- 妈米
- 2626
- 经验值
- 2331
- 在线时间
- 269小时
- 宝宝生日
- 2011-07-30
- 注册时间
- 2011-1-11
- 帖子
- 309
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2600
- 精华
- 1
- UID
- 5536009
 
- 宝宝生日
- 2011-07-30
- 帖子
- 309
|
哈哈，【妈网美食之星】我也来热闹热闹，凑凑人气。
. S5 l! V! u' A7 v1 j9 g( P3 ]4 k6 d3 n9 P* W: e4 }& b* D6 y
话说这大夏天的，进厨房就等于打了一场仗，挥汗如雨啊。美味难抵挡，西瓜皮的诱惑，有木有。。。
6 ^: |& U/ d; t0 G% s: t4 g& h9 t: N2 S" I. x" e) ~
4 M4 a" Z0 a9 S3 c* b
* e9 f {4 p$ y7 O2 k5 c- n做法：
4 r( R! H. ]+ ]- e1、西瓜用勺子挖掉红瓤，削去外皮。擦成丝状。静置15分钟，挤去水分（不建议用盐腌制出水，口感不好的）
+ @" \. E: D( ?" I8 N2 y9 W4 M6 E: L5 Z. y; e; v" Z. Y/ b( x( x2 W- B
2、放猪肉馅，放各种调味料。大豆油，一个鸡蛋，盐，生抽，胡椒粉，香油，葱姜末，顺时针搅动N多下，肉馅把西瓜丝包的黏黏的就行了。1 M3 w. r }$ [" l y, a# i/ Z7 |+ U" s
2 g& h( b1 G& L% D3、可以自己和面擀面皮，也可以买现成的饺子皮，现买的皮硬，不好用，还是自己擀面皮比较好。3 S+ O3 D+ f) E9 P! w( l
; B' `6 U7 A' U+ i4、开包，我是一个人包的，家里有两个人吃饭，老公还不吃肉饺子，我又给他弄的茴香馅的饺子
/ E' y: L, g% ~
: d2 ]) g% X/ I* F7 A5 \7 y5 k5、开煮，开水下锅。煮的时候注意水翻开了有人习惯加冷水的，最好不要加，让他自己冷却。饺子漂浮起来就是熟了。大夏天的吃热饺子太烫，我都是过凉水的。刚刚好，不冷不热，吃起来很舒服。! x, b1 O* N/ f; s
6 j+ W( D' l1 _) u$ T- L/ X
6、开吃，西瓜皮饺子，真的真的很清香，灰常灰常好吃，比我吃过的任何饺子馅都好吃。我儿子第一次吃饺子，吃了三个喔。亲们不妨也试试吧! E0 k( x1 l. j8 }% I
# k. K- S) Q: T0 s
. h2 w( Q% w' S, Q: ^6 j6 L
|
|
发表于 2012-7-20 20:47
