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MW11676

初 三

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宝宝生日
2012-09-17 
帖子
394 
楼主
发表于 2012-7-14 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天和老公的午饭显摆一下吧!哈哈
' z9 W& _% e+ w9 J
0 g& h1 u( r0 H+ e8 Y  z! e
# k% y. y* h# {+ s0 `- S其实都是很简单的料理,在家经常做滴。。。。- f6 F2 \$ X6 B: Y$ E
先列举下材料吧。。。
' G" h2 U+ ]4 u$ K- H4 o+ J
" e+ X. ?& a+ a韩式海鲜炒年糕需要用到的材料有:1 t1 }& e* G+ D* G# U$ T
1.蟹**:超市里现成的
$ }4 G$ _& u6 k8 p3 h2.青椒:洗净,切丝& L9 i( q% [( _$ R; D% H4 Y
3.南美对虾:洗净
% M' t9 L. U4 i4.鱿鱼:洗净,切块切丝都行( ^  C6 w3 X  D- o9 d: ?2 M
5.鲜贝:超市现成的,水冲一下就OK; D! N$ D6 X: Z
6.洋葱:洗净,切丝. C' B7 [: \, ?  n+ n/ q
4 k( g+ f1 w+ p( g5 }  E8 @. G
其实海鲜是可以自由组合的,大家还可以放虾仁啊、蛤蜊啊等- {# P/ \0 X# e5 k- V
! a3 e& q/ e7 j' V
7.盐、味精、糖
4 Q% E. g3 j, L4 b# b$ K0 s8.番茄沙司( q( Z. ]* H2 Z6 e# \" C/ E$ `
9.黄酒
: t) U( ~, D* x. E' t10.年糕; ^" n9 W) t# R6 u9 t6 E

0 ]0 N4 q/ G/ E0 W) A6 l2 c做法也很简单,起油锅,油热放入海鲜类,翻炒,喷上少许黄酒去腥
% |6 o+ Q" A* j4 N& {
$ i  d$ y! x" w# P- r3 q) e* T/ J
五分熟的时候,放入青椒丝和洋葱丝/ l5 ]% r7 O6 ~' b% `' d6 t

  ^, o! \2 W( W& t6 [放入少许盐、糖,铺上年糕,加入番茄沙司,半碗水
& \. Q# [3 v/ X% o8 E# V
, K8 Z$ C% g& ~( |! p( I% c9 G8 ]
因为年糕很硬,需要用蒸汽把它蒸软,所以盖上锅盖* I; B3 f% \' ?
另一方面我也比较喜欢吃烂的洋葱和青椒,这个就看个人口味了
7 s2 P' ]6 ~( O
& {* q% i( v9 S7 p2 w

+ [- Y. j9 L7 {/ o! |- X$ B焖差不多7、8分钟,加入少许味精,就可以出锅啦~~% b+ B, l3 C- n" m" T0 g9 U( c1 f" `, e
当当当当~~5 E: C/ i8 A+ y; D2 R  i
5 q" E& V4 i5 j8 o- Z  _

6 g  c" \# w, H* _/ r4 D
! p' T; j1 S6 g8 T
' m* e) y" m3 Q& E6 K# \7 p日式咖喱猪排饭就更简单了。。。6 [  X/ @+ ]6 x8 @8 U
材料:' `9 E% A& Q6 J6 |
1.
/ K& Z7 ^* [4 S8 M: ]2 m; h2.黄酒
# [6 n5 x; T3 v2 y' [3.咖喱
  L) r* C' I1 P/ W2 A4.胡椒粉
- e4 N! ]; z; l5 X* ]; U7 F5.面包糠- v+ Y& A4 H; _
6.鸡蛋
- q% R9 P( _; M1 C) X7 c, [  n2 l7.大排
) b( n; }* u8 n3 t, t8.米饭1 m+ O0 l  O2 |
* L* K0 ]  q: ~- j& u; m! ~3 x
用刀背先把大排正反面敲一下,这样炸出来的猪排口感松软
$ t  ]8 }- a% c
# R6 I! s" k, I( L
用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐把大排腌制半小时$ v& C5 S/ Q3 l" K, v
# Z4 u/ J% J- t/ I
裹上面包糠4 T5 |. b- p& r3 V" n

) F+ [1 M) R8 Z3 i( [" m) \  R锅里少许油,准备炸猪排
4 x4 Q* ^- W; p' j

4 |5 w( ^+ y. p2 `, q2 ^待到猪排熟肉呈金黄色,捞出,切条/ P. @8 P) {) }2 ~, t9 `8 f
# R6 [* \0 D$ B+ |: o9 @9 R9 l
盘里盛上米饭,把热好的咖喱酱浇在米饭和大排上即可1 F' `) l# z0 i1 A, E

, P7 @$ t+ b2 |% S+ q7 l3 T是不是很棒呢?哈哈哈
" V5 f% q/ u% N0 ^9 @, R: l7 T

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宝宝生日
2010-05-09 
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炒年糕真棒!我只会加番茄酱炒~我得学学!, I, X/ R) e! p. q* L

羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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我也喜欢炒年糕,看起来很不错哦

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宝宝生日
2012-08-24 
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饿了啊,赶紧做饭去

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宝宝生日
 
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227 
看起来很不错,很好吃的样子!

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宝宝生日
2011-11-30 
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好好吃的样子~~~~~

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宝宝生日
2010-02-07 
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31 
跟我在五道口吃的日本咖喱猪排饭,简直一模一样!
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自制韩式海鲜炒年糕+日式咖哩猪排饭
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