小元宝妈妈

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/ j2 D. ^6 j, v" N% v9 ~1 R. N: F妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~( }% {. V* w! j8 m
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html: Y* C" j# }- o; W4 W% `" d% p' J
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豆角是婆婆自己家种的 绿色食品 ; p7 F, Q' x9 u
味道确实和外面买的不一样 很容易烂
* I. G* E% b3 i* i& K' Z& \" X难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊
* A: L/ R- v4 h  |7 B; a本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊
6 g1 ~$ V% _- O; q原料+ C+ q& S8 L' \  ~  t/ y* }2 |' E
自己家种的豆角 肉肉 炸酱（这个没有就放老抽啦）
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  E# [1 ?1 x: Z( P锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱" L% C% P" K; c" L; C4 B
我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉
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放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒
6 e$ E$ e+ a6 \8 Z然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了
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( I4 J  |& e9 o* x  A1 d3 U6 ?放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐
+ J2 v1 a3 u, y  [5 ]. G! y& I汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊+ q. @7 X2 S+ a
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悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补1 o2 ]9 t5 ^* M3 g7 |+ x4 z! B

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果飞

不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇  

嘉赫妈

赛螃蟹怎么赛？

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-7-27 10:59 , c9 p7 Q5 K' F5 Y8 t, z
赛螃蟹怎么赛？

# i6 Y& u, ^, J! @/ Y% U4 e大概说一下 就是准备姜末放小碗里 放盐 醋 然后鸡蛋打碗里 别搅拌 锅里放油 多点 把鸡蛋倒进去 在锅里搅拌 搅拌差不多定型了 再把那碗东西倒进去 搅拌一下就行了

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-7-27 10:58 . P9 z+ g. y8 E+ L- a  `5 b
不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇

0 U1 f6 o$ x) a  o! R  v
看看我发的赛冰箱的话题怎么样 呵呵

袁方/ty

看到你这个肉 待人亲啊  口水啊

chq0923

焖豆角不错
, h3 H5 s/ V  s( c* F" D话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:14
) a9 k  B! A0 _) x0 @焖豆角不错# ]. B9 ]7 U( E8 p7 Y" F" k- ]* F) Y  z
话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊 ...

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这点我也挺服的 我教我们家街坊做 比网上教的更详细 那她做出来也没我做的好吃 还是多试几次就好了

chq0923

回复 小元宝妈妈 的帖子
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哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:31 9 R: o9 U) S5 G: ~5 E& S# g) E" t
回复 小元宝妈妈 的帖子7 w  u- ~# N, j8 w5 C

& d1 b! o$ O" j9 y$ S哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

% ^" w6 V$ }' m
这家伙 你告诉他失败乃成功之母啊

淘淘之妈咪

赛螃蟹' V+ ?" u, A9 r+ c
这是什么呢

小元宝妈妈

淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:54
& t$ P  G" F& w, [3 A赛螃蟹
; `5 }" u7 N$ q! Z3 j* H$ m! }0 |这是什么呢

# A0 T! [; J2 Z+ v$ _用鸡蛋做出类似蟹黄的东东

淘淘之妈咪

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" x$ B5 K# z" m5 |  R2 @
2 _% I7 T( }) y1 _谢谢高人指点

chq0923

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我也告诉他，别做了，不是一般的难吃