本帖最后由 木与石 于 2012-7-10 12:58 编辑 1 {0 ?/ y; ^( ]$ X( b2 `* E% _
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44届美国竞选总统，为了博得选民好感，布什与克里展开了一场“玉米战”，布什买了几根甜玉米，并当场吃了一口，称赞道：“不用煮就可以吃了，真好吃!”。2 S5 G' E1 o1 I/ z* P
' H$ A' H; _5 \1 Q. w, S6 \水果玉米 --- 像苹果一样的玉米
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. d4 O6 {' c G! e; I% M) U水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般的玉米相比，它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，象水果一样，因此被称为"水果玉米"。/ Z% @' _& k5 K; l5 Q3 A
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7 f0 p! }7 \( I, d' f& ^（1）富含脂肪，含亚油酸60%以上，可减少胆固醇在血管中的沉积，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生，并对糖尿病有积极的防治作用。8 Y, @5 W9 @& ]* {) w" K
（2）含有丰富的维生素E—2.44mg/kg，它不仅是维生素，还可防止皮肤色素沉着和先期发皱，具有延缓衰老的良好作用。7 Z- [1 X* ^9 l% N, B( T! v
（3)含谷氨酸0.59%，能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的排除，有很好的键脑和增强记忆力的功效。% E+ [: n# h& x0 B
(4)纤维素含量较高，可促进肠迫蠕动，减轻毒腐质在肠道内的积累，能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率；另外，玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。
4 b$ k5 K" }3 ^1 R: r( q8 ^/ ]5 C (5)玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽，它可与人体内多种致癌物质结合，使其失去致癌能力，然后通过消化道排除体外。# x0 D0 h- k/ T) J' C! `
; P6 z4 o- J8 u5 x: R: |/ R※ 最简单的做法就是水煮玉米，又香又甜，可口怡人。3 }! F ?: w T2 s( h
3 B9 t+ [/ t7 H% l8 J Y6 }※ 可口的玉米饼
9 ~6 H4 V0 ? R' C% p4 T; K 材料主料：玉米面400克，白面100克， 辅料：鸡蛋3个， 调料：白糖，发酵粉1克，花生油50克，
+ _& j- [. T% ^# h! I5 O 做法：1将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内，用温水和成糊状，放入发酵粉、白糖搅匀即可2当饼撑达到一定温度时，放入花生油，油有七八成热的时候，用勺子盛一勺玉米糊到在饼撑上掌握好饼的圆度即可，玉米糊成型后翻个身在烙会即可出锅。可以同时烙好多呢！
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发表于 2012-7-10 12:45
