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MW11676

初 三

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宝宝生日
2012-09-17 
帖子
394 
楼主
发表于 2012-7-14 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天和老公的午饭显摆一下吧!哈哈
/ h( {/ m8 E: Y9 F$ F* R7 W
/ j# F; j1 P! l, m9 }, Y% i. Q* R* ?7 d3 b
其实都是很简单的料理,在家经常做滴。。。。3 r- d2 G% [! Y3 \& M' a) M
先列举下材料吧。。。
( c) k& |: [8 m
! R% T( s; Q$ Y! U9 I韩式海鲜炒年糕需要用到的材料有:
# M0 m7 ?: P1 ^) y$ m8 Q1.蟹**:超市里现成的; \- E+ R" V9 Q$ C
2.青椒:洗净,切丝
% Z5 J) f+ Z3 Z( E( r+ P3.南美对虾:洗净" l2 R; z+ J9 E( K. C: l
4.鱿鱼:洗净,切块切丝都行
) m8 m* ^) R& ]( a" Y+ R5.鲜贝:超市现成的,水冲一下就OK
  l- h9 q3 d/ r7 R+ M% h9 f# r6.洋葱:洗净,切丝3 J: Z3 V/ l9 p, W( m

# B, n# U/ c0 y( l( {8 N* B, f3 c; k其实海鲜是可以自由组合的,大家还可以放虾仁啊、蛤蜊啊等
3 Q- F' ^3 ?$ n2 r% |7 N' w
' u- u2 J6 q7 J7 u2 N: {7.盐、味精、糖
" l7 `" h7 V" H( l' i/ S( ]6 N8.番茄沙司6 V, ^* y( S" D+ ~2 Q: r
9.黄酒
; @5 [7 a$ e% K7 v  n10.年糕
0 i8 s/ K; o; k2 ?
  r( H2 P) l  q做法也很简单,起油锅,油热放入海鲜类,翻炒,喷上少许黄酒去腥
# f0 V8 R- M. C1 a

* c9 b( y, @5 M' n, N: c五分熟的时候,放入青椒丝和洋葱丝
5 p' n4 I7 ~9 n* [( ^0 W7 F1 s+ l) j

4 P$ b/ b8 W9 s9 T! D' T( L0 K6 u放入少许盐、糖,铺上年糕,加入番茄沙司,半碗水
8 O3 _3 D$ Z/ _1 p4 o
% h* e( \; M' Q
因为年糕很硬,需要用蒸汽把它蒸软,所以盖上锅盖
- |7 J% q7 M3 M5 Z: {0 Y' O& {4 ^7 K另一方面我也比较喜欢吃烂的洋葱和青椒,这个就看个人口味了, M3 _8 ^* L; t/ B2 m4 I3 x$ f
. A, n- }7 @1 ?0 k. k+ d! Z7 \5 L7 N

6 n" B' H% B" _* g2 `焖差不多7、8分钟,加入少许味精,就可以出锅啦~~8 a6 b, H4 p4 `
当当当当~~# T) t7 [! u: H# [6 R( v) {
: e8 Q) g: i0 q8 P- k$ O4 L

$ r2 f3 ]- d! Y9 g& e* N# m
' t: M3 b$ l, K8 P) t' H5 e  k7 A7 o. Q6 h0 C0 H
日式咖喱猪排饭就更简单了。。。
) }( W3 p$ ~" }2 F2 z: q材料:! |; C, _4 K) R$ \
1.
0 D: d/ A& Y  |0 S. V8 X% Q2.黄酒* ?. O8 h$ q  c  {; S$ C/ N
3.咖喱7 F) j: |2 b0 E# A' B
4.胡椒粉
- E, c( R  V. e. F0 Q; p5.面包糠% n- B* i5 R' F& l4 M* ^5 i
6.鸡蛋9 N& g6 z! J- r+ @; n
7.大排
$ C! ~! e) P& o6 r8.米饭6 g5 p5 X; c1 _) ?* g) R
" f5 G* Z$ C; e+ w' R
用刀背先把大排正反面敲一下,这样炸出来的猪排口感松软
( v. F2 L% ^# ?. A& i

$ n- ]3 }. F4 i. `& y) }用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐把大排腌制半小时
5 L6 x6 A1 E9 e9 ]# h: u
0 l3 G9 e* R& i5 L( ?9 `) H" n0 F
裹上面包糠, Y& W8 a& c/ D; A5 z) }5 U+ [4 }8 I

5 w8 y% g' T0 f9 U2 t锅里少许油,准备炸猪排! Z% _0 b1 Z* P4 \/ _5 w

0 H0 [  P: }+ W2 Y待到猪排熟肉呈金黄色,捞出,切条" `% E7 O! E2 t' Z  O

+ \' g, I. n% \+ v+ p+ g6 X盘里盛上米饭,把热好的咖喱酱浇在米饭和大排上即可3 n! h# p( R0 S

) ~% \+ p. ~6 K/ W6 n; R9 `* Z是不是很棒呢?哈哈哈/ \( j, o! H; ^4 L1 \% a3 X; ?) a/ Y( |

团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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炒年糕真棒!我只会加番茄酱炒~我得学学!1 a5 e7 x( h0 n/ L! Z

羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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我也喜欢炒年糕,看起来很不错哦

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宝宝生日
2012-08-24 
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饿了啊,赶紧做饭去

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宝宝生日
 
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227 
看起来很不错,很好吃的样子!

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宝宝生日
2011-11-30 
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好好吃的样子~~~~~

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宝宝生日
2010-02-07 
帖子
31 
跟我在五道口吃的日本咖喱猪排饭,简直一模一样!
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自制韩式海鲜炒年糕+日式咖哩猪排饭
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