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MW11676

初 三

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宝宝生日
2012-09-17 
帖子
394 
楼主
发表于 2012-7-14 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天和老公的午饭显摆一下吧!哈哈
( i0 d: D) C+ k+ z
+ y% h  x" i: [. F6 C
' G5 k$ T- h3 O4 F7 ~3 l# P其实都是很简单的料理,在家经常做滴。。。。- f( \7 n5 h) y7 a7 ~
先列举下材料吧。。。
( d6 ]( b1 r/ ~' F3 I; H( T
2 S1 Z! R, w) H' Y韩式海鲜炒年糕需要用到的材料有:4 @+ \. b- V0 G+ i
1.蟹**:超市里现成的
/ m/ X3 N/ |6 P: H/ i4 a. ~6 Q5 x- p2.青椒:洗净,切丝; S% c1 e% x: _+ q" [
3.南美对虾:洗净
% t$ }; g: p, m, t; G4.鱿鱼:洗净,切块切丝都行
- g! |; ]. J5 s6 d* h9 h5.鲜贝:超市现成的,水冲一下就OK! G8 t4 L, _* C( M, N7 _
6.洋葱:洗净,切丝
/ u4 B8 {8 ^2 ^4 f$ @: W( A) O! q- w/ O, t
其实海鲜是可以自由组合的,大家还可以放虾仁啊、蛤蜊啊等4 i: ?7 I1 W: R

* |+ P9 i4 f6 e4 s! G7.盐、味精、糖( X, o8 A7 a# D
8.番茄沙司
7 N# z4 O- A/ X1 W' C1 N9.黄酒
8 @. Q/ x3 T7 s( r6 @8 j- Y10.年糕# F2 o3 |3 r4 p
( U& |6 s- {/ c: d& V) a
做法也很简单,起油锅,油热放入海鲜类,翻炒,喷上少许黄酒去腥9 G9 K) W1 j2 ~

( y7 {+ K5 S! k  y/ b五分熟的时候,放入青椒丝和洋葱丝- H- q2 p! t& a8 }
1 K6 m, P( y" T: a1 `
放入少许盐、糖,铺上年糕,加入番茄沙司,半碗水0 F& S5 S) S; ^& G2 B: C$ e% l; O

- l" ?4 L  U* x. d5 i因为年糕很硬,需要用蒸汽把它蒸软,所以盖上锅盖
9 e' q" d* a+ L5 K另一方面我也比较喜欢吃烂的洋葱和青椒,这个就看个人口味了* s: e4 q7 e" {% |" V3 S- o9 w
8 w% y( @2 T6 |( q5 I6 e3 u

+ y1 |& k* L. P焖差不多7、8分钟,加入少许味精,就可以出锅啦~~
7 M: V% g2 _  P# U, T0 @当当当当~~
+ O0 i4 O; `6 V0 W

% \# O* G% J- P4 M
4 F2 z) X$ b/ o! F9 h% I, T. ^6 }9 x- M( V; x! r. L

: W. R, ]. j- h1 ~3 z日式咖喱猪排饭就更简单了。。。: O! R  D& G) H
材料:
7 }: R4 j0 T7 D2 K$ P3 r1." {- H8 Q) Q- W* E' L% A
2.黄酒4 ?  Q3 q0 V8 J- w/ H$ K
3.咖喱
5 _/ ?+ i% j) b9 ]7 Z9 l) y( _4.胡椒粉
% u- x: f6 l9 T/ z, d5.面包糠
1 d8 D& P, {: V3 T8 b1 p6 e6.鸡蛋: s$ N/ k0 ]6 j* k9 i- V
7.大排
' W& O9 S( M4 q5 K8.米饭2 ^  x' R2 g0 P, O

" i) e0 Z3 r8 r# X$ Y用刀背先把大排正反面敲一下,这样炸出来的猪排口感松软
( C2 Q& J. R' F/ z3 ~. q$ }- b

; V2 s$ y) a4 N用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐把大排腌制半小时
8 Q3 c" K1 J8 ~7 b; ^0 r8 ~

7 _+ {2 x, ?& m, @裹上面包糠2 F, q0 Q% Y& Q1 E9 L4 ]
) `% Y8 e  J( C# E
锅里少许油,准备炸猪排
0 O1 d! G9 y$ \$ {" ~) d+ {' j
% E  {5 K# L, I- Z9 `
待到猪排熟肉呈金黄色,捞出,切条" S. o4 F0 \2 K5 J6 x! Y

6 o0 z( ~5 {! b2 r) F% _盘里盛上米饭,把热好的咖喱酱浇在米饭和大排上即可
' }9 h4 B; X9 X# b+ c: d+ z8 Z/ C1 @/ ^0 m
是不是很棒呢?哈哈哈0 @% x! \6 z) F, l

团长编号:MW11649

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宝宝生日
2010-05-09 
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炒年糕真棒!我只会加番茄酱炒~我得学学!
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羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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我也喜欢炒年糕,看起来很不错哦

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宝宝生日
2012-08-24 
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饿了啊,赶紧做饭去

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宝宝生日
 
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227 
看起来很不错,很好吃的样子!

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宝宝生日
2011-11-30 
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好好吃的样子~~~~~

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宝宝生日
2010-02-07 
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31 
跟我在五道口吃的日本咖喱猪排饭,简直一模一样!
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自制韩式海鲜炒年糕+日式咖哩猪排饭
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