小元宝妈妈

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妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~. k9 ]  `9 j0 u0 A
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
# y3 F9 C; h5 x7 `" e4 ?" R9 v
# o3 p0 O9 m% h' m豆角是婆婆自己家种的 绿色食品 : j* b# l3 Z) M! h. [
味道确实和外面买的不一样 很容易烂7 x  v( }* I4 s3 K% P
难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊6 K9 W1 L$ @6 D5 j: Y
本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊# N9 B8 o! I  |
原料/ d! R5 T' v, t# l
自己家种的豆角 肉肉 炸酱（这个没有就放老抽啦）
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, C6 y6 }0 Y2 Z' X* n  G" t锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱
' f  H! p) ]. k4 u4 u$ h) ~+ Y我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉$ T: A/ \. q) `% q: w( `4 |1 x
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放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒 5 h: k7 I+ y+ A; a* I" `8 \
然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了
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放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐& J' x/ {( \# s: p3 [2 O
汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊8 ?5 M: ^0 N8 O) [( P) s7 S+ U1 X7 r' N
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悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补! H* W% U5 Z4 c! i4 h8 Q; Z

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果飞

不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇  

嘉赫妈

赛螃蟹怎么赛？

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-7-27 10:59
* B  u0 z/ N( ~" P0 e$ u赛螃蟹怎么赛？

& @" b# z3 A/ M7 g5 U/ n" ^. ~大概说一下 就是准备姜末放小碗里 放盐 醋 然后鸡蛋打碗里 别搅拌 锅里放油 多点 把鸡蛋倒进去 在锅里搅拌 搅拌差不多定型了 再把那碗东西倒进去 搅拌一下就行了

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-7-27 10:58 6 a# \- l$ S' O- Z
不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇

) o8 \; |& c% N3 ?3 ]  F5 l; a看看我发的赛冰箱的话题怎么样 呵呵

袁方/ty

看到你这个肉 待人亲啊  口水啊

chq0923

焖豆角不错
3 \$ ~. C' x' H; O3 }话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:14 8 N- c& z" a+ m: a! ^
焖豆角不错
4 d! h- ~6 e: u0 Q9 e9 G- {/ Q( X8 y话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊 ...

: L8 [7 y, C8 H4 z这点我也挺服的 我教我们家街坊做 比网上教的更详细 那她做出来也没我做的好吃 还是多试几次就好了

chq0923

回复 小元宝妈妈 的帖子
& \% J6 Q/ w- {* C
# a1 r. j' p' g' @. k+ }) O哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:31 & w; E/ s1 K/ }: @( n' Y; A
回复 小元宝妈妈 的帖子
; a% u6 N: a$ s* y4 K
8 h( ^) U# b9 Y; d6 {哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

/ b+ L/ r: u/ R( ^4 S这家伙 你告诉他失败乃成功之母啊

淘淘之妈咪

赛螃蟹
' {' D& z! W( |5 q) M这是什么呢

小元宝妈妈

淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:54
$ |: w! g9 @* \# v" X( h- h赛螃蟹
/ g) }: i6 }& ]1 |- l$ @) L7 S) j) {这是什么呢

- J' A4 |, T- Q" U用鸡蛋做出类似蟹黄的东东

淘淘之妈咪

回复 小元宝妈妈 的帖子7 F* U' Z: b: V: y( b8 t; s

  d* K- w  s' `- n谢谢高人指点

chq0923

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我也告诉他，别做了，不是一般的难吃