- 妈米
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今天和老公的午饭显摆一下吧!哈哈# Q4 Z/ M4 m6 b2 V, F" H# V* V
. r9 ?+ H( T! }% s: w+ y, B! _
4 z6 b0 v/ ~* n+ S9 A其实都是很简单的料理,在家经常做滴。。。。- ?2 Q' R3 `2 o/ f I
先列举下材料吧。。。
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韩式海鲜炒年糕需要用到的材料有:
$ E/ d. B* E3 U) k2 S$ R& A) Z1.蟹**:超市里现成的1 w1 K" }2 t, A' y9 e5 @. m# r
2.青椒:洗净,切丝4 p, a: l, e) F" s/ S8 e) n
3.南美对虾:洗净
& P3 z, Y$ u4 m ~) r$ I- r4.鱿鱼:洗净,切块切丝都行
' a7 ~3 Y/ B7 H) |6 G: m4 L: F; N5.鲜贝:超市现成的,水冲一下就OK( x6 T3 s+ ^; p4 }# H% ~
6.洋葱:洗净,切丝
. x% B5 W9 l: Q2 }- `- Q: o: { }6 D% s1 g! D& x5 B. H
其实海鲜是可以自由组合的,大家还可以放虾仁啊、蛤蜊啊等
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7.盐、味精、糖
' Z2 J* X, H2 ^# p8.番茄沙司
# t) Y% F0 H/ {- T9.黄酒. l2 [7 D% @7 G; d
10.年糕& I [. F1 [+ u' A) S9 p( M
5 f. ]- y1 [. G6 S& V做法也很简单,起油锅,油热放入海鲜类,翻炒,喷上少许黄酒去腥
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五分熟的时候,放入青椒丝和洋葱丝9 `8 V) C4 U( p4 c: d6 ]8 [! O
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放入少许盐、糖,铺上年糕,加入番茄沙司,半碗水
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因为年糕很硬,需要用蒸汽把它蒸软,所以盖上锅盖
- O& y6 D$ h' x2 {5 H另一方面我也比较喜欢吃烂的洋葱和青椒,这个就看个人口味了
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- w) C" N5 K4 J" F) `1 x焖差不多7、8分钟,加入少许味精,就可以出锅啦~~
2 Q, ]2 E/ X# n5 t. x# v当当当当~~
) {$ X j* o/ Z8 W3 @5 { {. C$ V4 L- k; I2 j! {( ^' w
1 e9 y0 \& F" M. A3 m7 {% S$ z
2 p' {0 J1 v4 E* D1 }# Q
; S) D: K; C- U& E6 D$ A日式咖喱猪排饭就更简单了。。。
- F2 H* M/ |" t7 x4 u' J9 d材料:
! t- c7 i- i9 R# |- v1.盐6 i7 u$ {8 g6 o
2.黄酒1 P1 S7 k3 x: o( O+ R2 X2 ^7 h( ^
3.咖喱
; N' d, o+ e7 U: D0 d" e* `4.胡椒粉
. m9 W/ P' z+ k5.面包糠+ K" P! b" @7 C4 p; O$ [; |
6.鸡蛋
, i5 A& p4 G: ]7.大排2 ?" t8 m" E3 A5 s: z
8.米饭
0 u) a* ?1 S5 |& ^, K: v
& k; v1 K; _ U" r7 R. e2 ?用刀背先把大排正反面敲一下,这样炸出来的猪排口感松软) p; @/ k, h! h( i& y0 E0 N& ^
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用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐把大排腌制半小时* P" ^. t; |+ n0 q
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裹上面包糠: }8 C( g8 z- `' I0 d
& o) Z9 n' ~/ M* ]4 J锅里少许油,准备炸猪排: a9 S$ ]* v% B% g& }4 C
2 x( h" x7 F# _待到猪排熟肉呈金黄色,捞出,切条, v- ]0 U5 H# ?0 _- ?5 k& d% E5 V' N$ T
# T: M6 r" D. [' u; D盘里盛上米饭,把热好的咖喱酱浇在米饭和大排上即可
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7 |' @- A0 H; ]& f; C是不是很棒呢?哈哈哈
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