ada_dd

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0 X4 e7 F& j+ f) \* _6 D# S    宝宝现在吃饭喜欢边吃边玩，如果味道不是他喜欢的，但是颜色喜欢也会吃不少。最近不爱吃菜，只能做青菜手擀面给他吃，多补充些维生。又好吃又好看，还不加人工色素。是一道营养丰富的主食。% F) w0 ]/ i! ?! Z0 c
先上一张成品图吧。
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/ }2 U8 D9 P, b- \; \, h, q; J$ i% V本来跟着网上学做的是菠菜面的，但是没有菠菜，只有用上海青代替了。不过还是觉得菠菜上色更漂亮些。
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这个饼是打了青菜汁后剩下的渣和面粉做的。, x- d; U  T* G2 R/ K9 D

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4 }% [$ ^) E; _5 W, \先介绍面条的做法吧
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原料：面粉，鸡蛋一个，青菜，盐
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第一步：把青菜加水打成汁，鸡蛋打散，再加些盐。一起慢慢倒进面里搅拌8 ?& r/ V& w) A& [

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第二步：合面，稍微合得硬一点，因为还要醒，面会变软些，而且硬一点的面下锅才不容易糊。- [% d  s! R9 G9 P2 L

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第三步：把合好的面放在冰箱里醒一个小时，据说这样面会变得很劲道，的确也是这样。
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第四步：开始擀面，这真是很个体力活, s/ K) m& r' S) q5 f  c! F$ M

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第五步：继续擀，我擀我擀，我擀擀擀。。。。
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- i. o' f3 ^; R第六步：把面擀得尽量薄一点，因为一煮还会胀大。/ h  d' C' H% |" ^. ?+ A2 J
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- j' y, H! {) v3 e第七步：把擀好的面折成四折，中间一定撒上干面，防止切面的时候粘在一起。3 a; l  ^1 r3 M* y5 P

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4 m# f2 i# B5 A. J) H- E4 H对切一下，叠在一起- w0 q7 Q! r( \4 B% P6 j
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" B$ m/ p7 b3 V6 b3 H3 B切成自己喜欢的宽度; E( K+ d4 f) x$ |
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切好了，撒上干面，抓一抓$ h/ j; {' f; u! z: O/ l

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! M2 t3 f2 O$ p; I5 p6 G多余的可以放在塑料袋里放冰箱，下次要吃的时候直接拿出来煮就行了。5 ^% c/ }0 y/ h, [) ]' [9 `% z

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% s1 q. r3 T& r: Q最后一步：煮面，我就不上图了，一般是刚做的煮一开就行。冰箱里拿出来的要煮两开。$ K4 \2 Y9 r( J4 Y7 z( Z

& o$ I; g5 }2 W# u宝宝和宝爸都一人吃了一大碗呢
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ada_dd

下面介绍青菜饼的做法：
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( ]- r9 H$ }, e原料就是刚才打汁剩下的青菜渣，牛奶，糖，面粉（牛奶和糖忘记拍照了）
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把所有原料混合在一起，成为这样
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电饼档开热，刷一点油5 q* L+ c9 Y/ r& ^$ M7 r: N# f

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6 b3 }* v, G# K  o( T  z% i, Q把面糊倒入，摊平
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盖上盖子
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1 {4 l# b+ X* I一面熟了，面上再刷点油2 q: y/ V1 D2 `& I# P/ W; d/ {8 t
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翻面，再盖上盖一会儿，灯熄了就可以拿出来了" T$ i5 J9 {& l' j& q
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盛盘并折成喜欢的图样，
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% T2 K  I: C! F; L配上一杯自己轧的西瓜汁，一盘营养早餐就做成了。
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嘉赫妈

大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

chq0923

真是勤快人

ada_dd

嘉赫妈 发表于 2012-6-24 17:03 ; J) Z( {% ^1 F. U3 i  F4 B
大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

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呵呵，趁着今天天气凉快，折腾了两个小时，天热的时候都提不起兴趣做饭。

ada_dd

chq0923 发表于 2012-6-24 17:17 % z& U  |6 U+ x! J- l: }$ U
真是勤快人

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谢谢哈！

herababy

看着很有食欲，真不错

ada_dd

herababy 发表于 2012-6-24 21:51   u- Y  o4 a1 i  k* I7 e
看着很有食欲，真不错

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多谢夸奖，可惜我儿子和他爸都太挑食了，一种东西吃两次就烦了。所以一直在不断研究新的食品做法。以后有好东西还会拿来和大家分享的。

豆豆的点儿

你这早上起得够早的啊

ada_dd

豆豆的点儿 发表于 2012-6-25 10:37 9 R- I# Q7 n- g5 Z
你这早上起得够早的啊

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也不早呢，趁着儿子早上出去玩的两个小时做出来，他一般起床后没有胃口，只喝了奶就出去玩了。回来再吃早饭。

mystica

很营养啊，我前天也手擀面了，吃了一顿，再吃外边做好的面条真的不想吃了，还是手擀面好吃啊，汤都不是一个味道的，可以就是自己做麻烦点。为了健康麻烦就麻烦吧！哈

袁方/ty

很厉害啊！( h. y4 n3 ]9 l7 J# G* c/ t) D" U
黑米面的饼饼
, S) s( `0 _$ i, P9 R3 y# D$ V8 D还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜色很诡异啊

ada_dd

袁方/ty 发表于 2012-6-25 16:26 , ~3 D; e" D, l+ A' O8 G1 ?
很厉害啊！
9 M, l- n6 U* e$ T% g" Q- X黑米面的饼饼
# ]8 z% m1 m  M5 a8 O7 _6 m4 ^还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜 ...

+ f6 z" C( u* A8 a( l( e胡萝卜的做出来挺好看，但是麻烦，又要煮又要打汁的。黑米面做出来黑黑的，的确有点诡异

袁方/ty

回复 ada_dd 的帖子
1 G# a/ m+ ]) |' U9 b  u2 }  R. V/ u6 B6 p+ a- |5 B2 s
亲哪天试试紫甘蓝，成本颜色是 普兰色~~~
3 I* |. z0 M! X- D/ m9 A结论是：谁看谁没食欲~

cxljbj奕妈妈

亲，起的真早啊，不过早上吃绿色食品很是享受啊

甜点妈咪

这个宝宝肯定很喜欢吃，学习了

臭臭妈妈来报道

学习了，回家给宝宝去做试试
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新手妈咪初报道

亲爱的可真有心啊，大早上的做了这么多的早餐啊
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甜甜妈22

哈哈 看见冰箱那些个养乐多 我乐了
. D: g) a% @# s- U我家也是如此 嘿嘿 孩子的最爱