川式蒜泥辣茄条 - 我爱厨房

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，虽然

幼中班

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宝宝生日: 2003-03-19
帖子: 5

楼主

　　【主料】茄子两个、青椒一个、泡椒8个、鲜大蒜6颗% X. v4 c! |  L% i: C

　　【调料】鲜贝露调味汁两勺、盐半勺、香醋一勺、味精半勺、糖一勺、香油半勺1 b; [9 x2 d# u/ C8 H( b$ m

　　【做法】

　　1、将所有材料洗净，控干水分。
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　　2、青椒、泡椒、蒜分别剁成细末。7 I4 ]' k4 V- r$ o
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　　3、【调味汁】另取一个碗，将剁好的材料放入其中，分别调入鲜贝露调味汁两勺、油泼辣椒油一勺、盐半勺、香醋一勺、糖一勺、香油少许，搅匀。7 T! @4 K" q, m5 M
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　　4、茄子先切成厚片，上锅蒸7分钟。

　　5、取出放凉后，再切成小长条。" w- ^1 }' Y4 h3 o/ v) X" _
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　　6、将之前调好的料汁淋在上面，吃的时候，拌匀即可。+ r4 k8 C5 d8 H, c8 [' x

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果飞

妈网小编

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宝宝生日: 2008-08-08
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沙发

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川式蒜泥辣茄条

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