小元宝妈妈

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! E* ]! F! e/ T5 ~' ^) E妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~' t0 f1 ?. D% o1 ]/ H* C  O  y
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
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豆角是婆婆自己家种的 绿色食品 & D$ M5 g( Q6 U" B" t6 R9 K1 a% c' Q
味道确实和外面买的不一样 很容易烂
; e$ H1 u8 q& V# D; ]0 V. ~难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊
1 h& G0 Y' ?8 ~, T+ d本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊
  R* U7 v2 [/ f, c原料# A3 ~# E9 B. \9 U1 S
自己家种的豆角 肉肉 炸酱（这个没有就放老抽啦）$ q! h# ~0 L# Q

0 W; \7 O$ s& a& v* M- m6 H/ u' W0 T锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱
  D6 \& [- a2 Q9 G6 H我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉
3 j7 l6 g& e# W- I% e3 h  D9 x: @0 X& y9 Z  x  `; [7 L
放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒 2 P& N8 v# \0 M) ~* s8 E
然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了
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, @6 T! O7 w3 t/ E3 Q放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐
- c2 O$ ^1 M+ h4 W, u汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊
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  O; p0 L9 W) k悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补
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果飞

不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇  

嘉赫妈

赛螃蟹怎么赛？

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-7-27 10:59
6 F! d( `4 C4 p; O' ^0 L赛螃蟹怎么赛？

9 {7 `: _+ g/ w$ I大概说一下 就是准备姜末放小碗里 放盐 醋 然后鸡蛋打碗里 别搅拌 锅里放油 多点 把鸡蛋倒进去 在锅里搅拌 搅拌差不多定型了 再把那碗东西倒进去 搅拌一下就行了

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-7-27 10:58
) k; n# a1 l& G9 S不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇

. v+ r" r1 r/ U, J& b) R看看我发的赛冰箱的话题怎么样 呵呵

袁方/ty

看到你这个肉 待人亲啊  口水啊

chq0923

焖豆角不错2 |7 M2 l5 B, p, v
话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:14
1 x+ l$ o$ N7 ]9 J- r焖豆角不错
- T4 g# p! u) o1 H3 {+ R话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊 ...

1 C/ z. \- F2 |3 |. k
这点我也挺服的 我教我们家街坊做 比网上教的更详细 那她做出来也没我做的好吃 还是多试几次就好了

chq0923

回复 小元宝妈妈 的帖子* O; @  w" z- o: ]/ \/ J% f

) Y+ r  D* B1 f8 }: A1 r哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:31
5 }* d$ I4 f' r4 L回复 小元宝妈妈 的帖子4 s' M" V. q* G" E/ l, {1 i& B

) j! g0 A7 Q: X+ \( Q" `5 f+ T哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

* o/ ~. r% ~+ [3 L  a
这家伙 你告诉他失败乃成功之母啊

淘淘之妈咪

赛螃蟹
* Z- w( q0 W! a! \这是什么呢

小元宝妈妈

淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:54
) A3 k" {, {# m# C* x5 N赛螃蟹4 G" l/ d- S& h, ?& U
这是什么呢

3 r& [1 f) o/ H; Q0 x. U用鸡蛋做出类似蟹黄的东东

淘淘之妈咪

回复 小元宝妈妈 的帖子; ]7 c6 a4 d' c

0 v0 q; f, C1 `谢谢高人指点

chq0923

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; y$ ?% y0 V# H. o9 x2 J我也告诉他，别做了，不是一般的难吃