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本帖最后由 faliangwei 于 2012-5-3 08:58 编辑 ; c; Z: v! j, Z8 k3 \7 f
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2 R- {1 z( L( ]: F8 V 二胎怀孕七个月了,这个五一不能出去玩了,闲来无聊就打算做顿有营养的包子吃,嘿嘿,现在胖的不得了,就不做肉馅的啦,来个素馅水煮包子吧.: E- P( [9 j m+ U
我做的是韭菜+鸡蛋包子
) W4 B" J6 j( i6 T& p, s 首先,自种无化肥农药的第一刀韭菜一斤多,然后面粉也差不多一斤多吧,这个真没称,呵呵 6 v; j Z( \& J$ f# @
- E$ w& ^6 p7 i$ L8 q2 `3 K切好的韭菜放入三勺油,适量盐,然后放好,准备炸鸡蛋了.
2 h5 [9 @) q- z2 ]( C& l我选的鸡蛋也是自已养的乌鸡下的噢,嘿嘿,有营养而且还安全. 8 @* ~# W: z0 A+ H0 K8 M( w" N
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把乌鸡蛋放入锅中油炒一下,然后和韭菜搅拌在一起,再适量放少许盐2 ]+ T1 E: W5 x2 G
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现在就开始正式包啦,嘿嘿,上图片喽. 手艺有限啊,嘿嘿
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怎么样?包的还行吧,嘿嘿,中间还有给大女儿包的几个麦穗型包子.我怀的是二胎,大女儿8岁了呢.
3 W4 o$ d# F0 P# u* g1 x好了,现在可以把包子下油锅啦
- h; t* D8 d6 G, ]+ I0 n$ C把平底锅倒入适量油,不等油开,直接往上放包子,注意,要让包子底粘一点油,然后在放入锅里摆好噢.
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; l7 b. U; s4 `, x) ~注意,现在还不算完噢,然后再在锅里填水,水量大体快要浸过包子就行,然后盖好锅煮包子吧~嘿嘿4 K1 H- G% E9 _! t: `3 X& A
先大火5分钟左右,然后稍小一点火,再过两三分钟,改成小火,一般听到锅中滋滋的叫了,就差不多啦,
/ h [' E! g+ L: x呵呵,看,开锅啦,来吃吧~~~6 ^/ [7 f. o2 j9 \4 v3 Q# M7 U
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3 P+ S& z( j, [& r' V# M+ m. k7 q虽然五一不能出去玩,不过在家里吃自己亲手做的包子,也很有意义,呵呵.
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发表于 2012-5-3 08:55
