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啸啸妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-14 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 fjonlyone 于 2012-7-14 17:22 编辑
$ y7 R7 [; ~0 U, q+ @; }
0 N0 O- Y% b$ y9 o2 g       上午给妈妈洗了个澡,然后准备中午饭,今天发小在,有人帮我拍照了,哈哈,不过她的拍照技术可真不敢恭维!大家凑合看吧!酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花,西兰花的也是我随便自己乱炒的,呵呵,味道还是很不错滴!
3 r& Q7 t) f2 A8 p' J妈妈中午饭的合影9 Y) K* J) [' g3 E' V6 k7 ]
& D, D( X3 H! Z+ {  I2 u0 a
土豆丝切丝,我的刀工还是不从滴!
) A1 _; D- p7 T
' N9 o. s! z4 A& L4 V! E把土豆丝放到清水里泡一会,再滴些醋,这样炒出来的土豆丝更脆!
  F) k$ E! Y  [( G) a
1 ?# h& }. _- }6 ~# J辅料,青红椒丝,胡萝卜丝,干辣椒,葱花  P8 V$ {7 {- G! D2 E

  _2 o. O# O: Z+ @4 U9 w这是我发小给我拍的,我穿的太随便了,没敢出镜,呵呵,葱花和辣椒爆香
( m% J# ~& _  Q
7 _; `3 B. h% G* o把泡好的土豆丝下锅炒,马上放醋,先不要放盐,这样的土豆丝更脆3 F( v" N0 o* Z
! O( t3 |2 W$ Z+ ^: w3 e; C
把辅料放进去
8 S0 }: _1 w5 @' ?
) a6 q9 S8 V5 E4 @; V+ f8 l翻炒,加一点点糖调味,临出锅时加盐,再点点醋,这样味道更好!
$ _: E7 K5 a9 G- k4 p% C! O' W* S- {! [- F1 E/ m! T
出锅成盘!
# K( M" ~3 s: y/ A4 o' _: C' Q' z; E

$ ?4 s$ q# s! u( R$ W2 S4 l9 ^0 G5 Z/ F1 w. H+ z5 Z

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肥牛西兰花,我用手头的材料随便炒的,味道颜色都不错,也是很有营养的!
8 t) W$ e; m+ H3 e+ [切好笋片,切点胡萝卜片点缀一下/ G/ c3 k) P7 x/ H

$ ?+ _2 w+ n9 M) R1 z还有香菇,呵呵
# ^. I% r: K* n6 L7 o$ W" K, H6 d3 g* `7 I* v3 v
切些葱花
$ m( O  t( M* m0 x$ T1 [1 B) V4 Z" l1 E( @' \  P4 E% }2 V
肥牛片,西兰花,还有辅料! x* u- M4 G5 d. K( }# f

8 R  x" b2 w' U- G4 w9 a葱花爆香,肥牛片下锅炒,加些老抽上色,料酒去腥8 J2 f+ ]0 K' u

# p3 d; `( `; j% W' _4 |西兰花放进锅里翻炒' c1 ~) \6 \3 ?) b; t8 |

9 R4 \; A7 s: X6 {把笋片、胡萝卜片、香菇放锅里翻炒,加点清水" a% L. i% z' h- K: k* T
7 A, x! Q7 r, v/ [  e
放一个西红柿5 c) m# d1 }8 ^
6 Q$ K0 S  ^: ]8 R  D
适量的盐调味/ p8 c6 D& i0 h
; R- l0 F: V. l" G4 k' ?0 L& q
临出锅时放水淀粉勾芡,放点鸡精4 q9 Q+ e; F  p, V3 Y

2 c) o$ H  t1 n6 d6 G0 c1 s( n ) d/ U* X3 l0 o9 H6 e7 {* J1 T

3 H* T1 U2 k1 N- r& L5 ]7 O8 I" o出锅成盘!
6 Z6 l2 T& Z3 e( A9 u: N9 p4 _0 A3 x
% M) n4 i. Q- S) C7 f
& [8 i3 S: C$ A; Y

点评

小豆豆/aiq  看到你切胡萝卜花了!哈哈  发表于 2012-7-16 11:35
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西兰花那菜不错,我也喜欢很多菜搭配在一起炒,营养全面
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4 M  i0 B( Z. n$ Y: G  L6 o( k/ [5 N哈哈,你这顿饭肥牛片算是被充分的利用了...
阳妈 MW11602

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话说土豆丝你切的?
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西兰花还能这样做啊,学习了。

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肥牛西兰花有点乱哦
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还真不错呢
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" [; X9 w$ X0 q+ [6 s, C  K: u' A* l. ~0 Z. D/ _$ t
我也超爱,呵呵
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回复 快乐源农庄 的帖子0 ^# ?1 n  G. C- f# e. o
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呵呵,谢谢夸奖!

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美味的家常菜
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- x3 z4 x) T' a, h$ B2 n* `" n
, g' _. {& |2 A9 w4 u% u* q9 @嗯,呵呵,主要是东西我要不用就得放坏了!所以我得充分利用!
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子: ^( F$ Q- h( H4 K' }; R+ r1 T

0 R! ]8 u3 y% f9 i2 A: d5 C嗯,呵呵,如果我不把我买的东西都用了,就会放到坏为止!所以没办法了,只能这样了!
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) {0 S( c( m& ^
$ y' n: t8 h2 i: s# B6 }, K是啊,是我切的,已经不是第一次秀我切的丝了啊!
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( v9 v8 L1 N+ V! V7 c3 ?: t6 I1 i- T6 D9 D+ i3 l" Q) _
嗯,这样挺好吃的!我发小就着馒头吃连汤都蘸着吃了!呵呵
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回复 月点波心 的帖子; c9 r7 {; J6 `5 o

0 g% T) b, Z  E1 h嗯,就是乱炒,呵呵
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回复 wf100785 的帖子+ I0 ?: [6 `9 h4 I, W0 o) ?: k

: ]! ~# P. Q! C1 G( U) r谢谢优优妈支持!
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9 v' g  \2 K" q1 ]% d3 F呵呵,谢谢亲爱的支持!
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【我是美食之星】+啸啸妈私房菜之酸辣土豆丝和肥牛片炒西兰花! ...
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