小元宝妈妈

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: w6 X# V" |: W# M# W* ]% j. j妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~1 ?. E' O  o0 m  ?. c3 u
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html6 H1 u3 D( ?* C3 Z

, k( Y& q$ n3 _* W' B. K* o! M豆角是婆婆自己家种的 绿色食品
) k* ]$ n# G: i9 c- Y味道确实和外面买的不一样 很容易烂7 Q+ A1 N' b* C" h$ s+ a
难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊
4 K- t# D9 j& B9 o5 q6 X1 ~本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊
/ Q% b$ T  Q  t& J  D: m原料
, S) V$ Y9 R1 ~/ i$ L) f自己家种的豆角 肉肉 炸酱（这个没有就放老抽啦）
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3 d' m% s  c- v9 ~锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱$ j7 N6 H  Z! f! o6 `9 D
我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉
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5 ~6 p7 \  }6 {. ?5 o0 u放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒
, N) y  I& C2 e, j; m$ `然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了
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放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐# `7 x; ]8 x5 h( `
汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊
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# M, _( t2 H1 K) P) A: F- q# ?( h# A悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补
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果飞

不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇  

嘉赫妈

赛螃蟹怎么赛？

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-7-27 10:59 $ r7 s" }7 J6 T; Q# z6 b' ]; c  ?: a
赛螃蟹怎么赛？

  E  W% L& \# L3 Q! [  j' K
大概说一下 就是准备姜末放小碗里 放盐 醋 然后鸡蛋打碗里 别搅拌 锅里放油 多点 把鸡蛋倒进去 在锅里搅拌 搅拌差不多定型了 再把那碗东西倒进去 搅拌一下就行了

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-7-27 10:58 ' [- c& x4 p) Q1 i
不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇

1 b5 J* V8 M. b5 s8 y
看看我发的赛冰箱的话题怎么样 呵呵

袁方/ty

看到你这个肉 待人亲啊  口水啊

chq0923

焖豆角不错* A9 N8 f2 Z( b0 s; i( ^
话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:14
6 Z/ W- E) I. I" R1 F焖豆角不错
5 I) o# z* s' Q1 Y6 W" w  T7 c  Z4 F话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊 ...

% D9 W  b% J$ ^8 j这点我也挺服的 我教我们家街坊做 比网上教的更详细 那她做出来也没我做的好吃 还是多试几次就好了

chq0923

回复 小元宝妈妈 的帖子: b, T( f, v  S5 ?
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哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:31 5 L# f) W0 M( U2 r+ |# C
回复 小元宝妈妈 的帖子; D2 l* P# t/ {" ^  l- ~- H& `

) t5 R! g0 D! t7 |$ X& z# N哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

2 a* K  V# c  ]' I; ?这家伙 你告诉他失败乃成功之母啊

淘淘之妈咪

赛螃蟹
% D1 S  Y. l, g+ w: j, u6 s这是什么呢

小元宝妈妈

淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:54
3 h% o. u( w: J" A, L9 J6 k赛螃蟹
* Y' {3 q6 ^7 S0 W; [这是什么呢

5 D5 B  A/ J- G7 l: j% X
用鸡蛋做出类似蟹黄的东东

淘淘之妈咪

回复 小元宝妈妈 的帖子! H0 ^0 b; P2 n8 `: N

4 w0 e4 E9 ?; x1 ]- S# M谢谢高人指点

chq0923

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# f! e, L5 O. @1 [2 U8 }3 u我也告诉他，别做了，不是一般的难吃