小元宝妈妈

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妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~) ~( c: `" {+ s" a6 O
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
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豆角是婆婆自己家种的 绿色食品
3 T" h- y7 T8 K9 y6 \# _味道确实和外面买的不一样 很容易烂
( M  \2 U8 P, U6 m) \0 [难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊* U$ u2 N' |6 {2 ]
本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊4 ^, l0 G& \  E" d$ f
原料
3 [2 o, K2 u1 g1 P1 H自己家种的豆角 肉肉 炸酱（这个没有就放老抽啦）
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4 B- ~1 @3 C& p; K( @. ^$ a锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱& S9 Q' \! s+ l' Z( Z5 {; b
我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉
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放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒 4 b8 S5 c6 [$ n9 u" B2 s4 r
然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了) P; Z8 w" s2 K" T* _3 J
. T9 f' y/ S+ R: M
放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐9 f1 R3 _" F: b
汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊- k  }/ M5 F# _: |
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悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补
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果飞

不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇  

嘉赫妈

赛螃蟹怎么赛？

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-7-27 10:59 8 @* I+ S) f" K
赛螃蟹怎么赛？

" |4 z% K8 V- j/ f大概说一下 就是准备姜末放小碗里 放盐 醋 然后鸡蛋打碗里 别搅拌 锅里放油 多点 把鸡蛋倒进去 在锅里搅拌 搅拌差不多定型了 再把那碗东西倒进去 搅拌一下就行了

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-7-27 10:58
5 d! [% b% g: ?7 }$ k不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇

( ~3 x: L  N! b- S% d8 S6 P4 }) i看看我发的赛冰箱的话题怎么样 呵呵

袁方/ty

看到你这个肉 待人亲啊  口水啊

chq0923

焖豆角不错
$ U7 ~* s6 r% g1 V* g话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:14 , k) s% q4 \! X' S- d
焖豆角不错' z( e+ h3 Q) o4 l
话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊 ...

+ c& L2 Y& V8 j- y( r. x+ k3 I+ R' ~
这点我也挺服的 我教我们家街坊做 比网上教的更详细 那她做出来也没我做的好吃 还是多试几次就好了

chq0923

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哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:31 : B- N" q$ X$ q$ X" a9 ^3 r3 W% y
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/ E. E0 l; ]: d4 h/ a+ u1 F# c! o哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

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这家伙 你告诉他失败乃成功之母啊

淘淘之妈咪

赛螃蟹
0 b, ~; G- i% g这是什么呢

小元宝妈妈

淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:54 ' S( B  {: N8 s$ S  n* h. a% T
赛螃蟹
. u& B% K/ M9 _这是什么呢

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用鸡蛋做出类似蟹黄的东东

淘淘之妈咪

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6 G1 z& }+ b4 @9 d
4 w! r* n, ?2 x0 }5 a谢谢高人指点

chq0923

回复 小元宝妈妈 的帖子0 O- m, J1 K( y5 I7 B

1 N2 N" T4 ^: u0 b- }/ Z我也告诉他，别做了，不是一般的难吃