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啸啸妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑 ; E! N5 I: G' d7 }. M& Q3 T

! s4 K) K4 c0 h. @, ^       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!
0 P2 M( L+ h  u" N; X- t妈妈中午饭的合影
7 N$ ?1 q: _( ]5 X$ a% P7 @! z+ |
. M$ S' l# V0 A7 z( a4 U0 H; @: V; Q土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!5 b1 M8 r. G! G, r

" p5 e2 X' a% E; U+ T5 H把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!2 i) |; R/ A) M

! i7 z+ a) O, T- G辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花
& x9 E# d, _, N; P" E* d; k+ r$ Q! y2 F$ e" k6 P. e
这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
7 w! N  x" B4 j3 Y9 B( j4 B
- @- }3 S# i( z; w; a把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆" H& X: Y+ N. Q7 r/ m3 _
) T, `" k; `2 E- E: S
把辅料放进去
  ?8 N+ Q9 S) O) L$ Q
' u, O: t0 B. n$ x翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!+ H: H9 K. F2 L* ], a
+ ^( `9 B+ e- d8 E2 x8 ?0 R, K
出锅成盘!
/ X: ~# X! n- \0 l4 Y. Z
: P  K$ e/ z) w  s4 ~- ~% u( p* Z) |" \2 x3 t: y1 k4 P

# N1 M: k5 c2 J1 k( l8 {  N$ d
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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!, C- L# N2 _& J1 q  l# k( A) F
切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下
3 a( h9 b% K& g7 ]8 o+ u" r& @* v( Y6 ~( h
还有香菇,呵呵+ t; _' k1 E  g6 B  O
7 @  l6 T7 L  S0 U$ n$ N
切些葱花! S' @3 X) ^  i8 ~  [  a
# [) H' @' `( L
肥牛片,西兰花,还有辅料2 K* ?6 R0 B2 F* d( B, z
9 J8 |. K& k7 h0 v) c
葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥
- y- A$ Q. q8 y
' Q8 _6 A7 S4 U4 ?- Q4 q西兰花放进锅里翻炒. E) s% L( Z+ l
/ x/ r5 n0 f9 l5 |! ]
把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水% \9 k$ I, E/ q- R/ G' H7 a: L; \  ^

0 s' W, ^3 ?3 W- d  i放一个西红柿
2 e* u/ n* c$ e, a: E3 k8 D# s$ m" O6 {6 t' w8 x. ~- l$ N/ c
适量的盐调味
1 @( }' N' t! b( L
$ l" P1 }! A6 A0 I' C临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精
2 e- w% H0 `8 |7 C5 W0 v( y! _" G1 Q3 r

1 w  S4 G8 r: Z8 ~" o- |
2 V) J7 ^" e( s% K: a出锅成盘!% V( A' h3 L* H: e
6 |; a: z3 @" I
' b1 T+ [  v: |& z, @

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
羊羊妈MW12520

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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
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最会妆 妈网红人

回复 fjonlyone 的帖子1 Y6 n. o- r" s

* P* x) ?) I! m. ]: q& c; J+ w哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

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话说土豆丝你切的?
元元妈

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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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回复 cancer1981 的帖子- L' e% H/ R/ L/ P) ?' b/ b) Z3 O) a
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我也超爱,呵呵
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回复 快乐源农庄 的帖子- Q  g! R% V  c! ?" t% D- H
* v6 W+ [3 @, F( `/ K, ?
呵呵,谢谢夸奖!

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4 b& `6 @) e0 |! K5 Q4 n" S4 |% s; \+ n$ \3 y5 {; y
美味的家常菜
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回复 chq0923 的帖子. c* Q5 ~6 q7 K
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嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子
0 I- g7 t0 C8 T% f  \" A) b1 O1 t9 M# H* ~7 w7 f! U  o" d2 p! Z
嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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回复 xingfu214 的帖子
8 H' [! S/ b1 Z4 k7 X2 q
$ ~; S  `' f% u# D: V# I是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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回复 happysnowzyj 的帖子
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3 o+ ]: W; j; t6 ^: ]! e% B& j嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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回复 月点波心 的帖子" {+ ]  t2 p: {* o

7 i  B$ a" r0 K; b: m* ?嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子
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谢谢优优妈支持!
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回复 gcr0320 的帖子
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& T( [5 Q2 t5 H: N/ E呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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