本帖最后由 木与石 于 2012-7-10 12:58 编辑
8 z$ M9 E- H3 ^- W2 u3 x, ]1 v6 t. o* s# e6 N, Y
44届美国竞选总统，为了博得选民好感，布什与克里展开了一场“玉米战”，布什买了几根甜玉米，并当场吃了一口，称赞道：“不用煮就可以吃了，真好吃!”。; j* W! m+ ]* B
& U# j; B* T. q4 o* S- G" f+ g
水果玉米 --- 像苹果一样的玉米
. H$ Q; f1 s$ ^7 ^
# a6 E# `+ M) g+ W; y: j$ W
) Y* m6 ?+ L# N! { 
# c- o4 r, {9 s0 U' l5 X
4 V) Q8 v" `# x! U8 R. Y& \+ K3 L5 Y9 r. P) s2 R7 W. x! X
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般的玉米相比，它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，象水果一样，因此被称为"水果玉米"。. {" B2 Q; L- G4 a ]) R D
. D, p$ k" ?7 ]
+ c) A% V3 l+ L9 Y' S
（1）富含脂肪，含亚油酸60%以上，可减少胆固醇在血管中的沉积，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生，并对糖尿病有积极的防治作用。
: f$ N; ^. g3 V @0 X9 v6 G （2）含有丰富的维生素E—2.44mg/kg，它不仅是维生素，还可防止皮肤色素沉着和先期发皱，具有延缓衰老的良好作用。
/ r! n- e3 E4 A9 X# I, z5 \ （3)含谷氨酸0.59%，能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的排除，有很好的键脑和增强记忆力的功效。
" B/ U. d @5 S6 ~: N3 ^ (4)纤维素含量较高，可促进肠迫蠕动，减轻毒腐质在肠道内的积累，能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率；另外，玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。3 t5 v4 S5 H+ x6 T$ N9 b" p
(5)玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽，它可与人体内多种致癌物质结合，使其失去致癌能力，然后通过消化道排除体外。: M. H% b9 U# H2 }- S _
" D$ G4 o- P! S" ?※ 最简单的做法就是水煮玉米，又香又甜，可口怡人。
/ s/ i' K/ h" n( z
" d9 I1 H9 q- ^. t, z; \ `* N※ 可口的玉米饼
- h( r6 M9 K: b 材料主料：玉米面400克，白面100克， 辅料：鸡蛋3个， 调料：白糖，发酵粉1克，花生油50克，
7 ]$ d) u; a5 S# C% o 做法：1将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内，用温水和成糊状，放入发酵粉、白糖搅匀即可2当饼撑达到一定温度时，放入花生油，油有七八成热的时候，用勺子盛一勺玉米糊到在饼撑上掌握好饼的圆度即可，玉米糊成型后翻个身在烙会即可出锅。可以同时烙好多呢！
% ?& H' b( D6 B" e
: ^) P! O6 U( d0 G
& u4 M# H& b; b3 ` s# F
| 
发表于 2012-7-10 12:45
