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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-27 10:48 编辑
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妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~7 j4 q2 ^( L" l8 j/ C
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html) L) H! I: a; p) e. ?
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豆角是婆婆自己家种的 绿色食品
3 Y4 r8 t; M4 B5 \' Z |味道确实和外面买的不一样 很容易烂6 @% _# j- } B% T. M( ~5 c
难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊! p& h' ?: |" Y. l- ~3 Q
本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊2 P7 A5 ~% _) v9 k6 D, K' ]
原料
& _+ V, d4 R! N( ~* A; q自己家种的豆角 肉肉 炸酱（这个没有就放老抽啦）0 X$ g: u$ L2 R- q3 ?" o
 
! ?+ ~, b. m& [9 b6 `8 d2 ~6 o. S锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱5 J" c2 I9 m! T2 }6 j$ N% ^
我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉 z5 u# ]! q v( @. ~4 j
( ?5 n6 }% z, @! F2 t0 c放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒 1 h ?5 {. z* {6 [7 X( G
然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了; [9 D- w5 d6 _0 k! e9 n
, _9 x, w. U' \3 g$ Y/ q/ h放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐
" a4 g/ \, [' y. M9 c8 X9 b- w汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊" J! Z" S: I& @ ^0 Y/ N& F4 E) \
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悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补 e ]$ M: r$ Y# s! M$ P7 x
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发表于 2012-7-27 10:43
焖豆角不错
