[烘焙达人PK赛]赶个末班车---秀秀兜宝的生日蛋糕 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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反正你不认识我

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楼主

发表于 2012-7-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由反正你不认识我于 2012-7-29 13:37 编辑 + |# {+ g) D$ v2 o7 W' p4 k M& r' H
3 ?3 u: c, ?9 T4 k
我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
8 f9 {" f- P- B. Zhttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html
% S" K! U. ?# L4 r% y8 A
7月12日，兜兜宝贝周岁。
担心外面卖的蛋糕不够健康，因此决定给兜宝自制生日蛋糕。丑就丑点吧，咱走朴实路线，胜在健康

: X% p; V4 x4 x: t4 G
5 R; S, I# z6 [5 O

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反正你不认识我

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沙发

发表于 2012-7-28 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由反正你不认识我于 2012-7-28 16:14 编辑

原料工具大集合

鸡蛋四颗，低粉70克，白砂糖60克，奶45ml，调和油三茶勺，鲜柠檬汁，泡打粉。。。。。5 R0 ^! \/ d& N/ Z0 a
- u6 J1 U5 h: G
克称，不锈钢盆，量杯量勺，打蛋器，活底蛋糕模. h: y5 W/ T3 K D6 F2 A% [
- P! c- ^; H9 ?( {" @7 |

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反正你不认识我

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板凳

发表于 2012-7-28 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由反正你不认识我于 2012-7-28 16:17 编辑

打发蛋清1 l: x* @) \$ O E6 J7 S' M3 Q

无油无水的不锈钢盆里放入四个蛋清，加几滴鲜柠檬汁，打蛋器打到出现大泡；逐次加入40克白砂糖，打蛋器高速打到蛋清干性发泡( S- s1 E: u* Z& ^

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

发表于 2012-7-28 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由反正你不认识我于 2012-7-28 16:20 编辑 ( n; N; J) a) O+ M
% a) `3 d1 a( N- W- `( [+ A/ `5 A
蛋黄---蛋奶面粉糊---入模具 i* S! ~ l+ y8 Y" m$ T* \! S' F

蛋黄加20克糖，45ml奶，3茶勺调和油，搅匀。再筛入70克低粉，拌匀至无颗粒。

分次加入打发的蛋清，上下搅拌混匀。避免画圈。以防蛋清消泡和面粉起筋
1 |6 M8 e$ q! k. Y& k

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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反正你不认识我

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5^#

发表于 2012-7-28 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由反正你不认识我于 2012-7-28 16:20 编辑 0 D T3 r( E( ?! ?* z3 L3 V

开烤啦

180度，30分钟: }' Y$ ?& u, W& |: a

6 R" v7 i9 D' E

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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6^#

发表于 2012-7-28 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 e5 x' g, t* j) O( P

7 {; ~; X2 Y8 \& j: D

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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反正你不认识我

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7^#

发表于 2012-7-28 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

裱花就略过吧，忒寒碜

主要原因是我手潮，次要原因是夏天温度高，动物性奶油不好定型。做到后来，我都放弃了。。。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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8^#

发表于 2012-7-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

兜兜爱吃，为娘表示很欣慰

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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小老虎的马妈妈

天天妈MW12392

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宝宝生日: 2010-11-10
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9^#

发表于 2012-7-28 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有心的妈妈，好幸福的宝宝！/ J& i1 W t, J& j

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2011-08-09
帖子: 39

10^#

发表于 2012-7-28 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶,兜兜妈手好巧哦, 我是悠悠妈妈,哈哈

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2011-03-02
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11^#

发表于 2012-7-28 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我好想做蛋糕，就是没工具啊，准备去买点，我最喜欢吃蛋糕了

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12^#

发表于 2012-7-28 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 suzy925 的帖子; y, p2 _8 J* B+ f+ x: d9 \$ a1 J' D

老熟人，哈哈

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13^#

发表于 2012-7-28 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怀孕之前到现在，有两三年没碰烘焙了。为了兜兜，决定重新开始

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14^#

发表于 2012-7-28 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小老虎的马妈妈的帖子

多谢帮顶

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15^#

发表于 2012-7-28 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 beani 的帖子

自己做的更健康，嘿嘿

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宝宝生日
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16^#

发表于 2012-7-28 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊！！！！
那天看见了，以为是买的呢，我还和老公说，怎么没自己做，原来真的是做的，明年和我儿子一起过生日吧，哈哈。

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宝宝生日
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17^#

发表于 2012-7-28 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我要带老公去看你家厨房，我也买个烤箱，好好学习。! s6 v! L* t6 U. ~9 b( e C1 s

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18^#

发表于 2012-7-28 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复娅娅/可爱的帖子
. T, ~9 D# ~) T4 b
欢迎一起过生日。那天你走以后才想起来，怎么没给你切块蛋糕。猪头了，呵呵

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19^#

发表于 2012-7-28 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复俊杰笑傲江湖的帖子# @% J. P4 b, B, O6 ^) I9 Y! {" K7 i# J
% x, Z/ W& h# h+ N- i
谢谢

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