那一抹淡淡的黄

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幼大班

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宝宝生日
帖子: 13

楼主

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看到这一抹黄、心情很好......0 L, e- Y( ]8 q

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  因为家里真的找不出什么东西是带有色彩的。哇，我的生活一团乱糟糟。家里面真的什么都没有，今天也没有去买菜。前些天，看到朋友有用果珍做馒头的。感觉创新不错，正好家里还有果珍，就冲水做了。颜色很漂亮，而且很甜哦。/ Q, f" m! L; n/ [

材料：果珍适量: a( s7 ~3 P- i4 W6 I
温水适量9 L7 y7 S; t( X/ Z! n0 Q3 ?
面粉600g' I' v0 y9 \/ Q
酵母5g
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具体做法见下图：. _, I* V, A1 r# q0 g

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1、温水加入两至三克酵母搅拌均匀，放置几分钟0 h" x7 U+ a/ O, i- X
2、适量面粉加入温水拌好的酵母，搅拌成面絮，和成面团. Z; D- K' W9 W0 W+ i* f6 u
3、果珍面团的做法：将果珍倒入温开水中搅拌好，加入酵母，静置几分钟% V( _6 Q# I8 E: |
4、适量面粉加入果珍水拌好的酵母，搅拌成面絮，和成面团
5、将白面团和果珍面团放在温暖处发酵（现在的季节大概三个小时左右就可以发酵好了。）
6、发酵好的面团大概为原始面团的两倍左右，呈内部组织呈蜂窝状  r2 {4 V  B# }
7、取白面团和果珍面团都擀成长方形片状, F" W% k2 i& c+ |4 ^/ f( A
8、将两张长方形面皮重合在一起（在果珍面皮上刷上清水，接着将白面皮盖在果珍面皮上）在果珍面皮上同样刷上清水，一会卷的时候有粘性+ t7 W0 r2 x! K6 _9 V, Y: R
9、将面团从长边开始卷起。卷好之后用手整理一下，尽量使粗细均匀3 c& Y( B$ r0 X" N8 D$ Y" R
10、用刀切成大小形状一样的七份
11、锅中放入冷水，屉子上放上纱布。将切好的馒头放在蒸锅中，中火蒸20分钟左右即可，虚蒸五分钟5 r0 K7 D( {& O

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