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本帖最后由 faliangwei 于 2012-5-3 08:58 编辑 " A9 \. W% K; E1 F
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9 t& U4 o+ Y, X$ ?/ X8 M 二胎怀孕七个月了,这个五一不能出去玩了,闲来无聊就打算做顿有营养的包子吃,嘿嘿,现在胖的不得了,就不做肉馅的啦,来个素馅水煮包子吧.# L1 Q/ t) O1 A$ B G$ i/ L6 u
我做的是韭菜+鸡蛋包子 * ^* N# h) I# Q" ^; m
首先,自种无化肥农药的第一刀韭菜一斤多,然后面粉也差不多一斤多吧,这个真没称,呵呵
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切好的韭菜放入三勺油,适量盐,然后放好,准备炸鸡蛋了.
, _2 K3 t, d5 w0 O3 m% J5 W我选的鸡蛋也是自已养的乌鸡下的噢,嘿嘿,有营养而且还安全. , F9 r8 C0 o2 T9 D
+ f6 V U, v; \' L7 }* D& X% ~& u9 C把乌鸡蛋放入锅中油炒一下,然后和韭菜搅拌在一起,再适量放少许盐
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" X7 ^" o# \. F3 d% A0 i' n现在就开始正式包啦,嘿嘿,上图片喽. 手艺有限啊,嘿嘿, \; g+ o' S5 l* S; |2 g
D; C" _9 y, t2 V) P" G
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# ^( G- w/ _- ]$ |; Q怎么样?包的还行吧,嘿嘿,中间还有给大女儿包的几个麦穗型包子.我怀的是二胎,大女儿8岁了呢.
* f4 r7 s3 ?! x2 i* A/ f好了,现在可以把包子下油锅啦, E( l0 o8 Z3 V! Z* b. Y$ Z# k/ I- y5 `
把平底锅倒入适量油,不等油开,直接往上放包子,注意,要让包子底粘一点油,然后在放入锅里摆好噢. d4 G* T0 u1 r6 G$ z% g' D% O
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注意,现在还不算完噢,然后再在锅里填水,水量大体快要浸过包子就行,然后盖好锅煮包子吧~嘿嘿
) E* W7 o$ o4 t( l先大火5分钟左右,然后稍小一点火,再过两三分钟,改成小火,一般听到锅中滋滋的叫了,就差不多啦,2 Z% \5 n4 \( T
呵呵,看,开锅啦,来吃吧~~~
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虽然五一不能出去玩,不过在家里吃自己亲手做的包子,也很有意义,呵呵.
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发表于 2012-5-3 08:55
