本帖最后由 木与石 于 2012-7-10 12:58 编辑 O" n% G* w$ a3 y: G. y1 K
9 K v' F4 E3 I4 \8 s
44届美国竞选总统，为了博得选民好感，布什与克里展开了一场“玉米战”，布什买了几根甜玉米，并当场吃了一口，称赞道：“不用煮就可以吃了，真好吃!”。
) _3 j3 h: h7 o W5 U( v: Y- A
水果玉米 --- 像苹果一样的玉米
! O0 H8 c6 |3 W, o9 u1 J
" g8 K% P: U7 P! R+ S: K1 u) v, _" C; s
/ H7 y3 T/ d! c% @7 X8 p9 a/ E' E) r% @+ F! B, I& x" R3 B( v
6 }+ B& z9 C9 P& F" ?9 z* `+ N8 T
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般的玉米相比，它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，象水果一样，因此被称为"水果玉米"。
) o, V8 N* {5 p/ A8 V
3 E; ]2 I7 J$ m% [
- h$ o* T5 V i) g A（1）富含脂肪，含亚油酸60%以上，可减少胆固醇在血管中的沉积，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生，并对糖尿病有积极的防治作用。* }0 \; {' w6 R/ Y/ |& X( x
（2）含有丰富的维生素E—2.44mg/kg，它不仅是维生素，还可防止皮肤色素沉着和先期发皱，具有延缓衰老的良好作用。
D; f. l6 `0 V. e9 B （3)含谷氨酸0.59%，能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的排除，有很好的键脑和增强记忆力的功效。
" c, ~' V+ z- h+ i' x (4)纤维素含量较高，可促进肠迫蠕动，减轻毒腐质在肠道内的积累，能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率；另外，玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。2 ^- F% E5 Q% r/ o
(5)玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽，它可与人体内多种致癌物质结合，使其失去致癌能力，然后通过消化道排除体外。2 W+ s {+ M4 j& |. d5 }
1 Q) N/ r$ d0 U3 I
※ 最简单的做法就是水煮玉米，又香又甜，可口怡人。
/ Y( k+ |, y8 _% B9 B
0 \8 x8 Y. q( e: [' E) F7 A※ 可口的玉米饼9 c# A' c% @) p6 ]! x$ Z$ E6 e
材料主料：玉米面400克，白面100克， 辅料：鸡蛋3个， 调料：白糖，发酵粉1克，花生油50克，
" ]% K8 [( q5 c8 u9 h8 g4 x( R 做法：1将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内，用温水和成糊状，放入发酵粉、白糖搅匀即可2当饼撑达到一定温度时，放入花生油，油有七八成热的时候，用勺子盛一勺玉米糊到在饼撑上掌握好饼的圆度即可，玉米糊成型后翻个身在烙会即可出锅。可以同时烙好多呢！( t& f, B/ ~/ I8 o4 ]4 n/ g: N
) `$ r& n9 d$ Y5 j
: S2 E- Z9 I& {& b& f& T/ f
| 
发表于 2012-7-10 12:45
