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啸啸妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑
$ J9 I$ J; C' F: d  s0 ~  t/ y
5 l, ?/ n3 z- O! i- m1 q0 F3 D       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!
  |* J& ?3 ]" p; R# I- O妈妈中午饭的合影  o: \6 j# @6 |2 Q

2 k2 O+ r: j3 p; Q土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!  N- n+ b8 a' m6 o

8 d: F2 ~3 s+ J; ^- J& Z6 F把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!; T- O) m& w9 v2 o" j
/ P" g% Z  k! s  H) ]
辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花
% s0 ]  ]6 a# h% t5 ~9 @: f8 z( m
这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香! R: r1 F% @& H
! j+ r' r) v; y& v
把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆
  Q7 g- o, G) G$ D! K8 p
# \* w* S* h) ~3 \: b, i. W2 t! }7 B把辅料放进去; p$ {) `+ L- ~& }. \

8 B! w3 D; Y6 L6 w0 q翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!
; T/ ]9 J$ j& K
. \, a1 ]4 `: R- ]7 z3 [4 B; u出锅成盘!
7 \1 o. r4 ?5 [  X( `) Z. ]0 B& x2 ~3 p9 W) E9 F2 y

2 g% r: Z/ m( V
6 Q* N" J; [, \: U
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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!# z& j1 ^; Q" z  ]
切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下0 P# Z7 b5 |% o: E
3 y% k3 B# T+ y. Y4 J
还有香菇,呵呵2 V7 R9 {! ~) O: K0 e" X# G# `

$ n) {, r6 s, i- s切些葱花
9 T2 r+ W. [' c- O
4 |# {. s) f. ~/ r( {肥牛片,西兰花,还有辅料' r  z1 j; P* K4 [, ?

9 u- r1 Q" {3 m9 g葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥; ^( E5 o; K+ H; S. x% H
- X# v1 Z' ?5 P& a2 Q
西兰花放进锅里翻炒# p  S! n7 |6 t1 Z1 T& {6 w" v

  H9 O" A% T" T# l把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水
6 }4 S9 k5 {! q0 \2 s$ S7 u6 A' {+ {. ^: u
放一个西红柿
2 s/ s4 q! w. y9 u3 y8 h) s8 S5 Q! s% Y; m
适量的盐调味& p- ^# L% V. z  \. A
, t5 {' J+ A9 H& g
临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精
# q5 b- T* X. V  q7 ^4 {7 m: u# M2 T8 L" f, Q& n9 ^8 ]

  I" ?& h- t0 g4 e: |2 G1 H5 W* Z6 n4 v# c1 N
出锅成盘!; D/ U) ~0 m2 Z; |
; i4 J& r' C7 L8 B

, \$ E% a' }  B' x

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
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最会妆 妈网红人

回复 fjonlyone 的帖子- L. @5 M) A5 m% B( L

5 f& ]; q0 H; P( [6 o9 v; M8 [3 `哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

话说土豆丝你切的?
元元妈

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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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回复 cancer1981 的帖子
& `5 j  \# C6 w2 K  p0 \1 J. s) O* |8 \
我也超爱,呵呵
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回复 快乐源农庄 的帖子1 Y. s8 |: {# @5 g

3 k3 G* E2 G. c$ L' ]3 Q' [5 S6 ^呵呵,谢谢夸奖!

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回复 fjonlyone 的帖子
  X6 |- }8 [, n! @% `7 V
; j/ ?% {7 R" ?' K, C0 S) Y; P2 ?; m0 q美味的家常菜
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回复 chq0923 的帖子
6 T! O8 L4 m1 [# j, O0 R7 a$ W$ Z8 J4 U, u- i
嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子
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嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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回复 xingfu214 的帖子
+ m  P8 e  c$ Q9 G$ i- |5 C. g) D* D, B* q+ L2 x% ^
是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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回复 happysnowzyj 的帖子" E& k# o+ `9 B7 Y2 d) U! g) G
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嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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回复 月点波心 的帖子
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嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子4 p- T: S7 Z  ]; j9 C6 A

4 a9 s# B7 Q1 ~9 P# c谢谢优优妈支持!
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回复 gcr0320 的帖子
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呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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