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MW11676

初 三

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宝宝生日
2012-09-17 
帖子
394 
楼主
发表于 2012-7-14 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天和老公的午饭显摆一下吧!哈哈1 y3 \' E" ~' B( ]
2 `$ J9 Q' I3 i

5 [8 Z) I' }! ]. ?1 R其实都是很简单的料理,在家经常做滴。。。。
  M4 r* I. y0 _8 \& `先列举下材料吧。。。
. L$ U- K4 ?( I! G
3 _1 v/ Z* o2 u# s韩式海鲜炒年糕需要用到的材料有:" c+ \6 z3 h4 A9 V6 V
1.蟹**:超市里现成的
% k* {6 i" J! `" z' O! J9 c2.青椒:洗净,切丝. i) _* n5 @/ L+ U
3.南美对虾:洗净# \2 F; h  C; h0 ?
4.鱿鱼:洗净,切块切丝都行% ^- f% B( l1 ]2 B1 e
5.鲜贝:超市现成的,水冲一下就OK% L8 ?, O, u: ^, V; T
6.洋葱:洗净,切丝1 l) H% x( m, o& b! n' M
! o" R7 E, t7 L5 \: L0 T, D
其实海鲜是可以自由组合的,大家还可以放虾仁啊、蛤蜊啊等. M: M1 P- ~7 w( d+ V4 `# q, ~

( w1 _) Y! u  ?2 _& K  e7.盐、味精、糖; s2 G. V4 u7 \( V8 I: P1 j- b
8.番茄沙司2 E* w0 o4 `5 g5 [- \# G2 Q) k$ R. y
9.黄酒
6 ^- V, m  q6 P& Z10.年糕4 {3 I: [5 ~" b$ ^: i9 p

" k/ `5 H1 k( l" g4 u7 f  H做法也很简单,起油锅,油热放入海鲜类,翻炒,喷上少许黄酒去腥
/ g+ l9 r8 w" \/ z( D1 B( e) G
/ |# k; f4 D+ b' f# W9 D! W
五分熟的时候,放入青椒丝和洋葱丝) u. |6 I. R& @* W
0 `3 x% u% x1 M7 N2 ], |8 ]
放入少许盐、糖,铺上年糕,加入番茄沙司,半碗水
; u2 X/ u  D) d; G. p; m

5 B: e# }( I9 j( G  I因为年糕很硬,需要用蒸汽把它蒸软,所以盖上锅盖4 S+ W" j/ W5 ^
另一方面我也比较喜欢吃烂的洋葱和青椒,这个就看个人口味了( t: t- N& o$ V( l
6 `2 L/ h2 x/ A  i4 N
& U: o! w/ U( x2 t
焖差不多7、8分钟,加入少许味精,就可以出锅啦~~, V1 q# ]' t3 T8 s6 ^6 l5 n
当当当当~~
, C* r! U. @( B- _2 S$ M4 G

" z4 z9 }; D* B
2 Y3 p' a4 V: q  ~  l( ~" s8 d" g" l
5 u# S4 ~, J9 `4 B3 m' O; U4 A7 a& m3 R; \/ L7 r" z9 d. \
日式咖喱猪排饭就更简单了。。。! z* e* ~& a) ^% u7 d; r
材料:
0 h  V* r- v! t) ^# R2 F6 J5 c( x- C1.
, |- v. ]3 c, Q4 P+ {) l6 [2.黄酒. T( N7 `* {5 J; ~& I4 x7 c
3.咖喱. h# q$ X; g- p$ r4 e: f1 ?
4.胡椒粉
0 Z, ^5 |6 Q0 x; H& r2 u1 M5.面包糠
# \4 c  \& Y2 r7 V2 f2 _( j6.鸡蛋
9 s# p5 s% w$ X+ n2 Q7.大排
: b/ c: M9 Y6 l8.米饭- M" F  X& [1 L/ H$ J: ]
6 b+ Q0 p$ ?# Y, ~
用刀背先把大排正反面敲一下,这样炸出来的猪排口感松软
& ]+ s6 N5 D; }5 j- b6 t
1 m/ k1 m( c) s: I* c
用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐把大排腌制半小时
9 }: ^+ e# ^! l0 T

7 G& }- L5 v1 I( j7 `! j4 G/ I裹上面包糠
9 m5 ]# h3 a! _8 a5 D3 q/ X! |
" }8 x  _9 ?5 A4 g5 j
锅里少许油,准备炸猪排
1 M  o* d/ ~2 T1 O6 u. P

# a/ E0 ]7 X- y: ^6 B8 L. v待到猪排熟肉呈金黄色,捞出,切条
# Y% c( w# q- f9 w: G+ J9 o
5 z# b, F: x' I9 m盘里盛上米饭,把热好的咖喱酱浇在米饭和大排上即可
7 f1 _/ D% L9 r  J. b# l
# |8 C: E. v! e4 N3 U. l是不是很棒呢?哈哈哈
0 `/ e) y. {  ]9 o0 {, ]! z5 w

团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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12754 
炒年糕真棒!我只会加番茄酱炒~我得学学!
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羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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14612 
我也喜欢炒年糕,看起来很不错哦

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宝宝生日
2012-08-24 
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279 
饿了啊,赶紧做饭去

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宝宝生日
 
帖子
227 
看起来很不错,很好吃的样子!

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宝宝生日
2011-11-30 
帖子
412 
好好吃的样子~~~~~

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宝宝生日
2010-02-07 
帖子
31 
跟我在五道口吃的日本咖喱猪排饭,简直一模一样!
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自制韩式海鲜炒年糕+日式咖哩猪排饭
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