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本帖最后由 faliangwei 于 2012-5-3 08:58 编辑
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二胎怀孕七个月了,这个五一不能出去玩了,闲来无聊就打算做顿有营养的包子吃,嘿嘿,现在胖的不得了,就不做肉馅的啦,来个素馅水煮包子吧.
p+ w6 W5 L! C" i7 r我做的是韭菜+鸡蛋包子 8 d) j' Y3 {( o7 i- \ t
首先,自种无化肥农药的第一刀韭菜一斤多,然后面粉也差不多一斤多吧,这个真没称,呵呵 0 B6 g5 ~# s' \" j1 E+ O. }
' \$ }/ V+ L1 \切好的韭菜放入三勺油,适量盐,然后放好,准备炸鸡蛋了.
% ]6 k- Y- L% C( t) S. n! ^我选的鸡蛋也是自已养的乌鸡下的噢,嘿嘿,有营养而且还安全. s e' ]8 A+ w( t$ v, h
7 H- Q$ s. X+ W1 g) @; H把乌鸡蛋放入锅中油炒一下,然后和韭菜搅拌在一起,再适量放少许盐( f" |! J0 K+ r9 W' A# t0 Q6 o
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现在就开始正式包啦,嘿嘿,上图片喽. 手艺有限啊,嘿嘿
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怎么样?包的还行吧,嘿嘿,中间还有给大女儿包的几个麦穗型包子.我怀的是二胎,大女儿8岁了呢.2 I P' u8 T; w/ {
好了,现在可以把包子下油锅啦/ s# t, o; @* z. ^' x6 r5 V3 p
把平底锅倒入适量油,不等油开,直接往上放包子,注意,要让包子底粘一点油,然后在放入锅里摆好噢.- ^4 x0 I1 \5 e# ^8 P& Y- P
5 y( p% N0 B d! T# q注意,现在还不算完噢,然后再在锅里填水,水量大体快要浸过包子就行,然后盖好锅煮包子吧~嘿嘿6 o2 ~( D+ F2 o4 j+ H5 L% W
先大火5分钟左右,然后稍小一点火,再过两三分钟,改成小火,一般听到锅中滋滋的叫了,就差不多啦,
1 p. ~/ h6 E$ \7 B呵呵,看,开锅啦,来吃吧~~~
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虽然五一不能出去玩,不过在家里吃自己亲手做的包子,也很有意义,呵呵.4 r( s/ H5 S' q8 t7 m2 [1 q
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发表于 2012-5-3 08:55
