- 妈米
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原料:
4 L2 ?8 I5 g% b7 u6 A* I9 t) Y1 O/ x& Z" s. W4 Q
圆茄子1个、番茄2个、大蒜5瓣;4 a4 i q7 l; X G6 E
" _, B: s0 K2 @, a8 {" G
+ I* E3 p. V% k. r7 I8 i- J' p/ c调料:6 t8 \3 y) ?: y: [
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白糖15ml、生抽15ml、醋10ml、老抽5ml、淀粉5ml、盐3g;6 c9 ]( X' _, O* H' Z7 K# d1 j5 R- |
+ l( M, D1 `! X% B3 F
% P, X0 n: Z( }' x做法:8 M! v3 `4 r" I5 i1 W* n# _
; `! R# Y" P0 y5 C& e1.番茄切块,茄子切块,大蒜切片备用,将所有调料混合制成调料汁;' @1 u5 t, i/ X1 X
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2.锅中热油,放入茄子块煎软盛出;
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3.将蒜片炒香,放入番茄块翻炒至出汤成酱状;' D; Q& d( b- y J9 l3 w0 R
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4.倒入茄子与调料汁,以大火烧约2分钟入味即可~0 Y" U1 h5 S: C3 T5 i
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发表于 2012-7-25 11:34
