那一抹淡淡的黄

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幼大班

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宝宝生日
帖子: 13

楼主

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看到这一抹黄、心情很好......
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因为家里真的找不出什么东西是带有色彩的。哇，我的生活一团乱糟糟。家里面真的什么都没有，今天也没有去买菜。前些天，看到朋友有用果珍做馒头的。感觉创新不错，正好家里还有果珍，就冲水做了。颜色很漂亮，而且很甜哦。/ T. O+ v+ L' I; m7 o
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材料：果珍适量1 y/ O+ s: v" o) |/ r+ b/ [
温水适量
面粉600g
酵母5g 3 @& H' b1 o+ E: N/ r
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具体做法见下图：

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1、温水加入两至三克酵母搅拌均匀，放置几分钟+ F/ \( ~1 g1 o4 G2 Z3 A( T! L
2、适量面粉加入温水拌好的酵母，搅拌成面絮，和成面团
3、果珍面团的做法：将果珍倒入温开水中搅拌好，加入酵母，静置几分钟
4、适量面粉加入果珍水拌好的酵母，搅拌成面絮，和成面团+ V+ S6 H4 ~' l$ J* M. |
5、将白面团和果珍面团放在温暖处发酵（现在的季节大概三个小时左右就可以发酵好了。）
6、发酵好的面团大概为原始面团的两倍左右，呈内部组织呈蜂窝状
7、取白面团和果珍面团都擀成长方形片状
8、将两张长方形面皮重合在一起（在果珍面皮上刷上清水，接着将白面皮盖在果珍面皮上）在果珍面皮上同样刷上清水，一会卷的时候有粘性9 D" @9 g9 l$ ~7 U, A
9、将面团从长边开始卷起。卷好之后用手整理一下，尽量使粗细均匀8 ]* P% A8 w4 k& h% }3 q5 n
10、用刀切成大小形状一样的七份: b1 C) T1 D) I, |/ O* z/ H
11、锅中放入冷水，屉子上放上纱布。将切好的馒头放在蒸锅中，中火蒸20分钟左右即可，虚蒸五分钟

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