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本帖最后由 faliangwei 于 2012-5-3 08:58 编辑 . c7 g3 r: @2 N: C' c0 G) D
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0 F. r- h8 l/ b+ Z# W 二胎怀孕七个月了,这个五一不能出去玩了,闲来无聊就打算做顿有营养的包子吃,嘿嘿,现在胖的不得了,就不做肉馅的啦,来个素馅水煮包子吧./ l1 U% v( b+ p# V; {* e* N9 a
我做的是韭菜+鸡蛋包子
/ y' }. t: [9 k 首先,自种无化肥农药的第一刀韭菜一斤多,然后面粉也差不多一斤多吧,这个真没称,呵呵
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! `- x. n% O1 A切好的韭菜放入三勺油,适量盐,然后放好,准备炸鸡蛋了.
+ a; S1 b: ^: E) @6 n! k( @0 @8 u* q& {我选的鸡蛋也是自已养的乌鸡下的噢,嘿嘿,有营养而且还安全.
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3 U8 V, r7 f3 }* N! o把乌鸡蛋放入锅中油炒一下,然后和韭菜搅拌在一起,再适量放少许盐
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现在就开始正式包啦,嘿嘿,上图片喽. 手艺有限啊,嘿嘿3 D; R4 Y, q+ [
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怎么样?包的还行吧,嘿嘿,中间还有给大女儿包的几个麦穗型包子.我怀的是二胎,大女儿8岁了呢.1 S) B7 P8 Q. g% |+ {+ l
好了,现在可以把包子下油锅啦
1 T+ r* ~; L9 z' n0 m把平底锅倒入适量油,不等油开,直接往上放包子,注意,要让包子底粘一点油,然后在放入锅里摆好噢.: J8 k2 i: u2 @; L
- N" q# h9 d6 H. {3 q* E$ g5 I4 ?注意,现在还不算完噢,然后再在锅里填水,水量大体快要浸过包子就行,然后盖好锅煮包子吧~嘿嘿
$ H7 @7 c2 S9 c) a1 |8 [先大火5分钟左右,然后稍小一点火,再过两三分钟,改成小火,一般听到锅中滋滋的叫了,就差不多啦,$ ]7 m& {$ |; V2 h4 p3 D
呵呵,看,开锅啦,来吃吧~~~
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虽然五一不能出去玩,不过在家里吃自己亲手做的包子,也很有意义,呵呵.
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发表于 2012-5-3 08:55
