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啸啸妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑 * K, }, K* Q' Z  \( H
8 _) L$ n9 ]2 Z8 V
       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!5 H$ R- }, P2 z+ a4 w: ?
妈妈中午饭的合影
/ o4 Y  h* u% M( @
. Y2 D% l. K' h% u3 t7 _! G土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!
2 I# w6 |$ P: Z
* M8 P) S# @; F; }! Y3 V; k8 g7 P把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!1 J6 ~. T9 P& f$ j- g

: J" J1 N3 s; o% j) m8 J辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花# o. F: v- Z% ^5 W" @# r" E3 J

4 [: q$ Y. h2 n1 x( D这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香  P. a8 H6 S: f9 Z" R

; p& w7 C  O& _1 j2 |把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆
9 |% Z+ Y! k7 u3 n5 x+ j7 u/ u8 @! d# N3 }/ y/ A+ F
把辅料放进去7 P- H7 t- y) P3 \1 s; n  a
+ b$ K( r7 t) Y+ \. Y0 N
翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!: }' e4 R! R8 U% M4 e) e, A
/ c* L1 R+ p; y- L
出锅成盘!; Y5 v0 f* s! h2 D5 B

6 [' U9 |! L! t8 b6 u8 d. _
/ f( ^7 k6 J' Q8 N* f0 I- i) b# F& p( Q' V

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2010-12-26 
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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!
% {1 M, m0 {! o' o( U) H切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下
% ~5 t- E% v' ^1 T7 q1 U8 {* c2 M: m5 k9 T! J( [. |% A+ ?3 p
还有香菇,呵呵' p9 T) L7 d% N$ {

# j. j5 `$ M" |* `切些葱花
# M/ s& B8 f# O, X' |6 K: f- C# p* h2 J5 k/ f% k
肥牛片,西兰花,还有辅料1 C1 ?+ o4 [/ u; n0 z* n

: m) U5 E% C5 g. H  L葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥
2 y( K/ u4 Z1 b6 v5 j/ h. c/ W5 ^; _  _1 I
西兰花放进锅里翻炒
. J2 |) a) d2 }( `. q* C% b' @1 j/ g( K  J! A
把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水  K+ D  \( x  g% p: [
- L$ Z! E. H& k- l) J7 P2 p' x
放一个西红柿
% c, `, V. P: e/ L% G. k. f4 j9 `" {) H! Z4 y& \' G
适量的盐调味5 F* p3 B6 v. M# Q
5 L' T/ T- r+ p9 Y% U- t& T
临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精
# `7 o1 s+ N& W0 ?' G  S5 Q! T
! T* Z% ~/ T1 b8 ]1 u
7 \% K  g' n6 N0 O
: K4 ]$ r2 T$ ^0 y+ }出锅成盘!
/ k) k  q0 J) b- ^2 k0 f: `+ }

' g' i" y0 t" }, Y) s/ ]$ @

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
羊羊妈MW12520

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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
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1 e+ g6 g: A( b& m5 t( o$ ?0 O5 r7 e3 g7 x( _: ]& u
哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

话说土豆丝你切的?
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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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回复 cancer1981 的帖子  ~3 y! c3 v  _8 x2 z4 y

7 a" f* ~$ U" t- N) T: }# g; O我也超爱,呵呵
啸啸妈

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' s3 I( S# V. Z9 i9 |" @: G0 x* {) ?7 ]9 ?6 K
呵呵,谢谢夸奖!

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美味的家常菜
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* L( \( m8 }' T2 T' w2 _% A, a( \! A$ t" C( v$ {
嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子, r5 f" C( b; g" i! C4 w

2 ]! X; ?8 M( e+ Y6 p, L; Q% O- l嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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回复 xingfu214 的帖子$ L* H! ^6 k. I$ z

7 ?/ V6 \+ T1 x" |3 J是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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回复 happysnowzyj 的帖子
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) C, ?5 [* |( L; X1 ~3 \嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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回复 月点波心 的帖子! u+ z1 O! ~! a( o9 ~% {
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嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子
+ `; ~  G) ^8 m' t4 W0 f8 Y/ A/ c! y5 C# x  J' u$ d2 }5 A
谢谢优优妈支持!
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回复 gcr0320 的帖子* x1 X, {) w: z

: v2 m! @. R  ?1 i) w4 g$ K呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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