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发表于 2012-7-26 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
酸奶乳酪蛋糕的做法详细介绍0 j3 }: o, R1 P9 {
口味:甜味      工艺:烤( f" w- B' Y  E/ m  C& ^4 s
酸奶乳酪蛋糕的制作材料:
3 f2 L% b; o1 }主料:饼干150克,奶酪314克
  A7 C0 |0 h4 m5 s6 X# E辅料:奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,鸡蛋35克,玉米面(黄)25克
4 D* t: t9 L( J调料:白砂糖73克9 K9 K; [5 Q* G0 b& P4 m* p
教您酸奶乳酪蛋糕怎么做,如何做酸奶乳酪蛋糕才好吃4 `0 G$ B, j- u6 e
1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;- R$ {" Y2 K3 G7 V. B4 \# B0 R
2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态;, T- e' @2 C: \; y+ a3 k& W8 s
3. 杏仁角烤熟备用;
9 X' q; l& T7 f$ p6 m) f4. 取一玻璃盆,倒入饼干、奶油、杏仁角后,再加入牛奶(15克)、糖粉一起搅拌均匀;: O" j, K& i0 Q. t5 @
5. 取一烤盘,在烤模的底部上铺一张烤焙纸,再将材料平均铺在烤模里;6 |) S9 _0 H* N4 d9 j
6. 并用刮刀压平即为底层派皮后,先放置一旁备用;
6 p: d, e" y: _/ Q7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软;
; u& q, r4 V, c4 G0 t8. 加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状;
$ c( n% w6 m* G9. 将全蛋打散后分次加入奶油起司中拌匀;
4 N$ I4 w/ B* b- E5 e, b10. 继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌均匀即为起司糊;
" Y$ I& m9 d; _( H+ d) w$ t11. 将牛奶(126克)和动物性鲜奶油倒入奶油起司中,一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时,再倒入烤模中;% e* H2 V4 J: s4 v$ R' b
12. 将材料放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃,烤约50分钟至熟,即出炉;9 G, a1 U( |2 }# S
13. 待凉后将蛋糕表层涂上酸奶,再装饰小红莓即完成。

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夏季宝宝消暑甜品 ---推荐给各位妈妈

炎热夏季给妈妈们介绍一款宝宝消暑甜品" y7 {/ F1 V' `
绿豆冰山的制作材料:
! H# P" n- s) z( \4 y/ P主料:绿豆沙200克,香蕉100克,苹果100克,梨100克,菠萝150克
3 P0 f1 `* A+ I. P2 b调料:糖桂花30克0 i" r# y- ~9 \2 \, T$ }8 h
绿豆冰山的特色:
4 \: H4 `& B0 U8 k( {, g: u口咸凉爽,甜香适度。
. D* b. Y& U% W, E" v! p% z教您绿豆冰山怎么做,如何做绿豆冰山才好吃
' C- j5 |4 n; k7 ]6 |: [- ~1. 绿豆煮烂;
4 K1 ~6 ^, z1 v8 q8 ]+ W5 Q0 H2 y7 H2. 先将绿豆沙及一部分杂果丁置于碗底,装入冰糖;" p. a; N% ]$ W" V. E1 M
3. 再撒上煮熟的绿小豆、珍珠粉圆、碎杂果,浇上桂花糖浆。  M, B( m6 P! N+ x7 D$ B) K8 X6 i
绿豆冰山的制作要诀:
, j# t: n7 c; V& o; a4 U1. 本品需珍珠粉圆适量;
: b* R. s. Z: p2 D9 }, U/ d; X2. 冰沙:一定要使用新鲜水放入冰箱内即可。
, J( }- M( K( F' \7 q' }( Y5 `6 h& |$ U7 m1 Z

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推荐一道儿童小甜品---酸奶乳酪蛋糕
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