ada_dd

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    宝宝现在吃饭喜欢边吃边玩，如果味道不是他喜欢的，但是颜色喜欢也会吃不少。最近不爱吃菜，只能做青菜手擀面给他吃，多补充些维生。又好吃又好看，还不加人工色素。是一道营养丰富的主食。8 \3 L* n* r3 A; E* P7 g& `' k
先上一张成品图吧。( \& F; Q2 z9 i. O& \
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本来跟着网上学做的是菠菜面的，但是没有菠菜，只有用上海青代替了。不过还是觉得菠菜上色更漂亮些。
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/ i4 `4 ~, v; a8 G) x这个饼是打了青菜汁后剩下的渣和面粉做的。- z8 X8 V/ H( t/ x3 ~( [: P
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先介绍面条的做法吧' v" C& Q  V' p- \2 P
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原料：面粉，鸡蛋一个，青菜，盐( o# a2 a" F3 C- S
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& u7 Y/ V/ g! F第一步：把青菜加水打成汁，鸡蛋打散，再加些盐。一起慢慢倒进面里搅拌
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第二步：合面，稍微合得硬一点，因为还要醒，面会变软些，而且硬一点的面下锅才不容易糊。6 K9 X1 ]( d* I! _

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: V" K2 ~2 H5 a$ ]第三步：把合好的面放在冰箱里醒一个小时，据说这样面会变得很劲道，的确也是这样。9 x& ~7 Y$ Z/ G) S3 A

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第四步：开始擀面，这真是很个体力活; z$ @# E1 Y/ G' E! j

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0 n8 J2 [/ E- s5 R9 J第五步：继续擀，我擀我擀，我擀擀擀。。。。+ a( M5 l8 A* _( m8 [

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1 F! I: d( ~+ u: E7 V第六步：把面擀得尽量薄一点，因为一煮还会胀大。
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: \) }; D) A& v9 }1 v) z; V第七步：把擀好的面折成四折，中间一定撒上干面，防止切面的时候粘在一起。
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对切一下，叠在一起
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切成自己喜欢的宽度
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切好了，撒上干面，抓一抓1 p4 n6 g! j* z

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8 w/ @+ [0 P5 p7 n: U多余的可以放在塑料袋里放冰箱，下次要吃的时候直接拿出来煮就行了。
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最后一步：煮面，我就不上图了，一般是刚做的煮一开就行。冰箱里拿出来的要煮两开。
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宝宝和宝爸都一人吃了一大碗呢/ E# F, T$ Q7 Z* X

ada_dd

下面介绍青菜饼的做法：
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& u4 F( D% J4 x* a2 m3 D0 W2 v原料就是刚才打汁剩下的青菜渣，牛奶，糖，面粉（牛奶和糖忘记拍照了）
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把所有原料混合在一起，成为这样
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/ J1 `1 H( V# N( o+ r$ k* l电饼档开热，刷一点油1 \. f5 t5 Z2 ~& C2 T
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1 t' O+ w& }2 i+ r) @7 e把面糊倒入，摊平7 r: _) j8 [; Z6 V* e4 c

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盖上盖子- V* t/ q, [: {

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一面熟了，面上再刷点油4 M1 B7 `1 f( ~

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1 n( X" l" s) a' A# M2 c翻面，再盖上盖一会儿，灯熄了就可以拿出来了/ P! G) ]! C0 `! }2 R) g8 X) a

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3 Y- b6 M* t4 z- ]- g盛盘并折成喜欢的图样，( ~; _2 a) e0 h+ Q) v' _
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配上一杯自己轧的西瓜汁，一盘营养早餐就做成了。
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嘉赫妈

大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

chq0923

真是勤快人

ada_dd

嘉赫妈 发表于 2012-6-24 17:03 ; B. ^9 [; |: Y% k* S
大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

% c( n1 p( T; s' E6 ~/ }" j呵呵，趁着今天天气凉快，折腾了两个小时，天热的时候都提不起兴趣做饭。

ada_dd

chq0923 发表于 2012-6-24 17:17
) B' u- r. L$ ]1 H% O. T/ o真是勤快人

  k9 r1 W; T7 `6 Q1 |" s
谢谢哈！

herababy

看着很有食欲，真不错

ada_dd

herababy 发表于 2012-6-24 21:51 8 B5 }, s* ]  X( A/ H9 `0 l7 U
看着很有食欲，真不错

9 a2 D. w0 x  s: S. h8 p9 h* `多谢夸奖，可惜我儿子和他爸都太挑食了，一种东西吃两次就烦了。所以一直在不断研究新的食品做法。以后有好东西还会拿来和大家分享的。

豆豆的点儿

你这早上起得够早的啊

ada_dd

豆豆的点儿 发表于 2012-6-25 10:37 ( n2 Y; i5 Q( Y$ ]
你这早上起得够早的啊

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也不早呢，趁着儿子早上出去玩的两个小时做出来，他一般起床后没有胃口，只喝了奶就出去玩了。回来再吃早饭。

mystica

很营养啊，我前天也手擀面了，吃了一顿，再吃外边做好的面条真的不想吃了，还是手擀面好吃啊，汤都不是一个味道的，可以就是自己做麻烦点。为了健康麻烦就麻烦吧！哈

袁方/ty

很厉害啊！
) k# W7 c1 f. D  n黑米面的饼饼! q& T! d3 B- i- h# n* w
还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜色很诡异啊

ada_dd

袁方/ty 发表于 2012-6-25 16:26 ( N$ ?1 a, \# x* M% R' R
很厉害啊！
5 e8 q8 ]0 b! D7 a8 P黑米面的饼饼! a; N+ s3 o* S" T2 P
还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜 ...

/ p9 w3 j3 ?. b/ T: B+ N胡萝卜的做出来挺好看，但是麻烦，又要煮又要打汁的。黑米面做出来黑黑的，的确有点诡异

袁方/ty

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' y& i- u1 G; u8 j. Z! i) V. I+ B/ f7 L2 U: ^7 [
亲哪天试试紫甘蓝，成本颜色是 普兰色~~~
, Z  }, G" S( O& H* P1 F, x结论是：谁看谁没食欲~

cxljbj奕妈妈

亲，起的真早啊，不过早上吃绿色食品很是享受啊

甜点妈咪

这个宝宝肯定很喜欢吃，学习了

臭臭妈妈来报道

学习了，回家给宝宝去做试试 2 a& p5 q, G2 b; }- p$ J9 C7 Q4 C

新手妈咪初报道

亲爱的可真有心啊，大早上的做了这么多的早餐啊   k6 F2 ?9 J$ b; {2 E

甜甜妈22

哈哈 看见冰箱那些个养乐多 我乐了
8 W/ X# Q" \7 X$ K4 L# z我家也是如此 嘿嘿 孩子的最爱