本帖最后由 木与石 于 2012-7-10 12:58 编辑
6 n1 [5 g, B; I8 Q f" x9 I5 E8 p$ P7 O! `
44届美国竞选总统，为了博得选民好感，布什与克里展开了一场“玉米战”，布什买了几根甜玉米，并当场吃了一口，称赞道：“不用煮就可以吃了，真好吃!”。) Q- c8 v% H* l% b V6 n0 I
0 j7 h/ r; K8 h水果玉米 --- 像苹果一样的玉米
+ ~' N" u. J5 a, u 4 f; V; S% v- W
" y) q: w- F9 W. W" G2 @ 
1 F) U& w* @6 B, G! l# Q; [' v7 f# S* s c/ D" A
4 u& g/ g& f+ @% f
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般的玉米相比，它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，象水果一样，因此被称为"水果玉米"。
/ g' ~/ q2 N+ Y0 K
, f: e% _0 R0 G) C- ?3 [* L3 W8 q
1 [8 @4 F+ `! i. p（1）富含脂肪，含亚油酸60%以上，可减少胆固醇在血管中的沉积，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生，并对糖尿病有积极的防治作用。/ `4 V0 p" I" L/ T% Z7 g4 ]1 V9 b
（2）含有丰富的维生素E—2.44mg/kg，它不仅是维生素，还可防止皮肤色素沉着和先期发皱，具有延缓衰老的良好作用。3 s) d- V+ a+ D8 H
（3)含谷氨酸0.59%，能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的排除，有很好的键脑和增强记忆力的功效。
9 h9 O* u1 N* I1 ?1 g, k; z4 [' Y (4)纤维素含量较高，可促进肠迫蠕动，减轻毒腐质在肠道内的积累，能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率；另外，玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。. z/ a$ h+ V4 e+ I( H
(5)玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽，它可与人体内多种致癌物质结合，使其失去致癌能力，然后通过消化道排除体外。' A/ E6 _. \" S/ p5 _
) q6 |: E i1 X: B1 I3 G* ~# Y0 C. r※ 最简单的做法就是水煮玉米，又香又甜，可口怡人。8 |1 u9 [# G( n4 d$ |3 z- C
 # U/ d5 g4 O) V6 m, k
※ 可口的玉米饼9 @- `0 w5 {7 P2 y" j4 l
材料主料：玉米面400克，白面100克， 辅料：鸡蛋3个， 调料：白糖，发酵粉1克，花生油50克，- b* l$ x1 J5 h6 X6 D6 g/ z
做法：1将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内，用温水和成糊状，放入发酵粉、白糖搅匀即可2当饼撑达到一定温度时，放入花生油，油有七八成热的时候，用勺子盛一勺玉米糊到在饼撑上掌握好饼的圆度即可，玉米糊成型后翻个身在烙会即可出锅。可以同时烙好多呢！7 z' _% B! r* S4 _/ n1 \
7 y5 d; j# t# T& N8 ~
+ m9 ?- S- S8 K0 A1 z" i
| 
发表于 2012-7-10 12:45
