小元宝妈妈

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妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~
' J4 V$ Q' O# d8 thttp://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html1 H, {4 F$ p) G$ ~5 y1 `6 g

$ H4 p) ~( g: ?$ e" ~豆角是婆婆自己家种的 绿色食品
4 i( V, j6 A  j  r0 H味道确实和外面买的不一样 很容易烂0 P8 A' q5 ^3 }- J2 `; h# {4 F" {
难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊2 y7 t: V7 N7 b: s7 j3 U: K2 f/ k
本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊% i5 U3 i% }3 ~( I6 B! ~# x+ s
原料
  s( C: J& j" c) T自己家种的豆角 肉肉 炸酱（这个没有就放老抽啦）$ k! {, ^, y$ y9 N

4 p: s# y4 L- D! S锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱
: `; k: t" _' \& w我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉
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放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒
4 V# P4 U% C- {' b; m0 J然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了5 k+ s3 g5 S7 y+ ]* z/ @
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放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐
( @' y8 y9 G, f) a汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊6 W! Q; b' p  \8 D0 q4 D0 g
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悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补
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果飞

不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇  

嘉赫妈

赛螃蟹怎么赛？

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-7-27 10:59
, ~' B' H8 c; Y( H9 a% y3 D赛螃蟹怎么赛？

- _) A% }, _0 D! D6 D* U
大概说一下 就是准备姜末放小碗里 放盐 醋 然后鸡蛋打碗里 别搅拌 锅里放油 多点 把鸡蛋倒进去 在锅里搅拌 搅拌差不多定型了 再把那碗东西倒进去 搅拌一下就行了

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-7-27 10:58 4 e# z/ C8 v/ K8 s% e2 u
不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇

+ j  A! g, W$ h+ H% ^/ R* f
看看我发的赛冰箱的话题怎么样 呵呵

袁方/ty

看到你这个肉 待人亲啊  口水啊

chq0923

焖豆角不错4 K+ }, s" A" o# T& v0 r- y3 N6 h( l
话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:14
+ _% V0 T* p2 ^- F& x焖豆角不错4 Q  m# ~8 Z8 D% S' A
话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊 ...

6 \0 i# f7 v' L, O
这点我也挺服的 我教我们家街坊做 比网上教的更详细 那她做出来也没我做的好吃 还是多试几次就好了

chq0923

回复 小元宝妈妈 的帖子/ M: J: I; z1 H  V5 m0 L
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哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:31 ! [, g. F5 M" ?$ M5 U' F5 Q0 B
回复 小元宝妈妈 的帖子) A% R. d" C" U% ^) Q
! Z& j7 E# E* }/ [
哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

% b4 a. s9 s8 ?- h这家伙 你告诉他失败乃成功之母啊

淘淘之妈咪

赛螃蟹
. k3 `' v6 C& ?; \这是什么呢

小元宝妈妈

淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:54
$ \2 p; G* A. F赛螃蟹) \5 p2 ?3 x& ~
这是什么呢

# g  k. j( ?: T# ^% i
用鸡蛋做出类似蟹黄的东东

淘淘之妈咪

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! [" W! {6 Q' a3 h
5 U, O5 e; w# a- N& h谢谢高人指点

chq0923

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, c: j2 P( G6 d/ A  Z; P我也告诉他，别做了，不是一般的难吃