ada_dd

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5 u* y, [" `( h' y4 z2 F: R    宝宝现在吃饭喜欢边吃边玩，如果味道不是他喜欢的，但是颜色喜欢也会吃不少。最近不爱吃菜，只能做青菜手擀面给他吃，多补充些维生。又好吃又好看，还不加人工色素。是一道营养丰富的主食。
* t2 I, ^5 T! E/ }7 S先上一张成品图吧。: |8 O3 \; a- q6 m0 w
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/ o: p2 g0 G/ C* l9 d9 \本来跟着网上学做的是菠菜面的，但是没有菠菜，只有用上海青代替了。不过还是觉得菠菜上色更漂亮些。
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/ s2 F( h" @2 v# K* P- A这个饼是打了青菜汁后剩下的渣和面粉做的。
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先介绍面条的做法吧, X3 d- f4 v) p% D" f

& v$ Q! W' _  l9 m2 \) A3 U原料：面粉，鸡蛋一个，青菜，盐
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第一步：把青菜加水打成汁，鸡蛋打散，再加些盐。一起慢慢倒进面里搅拌" V! M' i0 v3 s* P' C

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第二步：合面，稍微合得硬一点，因为还要醒，面会变软些，而且硬一点的面下锅才不容易糊。+ g1 J# q3 ~& {$ ?6 b9 b9 b. f. @
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! M0 p% ]4 v) @- Z. C$ Y第三步：把合好的面放在冰箱里醒一个小时，据说这样面会变得很劲道，的确也是这样。
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第四步：开始擀面，这真是很个体力活2 _# d! e# R* W- k' j

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" x# T8 B* F. U2 c/ Z. h第五步：继续擀，我擀我擀，我擀擀擀。。。。
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第六步：把面擀得尽量薄一点，因为一煮还会胀大。7 g$ E9 {' G, F/ {: G! \

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第七步：把擀好的面折成四折，中间一定撒上干面，防止切面的时候粘在一起。
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$ ?- s" V% D! |% `. ?: K对切一下，叠在一起) W3 y+ o4 ]% w* N2 _2 k7 Y* L
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, e4 P( h+ f8 j8 d3 c9 S切成自己喜欢的宽度( L  K9 n& @) H' L% G8 ~; t

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+ b/ r/ p2 w# w: b切好了，撒上干面，抓一抓
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多余的可以放在塑料袋里放冰箱，下次要吃的时候直接拿出来煮就行了。8 h, |& K6 F6 b/ N3 Y
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) W5 O( W) `1 q# E/ R最后一步：煮面，我就不上图了，一般是刚做的煮一开就行。冰箱里拿出来的要煮两开。
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/ c9 h- M6 D- Q+ S宝宝和宝爸都一人吃了一大碗呢
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ada_dd

下面介绍青菜饼的做法：
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; D7 i, m4 V2 b3 M原料就是刚才打汁剩下的青菜渣，牛奶，糖，面粉（牛奶和糖忘记拍照了）
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把所有原料混合在一起，成为这样
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$ I9 H: f$ G. }7 C) i$ f' W& F电饼档开热，刷一点油
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把面糊倒入，摊平
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盖上盖子; X4 M+ z. z, _: m2 i) n

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6 {, m9 J% v7 Z$ F. Z, i一面熟了，面上再刷点油
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翻面，再盖上盖一会儿，灯熄了就可以拿出来了
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盛盘并折成喜欢的图样，
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* j5 J/ b# r! `: ?配上一杯自己轧的西瓜汁，一盘营养早餐就做成了。/ I! {7 X0 l/ ]6 b' Y2 H( `

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嘉赫妈

大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

chq0923

真是勤快人

ada_dd

嘉赫妈 发表于 2012-6-24 17:03 $ o& I9 H2 U& Y& {
大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

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呵呵，趁着今天天气凉快，折腾了两个小时，天热的时候都提不起兴趣做饭。

ada_dd

chq0923 发表于 2012-6-24 17:17 ( V% v# G9 n& w$ T
真是勤快人

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谢谢哈！

herababy

看着很有食欲，真不错

ada_dd

herababy 发表于 2012-6-24 21:51
/ x. F! k  ~, M: i( g! j+ K看着很有食欲，真不错

- x/ N; t& W/ S3 n+ S0 T多谢夸奖，可惜我儿子和他爸都太挑食了，一种东西吃两次就烦了。所以一直在不断研究新的食品做法。以后有好东西还会拿来和大家分享的。

豆豆的点儿

你这早上起得够早的啊

ada_dd

豆豆的点儿 发表于 2012-6-25 10:37 ' i. K, Q! d+ |
你这早上起得够早的啊

! s# w! j" H3 ^% h也不早呢，趁着儿子早上出去玩的两个小时做出来，他一般起床后没有胃口，只喝了奶就出去玩了。回来再吃早饭。

mystica

很营养啊，我前天也手擀面了，吃了一顿，再吃外边做好的面条真的不想吃了，还是手擀面好吃啊，汤都不是一个味道的，可以就是自己做麻烦点。为了健康麻烦就麻烦吧！哈

袁方/ty

很厉害啊！
/ ?- J. o+ ~6 y' x% L黑米面的饼饼8 J, M& V( h3 q/ S' i
还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜色很诡异啊

ada_dd

袁方/ty 发表于 2012-6-25 16:26 ) H* ?  y  g1 Q/ [7 y& ~# J
很厉害啊！
* g" V2 w: C0 W' D黑米面的饼饼
6 S. E, {5 Z. p' [* ?还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜 ...

) @$ @. q! E) r' S胡萝卜的做出来挺好看，但是麻烦，又要煮又要打汁的。黑米面做出来黑黑的，的确有点诡异

袁方/ty

回复 ada_dd 的帖子
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! X) b4 J' U& u/ W1 {6 N 亲哪天试试紫甘蓝，成本颜色是 普兰色~~~2 A- t) r' j  b6 f8 ~
结论是：谁看谁没食欲~

cxljbj奕妈妈

亲，起的真早啊，不过早上吃绿色食品很是享受啊

甜点妈咪

这个宝宝肯定很喜欢吃，学习了

臭臭妈妈来报道

学习了，回家给宝宝去做试试
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新手妈咪初报道

亲爱的可真有心啊，大早上的做了这么多的早餐啊 0 |7 D9 H" Y6 [4 z' U

甜甜妈22

哈哈 看见冰箱那些个养乐多 我乐了
% |9 \" `+ r7 E! [2 w: |  T9 [2 h我家也是如此 嘿嘿 孩子的最爱