- 妈米
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原料:6 l2 e9 ?% N, e4 R8 K* P- T
2 w1 A! |6 }/ {9 \7 z圆茄子1个、番茄2个、大蒜5瓣;
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调料:; X2 h5 v, z) t1 M. K
, T# y- s5 q/ [4 h3 C; `8 d白糖15ml、生抽15ml、醋10ml、老抽5ml、淀粉5ml、盐3g;
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. u, [6 _" B7 `. P做法:. f0 |, ^" R1 _# y" l
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1.番茄切块,茄子切块,大蒜切片备用,将所有调料混合制成调料汁;
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0 J' p. C' V+ ]/ M4 _2.锅中热油,放入茄子块煎软盛出;
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3.将蒜片炒香,放入番茄块翻炒至出汤成酱状;7 l) L1 [. R- q! W7 d
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4.倒入茄子与调料汁,以大火烧约2分钟入味即可~
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发表于 2012-7-25 11:34
