香辣凤爪，看电视最好的休闲小吃品~爱吃的MM要来学学哦 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

楼主

发表于 2012-8-17 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近全职了，孩子睡着了，我闲着，琢磨点小吃吧，最爱啃这些凤% B$ J: q. R) ?& i

爪啊，鸭翅呀，这不，香辣凤爪来了
, p/ l4 R, F: [+ T. |9 |+ o
原料：20元的凤爪，姜、蒜、干辣椒、花椒、一勺豆瓣酱、冰糖、酱油

先成品图诱惑下：6 x8 H9 T, g+ }6 j. ~/ z) d7 B
# W: Z9 l% k! T" L- f" V) R
手机拍的，图片一般，味道很不一般，看电视啃着带劲

6 v8 x, i" d# p) f4 A) q/ Y- r0 F

( E- D7 i' t" o: n/ b1 o# Z; c

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

沙发

发表于 2012-8-17 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

步骤来了：

1、收拾鸡爪，洗干净、剪指甲、切小段，方便啃8 o5 S+ d0 u( z8 ]

2 @ b% Y+ } L" ?5 b
0 N, f$ U& `+ E# e
姜和蒜拍碎，不用切太小, \# ^: q& I6 ]7 H& b

5 z) H) D) z) F4 |

2、焯鸡爪，然后凉水冲干净备用
锅里放油，油热了下花椒、大料、干辣椒炸香，然后下姜、蒜煸

3、下凤爪煸，煸的微微发黄，然后加豆瓣酱、老抽、冰糖翻炒

最后加点热水炖半小时，待汤汁收的差不多了，就可以加点鸡精起锅了1 ^7 P0 P0 [5 r' E/ I1 w: v/ {% \, b& p/ H$ z

成品上桌了，开始啃吧( I: l6 a1 L0 c$ ]2 t/ R

1 X1 I$ K" r0 n# Q6 ~
& X C' x5 W$ t

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尕野猫 MW11718

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

板凳

发表于 2012-8-17 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

耶耶，怪不得你有这么多时间来做好东东眼馋我~~~; W2 B9 a: m+ O4 q* Y9 r" g
真的好有食欲啊

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号：MW11649

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宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

地板

发表于 2012-8-17 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给我留点~你可真会享受！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2013-04-25
帖子: 7

5^#

发表于 2012-8-17 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺真的很不错呦，看着非常有食欲

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

6^#

发表于 2012-8-17 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子
: W. L; M _7 j+ ?
哈哈，每天也就两小时闲的时间

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

7^#

发表于 2012-8-17 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乐贝乐趣四维的帖子) k# S5 d7 j6 e" P8 c! Q6 Z
6 C; G3 E! d/ V* L
谢谢夸奖

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

8^#

发表于 2012-8-17 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子

呵呵，主要是闲的

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

9^#

发表于 2012-8-17 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 apple9412 的帖子7 t' X) m, _( j2 H0 x
/ {0 V7 d* u0 \
谢谢夸奖

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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团长编号MW11802

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宝宝生日: null
帖子: 239

10^#

发表于 2012-8-17 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉口水要留了

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

11^#

发表于 2012-8-18 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 baobei9200 的帖子
5 w6 X$ v5 ]/ ]. J7 }' o6 `

谢谢夸奖啊

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团长编号MW11802

Rank: 11

宝宝生日: null
帖子: 239

12^#

发表于 2012-8-18 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

你饭做的也太好吃了吧~看的我馋死了

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2012-8-18 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 baobei9200 的帖子
/ e# `0 \( \: X2 U! j
谢谢夸奖哦

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Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-28
帖子: 2557

妈网红人

14^#

发表于 2012-8-26 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着满诱人。这个凤爪是我朋友的大爱呢。不过他喜欢啃整只的。

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我爱老公tsl

一一娘（MW11886）

Rank: 19

宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 3858

15^#

发表于 2012-8-29 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉着抓着一整根啃带劲* l4 ?/ @! M: t Q. g" v. L* T4 f0 u
20块钱能买这么多？我们这边14一斤貌似

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啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

16^#

发表于 2012-8-31 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢吃鸡爪子，好想吃啊！

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