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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑 , S" Q; W' n& k: d0 I
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上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!
* y( |+ h. E; V" f4 e妈妈中午饭的合影
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土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!3 Z* s, d$ K' j, a2 D) I; E
5 M6 {( K) |. _. q把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!
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辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花
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这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
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. |( r% G3 z9 [4 N3 p" h# G把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆3 ^ }& g3 P, |( ]3 V4 B
8 e! g) i' S* [" }) o0 g( t+ g5 Y把辅料放进去
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1 v* a$ L0 M2 t9 E% m翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!, f0 Y1 e5 X- J3 @
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出锅成盘!
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