小元宝妈妈

6 {( n3 D( L4 l# W+ {
* E3 U, ^0 T8 O+ R/ F
妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~, W6 E$ F( z5 C+ t3 o5 q# C
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
. C4 A; J6 K' j6 A& j, @
. I5 ]7 q4 e5 d: p3 d豆角是婆婆自己家种的 绿色食品 * r6 o9 d& |! v) }
味道确实和外面买的不一样 很容易烂+ ^; d, ?! q5 r
难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊7 M$ [& ]. p4 P" |2 U3 h( j
本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊
  B. Z2 [  V3 o' W" O0 z原料
5 F/ w5 }2 t7 C自己家种的豆角 肉肉 炸酱（这个没有就放老抽啦）8 |/ Y9 r- H; I8 H0 c
5 r7 {5 y5 T( h+ u; O7 C; S/ H
锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱* Y+ _; R8 H8 m; W: Q. f7 Y
我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉" p8 j7 |. j6 F" n; m& ?
0 _$ z2 l# V3 o5 E
放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒 4 }' Q, T' [/ H  \+ ]7 D) w: N
然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了
+ @& H+ ~: u0 `+ z
5 z* B9 b" ~- J, l4 e  }2 S放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐  C2 R+ i1 L8 y2 U
汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊
1 P( K" y2 [2 x, b/ j
; ~0 }+ |, m$ B! t7 G悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补* E  n5 e, `" M7 ?- H/ o
4 M6 \# ~" T& N& T! n5 c7 w

/ @+ R7 y- |. S$ ^0 }/ Z; r8 K* L, ?; T- f0 x! P, z2 J
+ \6 _% F3 B7 y

果飞

不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇  

嘉赫妈

赛螃蟹怎么赛？

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-7-27 10:59
% {8 C" V6 Z* U. L赛螃蟹怎么赛？

4 C% V& \% v; Y4 K大概说一下 就是准备姜末放小碗里 放盐 醋 然后鸡蛋打碗里 别搅拌 锅里放油 多点 把鸡蛋倒进去 在锅里搅拌 搅拌差不多定型了 再把那碗东西倒进去 搅拌一下就行了

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-7-27 10:58
5 E/ s1 z% r! f+ Y+ F不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇

; O2 c, W( b8 \看看我发的赛冰箱的话题怎么样 呵呵

袁方/ty

看到你这个肉 待人亲啊  口水啊

chq0923

焖豆角不错8 }, G1 |! \; X9 l
话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:14 & Z7 A( S: l3 D, [* U+ v
焖豆角不错
" C- r. u8 E; e( |0 b8 [; |6 |话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊 ...

; k, t# B( M: _2 [' {5 P- B; `" G* @. R
这点我也挺服的 我教我们家街坊做 比网上教的更详细 那她做出来也没我做的好吃 还是多试几次就好了

chq0923

回复 小元宝妈妈 的帖子: [& \: X4 v" Z, M& O' j

! z7 z2 c7 K2 G4 G( \7 H哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:31
9 o. \: {5 l- `! D1 f+ _回复 小元宝妈妈 的帖子8 T) O/ b/ q5 r3 n3 [
( u3 r4 t9 b! K  p  _2 b0 A* ]
哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

3 h4 ^  H3 X( _3 y1 }: q" @, R  m
这家伙 你告诉他失败乃成功之母啊

淘淘之妈咪

赛螃蟹; J- M5 u1 v' _0 h
这是什么呢

小元宝妈妈

淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:54 0 E1 U6 S6 X& m$ Z8 t, i( n) o
赛螃蟹
" W( e/ N' A  n( f$ T- w7 E' q0 q这是什么呢

. a: I* T' H( Z
用鸡蛋做出类似蟹黄的东东

淘淘之妈咪

回复 小元宝妈妈 的帖子
- M( t$ f$ z  w- m, E; l7 H) W/ g  }- H# P9 c; w
谢谢高人指点

chq0923

回复 小元宝妈妈 的帖子! T" I" L: v  V' B, w. d
. \8 `. N$ E) x  B, M, m; m
我也告诉他，别做了，不是一般的难吃