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今天和老公的午饭显摆一下吧!哈哈
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# ]4 E/ n) ^6 }+ I4 ]: @* ~) O) m其实都是很简单的料理,在家经常做滴。。。。
1 R1 h+ ^. }! Z先列举下材料吧。。。. d( @9 N. T: F; a" g* Y
* V- z/ ~, v) S) \! t9 Y' C) v5 u
韩式海鲜炒年糕需要用到的材料有:! \' t6 K8 g- b2 H' p! `
1.蟹**:超市里现成的
! r2 P. f$ L0 v' E2.青椒:洗净,切丝
% e8 n r3 O4 e' [7 n$ V3.南美对虾:洗净; D3 g. M& w( x# K7 `3 Q1 {
4.鱿鱼:洗净,切块切丝都行
% k4 q! A9 w( @5.鲜贝:超市现成的,水冲一下就OK+ U7 V. Y. ?0 j
6.洋葱:洗净,切丝. [& n8 R# u/ z5 t8 I
1 [0 V: l2 N) t3 _1 I. W* S其实海鲜是可以自由组合的,大家还可以放虾仁啊、蛤蜊啊等1 B/ Q1 h1 y$ G$ l2 V6 E1 `( L- k" M
& N L! b9 Y- m# S# v2 c7.盐、味精、糖' P' M+ j7 L7 d4 y7 }9 s
8.番茄沙司
, Y8 z7 b) ?5 e5 l9.黄酒( a- B# C! S! M6 j0 V
10.年糕1 q( [7 J5 y7 O) E' |
, q7 r u( S7 T0 |3 n
做法也很简单,起油锅,油热放入海鲜类,翻炒,喷上少许黄酒去腥
+ P7 \9 T& n3 k% P
3 i# g5 b0 u$ r& C0 T1 \# W8 I5 ^五分熟的时候,放入青椒丝和洋葱丝. Y1 t l, g, c8 G
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放入少许盐、糖,铺上年糕,加入番茄沙司,半碗水, M( D. W2 o2 j* b1 o
" h; q5 x; C9 @4 h, g5 a
因为年糕很硬,需要用蒸汽把它蒸软,所以盖上锅盖
2 c1 Z; r1 U9 X0 e% v* h+ U+ h另一方面我也比较喜欢吃烂的洋葱和青椒,这个就看个人口味了
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焖差不多7、8分钟,加入少许味精,就可以出锅啦~~
' c5 h2 M( `0 H2 h( n当当当当~~
, Y7 G+ m) c: Q. ]) H# Q
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日式咖喱猪排饭就更简单了。。。0 C9 I. A, ~0 u& ~% h
材料:
, H& c+ t2 F! w4 B$ r1 _1.盐; p3 O8 p( [. R r" Y
2.黄酒" B8 F4 C7 {$ | q
3.咖喱0 B5 g' g& H, v9 x0 b: b7 _
4.胡椒粉
' d; N$ e& }8 Q5.面包糠
1 @7 G8 ], }1 ^9 ]9 s9 d6.鸡蛋
% ^$ w4 w5 j8 ~$ Y7.大排
9 E' [6 J2 I5 O7 a9 t/ b8.米饭5 n4 G8 {' f; I0 t
+ x( \) a/ c2 A& l" ~1 R用刀背先把大排正反面敲一下,这样炸出来的猪排口感松软/ C+ R O" L, v. b8 n: T/ D
& Z. r! p/ t: I; v! J4 S
用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐把大排腌制半小时
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+ [7 x z4 \' x2 R裹上面包糠
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锅里少许油,准备炸猪排
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待到猪排熟肉呈金黄色,捞出,切条 M! m6 N) k& k; W0 ?- y
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盘里盛上米饭,把热好的咖喱酱浇在米饭和大排上即可" I; K* i4 @' x/ d, i
+ t! m1 {. j; s- ^5 s
是不是很棒呢?哈哈哈
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