小元宝妈妈

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妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~1 B% n0 b: b$ c' v. a/ W4 p
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
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豆角是婆婆自己家种的 绿色食品 : F4 K! P; S( }6 X. n
味道确实和外面买的不一样 很容易烂  @* E) S8 y1 r+ ~$ L
难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊: t5 C6 {2 ?& i$ L0 n
本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊
/ m7 s' b0 F6 t0 k原料
" `9 r  Q  ^; _" q6 z7 H% ~自己家种的豆角 肉肉 炸酱（这个没有就放老抽啦）2 b" c4 X! F1 Y
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锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱
5 ]! Q  Z) U, @$ @' r我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉
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6 ~& D% U: j" \6 X) `8 ?  ^放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒
. F) p8 I) B+ _+ e然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了
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+ ^1 \: x* p' k( b. R放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐
2 b/ U, A  R& c9 T汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊
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悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补1 h) D( f: r4 h' _. z

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果飞

不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇  

嘉赫妈

赛螃蟹怎么赛？

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-7-27 10:59 ! Z9 X! z( E( a1 w2 j7 M( x
赛螃蟹怎么赛？

( R/ s+ `5 |- \大概说一下 就是准备姜末放小碗里 放盐 醋 然后鸡蛋打碗里 别搅拌 锅里放油 多点 把鸡蛋倒进去 在锅里搅拌 搅拌差不多定型了 再把那碗东西倒进去 搅拌一下就行了

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-7-27 10:58
" Q1 i3 n# }0 |0 T( f: R0 G不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇

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看看我发的赛冰箱的话题怎么样 呵呵

袁方/ty

看到你这个肉 待人亲啊  口水啊

chq0923

焖豆角不错0 D, w7 f3 h' E  k
话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:14 # q. k9 W4 w  E8 l1 K
焖豆角不错( J$ N/ v2 T6 J4 n! g1 X
话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊 ...

4 J/ L! C. ?+ t) t& g0 y+ j: K这点我也挺服的 我教我们家街坊做 比网上教的更详细 那她做出来也没我做的好吃 还是多试几次就好了

chq0923

回复 小元宝妈妈 的帖子
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3 m( V8 h% U6 t& B2 n# l哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:31
! B8 H0 X8 z0 {4 [* M回复 小元宝妈妈 的帖子: W" b4 C  b9 o4 v, C/ ^8 M0 i
, T% O; V. v, P( q4 l4 x  K$ ?
哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

7 ]% _2 S% }6 @6 M3 G* F+ d( k+ i' |这家伙 你告诉他失败乃成功之母啊

淘淘之妈咪

赛螃蟹
6 M6 E# z% M5 a- M6 _1 Z$ i5 R" Y# `这是什么呢

小元宝妈妈

淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:54
3 c* o/ \) ]3 h* ]  D! m( J* ~赛螃蟹* A- `2 g. k; H  E
这是什么呢

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用鸡蛋做出类似蟹黄的东东

淘淘之妈咪

回复 小元宝妈妈 的帖子( E/ ?( r' R5 l" q
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谢谢高人指点

chq0923

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我也告诉他，别做了，不是一般的难吃