小元宝妈妈

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妈网美食之星召集令：各位麻麻将自己7月里所有美食帖子汇总报道，送大奖哦！~~( t# I# s$ Z( k. e- c: y* R
http://www.bjmama.com/thread-1208067-1-1.html7 g1 p: E; }9 s5 Y- X

7 {$ I4 U( A9 ^9 J7 l豆角是婆婆自己家种的 绿色食品
8 u4 c; g; g7 r9 u$ s4 Y味道确实和外面买的不一样 很容易烂/ y1 t9 F  E% Y+ I' a" e
难为我家吃个素菜也要放大片的肉肉啊
- P. M- A6 ?; _' z  e本来切了点 我老公嫌少 又切了一块 哎 真是离不开肉啊' f6 x3 \  [. _4 P  O
原料# F! K$ Y+ G: h2 C$ Q7 K& j: g; Z
自己家种的豆角 肉肉 炸酱（这个没有就放老抽啦）7 R# C: {9 W+ q( N9 `2 L( X# _
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锅里放油 肉肉肥就少放点 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放葱
3 j/ O+ `. S  _$ l0 B9 J我炒肉肉的时候都喜欢放点五香粉
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放扁豆炒啊炒 再放炸酱翻炒
. I3 P3 _% L  Y0 r" t8 p7 a然后加少许水 这个水可以少量多次 要不成熬豆角了# i  ?4 d8 h' S* n9 p: y

+ p' N, l' a, `/ u放糖 鸡精就行了 你加炸酱要是觉得不咸就少加点盐% k/ d1 p8 h2 l
汤快干了就出锅 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊* w* t, E6 ?5 T
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悲催的赛螃蟹忘了照过程了 这个我很喜欢的 下次补
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果飞

不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇  

嘉赫妈

赛螃蟹怎么赛？

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-7-27 10:59
0 Z& t5 Z" j# C; k9 b6 H" p* Z赛螃蟹怎么赛？

* e! J; I/ p1 M大概说一下 就是准备姜末放小碗里 放盐 醋 然后鸡蛋打碗里 别搅拌 锅里放油 多点 把鸡蛋倒进去 在锅里搅拌 搅拌差不多定型了 再把那碗东西倒进去 搅拌一下就行了

小元宝妈妈

果飞 发表于 2012-7-27 10:58
6 J5 z! H# W+ e7 o: J5 R: N不行了，看着我这一大早的就流口水啊~哗哗的哇

' H* _/ j8 ~/ E3 ~% z0 l4 |' w! {0 {看看我发的赛冰箱的话题怎么样 呵呵

袁方/ty

看到你这个肉 待人亲啊  口水啊

chq0923

焖豆角不错9 T6 e' P% ^0 o# l) x# V7 E
话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:14 2 E( y) `. @" V
焖豆角不错
+ E) a# I' F* V$ U6 ?6 ~4 j话说洋洋爸无意看到你做的豆角焖面，非要试着做，味道那个难吃啊 ...

3 x& n  M# F+ M这点我也挺服的 我教我们家街坊做 比网上教的更详细 那她做出来也没我做的好吃 还是多试几次就好了

chq0923

回复 小元宝妈妈 的帖子: w$ x1 r( K* {  f/ \

4 o* o% r, |  k) Y0 l; A4 }哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

小元宝妈妈

chq0923 发表于 2012-7-27 12:31
% v; w( L; Y! g, d/ e回复 小元宝妈妈 的帖子
" H: E7 O+ A- _+ P, b4 T) b, E/ U4 W
9 Y0 ~' F! t7 p  n- t哈哈，我老公说再也不做那个了，哈哈

9 D0 C8 Z% J! \. u& y
这家伙 你告诉他失败乃成功之母啊

淘淘之妈咪

赛螃蟹
7 B7 u, y) c7 N' V4 U这是什么呢

小元宝妈妈

淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:54 + P/ [1 Q5 G5 V
赛螃蟹& t  Z" ~! J& {; G/ U' V4 V
这是什么呢

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用鸡蛋做出类似蟹黄的东东

淘淘之妈咪

回复 小元宝妈妈 的帖子( O' L4 ]5 e5 h/ p$ R: ?3 D
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谢谢高人指点

chq0923

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5 J# ]+ c0 g! ]! }  l, o我也告诉他，别做了，不是一般的难吃