- 妈米
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原料:
# f% Z. q! w2 Q! o- Q1 V
6 }3 E& w; q/ u* P6 F- O圆茄子1个、番茄2个、大蒜5瓣;$ I8 W( R9 C+ p, r- _
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4 D9 b; u1 Z& P J调料:) }/ Q' p7 V# `+ S& o. D: B
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白糖15ml、生抽15ml、醋10ml、老抽5ml、淀粉5ml、盐3g;
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5 w& |. p" R9 I% q" O+ |做法:
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- e+ F( M; @3 `! f6 l# X6 m1.番茄切块,茄子切块,大蒜切片备用,将所有调料混合制成调料汁;
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8 N7 F5 c; p* P9 Q; b2.锅中热油,放入茄子块煎软盛出;
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3.将蒜片炒香,放入番茄块翻炒至出汤成酱状;
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/ X. l& f+ h Z- A" f4.倒入茄子与调料汁,以大火烧约2分钟入味即可~
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发表于 2012-7-25 11:34
