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本帖最后由 faliangwei 于 2012-5-3 08:58 编辑
, G0 T' [2 p1 y8 p, q+ N5 O% l$ Q' O! h w# q/ ~& ?
' I. }" \& B h3 e 二胎怀孕七个月了,这个五一不能出去玩了,闲来无聊就打算做顿有营养的包子吃,嘿嘿,现在胖的不得了,就不做肉馅的啦,来个素馅水煮包子吧.* ]0 r% H6 j' O$ |. H o
我做的是韭菜+鸡蛋包子
) n l/ r$ y F5 M- N 首先,自种无化肥农药的第一刀韭菜一斤多,然后面粉也差不多一斤多吧,这个真没称,呵呵 3 ~! k" L+ ]0 Y; z3 z' I4 \' y
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切好的韭菜放入三勺油,适量盐,然后放好,准备炸鸡蛋了.
( B$ v D& S, ^' |( F( d! ~) M我选的鸡蛋也是自已养的乌鸡下的噢,嘿嘿,有营养而且还安全.
$ B$ z$ l+ z- L7 Y
9 i. b' h, @; A( m; L! }: q6 m把乌鸡蛋放入锅中油炒一下,然后和韭菜搅拌在一起,再适量放少许盐
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. j) ~ v" n, @# f
$ G' K% ^8 x8 z% O8 {现在就开始正式包啦,嘿嘿,上图片喽. 手艺有限啊,嘿嘿1 z7 k' n0 \7 @& O* E0 p8 D# D
' [" f; N; C8 Z$ {% O% ^' R, z4 m) s. N& Y
! T2 {$ L4 F5 q, s怎么样?包的还行吧,嘿嘿,中间还有给大女儿包的几个麦穗型包子.我怀的是二胎,大女儿8岁了呢.
$ {3 l( B: e# l好了,现在可以把包子下油锅啦, x/ ?8 h* D6 g- W2 A+ }8 F
把平底锅倒入适量油,不等油开,直接往上放包子,注意,要让包子底粘一点油,然后在放入锅里摆好噢.
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* X% M/ o% W0 n% R5 o- ^注意,现在还不算完噢,然后再在锅里填水,水量大体快要浸过包子就行,然后盖好锅煮包子吧~嘿嘿- J c. {1 F: f( C9 ~
先大火5分钟左右,然后稍小一点火,再过两三分钟,改成小火,一般听到锅中滋滋的叫了,就差不多啦,6 Q3 p0 T) x9 P O4 s, R, T
呵呵,看,开锅啦,来吃吧~~~
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, `: ]+ c7 t7 r S; V& }4 a虽然五一不能出去玩,不过在家里吃自己亲手做的包子,也很有意义,呵呵.
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发表于 2012-5-3 08:55
