营养又美味的紫薯饼干，没有放太多的糖，成品吃起来不似一般的饼干那么甜，紫薯泥的加入使饼干伴有淡淡的薯香味，小娃儿很爱吃。那一抹淡紫色也给海洋世界的精灵们带来了灵动。/ O6 R; e( Z2 }8 F& c# S& x) s5 {6 N
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/ l; S) ]$ Y9 R4 i8 j& H材料：6 f) i) s( F! V" B
黄油100G、糖粉20G（原方是50G，不想给孩子吃太甜，减量了） 低筋面粉140G 、玉米淀粉30G 、紫薯泥100G# f1 J0 Z, @: I9 P+ }# s' P
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步骤：0 C4 q2 u* i* Y5 T: v) A' y
1、紫薯切小块上锅蒸熟后碾成紫薯泥。
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$ `6 V e# d8 j8 X2、黄油软化打成糊状，加入糖粉搅拌均匀。
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3、筛入面粉、玉米淀粉，加入紫薯泥搅拌均匀。
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. \& p, F1 W3 a5 p6 i2 O! y0 m4、 团成面团后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上。
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5 、从冰箱内取出，擀成薄片。用饼干模具切出可爱的模样， 这次用的是海洋系列的模具，有贝壳、海螺、海星和螃蟹。
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6 、切好以后摆入烤盘，烤箱预热150度烤22分钟。（烤箱的温度和时间根据自家烤箱的实际情况调整）3 o. P) x9 Y5 G
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发表于 2014-5-18 23:34
