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本帖最后由 faliangwei 于 2012-5-3 08:58 编辑 ; Y9 V4 Q( @ Y
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" K) |* B2 Y: n' Z 二胎怀孕七个月了,这个五一不能出去玩了,闲来无聊就打算做顿有营养的包子吃,嘿嘿,现在胖的不得了,就不做肉馅的啦,来个素馅水煮包子吧.
, j( H) r# G* U; P( y" ?9 k我做的是韭菜+鸡蛋包子 . ~' Z( N8 y* S, {& b
首先,自种无化肥农药的第一刀韭菜一斤多,然后面粉也差不多一斤多吧,这个真没称,呵呵
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切好的韭菜放入三勺油,适量盐,然后放好,准备炸鸡蛋了.
' M3 e/ I4 T% f! V( R3 W我选的鸡蛋也是自已养的乌鸡下的噢,嘿嘿,有营养而且还安全. 8 {) ]( X2 j8 X7 p4 j: t5 ]
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把乌鸡蛋放入锅中油炒一下,然后和韭菜搅拌在一起,再适量放少许盐
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现在就开始正式包啦,嘿嘿,上图片喽. 手艺有限啊,嘿嘿) C6 I, s2 u* A2 ]; @
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" H( W i: @( h; t) O; }怎么样?包的还行吧,嘿嘿,中间还有给大女儿包的几个麦穗型包子.我怀的是二胎,大女儿8岁了呢.
$ m- s) D5 E1 J) _" ~; a) S. a9 I& l好了,现在可以把包子下油锅啦. G1 j, c5 X7 r( z
把平底锅倒入适量油,不等油开,直接往上放包子,注意,要让包子底粘一点油,然后在放入锅里摆好噢.; u, ~! u& r) D7 O
# H- q5 B( |! m, A2 L注意,现在还不算完噢,然后再在锅里填水,水量大体快要浸过包子就行,然后盖好锅煮包子吧~嘿嘿& j; E5 B( E. u6 R |
先大火5分钟左右,然后稍小一点火,再过两三分钟,改成小火,一般听到锅中滋滋的叫了,就差不多啦,) H/ x6 o, ^) [7 `- _4 {
呵呵,看,开锅啦,来吃吧~~~
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( ~# H. L- W0 C, T+ e3 }虽然五一不能出去玩,不过在家里吃自己亲手做的包子,也很有意义,呵呵.* J+ O( U: H8 }3 N2 E5 P# [
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发表于 2012-5-3 08:55
