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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-27 10:48 编辑 7 z4 v% i0 q2 E) t- D" S4 d
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妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~
8 r% H) _# U" N* _: Z7 chttp://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
) O8 w, B0 |& P3 n, R& E# {' o8 O2 u. _( i6 m9 P; _
豆角是婆婆自己家种的 绿色食品
! o2 k5 a( z: k6 j, R1 t/ |" T味道确实和外面买的不一样 很容易烂
# e' u# W# n _ p, \1 ] m难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊( |5 G W+ C7 j5 P: c% z# m/ J
本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊
: ~" V2 w D+ B) D0 x# O3 m/ a原料
0 k Y& y- O8 Z$ r: a0 ?' |自己家种的豆角 肉肉 炸酱（这个没有就放老抽啦）2 R% }! S/ Y8 M5 t
 
4 v, S, K. `1 p: h1 E3 w) G; ^7 h锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱! ~9 o2 v9 A' B. V& ]; x
我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉0 g6 F' U0 T8 g8 D( ~, h
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放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒 6 u7 B4 d) j9 r; H0 r9 f
然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了
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放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐
% _4 P: B1 ?& Q/ @2 l3 D7 {' g汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊7 K. W% O" i/ S4 A x$ m+ p
8 r2 G7 P2 d8 y" M% a悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补
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发表于 2012-7-27 10:43
焖豆角不错; K9 [3 Q5 c7 O* W* ~
