营养又美味的紫薯饼干，没有放太多的糖，成品吃起来不似一般的饼干那么甜，紫薯泥的加入使饼干伴有淡淡的薯香味，小娃儿很爱吃。那一抹淡紫色也给海洋世界的精灵们带来了灵动。
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- i$ ~: e. e% e8 m1 d& P材料：
2 j" h% z6 f" ?1 N% a$ F黄油100G、糖粉20G（原方是50G，不想给孩子吃太甜，减量了） 低筋面粉140G 、玉米淀粉30G 、紫薯泥100G; p3 I" U9 `; H# s4 | F4 L
5 }4 i/ r! |/ `; v$ S* K* }; ?7 N步骤：5 P! S' Y7 W6 j( Y; d6 i/ Y( L* H
1、紫薯切小块上锅蒸熟后碾成紫薯泥。! L$ x1 [. w. b; A2 E
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2、黄油软化打成糊状，加入糖粉搅拌均匀。
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3、筛入面粉、玉米淀粉，加入紫薯泥搅拌均匀。
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4、 团成面团后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上。+ ~7 |+ m; f! N0 Z3 a
! ?9 |4 f9 J' q# \- @2 w5 、从冰箱内取出，擀成薄片。用饼干模具切出可爱的模样， 这次用的是海洋系列的模具，有贝壳、海螺、海星和螃蟹。
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7 b# q6 v* i: c. m/ o- C0 W6 、切好以后摆入烤盘，烤箱预热150度烤22分钟。（烤箱的温度和时间根据自家烤箱的实际情况调整）
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发表于 2014-5-18 23:34
