ x+ j9 q8 ?! j# P10. 继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌均匀即为起司糊;( {# V( P  h. k1 @9 T
11. 将牛奶(126克)和动物性鲜奶油倒入奶油起司中,一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时,再倒入烤模中;
6 {% T( T% Q4 U6 M& @/ X5 o3 G, B; }12. 将材料放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃,烤约50分钟至熟,即出炉;7 K# ?# B% P7 `+ E3 o% O/ H$ s
13. 待凉后将蛋糕表层涂上酸奶,再装饰小红莓即完成。

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夏季宝宝消暑甜品 ---推荐给各位妈妈

炎热夏季给妈妈们介绍一款宝宝消暑甜品% ~2 N; E1 K! ]; L# }" A  \) b$ I
绿豆冰山的制作材料:. e  R7 l, `  }5 s0 y0 ^8 E6 i/ B
主料:绿豆沙200克,香蕉100克,苹果100克,梨100克,菠萝150克) ?* N4 L3 Y! @5 D9 T" W
调料:糖桂花30克, S1 j, ~3 |. E8 c4 l4 W
绿豆冰山的特色:5 x8 q- w3 b7 O& l) X0 t4 g8 w& U
口咸凉爽,甜香适度。
: ]. L( b" S: [教您绿豆冰山怎么做,如何做绿豆冰山才好吃
7 P; y. t* ?5 C) ^# t: ]1 ^1 I* D1. 绿豆煮烂;7 j  j/ M, B2 C" N$ w0 D" z: X5 q( r3 S, T
2. 先将绿豆沙及一部分杂果丁置于碗底,装入冰糖;- P0 F( H! W8 O
3. 再撒上煮熟的绿小豆、珍珠粉圆、碎杂果,浇上桂花糖浆。2 B/ N: ~5 j  n$ U3 G5 F- e* u
绿豆冰山的制作要诀:
7 c' A9 k. k9 d  |1. 本品需珍珠粉圆适量;, [/ F* B8 X7 c: f' L' E; b
2. 冰沙:一定要使用新鲜水放入冰箱内即可。" I4 |- t6 a% n2 a  q* @

; ], G9 i3 g! V) }+ V
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推荐一道儿童小甜品---酸奶乳酪蛋糕
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