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MW11676

初 三

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宝宝生日
2012-09-17 
帖子
394 
楼主
发表于 2012-7-14 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天和老公的午饭显摆一下吧!哈哈/ M/ Q: X/ L- l% F% R2 p8 [9 o
5 c$ E% g, x+ p: j# Z* o7 k

5 N, s; ?- w9 `& W1 i其实都是很简单的料理,在家经常做滴。。。。
3 D# }7 c: j3 p8 R% h3 J8 z0 I1 W先列举下材料吧。。。
% e# I- I7 e; Y1 Z; Y/ G; ~# A8 F( P0 f
韩式海鲜炒年糕需要用到的材料有:
& }8 _' K6 ~) T) `1.蟹**:超市里现成的, b9 Z9 l6 _) F- ]. R9 O
2.青椒:洗净,切丝
" h9 B4 }, v! Z5 z3.南美对虾:洗净0 l$ U: W+ C4 J* ^' f# |
4.鱿鱼:洗净,切块切丝都行! S6 r* O! d4 g' x5 E
5.鲜贝:超市现成的,水冲一下就OK
6 d% {$ m3 X: Q6.洋葱:洗净,切丝
& }% U* B$ s* r; [3 y$ Y
; d4 A3 R6 r8 P& V其实海鲜是可以自由组合的,大家还可以放虾仁啊、蛤蜊啊等
& R9 s, K1 y+ W4 p1 ]; k* q! H( W; H
7.盐、味精、糖' B7 G0 o2 d0 n
8.番茄沙司
0 Z/ y0 J5 \9 j8 B! g8 D$ Y& [9.黄酒
. q5 U  C' b( L) i; X10.年糕7 k2 J- _/ y  P( {) @  @7 D
1 e) P9 a7 Z2 c* L& ?. M
做法也很简单,起油锅,油热放入海鲜类,翻炒,喷上少许黄酒去腥: [. Z: @1 D3 K' f
" Q2 G* L% Y! X. M9 X0 `
五分熟的时候,放入青椒丝和洋葱丝
6 Z' D% j$ E7 P3 U# \' k

4 A8 }) O3 {% m& U7 D8 V# R  ~$ {放入少许盐、糖,铺上年糕,加入番茄沙司,半碗水
8 J, m* Y0 {6 R5 m% z
2 A  W) j8 y/ n5 ]
因为年糕很硬,需要用蒸汽把它蒸软,所以盖上锅盖
' s" d, ~# X/ `# u9 U* S另一方面我也比较喜欢吃烂的洋葱和青椒,这个就看个人口味了3 T8 [( D! Q% D8 D

% U1 r7 u; h/ q  S
3 S, a6 W6 F/ u; ^% r1 }7 J1 z
焖差不多7、8分钟,加入少许味精,就可以出锅啦~~
/ c- z3 n- b4 P当当当当~~
2 R0 _4 J8 h- b  j

0 l3 S# s& x  F; l
- Z8 s3 w8 z) `: a# e1 Q  c1 p" ^* C2 v% n$ F1 f. S
+ H! g3 l$ t8 V* B, L! s
日式咖喱猪排饭就更简单了。。。
5 f+ X, w  X7 q5 U材料:6 i) L6 C8 X; k8 [, q9 H6 H
1.* k9 z/ V/ e1 K: D3 c% }  g
2.黄酒6 |: g; G8 a# o+ |
3.咖喱
  v6 q/ D3 \3 t+ a8 n" }5 Y: T4.胡椒粉
* b; X+ n3 p6 L! Y: I5.面包糠
, c7 \4 a" G2 v/ \& J6.鸡蛋
& f- ~) g3 N: T. l- @1 W; E9 B7.大排
2 H. K# H6 ~/ r0 ^- v( |" z3 u8.米饭" w% r) _$ A: l. [7 u" h
% N- }7 n# D7 @. m& r) S
用刀背先把大排正反面敲一下,这样炸出来的猪排口感松软, l0 _% h: F( l  u+ ?( S9 b
2 g& [7 j/ A8 v9 c$ P, K8 V
用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐把大排腌制半小时
3 f0 p% R6 @3 u1 I5 o2 E) v
) B! C* G) j( z; n) v! Z
裹上面包糠
: X' b# e9 p* u* T. ]

0 K- [4 }) o5 c. J7 D$ s2 N& ?. f% m锅里少许油,准备炸猪排
) J& O) Y0 H- `
: b7 O; I0 o4 J( H/ i
待到猪排熟肉呈金黄色,捞出,切条1 C/ d. G, ]  Z9 f
1 E' J4 g4 @( w% b7 r$ w
盘里盛上米饭,把热好的咖喱酱浇在米饭和大排上即可
8 q( P. i0 I) ?5 R4 F  V. d; E2 b
是不是很棒呢?哈哈哈3 R7 L5 @6 S! y0 U6 }- q6 ?* t/ C6 Z

团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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12754 
炒年糕真棒!我只会加番茄酱炒~我得学学!
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羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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我也喜欢炒年糕,看起来很不错哦

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宝宝生日
2012-08-24 
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饿了啊,赶紧做饭去

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宝宝生日
 
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227 
看起来很不错,很好吃的样子!

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宝宝生日
2011-11-30 
帖子
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好好吃的样子~~~~~

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宝宝生日
2010-02-07 
帖子
31 
跟我在五道口吃的日本咖喱猪排饭,简直一模一样!
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自制韩式海鲜炒年糕+日式咖哩猪排饭
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