小元宝妈妈

" Q4 I7 f7 K, b0 F
' X  c* T: r+ A. `
妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~
6 H( B' d% B3 [% M" d2 r3 P) m  Qhttp://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html
1 ]% A+ F+ z1 a4 e
" F5 D1 \8 W( q7 q. i豆角是婆婆自己家种的 绿色食品 1 J0 j9 U* p" F8 k: C- O
味道确实和外面买的不一样 很容易烂0 R$ i4 o1 _1 A
难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊% `' l7 V# B6 ~' l+ I
本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊8 n$ K  j6 A% m  z, r( ]* z5 W
原料
, h$ L# g0 S5 N自己家种的豆角 肉肉 炸酱（这个没有就放老抽啦）; ]$ E, C6 O2 K) j/ P6 @  C$ I
/ P9 N; j9 F; d( ]2 j
锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱8 L4 M0 B& |! V4 x
我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉
% {: V. R! z8 ~$ P
( w' x2 S. b2 w7 L放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒
# I$ I) w+ X4 D+ Z然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了, F7 J" Q. K+ X* [  Q; w

; H+ C. e) Y" g& h1 a" p: M* h放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐& B( `( N1 v' H- K
汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊
9 K3 h1 h, `; c6 U: a0 K, ^3 H$ [* v; O3 p( b3 d) t
悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补
' N9 I0 ^# @8 b4 s! B/ ?7 l) L1 u0 d  }  G. y- g$ z* r3 `, }

+ [6 v, M8 F; n
6 M8 X  @, u5 d
$ u" p% `# K# e: M8 a* E

果飞

不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇  

嘉赫妈

赛螃蟹怎么赛？

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-7-27 10:59 : ^  M6 L; u, m: W9 U5 M9 r
赛螃蟹怎么赛？

2 z+ z, R' Y# t: l大概说一下 就是准备姜末放小碗里 放盐 醋 然后鸡蛋打碗里 别搅拌 锅里放油 多点 把鸡蛋倒进去 在锅里搅拌 搅拌差不多定型了 再把那碗东西倒进去 搅拌一下就行了

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-7-27 10:58 0 _2 E) k0 A* f0 C7 N
不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇

# \- Y- B2 R' b* y* U( n
看看我发的赛冰箱的话题怎么样 呵呵

袁方/ty

看到你这个肉 待人亲啊  口水啊

chq0923

焖豆角不错6 x4 Y1 ^5 P3 o3 ?
话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:14 3 G. g% I5 i$ P2 Q6 k! b
焖豆角不错
5 O) [& w1 C3 X: @& U  ]: Z3 t话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊 ...

0 e6 s1 ^, \1 o- N1 P8 @这点我也挺服的 我教我们家街坊做 比网上教的更详细 那她做出来也没我做的好吃 还是多试几次就好了

chq0923

回复 小元宝妈妈 的帖子
+ _5 D; y$ m0 i6 U+ `! a4 }2 T/ A7 _2 Z# `6 ?; I- s2 q1 y4 S
哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:31
. T, \. q% t, f4 e5 Q回复 小元宝妈妈 的帖子
" W4 Q" r( R9 t# @( o" C8 O( X2 g' _( P, `! A
哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

! s4 v2 Y+ V8 c* n# T. s" a* D  X这家伙 你告诉他失败乃成功之母啊

淘淘之妈咪

赛螃蟹# w5 T: E! g8 Z6 O( B$ u" U2 H9 X* C) D
这是什么呢

小元宝妈妈

淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:54 # ]9 d7 {' m' c" v+ ~6 _
赛螃蟹
$ A& T0 W2 A$ f- ^7 w+ Q这是什么呢

4 j  M: E; ^8 h, I# d
用鸡蛋做出类似蟹黄的东东

淘淘之妈咪

回复 小元宝妈妈 的帖子
' b- F# }1 H; k& {9 [0 k) q4 H( ]: s$ N) v; i& e& C! q3 }
谢谢高人指点

chq0923

回复 小元宝妈妈 的帖子
# E! l) g5 h4 k( S4 x3 G# _
1 {" o  Y& B$ u# @7 W$ y我也告诉他，别做了，不是一般的难吃