小元宝妈妈

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; t& u8 b, C& V: E* k7 r- @0 J) M/ e妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~
6 L" D0 g* d1 |1 r$ chttp://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
) R# }: Z  Q: n3 f6 [! }4 G) c' T% @% W. C' J/ r
豆角是婆婆自己家种的 绿色食品 1 ~3 p& E; m$ g9 Y3 e
味道确实和外面买的不一样 很容易烂
3 n$ t5 {8 y, c- H# V3 y* b& t- n难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊0 [( n" S2 R+ Y. ^
本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊
/ d& @: D- x( Y* |原料: S3 ~/ O- m5 C3 G: V2 l/ e" Q( J" @
自己家种的豆角 肉肉 炸酱（这个没有就放老抽啦）1 S" S( Z6 @( t" `% d) C

/ s: A8 u9 D$ X锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱! Q% c$ X& G% [7 r- I9 Z7 E
我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉4 p/ ]/ M' r7 M5 P; g' o7 {

7 a4 D7 j% v$ M' v( j# ?$ D放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒
* t; n. V. L2 E: L5 f1 M0 U然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了
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% u( j  _3 J1 c; B1 u: t6 ?6 d放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐
+ H6 [3 \! }4 w汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊! \8 |' ]" t! G& L* s: I5 H

% \+ Z$ M% t/ M6 p1 v/ x  F悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补# @' `0 f, Q, _- q9 A: a
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果飞

不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇  

嘉赫妈

赛螃蟹怎么赛？

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-7-27 10:59 0 M' t6 x1 W. g" B4 F5 T
赛螃蟹怎么赛？

9 C7 V( p( `/ ^) Q! N
大概说一下 就是准备姜末放小碗里 放盐 醋 然后鸡蛋打碗里 别搅拌 锅里放油 多点 把鸡蛋倒进去 在锅里搅拌 搅拌差不多定型了 再把那碗东西倒进去 搅拌一下就行了

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-7-27 10:58
( i% H  e" s0 v, N3 D# `不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇

; V& n8 Z9 m7 s" @- O6 D看看我发的赛冰箱的话题怎么样 呵呵

袁方/ty

看到你这个肉 待人亲啊  口水啊

chq0923

焖豆角不错3 o: ^  ~8 M) |+ J7 R" G0 {+ {0 C
话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:14 6 _/ v3 o9 p0 k3 k. U! C
焖豆角不错( a, C9 s: f; m
话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊 ...

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这点我也挺服的 我教我们家街坊做 比网上教的更详细 那她做出来也没我做的好吃 还是多试几次就好了

chq0923

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2 h$ M2 A. [6 N. K/ y! \" N哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:31 0 I7 U) J# B7 d/ h& _
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哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

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这家伙 你告诉他失败乃成功之母啊

淘淘之妈咪

赛螃蟹
( S, c8 P6 S4 o9 h这是什么呢

小元宝妈妈

淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:54
1 E9 T7 B% r& {8 Y; S4 M赛螃蟹
3 s8 X# b1 r4 Y这是什么呢

$ d! [8 Z( {; o& b4 y  |, H用鸡蛋做出类似蟹黄的东东

淘淘之妈咪

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谢谢高人指点

chq0923

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我也告诉他，别做了，不是一般的难吃