ada_dd

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    宝宝现在吃饭喜欢边吃边玩，如果味道不是他喜欢的，但是颜色喜欢也会吃不少。最近不爱吃菜，只能做青菜手擀面给他吃，多补充些维生。又好吃又好看，还不加人工色素。是一道营养丰富的主食。
; k: O, d& D! @) H8 C先上一张成品图吧。
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本来跟着网上学做的是菠菜面的，但是没有菠菜，只有用上海青代替了。不过还是觉得菠菜上色更漂亮些。
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这个饼是打了青菜汁后剩下的渣和面粉做的。) D3 k' }/ a) p" O( e. B$ N( u
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# a6 L+ j0 i1 V" D9 z8 b. Z+ e先介绍面条的做法吧
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原料：面粉，鸡蛋一个，青菜，盐( v" B  N6 l" Y
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( H( b) [# K9 p. @第一步：把青菜加水打成汁，鸡蛋打散，再加些盐。一起慢慢倒进面里搅拌
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- h2 t* H/ `& H2 F+ |  k+ |第二步：合面，稍微合得硬一点，因为还要醒，面会变软些，而且硬一点的面下锅才不容易糊。% I7 A  c# R! K' c

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第三步：把合好的面放在冰箱里醒一个小时，据说这样面会变得很劲道，的确也是这样。! b1 U, N6 Z* ^4 W

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6 M' W3 D2 h, D0 `第四步：开始擀面，这真是很个体力活
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7 v& W7 F; n2 ?# h第五步：继续擀，我擀我擀，我擀擀擀。。。。
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第六步：把面擀得尽量薄一点，因为一煮还会胀大。* X  x/ Q9 q& i/ u2 `

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第七步：把擀好的面折成四折，中间一定撒上干面，防止切面的时候粘在一起。
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对切一下，叠在一起! y# H* a/ H/ c9 x( X3 W! T

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切成自己喜欢的宽度6 j; h& V, A8 q
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切好了，撒上干面，抓一抓& P- i" i: a* E! z- [
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多余的可以放在塑料袋里放冰箱，下次要吃的时候直接拿出来煮就行了。
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最后一步：煮面，我就不上图了，一般是刚做的煮一开就行。冰箱里拿出来的要煮两开。
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4 q$ z9 T5 d8 s; h8 n* c/ |宝宝和宝爸都一人吃了一大碗呢0 c/ U; M- v) [, D! c* {. t

ada_dd

下面介绍青菜饼的做法：
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; D. a# H7 `: N原料就是刚才打汁剩下的青菜渣，牛奶，糖，面粉（牛奶和糖忘记拍照了）1 r8 f- z& @( }) m8 t8 \. I, f' R
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0 O& U9 |3 K' v  ^6 x把所有原料混合在一起，成为这样
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电饼档开热，刷一点油- T3 j8 e& b* F2 m

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把面糊倒入，摊平. C- c" U! T7 l5 z$ Y7 C
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盖上盖子% m0 j0 a' o) }. E  [- s2 _
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一面熟了，面上再刷点油
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, r: B. e' |- Q/ ?翻面，再盖上盖一会儿，灯熄了就可以拿出来了
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盛盘并折成喜欢的图样，" O6 D4 q  N; D; s! U7 F

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, B7 b' c/ b( C5 f3 e: E5 Z: l) s配上一杯自己轧的西瓜汁，一盘营养早餐就做成了。- w5 H. [9 c5 n+ R

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嘉赫妈

大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

chq0923

真是勤快人

ada_dd

嘉赫妈 发表于 2012-6-24 17:03 6 B3 |5 N* P( Q( g- Y. p  I) w
大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

% r! G6 k" U% F" ]呵呵，趁着今天天气凉快，折腾了两个小时，天热的时候都提不起兴趣做饭。

ada_dd

chq0923 发表于 2012-6-24 17:17 " d/ u9 C9 @1 r3 S4 F. A. V
真是勤快人

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谢谢哈！

herababy

看着很有食欲，真不错

ada_dd

herababy 发表于 2012-6-24 21:51
( h, ?3 J8 d2 `0 b看着很有食欲，真不错

3 O7 V, r9 D! b  w) W3 f9 S多谢夸奖，可惜我儿子和他爸都太挑食了，一种东西吃两次就烦了。所以一直在不断研究新的食品做法。以后有好东西还会拿来和大家分享的。

豆豆的点儿

你这早上起得够早的啊

ada_dd

豆豆的点儿 发表于 2012-6-25 10:37
# Q5 O- V$ H! T' z你这早上起得够早的啊

" M! a, X/ b6 f* P' f" |+ N4 V/ M: R
也不早呢，趁着儿子早上出去玩的两个小时做出来，他一般起床后没有胃口，只喝了奶就出去玩了。回来再吃早饭。

mystica

很营养啊，我前天也手擀面了，吃了一顿，再吃外边做好的面条真的不想吃了，还是手擀面好吃啊，汤都不是一个味道的，可以就是自己做麻烦点。为了健康麻烦就麻烦吧！哈

袁方/ty

很厉害啊！/ U9 x8 @5 ?" e0 N
黑米面的饼饼
7 {5 Y$ G1 ~+ A$ R7 w" g还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜色很诡异啊

ada_dd

袁方/ty 发表于 2012-6-25 16:26
. B9 O& b0 @4 x, o8 x5 B. X. Y' }很厉害啊！
) E. X- t7 c/ u- ]/ K黑米面的饼饼
: G) K, r! o) U/ z- {还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜 ...

; \/ i7 F7 Z, z  c6 W+ |胡萝卜的做出来挺好看，但是麻烦，又要煮又要打汁的。黑米面做出来黑黑的，的确有点诡异

袁方/ty

回复 ada_dd 的帖子& x  `- n; B; J8 [
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亲哪天试试紫甘蓝，成本颜色是 普兰色~~~" ^7 d  w% ~! p, |, L
结论是：谁看谁没食欲~

cxljbj奕妈妈

亲，起的真早啊，不过早上吃绿色食品很是享受啊

甜点妈咪

这个宝宝肯定很喜欢吃，学习了

臭臭妈妈来报道

学习了，回家给宝宝去做试试
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新手妈咪初报道

亲爱的可真有心啊，大早上的做了这么多的早餐啊 ( F! R# I% \0 N7 V5 m

甜甜妈22

哈哈 看见冰箱那些个养乐多 我乐了* o! m, V! F1 \: d* ~5 W/ r3 `2 B
我家也是如此 嘿嘿 孩子的最爱