- 妈米
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原料:1 D$ g' A5 Q) D' m
5 M. P3 l5 A8 u" W1 V
圆茄子1个、番茄2个、大蒜5瓣;
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, M0 p) w! g1 d9 j. ?/ k/ ]
' \; [ P+ i6 v) }调料:
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白糖15ml、生抽15ml、醋10ml、老抽5ml、淀粉5ml、盐3g;
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; F2 w: a2 D/ T: {2 h' ^, D( V$ o; N' P, k
做法:
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1.番茄切块,茄子切块,大蒜切片备用,将所有调料混合制成调料汁;
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$ H b' B* `8 l3 T, K- ~2.锅中热油,放入茄子块煎软盛出;
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0 C1 g3 y& V" d/ H( T8 s4 K! W3 p% {* A. `$ G
3.将蒜片炒香,放入番茄块翻炒至出汤成酱状;
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4.倒入茄子与调料汁,以大火烧约2分钟入味即可~3 F! H; h- N# V- W0 p% h% i
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发表于 2012-7-25 11:34
