本帖最后由 木与石 于 2012-7-10 12:58 编辑 " `0 ^6 k8 ~% J0 p5 |5 X; E' C
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44届美国竞选总统，为了博得选民好感，布什与克里展开了一场“玉米战”，布什买了几根甜玉米，并当场吃了一口，称赞道：“不用煮就可以吃了，真好吃!”。, {# \7 g2 }. ^. K8 U: G+ b
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水果玉米 --- 像苹果一样的玉米' w) [; G3 E, r; V/ J! s, ^$ _
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水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般的玉米相比，它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，象水果一样，因此被称为"水果玉米"。3 K( |, `7 [/ `! z
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- n: [2 V" V5 } M. [（1）富含脂肪，含亚油酸60%以上，可减少胆固醇在血管中的沉积，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生，并对糖尿病有积极的防治作用。5 V: K- D# M* B8 b, D) A
（2）含有丰富的维生素E—2.44mg/kg，它不仅是维生素，还可防止皮肤色素沉着和先期发皱，具有延缓衰老的良好作用。
' J5 C9 E" q- r' p& u% i& G9 f$ I （3)含谷氨酸0.59%，能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的排除，有很好的键脑和增强记忆力的功效。; s" T# C6 @$ T+ e. X1 |$ C
(4)纤维素含量较高，可促进肠迫蠕动，减轻毒腐质在肠道内的积累，能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率；另外，玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。
# q e# c8 q. r# v) p9 v (5)玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽，它可与人体内多种致癌物质结合，使其失去致癌能力，然后通过消化道排除体外。, w2 ?7 {0 z' ~3 ?3 p
( Z# G; z4 y _8 l0 r) M& v$ q- K※ 最简单的做法就是水煮玉米，又香又甜，可口怡人。
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/ v6 F! ]5 N/ C& R8 M※ 可口的玉米饼
# O* ~# g* w: o 材料主料：玉米面400克，白面100克， 辅料：鸡蛋3个， 调料：白糖，发酵粉1克，花生油50克，1 M* j3 u* ]" t) L4 H$ `
做法：1将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内，用温水和成糊状，放入发酵粉、白糖搅匀即可2当饼撑达到一定温度时，放入花生油，油有七八成热的时候，用勺子盛一勺玉米糊到在饼撑上掌握好饼的圆度即可，玉米糊成型后翻个身在烙会即可出锅。可以同时烙好多呢！/ h. r$ _' |" W3 `5 d
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发表于 2012-7-10 12:45
