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MW11676

初 三

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宝宝生日
2012-09-17 
帖子
394 
楼主
发表于 2012-7-14 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天和老公的午饭显摆一下吧!哈哈
  ?$ L% S0 B: z0 Y0 \! C2 g$ v
5 h5 G3 O% O% }7 h) {  v& b  A) r/ ]) n
其实都是很简单的料理,在家经常做滴。。。。
. D+ G$ C" a) F& |先列举下材料吧。。。9 T5 i+ j  H; D: j9 [! i! w8 |

, `+ \  y) f/ Q# Z韩式海鲜炒年糕需要用到的材料有:
$ i4 n* y4 w+ _* j; `" T1.蟹**:超市里现成的% `) r8 {2 K6 y1 e6 V2 a
2.青椒:洗净,切丝2 F8 t; T! e: `
3.南美对虾:洗净2 k' v* c4 A- @+ i$ p# N7 n# e+ ^/ n
4.鱿鱼:洗净,切块切丝都行
. w1 H  y! X( n. C( r# [5.鲜贝:超市现成的,水冲一下就OK
3 V( U! @9 Q% r& }, V- k) h6.洋葱:洗净,切丝
" n2 K( S1 ^" ^7 W) E
1 a. a% x: ]6 R( k1 V/ M其实海鲜是可以自由组合的,大家还可以放虾仁啊、蛤蜊啊等! v% n8 s; R# F( ^

, Q; v* R: U' l$ {/ t' W7.盐、味精、糖5 W+ X8 h, X- b/ E4 @" j+ y
8.番茄沙司6 ?7 I( b9 G! t; R  i
9.黄酒
7 q7 ^6 M8 \, U/ G) p8 I% K6 f5 b10.年糕
2 v" w  I: _- g) }: _- x; w8 T# L4 @& ~% D) K" H# q
做法也很简单,起油锅,油热放入海鲜类,翻炒,喷上少许黄酒去腥% t; N4 l8 ^* h) x" f! J- e6 T

7 W4 a. ~" W* u( `3 m4 U4 m6 h% U五分熟的时候,放入青椒丝和洋葱丝
1 {: q) t1 d! c% V" M) \2 G
' @% b8 G" k* k$ x6 u8 _
放入少许盐、糖,铺上年糕,加入番茄沙司,半碗水
1 k7 d  v! b/ p, S2 S
8 H5 `- z9 ~/ d
因为年糕很硬,需要用蒸汽把它蒸软,所以盖上锅盖
* \7 F/ k9 G) q7 a5 B) B2 e/ i. P另一方面我也比较喜欢吃烂的洋葱和青椒,这个就看个人口味了  N! [! X" L& k9 b3 P8 N3 _
2 v0 ?' r* M- f
/ d$ B" i" @8 c( v
焖差不多7、8分钟,加入少许味精,就可以出锅啦~~
! {8 X0 O, `+ O; g! d- y当当当当~~! N3 D# _6 T4 I; J: `
! J, `- n" b; ^% v
% M# a, p  M0 q
! B# w2 m8 ^4 x! J2 c

( Z( }- [# L1 H5 N/ y+ c! X4 \日式咖喱猪排饭就更简单了。。。
* I1 ?- i7 d. A' O/ n+ h材料:
7 E: w6 z" H+ y5 L# [& C+ s1.8 n9 Z1 o5 V/ E! _3 l: L3 P' d8 ?/ B  l3 X
2.黄酒
: {  p& c$ x2 [( c- @3.咖喱
7 M6 e4 \* D0 @6 }$ [+ o4 D4.胡椒粉
! C9 e  e# G6 Z- T3 Y% u5.面包糠: D$ l# v9 r" o$ E6 [
6.鸡蛋: d5 S. I  f; \* @6 t
7.大排
, V* O/ N1 ~% m( r/ N7 X  W( Q9 H8.米饭9 ]) h/ H8 W6 y( [. \! t3 {
, D4 L# M! G. l9 L8 W$ n
用刀背先把大排正反面敲一下,这样炸出来的猪排口感松软
: r: p! [/ }) Y

, s  ~+ N2 R5 i  A: Y0 T$ d6 K用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐把大排腌制半小时
5 I4 s  e# P6 }3 t  V. k
) [$ T: ]. O) J$ j& c/ Q# _
裹上面包糠( u1 q# s: g) \, ?) }

1 C2 s( V& a% q0 S* `3 Q锅里少许油,准备炸猪排5 g3 k; ^& a. c6 ]% p
) ^+ E- [4 y; ~6 D" ?
待到猪排熟肉呈金黄色,捞出,切条
- D" ^$ ~% w+ J6 s3 S3 j
# B8 ^3 E9 Z  b7 I盘里盛上米饭,把热好的咖喱酱浇在米饭和大排上即可" F5 b, X! O# V. |$ a

  ?: O% V! V! \7 C是不是很棒呢?哈哈哈
  G) p; f- k. `5 V

团长编号:MW11649

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宝宝生日
2010-05-09 
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炒年糕真棒!我只会加番茄酱炒~我得学学!
1 P0 a) e7 y) K' ^7 T, T
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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我也喜欢炒年糕,看起来很不错哦

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宝宝生日
2012-08-24 
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饿了啊,赶紧做饭去

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宝宝生日
 
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227 
看起来很不错,很好吃的样子!

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宝宝生日
2011-11-30 
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好好吃的样子~~~~~

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宝宝生日
2010-02-07 
帖子
31 
跟我在五道口吃的日本咖喱猪排饭,简直一模一样!
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自制韩式海鲜炒年糕+日式咖哩猪排饭
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