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本帖最后由 faliangwei 于 2012-5-3 08:58 编辑 # ^! k3 }. W* W' l( T& {
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二胎怀孕七个月了,这个五一不能出去玩了,闲来无聊就打算做顿有营养的包子吃,嘿嘿,现在胖的不得了,就不做肉馅的啦,来个素馅水煮包子吧.% R/ a* R! w% W) g. d/ k4 y
我做的是韭菜+鸡蛋包子
! m- N1 m- |6 v- t. B; L 首先,自种无化肥农药的第一刀韭菜一斤多,然后面粉也差不多一斤多吧,这个真没称,呵呵 ! e. _& K7 A4 ?% w& S
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切好的韭菜放入三勺油,适量盐,然后放好,准备炸鸡蛋了.
7 }6 x) e2 G4 O$ r6 {# P# g9 f我选的鸡蛋也是自已养的乌鸡下的噢,嘿嘿,有营养而且还安全.
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把乌鸡蛋放入锅中油炒一下,然后和韭菜搅拌在一起,再适量放少许盐
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现在就开始正式包啦,嘿嘿,上图片喽. 手艺有限啊,嘿嘿- h) V9 r! @8 w/ e" T. P
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怎么样?包的还行吧,嘿嘿,中间还有给大女儿包的几个麦穗型包子.我怀的是二胎,大女儿8岁了呢.
$ v# d8 a! @" f; ^好了,现在可以把包子下油锅啦
& S4 D2 G J, _" B& D把平底锅倒入适量油,不等油开,直接往上放包子,注意,要让包子底粘一点油,然后在放入锅里摆好噢.
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$ Y$ Y( g* p/ p6 }3 U4 _+ y注意,现在还不算完噢,然后再在锅里填水,水量大体快要浸过包子就行,然后盖好锅煮包子吧~嘿嘿
7 \$ }/ U% n0 t9 g+ ~6 j4 K先大火5分钟左右,然后稍小一点火,再过两三分钟,改成小火,一般听到锅中滋滋的叫了,就差不多啦,
- t2 |3 C7 A8 L" {6 o呵呵,看,开锅啦,来吃吧~~~, O* j: Q, b5 B" f- c( [' N
, m, X) w6 }5 E+ a6 g8 _( ?8 B
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6 o0 M1 F6 ~# d- |虽然五一不能出去玩,不过在家里吃自己亲手做的包子,也很有意义,呵呵.
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发表于 2012-5-3 08:55
