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本帖最后由 faliangwei 于 2012-5-3 08:58 编辑
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二胎怀孕七个月了,这个五一不能出去玩了,闲来无聊就打算做顿有营养的包子吃,嘿嘿,现在胖的不得了,就不做肉馅的啦,来个素馅水煮包子吧.2 n5 U- G3 Y2 \" U+ e
我做的是韭菜+鸡蛋包子 6 S) t% ~1 v, l* @) r$ T C
首先,自种无化肥农药的第一刀韭菜一斤多,然后面粉也差不多一斤多吧,这个真没称,呵呵
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切好的韭菜放入三勺油,适量盐,然后放好,准备炸鸡蛋了.
* y3 t4 H) p, G, g; z r我选的鸡蛋也是自已养的乌鸡下的噢,嘿嘿,有营养而且还安全.
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) s& {3 ]* b) N% o! o把乌鸡蛋放入锅中油炒一下,然后和韭菜搅拌在一起,再适量放少许盐7 a2 m9 c! _0 ]0 t# j3 c4 U
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现在就开始正式包啦,嘿嘿,上图片喽. 手艺有限啊,嘿嘿
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怎么样?包的还行吧,嘿嘿,中间还有给大女儿包的几个麦穗型包子.我怀的是二胎,大女儿8岁了呢.
8 l# I1 N* J' r# ~: w$ B2 ~- }9 G好了,现在可以把包子下油锅啦
' ]# j' ?5 Y! Z' F/ [: P3 r: C把平底锅倒入适量油,不等油开,直接往上放包子,注意,要让包子底粘一点油,然后在放入锅里摆好噢.% D8 M0 @; b1 x% x. I- [
; F: C2 c( A3 x0 C9 o; W+ L) m注意,现在还不算完噢,然后再在锅里填水,水量大体快要浸过包子就行,然后盖好锅煮包子吧~嘿嘿
6 _1 c7 [) J6 b; ]3 v- X0 Q" q先大火5分钟左右,然后稍小一点火,再过两三分钟,改成小火,一般听到锅中滋滋的叫了,就差不多啦,* B4 F/ Q Z- v% e- P# R$ }
呵呵,看,开锅啦,来吃吧~~~
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虽然五一不能出去玩,不过在家里吃自己亲手做的包子,也很有意义,呵呵.7 M6 [; t# P5 j
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发表于 2012-5-3 08:55
