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MW11676

初 三

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宝宝生日
2012-09-17 
帖子
394 
楼主
发表于 2012-7-14 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天和老公的午饭显摆一下吧!哈哈/ {5 @8 ~2 |8 {
+ H% x: \0 Z0 m
- p9 A0 `1 O* m& B# F! l
其实都是很简单的料理,在家经常做滴。。。。# u& H& D4 O# y1 d8 ^
先列举下材料吧。。。
. H, m, ?" P2 z! p7 \  @- k
2 B. J- S* {8 O7 @; V韩式海鲜炒年糕需要用到的材料有:
7 H# U" s2 w7 n* Y( D& W4 {' M1.蟹**:超市里现成的
5 f( d7 E0 D0 ^2.青椒:洗净,切丝
$ _2 ^6 w& l7 S' d' m; S4 t2 Z3.南美对虾:洗净5 U7 W' W8 C* k6 H8 U- Y
4.鱿鱼:洗净,切块切丝都行
+ [) t& P% S8 W0 u5 O, _& n5.鲜贝:超市现成的,水冲一下就OK& C4 n+ E9 z+ B( e7 w3 R8 K
6.洋葱:洗净,切丝
5 k5 ~* c4 [/ D6 v# }
1 K$ O- J5 g* X4 V. s8 v- T其实海鲜是可以自由组合的,大家还可以放虾仁啊、蛤蜊啊等
) O# `/ j4 e. \) N) U: n1 j6 p; O6 s4 F3 k3 {
7.盐、味精、糖
2 o& s5 V; r- F, L/ O5 k8.番茄沙司( g  y& y+ S. V4 z- E7 {) X
9.黄酒* t1 x, B; D/ n8 ]4 V* f  ^
10.年糕% [2 ^! s4 }  t% w8 W& g  ]

0 s2 A) U; j* `, x+ k& [做法也很简单,起油锅,油热放入海鲜类,翻炒,喷上少许黄酒去腥
8 ?% S1 Z$ W: [) U) H( Q
" Z, c# S5 V4 T' x
五分熟的时候,放入青椒丝和洋葱丝
2 O8 J! D. |0 ]; ?
! N5 W( x% m5 L; N( ]
放入少许盐、糖,铺上年糕,加入番茄沙司,半碗水
7 U( ]+ d: |- x. ~' w
/ x- y; d, Z. P& B, s# b9 s* E
因为年糕很硬,需要用蒸汽把它蒸软,所以盖上锅盖
' X  H- Z; `/ v2 N2 Z另一方面我也比较喜欢吃烂的洋葱和青椒,这个就看个人口味了3 k" N! ^5 f2 A

  W/ \3 g# Z+ {( W

, C' n7 s4 X- G焖差不多7、8分钟,加入少许味精,就可以出锅啦~~; [7 g9 y" d  c* m6 N
当当当当~~
3 P8 P- k3 ~$ w( k" M( u
1 g- d8 m9 w6 [, }+ P' k

: B) ^: P, r7 c( a% u( q; Y1 o' K" e0 L. n: P9 V. Y
$ ?7 V: Q% z' w7 P% J* V3 F  `/ X& Q
日式咖喱猪排饭就更简单了。。。. R3 P+ D/ \. c9 E& n1 j
材料:8 H, j# ~4 u( {. d' N
1.
5 @  N! d+ K% k, x1 J. r2.黄酒+ t& f6 y" a- D7 Z
3.咖喱
5 w0 d) U/ [8 Z3 p, _4 S4.胡椒粉# A" |) E. H( t+ e" ~. |
5.面包糠
/ m5 x  O2 ^! j9 q3 p6 |$ {6.鸡蛋
( W* M2 E6 l3 u, h2 o# _7.大排
# F6 z- R; [2 ?/ _8.米饭
, F# Z& v4 e4 o4 f4 T" J# I- w% B3 H1 b% }5 ~
用刀背先把大排正反面敲一下,这样炸出来的猪排口感松软
' i# c7 o0 r' F9 a" {, i' o

% T! M% v5 v- n; t; B用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐把大排腌制半小时
7 h% r, f  J) Y
; ]6 z" `$ W* Y$ B
裹上面包糠7 g: K) q  m0 s: A) U* `

% T/ T1 @" w. r0 z+ H锅里少许油,准备炸猪排! U5 L/ s+ |0 p6 O9 W& B

4 v5 a7 q$ f# `1 }2 L待到猪排熟肉呈金黄色,捞出,切条( O  q) Z. a9 I$ U' G
2 O7 d% R! Y6 I# K! l8 ?5 a
盘里盛上米饭,把热好的咖喱酱浇在米饭和大排上即可. a; ]+ O2 t  I. Q

& p4 C# @" B7 T是不是很棒呢?哈哈哈  G6 Y1 O3 w. k

团长编号:MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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12754 
炒年糕真棒!我只会加番茄酱炒~我得学学!
6 I+ N. i" ^" b% D" r% b9 m1 I
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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14612 
我也喜欢炒年糕,看起来很不错哦

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宝宝生日
2012-08-24 
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饿了啊,赶紧做饭去

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宝宝生日
 
帖子
227 
看起来很不错,很好吃的样子!

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宝宝生日
2011-11-30 
帖子
412 
好好吃的样子~~~~~

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宝宝生日
2010-02-07 
帖子
31 
跟我在五道口吃的日本咖喱猪排饭,简直一模一样!
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自制韩式海鲜炒年糕+日式咖哩猪排饭
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