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[烘培DIY]

[烘焙达人PK赛]赶个末班车---秀秀兜宝的生日蛋糕 ...

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反正你不认识我

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-29 13:37 编辑 ; W: E% O1 Z! d' \/ S( m

& l; x: l% @( v我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
( K3 H' O. ~% W4 p+ v% F4 Q) zhttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html
2 u- U8 R& A, C; K9 n+ @' l9 P$ t0 g
7月12日，兜兜宝贝周岁。+ o! a8 s( a) x, T' c
担心外面卖的蛋糕不够健康，因此决定给兜宝自制生日蛋糕。丑就丑点吧，咱走朴实路线，胜在健康$ }6 o8 c' I. @( m/ U1 y- ]! N

" V) T6 S% V% ]9 r. q- W1 B9 h4 E7 c; Z6 V

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反正你不认识我

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沙发
发表于 2012-7-28 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-28 16:14 编辑
  u8 `+ W, r7 q0 r! y- v1 ~4 {+ I; d
原料工具大集合$ ?  f2 U( S0 M' l& V: D3 L9 f

* z8 }: n8 ~  [) E5 r5 F" l! ^鸡蛋四颗，低粉70克，白砂糖60克，奶45ml，调和油三茶勺，鲜柠檬汁，泡打粉。。。。。# R& ?5 c/ m2 y: e
8 a) `4 ]; z/ ?) m2 T, G
克称，不锈钢盆，量杯量勺，打蛋器，活底蛋糕模( C" d- U" A. O. t
9 P6 S" s# |; ~

$ f- U6 l1 [6 p% `
  G, Y8 w0 v% X
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反正你不认识我

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宝宝生日
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板凳
发表于 2012-7-28 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-28 16:17 编辑
2 H. H4 {7 A2 n% ]0 D, f% F" B4 n" U* G) J* f! U0 B: f: i9 J& X
打发蛋清
  ~) Z+ x( Z0 N) ?. s& [
# G/ @1 m9 S* n5 ]/ Q& _无油无水的不锈钢盆里放入四个蛋清，加几滴鲜柠檬汁，打蛋器打到出现大泡；逐次加入40克白砂糖，打蛋器高速打到蛋清干性发泡
6 j' w0 C4 b! X5 V' y/ l! k0 G! }
4 N( v  z: o: U' V( h! T- Z! p
+ Y$ X1 h/ V1 Q
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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反正你不认识我

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地板
发表于 2012-7-28 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-28 16:20 编辑 * w; ~0 O3 U; ~
+ ~8 a- P3 ]( u: J" b3 M
蛋黄---蛋奶面粉糊---入模具
! r4 Y3 V  D% n$ Y% F2 `* x1 a
3 H! C8 J$ T3 ~! S( A, k蛋黄加20克糖，45ml奶，3茶勺调和油，搅匀。再筛入70克低粉，拌匀至无颗粒。7 h" e9 K  F& i$ E( q5 Y
& n$ D; k+ |/ V/ y5 M) `
分次加入打发的蛋清，上下搅拌混匀。避免画圈。以防蛋清消泡和面粉起筋" g' z  y6 K, G9 N, M# x( f

8 v: X2 ]% h' q6 D
! Z. }3 ?2 u- p. [5 K
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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发表于 2012-7-28 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-28 16:20 编辑 3 \% k3 n; u1 }" A4 D4 d* {8 @

& t; c' y. Q& ^& B/ C开烤啦
  d* ?/ O2 F9 r8 H* n# D  W; ]  E1 K9 S/ b" ~7 f$ [
180度，30分钟) `- O/ t' ]% A9 ?

2 h! A. V/ V& ~& O
0 |; h7 c: \$ W9 r' g
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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发表于 2012-7-28 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5 n0 {, v+ w$ u: Q; K
& q6 l: q5 @: r; z" i. t. V
' b( \" ?9 g! a# u2 a0 T

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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发表于 2012-7-28 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
裱花就略过吧，忒寒碜
& z, [9 }* k" l+ U0 I% ]; ?% s9 f; I7 I0 M9 e
主要原因是我手潮，次要原因是夏天温度高，动物性奶油不好定型。做到后来，我都放弃了。。。
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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宝宝生日
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发表于 2012-7-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兜兜爱吃，为娘表示很欣慰
6 n2 ^( J; V8 A; e7 ?) I
) f7 b( {4 ?. W9 |" T" s* d  m) H7 O: K7 m1 p

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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小老虎的马妈妈
天天妈MW12392

大 专

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宝宝生日
2010-11-10 
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发表于 2012-7-28 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有心的妈妈，好幸福的宝宝！  Z  @% w) a' V3 b

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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suzy925

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宝宝生日
2011-08-09 
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发表于 2012-7-28 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶,兜兜妈手好巧哦, 我是悠悠妈妈,哈哈
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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beani

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2011-03-02 
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11#
发表于 2012-7-28 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我好想做蛋糕，就是没工具啊，准备去买点，我最喜欢吃蛋糕了
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发表于 2012-7-28 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 suzy925 的帖子
: E1 v1 M1 o9 F5 E0 J5 W$ X
+ M& }; n! _' ^8 [5 y9 N老熟人，哈哈
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宝宝生日
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发表于 2012-7-28 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怀孕之前到现在，有两三年没碰烘焙了。为了兜兜，决定重新开始
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发表于 2012-7-28 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小老虎的马妈妈 的帖子* Z& }, C$ t3 Q

6 ?$ K! J* i3 E4 a6 n多谢帮顶
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发表于 2012-7-28 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 beani 的帖子
( V" l) j  x3 n4 r7 D) w$ ~* Z  w$ M9 N0 ?
自己做的更健康，嘿嘿
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娅娅/可爱

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发表于 2012-7-28 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊！！！！, F  k( D# _4 Q& M: |0 }1 o, d' O
那天看见了，以为是买的呢，我还和老公说，怎么没自己做，原来真的是做的，明年和我儿子一起过生日吧，哈哈。
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娅娅/可爱

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宝宝生日
 
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17#
发表于 2012-7-28 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我要带老公去看你家厨房，我也买个烤箱，好好学习。* P9 K$ x5 k( h( T# F8 ?1 c

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宝宝生日
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发表于 2012-7-28 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 娅娅/可爱 的帖子6 X" ]7 h1 B2 t" U5 {: Z# ]$ k
9 c4 ^( l/ l3 q0 E8 a1 w
欢迎一起过生日。那天你走以后才想起来，怎么没给你切块蛋糕。猪头了，呵呵
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宝宝生日
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发表于 2012-7-28 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 俊杰笑傲江湖 的帖子. t( Z* Y) b- d) E

8 |+ [5 f- n& U; x4 F) E2 ]) O9 g谢谢
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