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[烘培DIY]

[烘焙达人PK赛]赶个末班车---秀秀兜宝的生日蛋糕 ...

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反正你不认识我

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-29 13:37 编辑
& Z5 h) i1 L/ J) d2 M' ?1 E5 g# ~/ R9 j
我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动  T) J0 K! ^5 [( t# E' i0 a
http://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html
" |: T9 _* G* Q% L! e+ a% n# D3 X# {4 j0 k$ K/ G! x9 N: N
7月12日，兜兜宝贝周岁。# _" \0 {7 A" N
担心外面卖的蛋糕不够健康，因此决定给兜宝自制生日蛋糕。丑就丑点吧，咱走朴实路线，胜在健康0 O! A; S7 P+ J7 o* a9 f) [
- W7 p( B! F5 G
  \' H& L. r. z$ {# O3 [

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宝宝生日
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沙发
发表于 2012-7-28 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-28 16:14 编辑
' X% L) U  ^  L0 l7 v  j' A$ J  |0 F) K1 j7 Y" ]
原料工具大集合, U" f, O. \, \( d, B
% m& |3 q2 _  X7 F  @, W* ]) P
鸡蛋四颗，低粉70克，白砂糖60克，奶45ml，调和油三茶勺，鲜柠檬汁，泡打粉。。。。。# Y% [( i& u$ v0 s7 n- R1 @
+ L2 h0 }& y8 B
克称，不锈钢盆，量杯量勺，打蛋器，活底蛋糕模
7 j( S. x* c# E! E  P3 V9 m; V0 N2 W1 k
" d# R1 H2 v& ?! P. s* x
$ Z7 a5 P; E! F# S7 ?( q- R- x% x

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反正你不认识我

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宝宝生日
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板凳
发表于 2012-7-28 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-28 16:17 编辑
' A- L1 ~2 @4 ^4 M/ ]1 L6 n$ I5 \# c7 f" u  W
打发蛋清
( r1 k' M8 [9 y" E* s5 [  U. Z% Z
2 H; ~" Z- X/ A. P: l无油无水的不锈钢盆里放入四个蛋清，加几滴鲜柠檬汁，打蛋器打到出现大泡；逐次加入40克白砂糖，打蛋器高速打到蛋清干性发泡3 w. L) p# B* P

; l* X. {1 m: g% q! r2 `( o) G* @# ?, o

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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地板
发表于 2012-7-28 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-28 16:20 编辑 * {0 G6 ?8 g( G+ [
! Z# s, D6 B3 o1 a
蛋黄---蛋奶面粉糊---入模具
, `0 W) u: F+ ^" t7 {2 c8 T
# p( w& B3 ]$ C7 s# h2 `2 M蛋黄加20克糖，45ml奶，3茶勺调和油，搅匀。再筛入70克低粉，拌匀至无颗粒。$ w; J  }; h/ y$ Q; \

) _8 E! i/ w  _2 V. t# H- }$ a' }: v分次加入打发的蛋清，上下搅拌混匀。避免画圈。以防蛋清消泡和面粉起筋3 P) g; H$ Y3 v
/ W2 m# p& G" X" |" z4 l( \
. @3 T) X" n5 g& P  H/ {

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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发表于 2012-7-28 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-28 16:20 编辑 & [6 d8 h% B- T( _& J2 N

5 E8 s( E, g9 V" O- W* }# }% T3 L1 @开烤啦
9 u' `2 O6 z- |- `4 v, k1 U, I& O' i0 T& A1 {  _/ O* o9 X
180度，30分钟0 q$ r8 |7 r2 e# K  k$ a

, l5 }; F1 u+ L
* @$ R6 q' g; U( @
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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发表于 2012-7-28 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6 ]1 M) ^/ M, E( a" x, ~# R6 q
  C: j" R4 x# L0 Q! S! S. c

) F& V. b9 q( r' C
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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发表于 2012-7-28 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
裱花就略过吧，忒寒碜/ b4 |4 C7 S' T  m. f
6 A; }2 Q+ u: ]6 a
主要原因是我手潮，次要原因是夏天温度高，动物性奶油不好定型。做到后来，我都放弃了。。。
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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宝宝生日
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发表于 2012-7-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兜兜爱吃，为娘表示很欣慰/ K& e3 J) J# ]2 }* l. G- G& u7 V& P  x

2 J% i; }3 t. M  X) L! E/ D2 K6 P
6 q; q, S# z6 c5 c! q# g# |2 B8 g
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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小老虎的马妈妈
天天妈MW12392

大 专

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宝宝生日
2010-11-10 
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发表于 2012-7-28 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有心的妈妈，好幸福的宝宝！
0 f# \! a+ b5 i8 H3 g  H  j3 c/ P
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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suzy925

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2011-08-09 
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发表于 2012-7-28 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶,兜兜妈手好巧哦, 我是悠悠妈妈,哈哈
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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beani

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宝宝生日
2011-03-02 
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11#
发表于 2012-7-28 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我好想做蛋糕，就是没工具啊，准备去买点，我最喜欢吃蛋糕了
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发表于 2012-7-28 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 suzy925 的帖子
; |4 L7 n6 V: X) D/ L5 J* y5 x. C, g( A5 o; m* U( A: p
老熟人，哈哈
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宝宝生日
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发表于 2012-7-28 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怀孕之前到现在，有两三年没碰烘焙了。为了兜兜，决定重新开始
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宝宝生日
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发表于 2012-7-28 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小老虎的马妈妈 的帖子6 V- u) ?6 j4 ]4 x1 }2 j

: F" {' S2 v+ ~3 u多谢帮顶
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发表于 2012-7-28 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 beani 的帖子
; ^2 G: W/ H: V: Q
3 s( K: t) V( e, }2 R自己做的更健康，嘿嘿
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娅娅/可爱

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发表于 2012-7-28 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊！！！！
" j3 r4 j7 h% f. S5 v; z那天看见了，以为是买的呢，我还和老公说，怎么没自己做，原来真的是做的，明年和我儿子一起过生日吧，哈哈。
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娅娅/可爱

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宝宝生日
 
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发表于 2012-7-28 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我要带老公去看你家厨房，我也买个烤箱，好好学习。
: \3 C5 Q* B. n. _
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宝宝生日
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发表于 2012-7-28 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( E$ t( Z  j/ i* R( {( g
  [, t9 f0 ?4 Y" i' D* Y) P欢迎一起过生日。那天你走以后才想起来，怎么没给你切块蛋糕。猪头了，呵呵
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宝宝生日
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发表于 2012-7-28 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 俊杰笑傲江湖 的帖子
% L& q1 h- A5 P# t" s
# Y4 R* V0 D" {$ F5 d: ?谢谢
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