ada_dd

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    宝宝现在吃饭喜欢边吃边玩，如果味道不是他喜欢的，但是颜色喜欢也会吃不少。最近不爱吃菜，只能做青菜手擀面给他吃，多补充些维生。又好吃又好看，还不加人工色素。是一道营养丰富的主食。7 L" N) X7 Z" @( r' ?
先上一张成品图吧。. r9 E" T0 V  U3 Z
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; [- r2 b6 f* [4 j, p! n本来跟着网上学做的是菠菜面的，但是没有菠菜，只有用上海青代替了。不过还是觉得菠菜上色更漂亮些。: o1 i; t3 P' w: @6 |' g

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0 Q! L* F0 R$ V# d; y这个饼是打了青菜汁后剩下的渣和面粉做的。/ H% l5 {  q' b! o" i: P
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2 F% G5 S, Z8 Z6 M8 s先介绍面条的做法吧
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& ?9 _& M& T, L7 n) I% o原料：面粉，鸡蛋一个，青菜，盐
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第一步：把青菜加水打成汁，鸡蛋打散，再加些盐。一起慢慢倒进面里搅拌* e+ G, k/ _; a- Q( q& c
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第二步：合面，稍微合得硬一点，因为还要醒，面会变软些，而且硬一点的面下锅才不容易糊。' C( B6 i2 \; s$ K8 Q) o
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8 S- W+ U3 q  r第三步：把合好的面放在冰箱里醒一个小时，据说这样面会变得很劲道，的确也是这样。
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第四步：开始擀面，这真是很个体力活
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第五步：继续擀，我擀我擀，我擀擀擀。。。。0 r$ x/ [# Y1 r# ]' U

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3 e, m+ f; _5 ]( V4 G2 x6 `第六步：把面擀得尽量薄一点，因为一煮还会胀大。) f% n9 C0 {' l
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6 s! B7 F) F. B8 a! o$ B( U6 X- J第七步：把擀好的面折成四折，中间一定撒上干面，防止切面的时候粘在一起。
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9 W( U: \) F1 T' F* \- I
! P- c& e# x- {4 J4 e) I* a对切一下，叠在一起! G6 Y3 \2 ~. t* _) r* [  L" b- P
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) ]* T/ V2 h3 g3 u9 \切成自己喜欢的宽度
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3 @* L( Y4 d" `1 @切好了，撒上干面，抓一抓, Z' x+ `  h& m) x

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# |2 R# k5 f4 t4 \( `多余的可以放在塑料袋里放冰箱，下次要吃的时候直接拿出来煮就行了。
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最后一步：煮面，我就不上图了，一般是刚做的煮一开就行。冰箱里拿出来的要煮两开。- m6 _; ?! c( a7 J4 S
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宝宝和宝爸都一人吃了一大碗呢
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ada_dd

下面介绍青菜饼的做法：
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# q8 R- b' v; T5 e3 S2 O0 Y3 D/ S原料就是刚才打汁剩下的青菜渣，牛奶，糖，面粉（牛奶和糖忘记拍照了）
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4 s6 E7 D0 c; Y" g- y; F4 \( q把所有原料混合在一起，成为这样% ~' o. U& V/ U
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电饼档开热，刷一点油
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1 \1 E, m/ b7 S* X1 N把面糊倒入，摊平
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盖上盖子( v$ n. t. e$ z$ ~+ D0 f" h

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一面熟了，面上再刷点油! X+ W, Y. q; N4 N- g- Y; L
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1 X3 Q$ a# r" x2 o- `翻面，再盖上盖一会儿，灯熄了就可以拿出来了
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盛盘并折成喜欢的图样，
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配上一杯自己轧的西瓜汁，一盘营养早餐就做成了。% i6 c% E0 D1 k1 t; l' M/ n* P- W
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嘉赫妈

大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

chq0923

真是勤快人

ada_dd

嘉赫妈 发表于 2012-6-24 17:03
! n1 ~, [( D  ?$ v. Y大早上就这么折腾啊~我真是太懒了！

2 ^$ |* A. Q( ^1 R% p1 w) m+ u# w呵呵，趁着今天天气凉快，折腾了两个小时，天热的时候都提不起兴趣做饭。

ada_dd

chq0923 发表于 2012-6-24 17:17
0 k# j, q/ l/ c* S" m  q. p真是勤快人

. d4 f/ Q  T; ^% D1 C' Y. z谢谢哈！

herababy

看着很有食欲，真不错

ada_dd

herababy 发表于 2012-6-24 21:51
* q" v; g6 g% W6 C1 S( t看着很有食欲，真不错

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多谢夸奖，可惜我儿子和他爸都太挑食了，一种东西吃两次就烦了。所以一直在不断研究新的食品做法。以后有好东西还会拿来和大家分享的。

豆豆的点儿

你这早上起得够早的啊

ada_dd

豆豆的点儿 发表于 2012-6-25 10:37 8 _. H  P9 J+ F$ Y  P$ q3 s- r
你这早上起得够早的啊

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也不早呢，趁着儿子早上出去玩的两个小时做出来，他一般起床后没有胃口，只喝了奶就出去玩了。回来再吃早饭。

mystica

很营养啊，我前天也手擀面了，吃了一顿，再吃外边做好的面条真的不想吃了，还是手擀面好吃啊，汤都不是一个味道的，可以就是自己做麻烦点。为了健康麻烦就麻烦吧！哈

袁方/ty

很厉害啊！! P8 A# U  Y- n  y- E
黑米面的饼饼( L2 N- K: H: O+ g
还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜色很诡异啊

ada_dd

袁方/ty 发表于 2012-6-25 16:26 0 S5 ^/ d2 W2 G
很厉害啊！
# Y9 a/ f% ?# N黑米面的饼饼
7 m% \/ z" N, U还有胡萝卜的，偶老娘给俺家豆包过一次 这2个颜色的饺子，刚出锅的颜 ...

0 N  e2 J) k6 u+ ~3 f0 |胡萝卜的做出来挺好看，但是麻烦，又要煮又要打汁的。黑米面做出来黑黑的，的确有点诡异

袁方/ty

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. z& Z9 i' T* A7 N$ y: j& e, J* ]
亲哪天试试紫甘蓝，成本颜色是 普兰色~~~$ A5 D* Z( k7 W. |3 w$ f
结论是：谁看谁没食欲~

cxljbj奕妈妈

亲，起的真早啊，不过早上吃绿色食品很是享受啊

甜点妈咪

这个宝宝肯定很喜欢吃，学习了

臭臭妈妈来报道

学习了，回家给宝宝去做试试 2 B0 X. q) i- t! O, a

新手妈咪初报道

亲爱的可真有心啊，大早上的做了这么多的早餐啊 ; G5 ~, ^4 }! `7 P1 l) X

甜甜妈22

哈哈 看见冰箱那些个养乐多 我乐了
, @$ K/ N" Q! i- T& x* V/ B我家也是如此 嘿嘿 孩子的最爱