营养又美味的紫薯饼干，没有放太多的糖，成品吃起来不似一般的饼干那么甜，紫薯泥的加入使饼干伴有淡淡的薯香味，小娃儿很爱吃。那一抹淡紫色也给海洋世界的精灵们带来了灵动。
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/ k% ^7 w7 \+ b9 Z材料：+ N. e# m; h1 B8 [9 Q
黄油100G、糖粉20G（原方是50G，不想给孩子吃太甜，减量了） 低筋面粉140G 、玉米淀粉30G 、紫薯泥100G; y% o* s" U0 w* e8 L7 ^; `6 I
# N l7 @( R& t# C2 K1 n$ t步骤：% x* |) ]% T4 Y2 {1 V7 N2 G H3 J
1、紫薯切小块上锅蒸熟后碾成紫薯泥。
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' T( }) m' B a3 p/ N. [2、黄油软化打成糊状，加入糖粉搅拌均匀。
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3、筛入面粉、玉米淀粉，加入紫薯泥搅拌均匀。
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# m4 d" w6 n% U! T; K5 y4、 团成面团后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上。
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5 、从冰箱内取出，擀成薄片。用饼干模具切出可爱的模样， 这次用的是海洋系列的模具，有贝壳、海螺、海星和螃蟹。
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8 a9 ~# P% w; W3 q/ p* W6 、切好以后摆入烤盘，烤箱预热150度烤22分钟。（烤箱的温度和时间根据自家烤箱的实际情况调整）
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发表于 2014-5-18 23:34
