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本帖最后由 faliangwei 于 2012-5-3 08:58 编辑
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二胎怀孕七个月了,这个五一不能出去玩了,闲来无聊就打算做顿有营养的包子吃,嘿嘿,现在胖的不得了,就不做肉馅的啦,来个素馅水煮包子吧.. ?0 ~4 D4 w# Q# I0 D0 z: ?
我做的是韭菜+鸡蛋包子 ' v3 b5 t, F: Q' ^; E
首先,自种无化肥农药的第一刀韭菜一斤多,然后面粉也差不多一斤多吧,这个真没称,呵呵 k% Y) \% B# ^
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切好的韭菜放入三勺油,适量盐,然后放好,准备炸鸡蛋了.
- C4 W1 O% P) F- ~$ p我选的鸡蛋也是自已养的乌鸡下的噢,嘿嘿,有营养而且还安全.
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把乌鸡蛋放入锅中油炒一下,然后和韭菜搅拌在一起,再适量放少许盐8 s2 r( l8 P" d, j+ X7 R4 V; q
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现在就开始正式包啦,嘿嘿,上图片喽. 手艺有限啊,嘿嘿; `$ l5 E/ x" N4 o
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怎么样?包的还行吧,嘿嘿,中间还有给大女儿包的几个麦穗型包子.我怀的是二胎,大女儿8岁了呢.) V- q; l# ~9 |' \! \
好了,现在可以把包子下油锅啦
: f8 y; c( k% f7 Z把平底锅倒入适量油,不等油开,直接往上放包子,注意,要让包子底粘一点油,然后在放入锅里摆好噢.
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7 C' j% a# _, |- D" s注意,现在还不算完噢,然后再在锅里填水,水量大体快要浸过包子就行,然后盖好锅煮包子吧~嘿嘿6 ]: @: {0 `4 ?8 k7 p# o
先大火5分钟左右,然后稍小一点火,再过两三分钟,改成小火,一般听到锅中滋滋的叫了,就差不多啦,
0 q: Z! `, [# q呵呵,看,开锅啦,来吃吧~~~
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# h0 H' {) n3 ^: r虽然五一不能出去玩,不过在家里吃自己亲手做的包子,也很有意义,呵呵.3 S4 N0 G: x6 L0 K, \
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发表于 2012-5-3 08:55
