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发表于 2012-7-26 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
酸奶乳酪蛋糕的做法详细介绍
- q5 z9 F  G! ?6 o1 W6 k7 @口味:甜味      工艺:烤$ I/ C6 V; M! a5 T6 f
酸奶乳酪蛋糕的制作材料:
: V- C$ J- \* N9 w' k- L% z主料:饼干150克,奶酪314克
% L# R* J$ f( H辅料:奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,鸡蛋35克,玉米面(黄)25克
  v( d' ?( z/ T* L% s调料:白砂糖73克
5 w4 X/ _/ X9 U5 O( T. X  A, o. \教您酸奶乳酪蛋糕怎么做,如何做酸奶乳酪蛋糕才好吃
. r8 d. s% j+ |3 U) U1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;5 T  Y# R* Q4 ~5 z  m
2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态;) l% D% g5 ~) m' Z' q' Q3 z6 m
3. 杏仁角烤熟备用;
; S/ ?9 s, Z" J0 p1 _8 ^  i4. 取一玻璃盆,倒入饼干、奶油、杏仁角后,再加入牛奶(15克)、糖粉一起搅拌均匀;
1 b2 u" D) `# K: H5. 取一烤盘,在烤模的底部上铺一张烤焙纸,再将材料平均铺在烤模里;
- N2 U1 L! X6 p; G* G( C6. 并用刮刀压平即为底层派皮后,先放置一旁备用;6 q4 t& f  a2 I" x
7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软;* o5 f1 Y2 B& ~
8. 加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状;
4 B' s4 w: _  d8 y" A9. 将全蛋打散后分次加入奶油起司中拌匀;4 w2 j2 D  y' I
10. 继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌均匀即为起司糊;* ~3 W+ Q) q# l/ l7 |% |
11. 将牛奶(126克)和动物性鲜奶油倒入奶油起司中,一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时,再倒入烤模中;( l+ `0 `; Y4 C( F
12. 将材料放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃,烤约50分钟至熟,即出炉;6 l5 F+ \$ S8 A5 F
13. 待凉后将蛋糕表层涂上酸奶,再装饰小红莓即完成。

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夏季宝宝消暑甜品 ---推荐给各位妈妈

炎热夏季给妈妈们介绍一款宝宝消暑甜品
- B# G& k; l  k$ I9 f7 k' E( L2 p绿豆冰山的制作材料:+ A4 l  {, m/ R* E' k' H* Y5 X! c
主料:绿豆沙200克,香蕉100克,苹果100克,梨100克,菠萝150克. a! ^/ h2 S( a& s, e- ?/ p  d
调料:糖桂花30克
) C1 x! _/ x& F- C0 I  r' D绿豆冰山的特色:: n4 O7 M. Y: @: x
口咸凉爽,甜香适度。
7 p! u2 m8 g" N* i) D" V" u+ N; _教您绿豆冰山怎么做,如何做绿豆冰山才好吃
8 @. K( J  Z4 _5 l+ J2 T5 }. O% f$ Z1. 绿豆煮烂;/ S- f- t4 z8 O9 K7 b
2. 先将绿豆沙及一部分杂果丁置于碗底,装入冰糖;
: H) p, K2 L- i; L3 v% X- ?3. 再撒上煮熟的绿小豆、珍珠粉圆、碎杂果,浇上桂花糖浆。
$ C( |" c4 W3 F! q2 o- v0 ^) v绿豆冰山的制作要诀:
% N  H: Z! o& c1 F& i- Y" Z9 C2 s! X" Q1. 本品需珍珠粉圆适量;
8 P8 e; w- ~: `" V6 ^2. 冰沙:一定要使用新鲜水放入冰箱内即可。3 r0 k* @& l  j; y

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推荐一道儿童小甜品---酸奶乳酪蛋糕
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