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本帖最后由 faliangwei 于 2012-5-3 08:58 编辑 1 p* K# b' A4 E7 i1 @ } E: G
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# u1 v; l5 a" A" G# C- y% f 二胎怀孕七个月了,这个五一不能出去玩了,闲来无聊就打算做顿有营养的包子吃,嘿嘿,现在胖的不得了,就不做肉馅的啦,来个素馅水煮包子吧.
# t5 I! w, X q6 k c3 \, G' s我做的是韭菜+鸡蛋包子
' p# L8 Z% I' q4 O+ u- V# Q" K7 ]9 f- R: | 首先,自种无化肥农药的第一刀韭菜一斤多,然后面粉也差不多一斤多吧,这个真没称,呵呵
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( t3 t/ c9 c4 i, [) A切好的韭菜放入三勺油,适量盐,然后放好,准备炸鸡蛋了.; C4 U2 t' C2 {8 g
我选的鸡蛋也是自已养的乌鸡下的噢,嘿嘿,有营养而且还安全.
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: I" |6 t4 O* Z3 w/ w把乌鸡蛋放入锅中油炒一下,然后和韭菜搅拌在一起,再适量放少许盐
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现在就开始正式包啦,嘿嘿,上图片喽. 手艺有限啊,嘿嘿+ d$ A8 a) n: N# |& l2 r8 o3 _
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怎么样?包的还行吧,嘿嘿,中间还有给大女儿包的几个麦穗型包子.我怀的是二胎,大女儿8岁了呢.
7 ^( e% M3 C; j$ I0 s; L好了,现在可以把包子下油锅啦2 F3 R& j. U5 I
把平底锅倒入适量油,不等油开,直接往上放包子,注意,要让包子底粘一点油,然后在放入锅里摆好噢.- C! p6 N, V" @2 ` ?, Z) X
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注意,现在还不算完噢,然后再在锅里填水,水量大体快要浸过包子就行,然后盖好锅煮包子吧~嘿嘿
8 @$ |# Z$ g, w$ M# `9 Z. ]/ W先大火5分钟左右,然后稍小一点火,再过两三分钟,改成小火,一般听到锅中滋滋的叫了,就差不多啦,
* W* R% K+ t) z9 n# {: i呵呵,看,开锅啦,来吃吧~~~& s& Q* W6 g# W/ g) ]2 I- ~0 A2 \
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. b% m+ p6 Z- c7 W, ~虽然五一不能出去玩,不过在家里吃自己亲手做的包子,也很有意义,呵呵.6 I3 a& \9 X: k
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发表于 2012-5-3 08:55
