- 妈米
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哈哈,【妈网美食之星】我也来热闹热闹,凑凑人气。6 d A! h3 c# e2 S2 j, `# A
- t& i. C: C; R* Q! p9 l话说这大夏天的,进厨房就等于打了一场仗,挥汗如雨啊。美味难抵挡,西瓜皮的诱惑,有木有。。。
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p$ c5 Q% |) D; T! K
) @# [5 l: c- I: ~+ w' G做法:
! f& r! G" `9 r1、西瓜用勺子挖掉红瓤,削去外皮。擦成丝状。静置15分钟,挤去水分(不建议用盐腌制出水,口感不好的)
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2、放猪肉馅,放各种调味料。大豆油,一个鸡蛋,盐,生抽,胡椒粉,香油,葱姜末,顺时针搅动N多下,肉馅把西瓜丝包的黏黏的就行了。/ a1 l O: A( w+ _" A
" \1 h& a# i$ y6 @3、可以自己和面擀面皮,也可以买现成的饺子皮,现买的皮硬,不好用,还是自己擀面皮比较好。
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; C& E3 [4 B+ p8 t) V1 R3 y4、开包,我是一个人包的,家里有两个人吃饭,老公还不吃肉饺子,我又给他弄的茴香馅的饺子
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5、开煮,开水下锅。煮的时候注意水翻开了有人习惯加冷水的,最好不要加,让他自己冷却。饺子漂浮起来就是熟了。大夏天的吃热饺子太烫,我都是过凉水的。刚刚好,不冷不热,吃起来很舒服。
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0 ?0 p" b) |3 J0 D+ j3 h6、开吃,西瓜皮饺子,真的真的很清香,灰常灰常好吃,比我吃过的任何饺子馅都好吃。我儿子第一次吃饺子,吃了三个喔。亲们不妨也试试吧
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