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本帖最后由 faliangwei 于 2012-5-3 08:58 编辑
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# y& n" T% |3 ?3 X& L 二胎怀孕七个月了,这个五一不能出去玩了,闲来无聊就打算做顿有营养的包子吃,嘿嘿,现在胖的不得了,就不做肉馅的啦,来个素馅水煮包子吧.
: J4 C( y2 |4 ]/ F我做的是韭菜+鸡蛋包子
$ k# m! o+ ~& v$ ? 首先,自种无化肥农药的第一刀韭菜一斤多,然后面粉也差不多一斤多吧,这个真没称,呵呵
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切好的韭菜放入三勺油,适量盐,然后放好,准备炸鸡蛋了.% @1 v# P. O f% u) U: [& i
我选的鸡蛋也是自已养的乌鸡下的噢,嘿嘿,有营养而且还安全.
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把乌鸡蛋放入锅中油炒一下,然后和韭菜搅拌在一起,再适量放少许盐
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现在就开始正式包啦,嘿嘿,上图片喽. 手艺有限啊,嘿嘿' t3 b% Q8 L# B; G! Z
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3 X; u& Q& [% N8 |$ W; q怎么样?包的还行吧,嘿嘿,中间还有给大女儿包的几个麦穗型包子.我怀的是二胎,大女儿8岁了呢., p, V7 z' B! ^8 _. R; I
好了,现在可以把包子下油锅啦
5 x" m' ]4 n3 E d: \/ n9 K把平底锅倒入适量油,不等油开,直接往上放包子,注意,要让包子底粘一点油,然后在放入锅里摆好噢.
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0 h! |( |( N4 }4 i$ X注意,现在还不算完噢,然后再在锅里填水,水量大体快要浸过包子就行,然后盖好锅煮包子吧~嘿嘿
5 e0 \2 `, g0 X+ h3 M1 x/ P, G先大火5分钟左右,然后稍小一点火,再过两三分钟,改成小火,一般听到锅中滋滋的叫了,就差不多啦,, U) i2 T( X" H% z1 f
呵呵,看,开锅啦,来吃吧~~~/ x- G3 m7 @& d) Z, @
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虽然五一不能出去玩,不过在家里吃自己亲手做的包子,也很有意义,呵呵.' Z4 ]0 b, `3 {$ l0 H
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发表于 2012-5-3 08:55
