本帖最后由 木与石 于 2012-7-10 12:58 编辑 " `0 ^6 k8 ~% J0 p5 |5 X; E' C
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44届美国竞选总统,为了博得选民好感,布什与克里展开了一场“玉米战”,布什买了几根甜玉米,并当场吃了一口,称赞道:“不用煮就可以吃了,真好吃!”。, {# \7 g2 }. ^. K8 U: G+ b
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水果玉米 --- 像苹果一样的玉米' w) [; G3 E, r; V/ J! s, ^$ _
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水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,与一般的玉米相比,它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,象水果一样,因此被称为"水果玉米"。3 K( |, `7 [/ `! z
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- n: [2 V" V5 } M. [(1)富含脂肪,含亚油酸60%以上,可减少胆固醇在血管中的沉积,防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生,并对糖尿病有积极的防治作用。5 V: K- D# M* B8 b, D) A
(2)含有丰富的维生素E—2.44mg/kg,它不仅是维生素,还可防止皮肤色素沉着和先期发皱,具有延缓衰老的良好作用。
' J5 C9 E" q- r' p& u% i& G9 f$ I (3)含谷氨酸0.59%,能促进脑细胞的呼吸,有利于脑组织里氨的排除,有很好的键脑和增强记忆力的功效。; s" T# C6 @$ T+ e. X1 |$ C
(4)纤维素含量较高,可促进肠迫蠕动,减轻毒腐质在肠道内的积累,能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率;另外,玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。
# q e# c8 q. r# v) p9 v (5)玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽,它可与人体内多种致癌物质结合,使其失去致癌能力,然后通过消化道排除体外。, w2 ?7 {0 z' ~3 ?3 p
( Z# G; z4 y _8 l0 r) M& v$ q- K※ 最简单的做法就是水煮玉米,又香又甜,可口怡人。
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/ v6 F! ]5 N/ C& R8 M※ 可口的玉米饼
# O* ~# g* w: o 材料主料:玉米面400克,白面100克, 辅料:鸡蛋3个, 调料:白糖,发酵粉1克,花生油50克,1 M* j3 u* ]" t) L4 H$ `
做法:1将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内,用温水和成糊状,放入发酵粉、白糖搅匀即可2当饼撑达到一定温度时,放入花生油,油有七八成热的时候,用勺子盛一勺玉米糊到在饼撑上掌握好饼的圆度即可,玉米糊成型后翻个身在烙会即可出锅。可以同时烙好多呢!/ h. r$ _' |" W3 `5 d
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