小元宝妈妈

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% f: G  F! A% a! _+ A* T/ u妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~! g9 v7 Q7 F; ?3 P+ T
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html& q4 E0 p2 j7 X8 P
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豆角是婆婆自己家种的 绿色食品 & v: O3 ~4 ^+ G3 H1 `
味道确实和外面买的不一样 很容易烂
4 e, g# d" ^+ [/ r  S2 H! B难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊7 E! O7 ^4 M' s8 o0 @& W' }
本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊6 ?" I* u  t  i# e# U
原料6 C- J2 p- `4 e/ L
自己家种的豆角 肉肉 炸酱（这个没有就放老抽啦）6 Z- ^0 w, X4 @& p
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锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱
6 `6 x0 X& K0 _1 m  w我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉
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放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒
% d+ u+ J9 Q7 h: Q  Y* K" E% w然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了
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/ m* ^" r( S+ d: }4 ^* u放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐
' W8 w; j& r6 U" h0 \" [* i汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊# m2 z% `5 p8 b+ d& h+ R& e" F

9 q# V" p" V6 l1 p) w  {* ]# f9 _悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补
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果飞

不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇  

嘉赫妈

赛螃蟹怎么赛？

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-7-27 10:59
2 @/ t7 Q3 q. ^5 p2 I6 b' x赛螃蟹怎么赛？

; N# @) F5 S/ ]) i/ b大概说一下 就是准备姜末放小碗里 放盐 醋 然后鸡蛋打碗里 别搅拌 锅里放油 多点 把鸡蛋倒进去 在锅里搅拌 搅拌差不多定型了 再把那碗东西倒进去 搅拌一下就行了

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-7-27 10:58 / Y" {' ]8 f3 o; g
不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇

* t$ W# w) Y/ }4 O4 a
看看我发的赛冰箱的话题怎么样 呵呵

袁方/ty

看到你这个肉 待人亲啊  口水啊

chq0923

焖豆角不错
( T8 x& _: \5 c) g5 I! C- T# i话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:14 % u* U/ u+ b- S- n9 y$ u* w; C
焖豆角不错4 u! w  @" m8 T9 z, z$ t! ~
话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊 ...

& R* _/ q& p7 }* o% y这点我也挺服的 我教我们家街坊做 比网上教的更详细 那她做出来也没我做的好吃 还是多试几次就好了

chq0923

回复 小元宝妈妈 的帖子
2 u% I/ N0 ?' X" I+ e7 C- l' s- t
哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:31 + L% \- _" i5 A4 h2 o$ G
回复 小元宝妈妈 的帖子) A& j% l2 N1 O3 s9 E( ]$ o

( @* N1 o) g9 J3 X8 U0 O7 a哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

6 e9 X8 B5 K& Z! X, ]# C2 J7 V
这家伙 你告诉他失败乃成功之母啊

淘淘之妈咪

赛螃蟹/ d1 {1 J' r, w! C+ O
这是什么呢

小元宝妈妈

淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:54 & N4 b. X' ]% [' e: H  l+ ~
赛螃蟹
: v& \# ^4 f: @' _8 x! K: w这是什么呢

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用鸡蛋做出类似蟹黄的东东

淘淘之妈咪

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: A* f" }0 C  i$ n3 Q7 z
7 ~* f! ~! u2 v3 g' }( k2 c3 y6 X谢谢高人指点

chq0923

回复 小元宝妈妈 的帖子+ p& M) l- {( C( ?

1 L2 v% m$ R4 F! H# Q! p$ L; z我也告诉他，别做了，不是一般的难吃