那一抹淡淡的黄

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幼大班

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宝宝生日
帖子: 13

楼主

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看到这一抹黄、心情很好......7 ?8 p! [4 G9 S9 ^+ n$ w+ ~. m
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  因为家里真的找不出什么东西是带有色彩的。哇，我的生活一团乱糟糟。家里面真的什么都没有，今天也没有去买菜。前些天，看到朋友有用果珍做馒头的。感觉创新不错，正好家里还有果珍，就冲水做了。颜色很漂亮，而且很甜哦。
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材料：果珍适量% p, x7 d( Y- r8 k6 ^: c: ~
温水适量8 i1 s" y) X5 t9 _
面粉600g+ E, w( v# ^& f% h) H' _
酵母5g       ( m8 j  W8 x1 |7 |- V% h) D8 }
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具体做法见下图：" X; w) O& O$ k7 z$ w! M* q

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1、温水加入两至三克酵母搅拌均匀，放置几分钟& i5 o8 E, d P( T" W( }: m
2、适量面粉加入温水拌好的酵母，搅拌成面絮，和成面团9 p% g8 ^. a" o; Y5 i8 B9 q- G
3、果珍面团的做法：将果珍倒入温开水中搅拌好，加入酵母，静置几分钟: k1 o' }1 L0 A% | Q
4、适量面粉加入果珍水拌好的酵母，搅拌成面絮，和成面团# W5 a2 Y! C" A4 ^
5、将白面团和果珍面团放在温暖处发酵（现在的季节大概三个小时左右就可以发酵好了。）
6、发酵好的面团大概为原始面团的两倍左右，呈内部组织呈蜂窝状
7、取白面团和果珍面团都擀成长方形片状) f' P" J9 f6 W# n- Q+ V1 n, b0 w
8、将两张长方形面皮重合在一起（在果珍面皮上刷上清水，接着将白面皮盖在果珍面皮上）在果珍面皮上同样刷上清水，一会卷的时候有粘性5 z& K: o2 a/ j5 _( h
9、将面团从长边开始卷起。卷好之后用手整理一下，尽量使粗细均匀( G; N" T% j* ?3 X0 s: ^
10、用刀切成大小形状一样的七份0 u) m, G7 s) p& a6 `% r. g
11、锅中放入冷水，屉子上放上纱布。将切好的馒头放在蒸锅中，中火蒸20分钟左右即可，虚蒸五分钟

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