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今天和老公的午饭显摆一下吧!哈哈* E5 X! m( _1 R4 Z# w. q
1 d" t8 q+ a% u7 B6 R# R) |2 t
0 U3 p! K0 Y: O, s其实都是很简单的料理,在家经常做滴。。。。( _5 P9 ~" b& k: ~* F
先列举下材料吧。。。7 S' _2 ?9 b8 F6 c
; g$ S7 e) l- Q/ |# k0 J# i# s8 ^韩式海鲜炒年糕需要用到的材料有:5 e* V, ~, j& N( Z; R$ e
1.蟹**:超市里现成的$ P$ v. c7 X+ }" t3 O
2.青椒:洗净,切丝3 z0 L3 n1 T# u L
3.南美对虾:洗净
# Z' @5 C9 v" T2 B" l, `8 Q- b4.鱿鱼:洗净,切块切丝都行- ~; G1 S2 J* P0 f/ G
5.鲜贝:超市现成的,水冲一下就OK+ i$ U' u% ?; O/ N; V
6.洋葱:洗净,切丝& A7 H6 d/ d% W' z& {
4 P' d9 h) i% G _" [3 T
其实海鲜是可以自由组合的,大家还可以放虾仁啊、蛤蜊啊等, A4 q2 L& J0 E, o d
# P! H) I7 i" O! f2 b! R7.盐、味精、糖
& e4 t K$ x% Y1 d$ g3 Z, t0 X: u8.番茄沙司
) h9 p$ v% ~, w9 x8 I4 d" f( y9.黄酒7 R( b# P7 H1 w$ Z) j/ ^
10.年糕
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7 |9 B" f: l9 j2 y, w做法也很简单,起油锅,油热放入海鲜类,翻炒,喷上少许黄酒去腥. Q$ ^* h4 v4 t7 K* K3 q! }5 d: n
* N, M8 Y* j5 d' S Z# ?7 i( d
五分熟的时候,放入青椒丝和洋葱丝
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放入少许盐、糖,铺上年糕,加入番茄沙司,半碗水3 `9 H7 s. \: {' }8 a; Y
- D. f* F& T0 s# Z因为年糕很硬,需要用蒸汽把它蒸软,所以盖上锅盖) D% L* M& x7 I" e$ w% s" i: G
另一方面我也比较喜欢吃烂的洋葱和青椒,这个就看个人口味了1 O: G" { v1 g) [
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焖差不多7、8分钟,加入少许味精,就可以出锅啦~~
z& ~2 M1 m) V4 M' G: y8 I当当当当~~' t% A7 t& |1 A& B
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/ d9 {; x3 T6 w+ d5 a/ x/ `: L/ Q1 R @5 K
& a) r0 q0 T6 `0 r日式咖喱猪排饭就更简单了。。。" [ I2 i) `5 A
材料:4 |; r% q( l7 v+ p! X8 O( B8 f4 S
1.盐0 \8 G8 x$ [) _, v% M/ }- ?
2.黄酒
1 y) P( e# g7 w8 J3.咖喱- ]! f* v# e, ~) V* b, `
4.胡椒粉
. G, b8 q7 D$ b' f% A5.面包糠
5 h5 g! X. M3 T7 U0 `3 I9 _/ ?6.鸡蛋0 s: C9 Z. l5 O( s/ b; J
7.大排/ f+ S. w% S! t! `6 U( C7 l
8.米饭. r) s& p0 q4 W! U& G5 K
6 U A2 o5 _7 s* R3 m/ g1 I5 q用刀背先把大排正反面敲一下,这样炸出来的猪排口感松软
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用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐把大排腌制半小时" j+ Z( U1 A3 h+ I* P
3 m- P) ?# F( R0 M5 Z裹上面包糠
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/ X0 D' t& o0 m" s& Z7 }锅里少许油,准备炸猪排
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待到猪排熟肉呈金黄色,捞出,切条- J3 [4 i W" z/ }1 {0 L
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盘里盛上米饭,把热好的咖喱酱浇在米饭和大排上即可
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# Z0 b: b3 k# n3 S! ^' [8 P( q- X是不是很棒呢?哈哈哈, W4 c/ U. J4 \
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