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[烘培DIY]

[烘焙达人PK赛]赶个末班车---秀秀兜宝的生日蛋糕 ...

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反正你不认识我

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-29 13:37 编辑
8 W& _. R- b6 v: D& l0 C% T# ^9 @6 Y. \8 b. Q7 u
我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
, m6 e7 A, n* A) Ihttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html
2 b! w8 R& Z  o5 `$ j
* x% h  W9 c. e4 E7月12日，兜兜宝贝周岁。" y' M& F5 Y3 w0 ?& }+ @% s6 r
担心外面卖的蛋糕不够健康，因此决定给兜宝自制生日蛋糕。丑就丑点吧，咱走朴实路线，胜在健康
/ }* s% r: @: j0 ^! A5 }2 o
4 D3 l7 g. A# ~8 V6 A( N9 c0 m# _$ t1 m2 i

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宝宝生日
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沙发
发表于 2012-7-28 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-28 16:14 编辑
7 O- t. Q1 D' Y5 f, L4 s8 R' v" H8 z6 z- F
原料工具大集合
& T* V. R! P5 {. O8 c4 A3 n6 r( F. Y6 R( X! o: R$ P" x
鸡蛋四颗，低粉70克，白砂糖60克，奶45ml，调和油三茶勺，鲜柠檬汁，泡打粉。。。。。4 x2 t! j( t$ L$ T8 s: n  j

. g9 x9 Q7 D$ ^) n% ^克称，不锈钢盆，量杯量勺，打蛋器，活底蛋糕模
& i+ g2 r% B2 L0 A$ a# ^3 R  A. T1 j2 ~( C( z% x
* H8 \2 V* y# g4 \2 U9 T4 m
3 K0 C4 W8 U0 W  V' z5 u! j* i; j

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宝宝生日
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板凳
发表于 2012-7-28 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-28 16:17 编辑 ( W9 I! T. B0 Y6 \' ?8 C

0 b7 r$ V, l/ c# S打发蛋清
/ `4 d3 l$ A6 z) z! G
$ ~0 D/ |5 H9 ^& s8 A8 U% J无油无水的不锈钢盆里放入四个蛋清，加几滴鲜柠檬汁，打蛋器打到出现大泡；逐次加入40克白砂糖，打蛋器高速打到蛋清干性发泡
# k, h. p$ O$ ]0 T  h- w) s$ V# J2 |. J, z# c

: z- a# ]6 h5 k9 ]
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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地板
发表于 2012-7-28 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-28 16:20 编辑
" G3 t- o! x" P1 y) g4 h( |6 a: w+ u1 L3 V0 Q! P! r* i4 k
蛋黄---蛋奶面粉糊---入模具8 }6 a3 w' x/ G6 o2 d8 y8 |, I' F
& a* M% K; `6 o7 X$ e
蛋黄加20克糖，45ml奶，3茶勺调和油，搅匀。再筛入70克低粉，拌匀至无颗粒。0 Y3 q2 I6 D, D$ N
8 F- w8 c, e5 [+ J4 z7 G
分次加入打发的蛋清，上下搅拌混匀。避免画圈。以防蛋清消泡和面粉起筋" O1 o9 ^, f5 m! D! F$ }! q
: I* I" B( K0 ]% r- B, Y! d8 N
% ~5 [% {" A6 y2 z5 r

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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发表于 2012-7-28 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-28 16:20 编辑 1 r% k2 A4 D- n: J; Y; ]& W7 L
  j% p- p1 n0 J
开烤啦
6 L& s6 ~. W2 U6 F6 I1 l2 x! z9 x; k1 ]/ h. L* ~
180度，30分钟
- c4 @) P" o+ h% t
4 X" h4 V- x8 s& H2 @: D# U) P) o* w$ l1 ?

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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发表于 2012-7-28 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 p" }  c- z1 [! {
  d# {- I  O. q1 f' M4 |) E( p- B! C+ w% A$ C3 H# g9 ?

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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发表于 2012-7-28 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
裱花就略过吧，忒寒碜& q; x7 G& B9 l
! Q2 D0 _4 o. G$ }& A
主要原因是我手潮，次要原因是夏天温度高，动物性奶油不好定型。做到后来，我都放弃了。。。
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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发表于 2012-7-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兜兜爱吃，为娘表示很欣慰
) @$ U' _3 y0 V* x/ k. I( j- \1 Z( D9 m( f1 v8 ~  G$ b+ a

3 z  `$ s" C- O& b
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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小老虎的马妈妈
天天妈MW12392

大 专

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宝宝生日
2010-11-10 
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发表于 2012-7-28 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有心的妈妈，好幸福的宝宝！
: {; Z9 O: p2 \* M: E  ?
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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suzy925

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2011-08-09 
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发表于 2012-7-28 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶,兜兜妈手好巧哦, 我是悠悠妈妈,哈哈
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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beani

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2011-03-02 
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发表于 2012-7-28 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我好想做蛋糕，就是没工具啊，准备去买点，我最喜欢吃蛋糕了
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发表于 2012-7-28 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 suzy925 的帖子8 w) L4 ~, l5 M6 }( R4 V
/ @+ g1 b; H5 \# f7 g$ m1 y9 C( ]
老熟人，哈哈
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发表于 2012-7-28 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怀孕之前到现在，有两三年没碰烘焙了。为了兜兜，决定重新开始
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发表于 2012-7-28 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小老虎的马妈妈 的帖子7 W# \) k3 _& u4 D
( Z! \& T* O- C
多谢帮顶
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发表于 2012-7-28 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 beani 的帖子: \: A# u: n- a$ F2 L3 ~# X

) M/ P+ k; N/ y  b8 y! ~" |; Y自己做的更健康，嘿嘿
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娅娅/可爱

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发表于 2012-7-28 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊！！！！; |3 E9 G" ^3 j0 A( T2 z
那天看见了，以为是买的呢，我还和老公说，怎么没自己做，原来真的是做的，明年和我儿子一起过生日吧，哈哈。
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娅娅/可爱

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宝宝生日
 
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发表于 2012-7-28 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我要带老公去看你家厨房，我也买个烤箱，好好学习。$ P1 }+ [) G- J! J- V  B4 ?

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宝宝生日
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发表于 2012-7-28 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 娅娅/可爱 的帖子& D; @5 U0 r: v4 S% n
) Z8 y% U8 g5 k! J$ g
欢迎一起过生日。那天你走以后才想起来，怎么没给你切块蛋糕。猪头了，呵呵
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发表于 2012-7-28 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 俊杰笑傲江湖 的帖子
9 u" o2 N1 v0 I6 P  X9 \5 G% A9 H0 S
) z0 b) A# T9 H8 ^- R  D$ z$ g谢谢
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