- 妈米
- 2626
- 经验值
- 2331
- 在线时间
- 269小时
- 宝宝生日
- 2011-07-30
- 注册时间
- 2011-1-11
- 帖子
- 309
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2600
- 精华
- 1
- UID
- 5536009
   
- 宝宝生日
- 2011-07-30
- 帖子
- 309
|
哈哈,【妈网美食之星】我也来热闹热闹,凑凑人气。7 k& X- H" N1 _) P( c1 @, z$ r/ S
9 A; `$ g9 j9 n话说这大夏天的,进厨房就等于打了一场仗,挥汗如雨啊。美味难抵挡,西瓜皮的诱惑,有木有。。。
# x+ f6 p1 q, q2 u8 o3 a
8 B; _, w2 h2 f A) T& q! Q/ H
& S! \ k* a! e+ F7 ]
# ^, ]7 g4 O0 C c, h& k做法: A( \ s7 j: j1 m
1、西瓜用勺子挖掉红瓤,削去外皮。擦成丝状。静置15分钟,挤去水分(不建议用盐腌制出水,口感不好的)& h3 b# W C2 @0 k
$ H) k/ u4 V f) Z+ l& A g. r2、放猪肉馅,放各种调味料。大豆油,一个鸡蛋,盐,生抽,胡椒粉,香油,葱姜末,顺时针搅动N多下,肉馅把西瓜丝包的黏黏的就行了。: B* K. y' o3 p* j- I* e
1 D5 D" Z* ?- x6 o, ~( l+ u3、可以自己和面擀面皮,也可以买现成的饺子皮,现买的皮硬,不好用,还是自己擀面皮比较好。& {. W9 w) k( w
3 [% \" `% J7 y8 l& A
4、开包,我是一个人包的,家里有两个人吃饭,老公还不吃肉饺子,我又给他弄的茴香馅的饺子
4 k: l" v( X- O3 I' ~/ L, I
4 ^' }: @% U% H; o3 U+ w. W t5 b5、开煮,开水下锅。煮的时候注意水翻开了有人习惯加冷水的,最好不要加,让他自己冷却。饺子漂浮起来就是熟了。大夏天的吃热饺子太烫,我都是过凉水的。刚刚好,不冷不热,吃起来很舒服。: }, R; d9 @5 l
- @1 O5 {, M4 ~
6、开吃,西瓜皮饺子,真的真的很清香,灰常灰常好吃,比我吃过的任何饺子馅都好吃。我儿子第一次吃饺子,吃了三个喔。亲们不妨也试试吧
7 m' `5 r e R; v* h
7 a# g* }; b3 T1 ]5 |6 a. q$ Q/ W. o+ S+ z! C" t( ?
|
|