ada_dd

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( ^! K& Y4 S9 J0 J- g. |2 k    宝宝现在吃饭喜欢边吃边玩，如果味道不是他喜欢的，但是颜色喜欢也会吃不少。最近不爱吃菜，只能做青菜手擀面给他吃，多补充些维生。又好吃又好看，还不加人工色素。是一道营养丰富的主食。9 d, d( t5 ~3 z: m# n0 d4 M
先上一张成品图吧。
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本来跟着网上学做的是菠菜面的，但是没有菠菜，只有用上海青代替了。不过还是觉得菠菜上色更漂亮些。7 f& i' V( p0 u! I3 u* G  U1 N
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/ Z8 n. A" ~  t这个饼是打了青菜汁后剩下的渣和面粉做的。
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8 s9 y' f7 L; T4 h先介绍面条的做法吧
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; \) L! i# A0 N6 G0 p& i# s原料：面粉，鸡蛋一个，青菜，盐0 h. H8 [+ a6 B& |! ]3 L, M% L) G

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第一步：把青菜加水打成汁，鸡蛋打散，再加些盐。一起慢慢倒进面里搅拌
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! [- Y/ ~/ S- e2 g7 A9 s9 w第二步：合面，稍微合得硬一点，因为还要醒，面会变软些，而且硬一点的面下锅才不容易糊。
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. s4 ^/ d1 l( I0 U8 d5 _第三步：把合好的面放在冰箱里醒一个小时，据说这样面会变得很劲道，的确也是这样。
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第四步：开始擀面，这真是很个体力活' P  W7 U1 i9 [# ], }
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/ k/ Y% S) y  s  Z第五步：继续擀，我擀我擀，我擀擀擀。。。。
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0 p: l# n3 k2 Z$ ?: F' X! C. K3 X第六步：把面擀得尽量薄一点，因为一煮还会胀大。$ i. x2 a6 g! v7 U% U7 b0 R/ ]

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第七步：把擀好的面折成四折，中间一定撒上干面，防止切面的时候粘在一起。
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对切一下，叠在一起
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切成自己喜欢的宽度
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切好了，撒上干面，抓一抓
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0 y. Z1 ^% [5 F! p* o7 {多余的可以放在塑料袋里放冰箱，下次要吃的时候直接拿出来煮就行了。
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最后一步：煮面，我就不上图了，一般是刚做的煮一开就行。冰箱里拿出来的要煮两开。! I6 C& g$ Q8 y+ ~
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宝宝和宝爸都一人吃了一大碗呢: D% u# P  g; Y

ada_dd

下面介绍青菜饼的做法：, ~# T, C' G( m

0 `' q) h& l; t7 q, i0 s原料就是刚才打汁剩下的青菜渣，牛奶，糖，面粉（牛奶和糖忘记拍照了）5 q8 z: ^; B0 A) {, K6 R0 a

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把所有原料混合在一起，成为这样8 G& p! u; q7 ~

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3 u, X7 M" p' g电饼档开热，刷一点油8 k3 o" T2 Q. S0 S9 F3 p/ [

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把面糊倒入，摊平
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盖上盖子
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一面熟了，面上再刷点油
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翻面，再盖上盖一会儿，灯熄了就可以拿出来了
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盛盘并折成喜欢的图样，
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配上一杯自己轧的西瓜汁，一盘营养早餐就做成了。
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嘉赫妈

大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

chq0923

真是勤快人

ada_dd

嘉赫妈 发表于 2012-6-24 17:03
7 v; s' Z; Y4 Z9 x4 T8 n大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

# Q* T  }! ]5 m' B4 P1 a+ D2 q4 v7 d呵呵，趁着今天天气凉快，折腾了两个小时，天热的时候都提不起兴趣做饭。

ada_dd

chq0923 发表于 2012-6-24 17:17
6 e0 ~9 D8 T% A! A真是勤快人

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谢谢哈！

herababy

看着很有食欲，真不错

ada_dd

herababy 发表于 2012-6-24 21:51 . [7 [9 S" h: `; t7 }
看着很有食欲，真不错

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多谢夸奖，可惜我儿子和他爸都太挑食了，一种东西吃两次就烦了。所以一直在不断研究新的食品做法。以后有好东西还会拿来和大家分享的。

豆豆的点儿

你这早上起得够早的啊

ada_dd

豆豆的点儿 发表于 2012-6-25 10:37 * }! w5 W& g& i) _# w! R- c' s
你这早上起得够早的啊

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也不早呢，趁着儿子早上出去玩的两个小时做出来，他一般起床后没有胃口，只喝了奶就出去玩了。回来再吃早饭。

mystica

很营养啊，我前天也手擀面了，吃了一顿，再吃外边做好的面条真的不想吃了，还是手擀面好吃啊，汤都不是一个味道的，可以就是自己做麻烦点。为了健康麻烦就麻烦吧！哈

袁方/ty

很厉害啊！
6 p; {: _- I, n4 ~" U4 p黑米面的饼饼, t( B/ ?' w# k. p: M  Z0 k6 z6 w
还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜色很诡异啊

ada_dd

袁方/ty 发表于 2012-6-25 16:26 ) N/ Y# l1 c3 ^' t  D! ~+ a0 Y
很厉害啊！& ?; V' S6 H  X  \
黑米面的饼饼" G3 R6 O$ M3 g
还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜 ...

. ^$ g3 [& F- ?# h7 z9 i胡萝卜的做出来挺好看，但是麻烦，又要煮又要打汁的。黑米面做出来黑黑的，的确有点诡异

袁方/ty

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4 k: K1 p( f- r5 U 亲哪天试试紫甘蓝，成本颜色是 普兰色~~~0 W) K4 T7 r% }/ T$ L  A% o
结论是：谁看谁没食欲~

cxljbj奕妈妈

亲，起的真早啊，不过早上吃绿色食品很是享受啊

甜点妈咪

这个宝宝肯定很喜欢吃，学习了

臭臭妈妈来报道

学习了，回家给宝宝去做试试
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新手妈咪初报道

亲爱的可真有心啊，大早上的做了这么多的早餐啊 3 @& W1 ~" t2 e/ \1 H4 h

甜甜妈22

哈哈 看见冰箱那些个养乐多 我乐了
9 l9 g/ n, S/ N- z& E' [/ v8 d. Q. U我家也是如此 嘿嘿 孩子的最爱