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今天和老公的午饭显摆一下吧!哈哈1 y3 \' E" ~' B( ]
2 `$ J9 Q' I3 i
5 [8 Z) I' }! ]. ?1 R其实都是很简单的料理,在家经常做滴。。。。
M4 r* I. y0 _8 \& `先列举下材料吧。。。
. L$ U- K4 ?( I! G
3 _1 v/ Z* o2 u# s韩式海鲜炒年糕需要用到的材料有:" c+ \6 z3 h4 A9 V6 V
1.蟹**:超市里现成的
% k* {6 i" J! `" z' O! J9 c2.青椒:洗净,切丝. i) _* n5 @/ L+ U
3.南美对虾:洗净# \2 F; h C; h0 ?
4.鱿鱼:洗净,切块切丝都行% ^- f% B( l1 ]2 B1 e
5.鲜贝:超市现成的,水冲一下就OK% L8 ?, O, u: ^, V; T
6.洋葱:洗净,切丝1 l) H% x( m, o& b! n' M
! o" R7 E, t7 L5 \: L0 T, D
其实海鲜是可以自由组合的,大家还可以放虾仁啊、蛤蜊啊等. M: M1 P- ~7 w( d+ V4 `# q, ~
( w1 _) Y! u ?2 _& K e7.盐、味精、糖; s2 G. V4 u7 \( V8 I: P1 j- b
8.番茄沙司2 E* w0 o4 `5 g5 [- \# G2 Q) k$ R. y
9.黄酒
6 ^- V, m q6 P& Z10.年糕4 {3 I: [5 ~" b$ ^: i9 p
" k/ `5 H1 k( l" g4 u7 f H做法也很简单,起油锅,油热放入海鲜类,翻炒,喷上少许黄酒去腥
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五分熟的时候,放入青椒丝和洋葱丝) u. |6 I. R& @* W
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放入少许盐、糖,铺上年糕,加入番茄沙司,半碗水
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5 B: e# }( I9 j( G I因为年糕很硬,需要用蒸汽把它蒸软,所以盖上锅盖4 S+ W" j/ W5 ^
另一方面我也比较喜欢吃烂的洋葱和青椒,这个就看个人口味了( t: t- N& o$ V( l
6 `2 L/ h2 x/ A i4 N
& U: o! w/ U( x2 t
焖差不多7、8分钟,加入少许味精,就可以出锅啦~~, V1 q# ]' t3 T8 s6 ^6 l5 n
当当当当~~
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" z4 z9 }; D* B
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日式咖喱猪排饭就更简单了。。。! z* e* ~& a) ^% u7 d; r
材料:
0 h V* r- v! t) ^# R2 F6 J5 c( x- C1.盐
, |- v. ]3 c, Q4 P+ {) l6 [2.黄酒. T( N7 `* {5 J; ~& I4 x7 c
3.咖喱. h# q$ X; g- p$ r4 e: f1 ?
4.胡椒粉
0 Z, ^5 |6 Q0 x; H& r2 u1 M5.面包糠
# \4 c \& Y2 r7 V2 f2 _( j6.鸡蛋
9 s# p5 s% w$ X+ n2 Q7.大排
: b/ c: M9 Y6 l8.米饭- M" F X& [1 L/ H$ J: ]
6 b+ Q0 p$ ?# Y, ~
用刀背先把大排正反面敲一下,这样炸出来的猪排口感松软
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用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐把大排腌制半小时
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7 G& }- L5 v1 I( j7 `! j4 G/ I裹上面包糠
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锅里少许油,准备炸猪排
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# a/ E0 ]7 X- y: ^6 B8 L. v待到猪排熟肉呈金黄色,捞出,切条
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5 z# b, F: x' I9 m盘里盛上米饭,把热好的咖喱酱浇在米饭和大排上即可
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# |8 C: E. v! e4 N3 U. l是不是很棒呢?哈哈哈
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