ada_dd

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    宝宝现在吃饭喜欢边吃边玩，如果味道不是他喜欢的，但是颜色喜欢也会吃不少。最近不爱吃菜，只能做青菜手擀面给他吃，多补充些维生。又好吃又好看，还不加人工色素。是一道营养丰富的主食。
4 s( r  B" R, Y6 Z2 o先上一张成品图吧。) A3 X, `( X' N5 p
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本来跟着网上学做的是菠菜面的，但是没有菠菜，只有用上海青代替了。不过还是觉得菠菜上色更漂亮些。
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这个饼是打了青菜汁后剩下的渣和面粉做的。" B. l( U1 |: W% a1 v  i
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先介绍面条的做法吧7 ?. X# l' @3 Q( T2 x& E1 Y* Q. S  I
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原料：面粉，鸡蛋一个，青菜，盐2 O" ]: \6 R+ A1 K

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1 D0 l1 f2 a3 F- d第一步：把青菜加水打成汁，鸡蛋打散，再加些盐。一起慢慢倒进面里搅拌, D8 e1 J* `5 ]
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( l: H8 _# o$ t9 y, T+ j6 S$ Z第二步：合面，稍微合得硬一点，因为还要醒，面会变软些，而且硬一点的面下锅才不容易糊。
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! z; E) R# W) I# k% R' O8 d" u第三步：把合好的面放在冰箱里醒一个小时，据说这样面会变得很劲道，的确也是这样。
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第四步：开始擀面，这真是很个体力活
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! O' \3 `  S6 p8 d4 C( L第五步：继续擀，我擀我擀，我擀擀擀。。。。1 @: p  |/ y, M( g  Z' D

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% u6 C6 v7 b' O) `) n/ u第六步：把面擀得尽量薄一点，因为一煮还会胀大。6 H4 @$ M" s% ~+ L% j

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第七步：把擀好的面折成四折，中间一定撒上干面，防止切面的时候粘在一起。
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对切一下，叠在一起
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切成自己喜欢的宽度
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. r+ t% O& U) P" B切好了，撒上干面，抓一抓
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$ Z) l5 r& E/ x  y多余的可以放在塑料袋里放冰箱，下次要吃的时候直接拿出来煮就行了。( a. ?0 F, W* k7 s; F6 |  [

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( p) r! o" Y8 @( a' ?' ?. k! Y最后一步：煮面，我就不上图了，一般是刚做的煮一开就行。冰箱里拿出来的要煮两开。8 L- u7 p% h) \8 D% B! [
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宝宝和宝爸都一人吃了一大碗呢
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ada_dd

下面介绍青菜饼的做法：1 x" L( c& y: ]! a
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原料就是刚才打汁剩下的青菜渣，牛奶，糖，面粉（牛奶和糖忘记拍照了）% Y5 E- o8 F) V0 b8 S

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把所有原料混合在一起，成为这样% i9 W7 q- L  h& D, f
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# r( A4 ]- K" s电饼档开热，刷一点油3 V/ H9 C/ T" Z  h- z% J

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0 Q/ {* \) O" {0 X" ?/ b把面糊倒入，摊平6 S, ]) w" Y5 @* M5 u+ H

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7 X, T9 |$ C* j9 C7 f" D+ {% X盖上盖子
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) W' I/ X1 e7 A. w( o9 c一面熟了，面上再刷点油" u7 l# g5 e5 r2 @* G
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) Y) @0 E: @( H  N* F1 R) J翻面，再盖上盖一会儿，灯熄了就可以拿出来了: |" w. c. O. @& Y1 w' P, f- k

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盛盘并折成喜欢的图样，
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配上一杯自己轧的西瓜汁，一盘营养早餐就做成了。
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嘉赫妈

大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

chq0923

真是勤快人

ada_dd

嘉赫妈 发表于 2012-6-24 17:03
' o+ s& }$ ]: e1 a/ S大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

( z* `! U" D5 O$ b  @: A- p呵呵，趁着今天天气凉快，折腾了两个小时，天热的时候都提不起兴趣做饭。

ada_dd

chq0923 发表于 2012-6-24 17:17   U1 v2 E# `8 ~3 E" J- z
真是勤快人

' d+ X, m6 g/ d1 F0 T/ l& ?1 W! Y+ C
谢谢哈！

herababy

看着很有食欲，真不错

ada_dd

herababy 发表于 2012-6-24 21:51
  b$ c+ t6 U& R% r& u# `% d/ z5 u' K) b看着很有食欲，真不错

5 ?- D$ {6 B) O; m  F5 U/ X* ]7 s多谢夸奖，可惜我儿子和他爸都太挑食了，一种东西吃两次就烦了。所以一直在不断研究新的食品做法。以后有好东西还会拿来和大家分享的。

豆豆的点儿

你这早上起得够早的啊

ada_dd

豆豆的点儿 发表于 2012-6-25 10:37
4 H8 V: V( ~5 t+ R' E你这早上起得够早的啊

/ w$ ^2 q) x( W9 W6 s& U2 h0 d也不早呢，趁着儿子早上出去玩的两个小时做出来，他一般起床后没有胃口，只喝了奶就出去玩了。回来再吃早饭。

mystica

很营养啊，我前天也手擀面了，吃了一顿，再吃外边做好的面条真的不想吃了，还是手擀面好吃啊，汤都不是一个味道的，可以就是自己做麻烦点。为了健康麻烦就麻烦吧！哈

袁方/ty

很厉害啊！  O) Q' k5 g* c& Q
黑米面的饼饼
( Z1 u- d7 D2 `/ o6 }, G还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜色很诡异啊

ada_dd

袁方/ty 发表于 2012-6-25 16:26
( w& x! u2 ~# T  [很厉害啊！5 c2 {0 Z* w& g' C# t6 T6 K
黑米面的饼饼1 Y3 A5 B( M( b5 V) u; f6 ]' b3 V
还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜 ...

& s# i2 ~, p9 a  f* V! |4 ?$ m, M" `* e胡萝卜的做出来挺好看，但是麻烦，又要煮又要打汁的。黑米面做出来黑黑的，的确有点诡异

袁方/ty

回复 ada_dd 的帖子/ S/ Y. F2 E* l4 |

$ m8 ~5 g- D; {" i# m3 a# P 亲哪天试试紫甘蓝，成本颜色是 普兰色~~~0 H) y1 B9 G) x' X( X
结论是：谁看谁没食欲~

cxljbj奕妈妈

亲，起的真早啊，不过早上吃绿色食品很是享受啊

甜点妈咪

这个宝宝肯定很喜欢吃，学习了

臭臭妈妈来报道

学习了，回家给宝宝去做试试
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新手妈咪初报道

亲爱的可真有心啊，大早上的做了这么多的早餐啊 ' h. ^* S4 N! r$ W; m6 k

甜甜妈22

哈哈 看见冰箱那些个养乐多 我乐了; H# X  p* s9 t: K
我家也是如此 嘿嘿 孩子的最爱