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本帖最后由 小元宝妈妈 于 2012-7-27 10:48 编辑
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" I* b0 o2 q0 u0 ]6 T9 M" W: W* {妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~0 E; y8 j$ c: K) [0 e
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html8 h, G/ B7 w% O! S) c, E" O$ D
7 C7 A8 O' R3 k1 i9 N! W, O6 O7 z9 k
豆角是婆婆自己家种的 绿色食品
9 j# D# |- j4 j7 I9 T+ M% f味道确实和外面买的不一样 很容易烂
8 z1 p$ H2 h4 T7 y% N难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊# M) X5 P: _9 c3 n
本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊/ w* @) M# H5 X. F) g! v! m
原料
/ P' ^0 U, t2 V自己家种的豆角 肉肉 炸酱（这个没有就放老抽啦）, e) C8 W+ S# t% m- W, e1 X5 ?
  1 f8 e9 l3 w% w3 M
锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱5 |# l1 F# n- Q0 Z+ _; ?2 Z
我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉- E v4 ]2 i% [( r
 * @( Y" ~- z# {& p3 {7 R# t N
放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒 3 d; P8 R" p. k9 C
然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了
`5 |3 C6 z0 }# @6 f p 5 ?. I% s* Q: j6 |
放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐
6 g& E% _8 |) K& V" B( R7 ~7 w( x% k |汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊/ w# H$ i$ q: \2 e
' x# @0 }0 S! u8 U% E8 {, G悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补
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发表于 2012-7-27 10:43
焖豆角不错 J h6 K/ [' [* \4 f
