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MW11676

初 三

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宝宝生日
2012-09-17 
帖子
394 
楼主
发表于 2012-7-14 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天和老公的午饭显摆一下吧!哈哈
  A( |0 P4 [" r3 ]
2 d; p6 e' Y3 C& b" X% @, |+ ]
. U0 N4 w, {+ o. m其实都是很简单的料理,在家经常做滴。。。。
6 e, s2 \, Q" V0 _- Q先列举下材料吧。。。- B3 f8 f1 G- Y& O+ f

7 f$ P5 H1 E/ ~( Y韩式海鲜炒年糕需要用到的材料有:
5 ]7 i) h) O* {* |. C1.蟹**:超市里现成的
/ Y6 b. S5 O& T/ P4 L1 m! m+ X2.青椒:洗净,切丝6 E9 U9 y/ z) \5 R4 d1 N7 E- B* P
3.南美对虾:洗净" ?. ^* e5 Z3 r5 f) P' u1 L4 f: R
4.鱿鱼:洗净,切块切丝都行% e- X* H0 ^4 z# ?. D
5.鲜贝:超市现成的,水冲一下就OK
* f2 [5 r9 Z% q7 V4 g6 t5 O6.洋葱:洗净,切丝! l0 ^6 x8 {* Z1 P6 q

: K* C3 r) \0 B& e其实海鲜是可以自由组合的,大家还可以放虾仁啊、蛤蜊啊等% x- L3 q4 N/ S
  `9 H# w) g6 O3 {, J7 K% E1 _9 L- p
7.盐、味精、糖
: e2 f$ ~) h# y" k8 c8.番茄沙司
) q6 h% d! r6 K6 o) L9.黄酒0 {: w3 `0 x% V' B+ i
10.年糕5 h& g9 ~1 K. S6 ?" ~
3 D2 [0 \3 a6 ]1 w* X
做法也很简单,起油锅,油热放入海鲜类,翻炒,喷上少许黄酒去腥; W$ K5 a6 F  u7 x" c  W' V
4 t  q) V% n6 @, B/ f
五分熟的时候,放入青椒丝和洋葱丝. `1 [1 x2 j& b: _

9 a0 i, L/ L0 S7 Q放入少许盐、糖,铺上年糕,加入番茄沙司,半碗水# n7 Z4 b8 V# x$ T) R
+ j8 P# k$ [: D, j) R3 \" \
因为年糕很硬,需要用蒸汽把它蒸软,所以盖上锅盖- H. V2 _& e3 ^" z& H% L
另一方面我也比较喜欢吃烂的洋葱和青椒,这个就看个人口味了: J1 X& E) y7 I6 Y6 q
5 P) E. l3 U" ?
: V( c$ W) J$ a" a
焖差不多7、8分钟,加入少许味精,就可以出锅啦~~4 W% R& L! d0 [+ f( `
当当当当~~
  k: w8 f  L5 _, J  b, d2 _( r
7 Q1 _- P9 U. D" T' X1 h

- L1 k$ C; G/ P8 j( R( g$ Q
0 d' p% @! Y* ~0 ?
& k0 y& r. c3 H6 K日式咖喱猪排饭就更简单了。。。
0 p0 ?6 {  ]' K! H# N材料:
; Z1 h1 t8 y" w+ ]3 ~& n4 M1 Q1.
8 P2 S. L$ ?# t! j9 j2 T7 ?2.黄酒
, r7 E& \# y: S  M' [3.咖喱; p7 G9 c' f# F' l& |# v
4.胡椒粉6 b* e3 B" z+ x- q+ V3 c" ]
5.面包糠
1 N+ u& J7 \  K% E2 I* \( W" U6.鸡蛋/ }" Q* ~1 E! _, @: U9 l; W
7.大排
  x5 T  x3 B4 o, A% N8 K8.米饭
& n9 l3 u: _3 U7 |) c, E( w- S
" @/ ^* Q4 W# E0 i用刀背先把大排正反面敲一下,这样炸出来的猪排口感松软! U) Y7 G7 S& r' U& V& o
) I* m6 O3 G7 y  _& ^2 ]( j
用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐把大排腌制半小时
" E  c6 g" R1 l" Z& K

4 X; h# `8 ^( C2 _0 s% G6 r裹上面包糠( S, p2 g% V8 C) D, L6 S5 K5 F
& [1 W4 E" T* o
锅里少许油,准备炸猪排: v9 e5 V3 E) }7 D1 b& Y, B
7 A  O3 s3 c! ~) D
待到猪排熟肉呈金黄色,捞出,切条
5 b" [% W1 Y9 N* p* \: |; {$ f+ T) ]% Q1 j
盘里盛上米饭,把热好的咖喱酱浇在米饭和大排上即可8 @" R) t+ F1 P' W0 c6 n  h

6 j- k/ w; I! i1 z. o, T5 a3 m$ q% H是不是很棒呢?哈哈哈
! _) w5 O8 v! D" a

团长编号:MW11649

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宝宝生日
2010-05-09 
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12754 
炒年糕真棒!我只会加番茄酱炒~我得学学!. s3 ^0 X* x6 D* u$ D$ x4 Q8 P

羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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我也喜欢炒年糕,看起来很不错哦

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宝宝生日
2012-08-24 
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279 
饿了啊,赶紧做饭去

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宝宝生日
 
帖子
227 
看起来很不错,很好吃的样子!

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宝宝生日
2011-11-30 
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好好吃的样子~~~~~

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宝宝生日
2010-02-07 
帖子
31 
跟我在五道口吃的日本咖喱猪排饭,简直一模一样!
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自制韩式海鲜炒年糕+日式咖哩猪排饭
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