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本帖最后由 faliangwei 于 2012-5-3 08:58 编辑
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% p, m8 @( Q. x 二胎怀孕七个月了,这个五一不能出去玩了,闲来无聊就打算做顿有营养的包子吃,嘿嘿,现在胖的不得了,就不做肉馅的啦,来个素馅水煮包子吧.
0 ^: C5 e# w4 L# n4 z! K$ z! ^3 L我做的是韭菜+鸡蛋包子 8 X _ F( M& E9 n( t& I( l
首先,自种无化肥农药的第一刀韭菜一斤多,然后面粉也差不多一斤多吧,这个真没称,呵呵 . N3 u& h. g* Y) Y4 `3 I
1 c* h8 ]. t" e) n: M4 ?. H/ i切好的韭菜放入三勺油,适量盐,然后放好,准备炸鸡蛋了.& B0 G) _ X- \9 G
我选的鸡蛋也是自已养的乌鸡下的噢,嘿嘿,有营养而且还安全.
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把乌鸡蛋放入锅中油炒一下,然后和韭菜搅拌在一起,再适量放少许盐
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现在就开始正式包啦,嘿嘿,上图片喽. 手艺有限啊,嘿嘿
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2 T% b/ I+ g* ~. \# M- A! O( \怎么样?包的还行吧,嘿嘿,中间还有给大女儿包的几个麦穗型包子.我怀的是二胎,大女儿8岁了呢.
0 h6 P$ s+ o) | T- l: ?好了,现在可以把包子下油锅啦# B; P! Z1 l$ P& a9 B9 ^
把平底锅倒入适量油,不等油开,直接往上放包子,注意,要让包子底粘一点油,然后在放入锅里摆好噢.
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注意,现在还不算完噢,然后再在锅里填水,水量大体快要浸过包子就行,然后盖好锅煮包子吧~嘿嘿0 W( Q4 m9 S" R, S. ^% g" d
先大火5分钟左右,然后稍小一点火,再过两三分钟,改成小火,一般听到锅中滋滋的叫了,就差不多啦,* R o k) @! i
呵呵,看,开锅啦,来吃吧~~~
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* J4 ~) u) ]" q) w+ ^2 d+ ^# [$ o% D/ ?虽然五一不能出去玩,不过在家里吃自己亲手做的包子,也很有意义,呵呵.1 D! J$ [/ k& d
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发表于 2012-5-3 08:55
