‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 67 | 浏览: 9540 |倒序浏览 | 字体: tT
扉扉妈 团长编号MW11652

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-08-25 
帖子
1731 
楼主
发表于 2012-6-24 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ada_dd 于 2012-6-24 14:51 编辑 , t0 N6 W6 x. F4 D5 H
) {& P/ }' Y4 M+ b0 ?
    宝宝现在吃饭喜欢边吃边玩,如果味道不是他喜欢的,但是颜色喜欢也会吃不少。最近不爱吃菜,只能做青菜手擀面给他吃,多补充些维生。又好吃又好看,还不加人工色素。是一道营养丰富的主食。
2 c( X# K- d* b6 T3 n" i先上一张成品图吧。& m* n6 C5 l2 L9 b! \+ `! d- c
& Q" Z( ^% c3 M+ c- ?, e
  
1 p& D4 b6 S% p/ s2 z  G) R7 X本来跟着网上学做的是菠菜面的,但是没有菠菜,只有用上海青代替了。不过还是觉得菠菜上色更漂亮些。
; Y& T/ P# J- o; h4 u$ }0 e# M. r3 n  q

) V0 d. \7 e3 `
, P: L/ Q8 K$ k6 R8 O8 v8 C; V$ ~  p7 d
这个饼是打了青菜汁后剩下的渣和面粉做的。+ n/ O5 ]6 k2 a- r$ T" J
4 V1 p5 b7 c3 D, K& ]
# H) {8 r  g6 y# n8 {

0 K* S! t  R5 J; X先介绍面条的做法吧) p4 Q) B/ @4 ~

! Z- \8 W+ T. A! B3 h8 W4 J原料:面粉,鸡蛋一个,青菜,盐9 K+ ~& R% x! z) u3 N- B) M
% t6 ]. o8 O4 w8 n
* G+ U% [, r  H6 u4 c( {
第一步:把青菜加水打成汁,鸡蛋打散,再加些盐。一起慢慢倒进面里搅拌
4 b, U" S. ]. W% k! i  r8 t% C/ c- S# h. p2 Y2 A6 w
% v6 j. |- ^2 }% R! X
第二步:合面,稍微合得硬一点,因为还要醒,面会变软些,而且硬一点的面下锅才不容易糊。* f) u: f& w) |& I$ `

9 a$ R" {/ ~- F  t, ]
  ?) a7 Z8 t- ^5 H) j/ T第三步:把合好的面放在冰箱里醒一个小时,据说这样面会变得很劲道,的确也是这样。
" a) \" C# P& x! z9 p) i( ^" s7 N* {/ {5 P% K: x! c( b; K
6 `, n! f3 q* @" G. U( ]4 i; G
第四步:开始擀面,这真是很个体力活. R7 R% Y9 c1 |0 |, S& t
( H5 F# i8 {) b( B# J2 {* |" d
+ q! Q9 H8 L, l( g0 H$ c, Z" ~
第五步:继续擀,我擀我擀,我擀擀擀。。。。0 \& W6 j: [: s2 ]1 v
+ _' V0 a% o0 M1 f

& B  T* C8 |$ |第六步:把面擀得尽量薄一点,因为一煮还会胀大。/ }$ b( o2 x% U& p$ [- d

6 i. s. E6 x0 W2 U2 i  F0 ~% J* [# v4 ?/ `
第七步:把擀好的面折成四折,中间一定撒上干面,防止切面的时候粘在一起。
" C1 s7 |+ N8 N0 T7 J& x9 d5 h. P; c# R" ?

$ N" T, R, b& m  D. p对切一下,叠在一起9 d7 i1 [+ I% S' G8 a6 Y. G
+ j3 v0 r3 M& U7 y1 g2 b

$ c5 ]6 ]1 a/ y- R0 s$ T0 y切成自己喜欢的宽度: P  H0 r  ^! b/ }
0 W' D+ n2 C" l) G' d8 o

1 i3 ?# L: j- r; s) h7 Y/ S, A. H
# V  F2 s+ t1 {! D切好了,撒上干面,抓一抓
4 ?& J7 T7 n8 [6 X4 ?8 h; B, t& _  q) T1 C
! Q  y0 Y/ B# K

/ T! C* P- p! ?" u7 W多余的可以放在塑料袋里放冰箱,下次要吃的时候直接拿出来煮就行了。$ `$ }2 v# q1 d- g; q0 V
; N7 O, k" t/ o, P# o0 ?
* f4 v! c7 q% C0 |. a4 v
最后一步:煮面,我就不上图了,一般是刚做的煮一开就行。冰箱里拿出来的要煮两开。# `2 }! K0 D3 @. ~
, e% d8 Z% V; c: S8 M+ }; a/ z
宝宝和宝爸都一人吃了一大碗呢$ j0 J  y/ |  r, Z: x

扉扉妈 团长编号MW11652

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-08-25 
帖子
1731 
下面介绍青菜饼的做法:
# A. ~0 T+ ^) g' e0 u% J9 \. Z: i* [# e" C
原料就是刚才打汁剩下的青菜渣,牛奶,糖,面粉(牛奶和糖忘记拍照了)
; M7 ^. L; g$ R2 _% x+ ~) o7 j  B/ s1 x5 x+ Z
8 W% ^' @) \: N. d3 X, K6 x& r+ A

0 G5 t/ t- a- U7 g  t" c( d3 x把所有原料混合在一起,成为这样
  S/ \( C3 |# B  J, e
5 o# R% Y4 n9 @5 _1 K; Z0 g
8 n) F7 z, @8 `6 s电饼档开热,刷一点油: [4 P5 N  I5 K5 M- Y0 r5 X
8 g/ {% z8 n5 U$ U
  t1 A8 y! {+ X. V/ Q' G3 G
把面糊倒入,摊平  W9 C& ^+ b4 I( c) ?- V7 L
9 F7 r8 E0 _+ J) J# h

7 X: A* z# K  g& A5 M! N盖上盖子0 G1 a+ s3 P4 }6 D0 \8 p

% a# _; i9 z! U2 u$ w0 R$ Y' t% }. J
一面熟了,面上再刷点油0 M+ F" S+ k* o# F. n" L1 o' U
6 i: d' X! @: @" o! v
  W+ \5 j( M8 ?1 K; S
翻面,再盖上盖一会儿,灯熄了就可以拿出来了) d3 S7 W3 b. i; m, S4 q
, v: Y. ]3 v. q; K$ n7 o# S$ ]

& j3 Q" c; l9 B1 Y8 R9 n+ d* V3 r盛盘并折成喜欢的图样,
$ w  Q  @* U# Z
) g8 s; X8 h* o9 i( v6 A# H: ^' l+ J' a+ k# v% ^. ?% ^# N
配上一杯自己轧的西瓜汁,一盘营养早餐就做成了。: F8 g5 {: A) x; h

' o" J' U" ]% {$ G; S3 g
, F% @" M/ |* z: i% u/ J! p) A! \" Q2 w# E( e5 H1 Y* a) s
3 ^# X0 g8 l* U, W: j

已有 1 人评分经验值 收起 理由
淇妈秘 + 30 必须关注

总评分: 经验值 + 30   查看全部评分

团长编号:MW11649

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
大早上就这么折腾啊~我真是太懒了!

点评

果飞  懒人就给我们分享些懒人美食吧  发表于 2012-6-26 18:36
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
真是勤快人

点评

果飞  亲爱的我怎么好久都没见到你的美食喽  发表于 2012-6-26 18:36
扉扉妈 团长编号MW11652

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-08-25 
帖子
1731 
嘉赫妈 发表于 2012-6-24 17:03
" T6 `* x4 `- s" H大早上就这么折腾啊~我真是太懒了!

: q: [- Z# A0 K% Y( g; Q7 L; j) U( @呵呵,趁着今天天气凉快,折腾了两个小时,天热的时候都提不起兴趣做饭。

点评

果飞  欢迎亲爱的继续分享哦  发表于 2012-6-26 18:37
扉扉妈 团长编号MW11652

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-08-25 
帖子
1731 
chq0923 发表于 2012-6-24 17:17
% P7 ~5 j$ o" Y6 u& b$ ?: P* O真是勤快人
2 d% x6 a0 B- ~0 Z6 h% I+ [
谢谢哈!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-08-24 
帖子
279 
看着很有食欲,真不错

点评

果飞  亲爱的也来秀秀美食喽  发表于 2012-6-26 18:37
扉扉妈 团长编号MW11652

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-08-25 
帖子
1731 
herababy 发表于 2012-6-24 21:51 " s6 W! u5 l/ y2 y) `) N  r
看着很有食欲,真不错
# o$ C. ]  X5 [& P* y' z+ X! X/ @: H/ N
多谢夸奖,可惜我儿子和他爸都太挑食了,一种东西吃两次就烦了。所以一直在不断研究新的食品做法。以后有好东西还会拿来和大家分享的。

点评

嘉赫妈  哎呀~我儿子也是超级难伺候!多多来分享啊~互相学习吧!  发表于 2012-6-26 18:40
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
你这早上起得够早的啊

点评

果飞  赶紧来分享你的美食啦,好久都没见到了  发表于 2012-6-26 18:38
扉扉妈 团长编号MW11652

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-08-25 
帖子
1731 
豆豆的点儿 发表于 2012-6-25 10:37
4 U0 P9 q6 p( [  L6 f  F2 g0 a你这早上起得够早的啊
6 w- x0 o. J# D2 ~
也不早呢,趁着儿子早上出去玩的两个小时做出来,他一般起床后没有胃口,只喝了奶就出去玩了。回来再吃早饭。

Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
43 
很营养啊,我前天也手擀面了,吃了一顿,再吃外边做好的面条真的不想吃了,还是手擀面好吃啊,汤都不是一个味道的,可以就是自己做麻烦点。为了健康麻烦就麻烦吧!哈
尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
很厉害啊!
# l6 z0 Q" Z' p; m6 |; ^5 ^黑米面的饼饼
6 s: \- X7 j! ~. [2 G2 X还有胡萝卜的,偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子,刚出锅的颜色很诡异啊

点评

果飞  哈哈,记得下次也来秀秀哈  发表于 2012-6-26 18:38
扉扉妈 团长编号MW11652

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-08-25 
帖子
1731 
袁方/ty 发表于 2012-6-25 16:26
9 M+ |3 g' a2 b  c1 ?' m* J% |很厉害啊!! W+ y$ S+ d* U$ H
黑米面的饼饼
+ C  ~: s; N: h还有胡萝卜的,偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子,刚出锅的颜 ...
0 z1 e  J: s; P+ A6 C
胡萝卜的做出来挺好看,但是麻烦,又要煮又要打汁的。黑米面做出来黑黑的,的确有点诡异
尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
回复 ada_dd 的帖子9 i+ q# \' e- E9 h& f( _

: t1 e1 e( i, L: K 亲哪天试试紫甘蓝,成本颜色是 普兰色~~~. R( B. ?7 g/ {& N7 |  f# _
结论是:谁看谁没食欲~

点评

果飞  哈哈,哈哈,i亲爱的很有趣  发表于 2012-6-26 18:38

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-09-09 
帖子
9959 
亲,起的真早啊,不过早上吃绿色食品很是享受啊

点评

果飞  亲爱的也来秀秀你的美食喽  发表于 2012-6-26 18:39

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 
这个宝宝肯定很喜欢吃,学习了

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-03-26 
帖子
1144 
学习了,回家给宝宝去做试试 ! h. v* \# {8 J" P3 U- ?2 \, n* |$ O: i

点评

果飞  亲爱的记得来秀秀哈  发表于 2012-6-26 18:39

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1831 
亲爱的可真有心啊,大早上的做了这么多的早餐啊 5 l9 K/ D2 Z1 @; w; y

妈网认证 甜妈 MW10213

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2008-01-16 
帖子
3519 
哈哈 看见冰箱那些个养乐多 我乐了
9 n, G7 h" R6 v9 ~2 L" C& ]# s7 i我家也是如此 嘿嘿 孩子的最爱

点评

果飞  欢迎亲爱的来秀秀美食哈  发表于 2012-6-26 18:39
‹ 上一主题|下一主题
宝宝的大爱,自己动手制做无人工色素的青菜手擀面和青菜摊饼(申 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部