ada_dd

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; y- i  K/ D+ `' u3 E  ?    宝宝现在吃饭喜欢边吃边玩，如果味道不是他喜欢的，但是颜色喜欢也会吃不少。最近不爱吃菜，只能做青菜手擀面给他吃，多补充些维生。又好吃又好看，还不加人工色素。是一道营养丰富的主食。
9 ?# X/ x- n; R! D% G5 q( s  k先上一张成品图吧。2 H$ M# m7 v! Q  u/ v: ~* _

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本来跟着网上学做的是菠菜面的，但是没有菠菜，只有用上海青代替了。不过还是觉得菠菜上色更漂亮些。
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这个饼是打了青菜汁后剩下的渣和面粉做的。
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先介绍面条的做法吧
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$ p& [# @: `( I7 m! j原料：面粉，鸡蛋一个，青菜，盐
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  E+ n* a2 P9 @2 X第一步：把青菜加水打成汁，鸡蛋打散，再加些盐。一起慢慢倒进面里搅拌
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9 n9 g( v" }) D) j; l第二步：合面，稍微合得硬一点，因为还要醒，面会变软些，而且硬一点的面下锅才不容易糊。
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/ o8 B% s! M( Z; ^0 A, }: p/ ~' M第三步：把合好的面放在冰箱里醒一个小时，据说这样面会变得很劲道，的确也是这样。
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! t# M1 r8 b* h$ [. Z1 Q" j第四步：开始擀面，这真是很个体力活, {! ~- O  q/ W" K9 d# C9 b6 ^( \

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  I8 {" z3 y2 X& g( F第五步：继续擀，我擀我擀，我擀擀擀。。。。
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第六步：把面擀得尽量薄一点，因为一煮还会胀大。
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第七步：把擀好的面折成四折，中间一定撒上干面，防止切面的时候粘在一起。: B1 A3 r0 M  l. O/ o/ K. I  `4 ]
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1 {5 r& s: y" J# S$ ?9 Q对切一下，叠在一起0 v" H, W/ P# M

* F9 h: r* }  ?2 G0 |' L4 }+ ]; E: C/ X4 U5 z& l) @: V
切成自己喜欢的宽度- Q& h3 P& k, C4 [( @* e

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4 w% E+ L( p. h. Q0 s0 i. |切好了，撒上干面，抓一抓* f/ Z7 I& Z7 ~/ V7 T! `2 `

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+ T7 l7 e9 x' W" \, K3 r多余的可以放在塑料袋里放冰箱，下次要吃的时候直接拿出来煮就行了。+ I7 w5 ?' u; B, w2 d
' @. Z! k% X5 i" y6 }

$ ~( @% u$ k  Q0 Z) x最后一步：煮面，我就不上图了，一般是刚做的煮一开就行。冰箱里拿出来的要煮两开。6 N9 e$ |) K# e& l; e
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宝宝和宝爸都一人吃了一大碗呢/ \2 O! q% W( |; A: Q0 {

ada_dd

下面介绍青菜饼的做法：7 m7 F9 {  d/ {4 s8 Y5 a
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原料就是刚才打汁剩下的青菜渣，牛奶，糖，面粉（牛奶和糖忘记拍照了）6 f0 y/ o( N7 X# C: U

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6 @% \) L4 k: m9 p; g$ e把所有原料混合在一起，成为这样
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7 Z/ I$ m! j9 j8 F电饼档开热，刷一点油3 ^1 {1 {0 u% z, L9 j3 j
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把面糊倒入，摊平
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3 Y, B+ Q- ]& Z( R盖上盖子  j$ h+ R: C/ e# K  }) ]

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一面熟了，面上再刷点油* T1 w# ^  x1 r  l. h% H' P

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翻面，再盖上盖一会儿，灯熄了就可以拿出来了
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8 h; N# b4 n: J4 h# w0 ~盛盘并折成喜欢的图样，
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配上一杯自己轧的西瓜汁，一盘营养早餐就做成了。' b9 c% R$ |4 ^6 L5 y
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嘉赫妈

大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

chq0923

真是勤快人

ada_dd

嘉赫妈 发表于 2012-6-24 17:03
2 ~3 Z" A" J5 r# P+ r大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

  e: z- u1 P, L! n- Q% K5 s2 @! W呵呵，趁着今天天气凉快，折腾了两个小时，天热的时候都提不起兴趣做饭。

ada_dd

chq0923 发表于 2012-6-24 17:17
+ u$ o2 R: l; Z$ z) z& V8 W真是勤快人

$ J  y; u2 M  |% J% Q2 d' j谢谢哈！

herababy

看着很有食欲，真不错

ada_dd

herababy 发表于 2012-6-24 21:51 4 n' R, q4 R  N) `; f) I0 a
看着很有食欲，真不错

( [) N: M+ e: p4 r8 f* {; q多谢夸奖，可惜我儿子和他爸都太挑食了，一种东西吃两次就烦了。所以一直在不断研究新的食品做法。以后有好东西还会拿来和大家分享的。

豆豆的点儿

你这早上起得够早的啊

ada_dd

豆豆的点儿 发表于 2012-6-25 10:37
! ]" Y9 d0 c/ N7 k) v你这早上起得够早的啊

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也不早呢，趁着儿子早上出去玩的两个小时做出来，他一般起床后没有胃口，只喝了奶就出去玩了。回来再吃早饭。

mystica

很营养啊，我前天也手擀面了，吃了一顿，再吃外边做好的面条真的不想吃了，还是手擀面好吃啊，汤都不是一个味道的，可以就是自己做麻烦点。为了健康麻烦就麻烦吧！哈

袁方/ty

很厉害啊！$ h6 p% ~( r" Q: \5 F& C
黑米面的饼饼# R, j$ ~9 _9 f$ s
还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜色很诡异啊

ada_dd

袁方/ty 发表于 2012-6-25 16:26
3 \; Y' G* k) Z很厉害啊！
( O2 {) o( z' u  ~& o7 Z+ ~1 r3 l黑米面的饼饼3 U# p- k1 h/ G/ d+ Z0 h; K: J
还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜 ...

9 C5 _7 M. i2 n胡萝卜的做出来挺好看，但是麻烦，又要煮又要打汁的。黑米面做出来黑黑的，的确有点诡异

袁方/ty

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5 t" s6 R! |1 J( Q
: i3 T  h2 Q( \6 X* A$ q 亲哪天试试紫甘蓝，成本颜色是 普兰色~~~. p* j3 o, i: ~4 [  ^" H) Z( T$ `
结论是：谁看谁没食欲~

cxljbj奕妈妈

亲，起的真早啊，不过早上吃绿色食品很是享受啊

甜点妈咪

这个宝宝肯定很喜欢吃，学习了

臭臭妈妈来报道

学习了，回家给宝宝去做试试 6 Z) i; _# i5 o! p9 o: w

新手妈咪初报道

亲爱的可真有心啊，大早上的做了这么多的早餐啊 0 D9 N! o& t* }1 \! t# ]

甜甜妈22

哈哈 看见冰箱那些个养乐多 我乐了; `4 R; x5 V. \$ V% }4 T% w" F
我家也是如此 嘿嘿 孩子的最爱