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[烘培DIY]

[烘焙达人PK赛]赶个末班车---秀秀兜宝的生日蛋糕 ...

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反正你不认识我

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-29 13:37 编辑 . v. x$ Y8 S* ]$ s  c

& J2 ?. @& B" G/ J$ G我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
, u- h- E' V7 N$ N' D& o6 Uhttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html$ Y/ p" N8 l6 J0 Z# a$ @' E1 o* N
, V! [  P6 v+ `  a5 d. X- X
7月12日，兜兜宝贝周岁。
& R; p7 c" u9 h7 [$ h+ O担心外面卖的蛋糕不够健康，因此决定给兜宝自制生日蛋糕。丑就丑点吧，咱走朴实路线，胜在健康& Q7 B& [" ?( X1 e

+ B( n- P  {7 Y& ~8 x1 r
* h5 ]+ ?& I& ^8 `* F
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宝宝生日
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沙发
发表于 2012-7-28 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-28 16:14 编辑
, V: q4 `5 T& U# H  e0 z& x6 G- }7 Y3 f* D# U$ C* [% `
原料工具大集合
( ?8 f* N0 Y0 X5 P" f
! E9 _7 ]/ t5 k# b: t7 |鸡蛋四颗，低粉70克，白砂糖60克，奶45ml，调和油三茶勺，鲜柠檬汁，泡打粉。。。。。
: |- o4 v: N$ k, {; U: Y1 H- p: N- u& g$ B" Z
克称，不锈钢盆，量杯量勺，打蛋器，活底蛋糕模
" l5 p6 O9 m- k3 P8 E, T+ \$ u) U6 ^8 z- y4 J) T* D) y$ X4 d
( Y, l$ ^5 G  J& h5 r5 e' O

5 \7 h, l% j3 J9 [6 p: i% `, f2 y
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宝宝生日
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板凳
发表于 2012-7-28 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-28 16:17 编辑
, }8 K& D5 b. G/ M
  u. `  ~! n3 P: m! d8 k' i- h  Q7 m打发蛋清
: Z- T. @8 A) F7 o0 E' ]( w% k3 R! g: ^- N: n( j& Y, ]" V
无油无水的不锈钢盆里放入四个蛋清，加几滴鲜柠檬汁，打蛋器打到出现大泡；逐次加入40克白砂糖，打蛋器高速打到蛋清干性发泡# y% O1 _! v# H1 j1 @

, g3 }$ \6 b. ^! z# q$ f) o
/ \5 H' g( g+ y" }8 X
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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地板
发表于 2012-7-28 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-28 16:20 编辑
3 B" W3 \& D3 y) [8 ^6 H5 T  e* m7 c& W3 m' g
蛋黄---蛋奶面粉糊---入模具
/ g; |4 v# X0 A3 O7 }
, [5 g7 ]8 s) @( f- P! K: I蛋黄加20克糖，45ml奶，3茶勺调和油，搅匀。再筛入70克低粉，拌匀至无颗粒。
! ]) L- C0 F" o) Y
& c. E( y1 Y. N% W8 e- l分次加入打发的蛋清，上下搅拌混匀。避免画圈。以防蛋清消泡和面粉起筋9 [. y, \4 {8 J6 c+ R* ^$ T( r: Z

7 {, p# R3 ^" T/ M  e* o$ h1 _( T/ F

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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发表于 2012-7-28 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 反正你不认识我 于 2012-7-28 16:20 编辑
. J% l% d% @5 R# R: n) U9 e& }
8 Z6 W5 h8 W6 p# U开烤啦9 Z; Z* C; A% Z; J

( n7 h% G! o* I6 }1 F5 O  F1 p( u180度，30分钟
' r, B5 ]& O  y! a; H
; I# T* {7 T/ ^# W
. ^" v5 ~/ R3 T+ q8 I* V
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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发表于 2012-7-28 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
) F0 p$ q! x' U9 Z8 t  [* t

6 j- |2 l4 I( W8 l9 Z' A" [$ q. A" m2 L7 Z& `, ]6 r

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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发表于 2012-7-28 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
裱花就略过吧，忒寒碜/ z2 C. J. n5 A1 s7 m0 r

% C+ ~* n7 A, T; B; }! O5 Q: r8 d主要原因是我手潮，次要原因是夏天温度高，动物性奶油不好定型。做到后来，我都放弃了。。。
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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发表于 2012-7-28 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兜兜爱吃，为娘表示很欣慰
' L) i3 o; D6 D6 T/ p8 V2 p5 X" g" a2 i- d! L
3 k  _5 q0 H1 q

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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小老虎的马妈妈
天天妈MW12392

大 专

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宝宝生日
2010-11-10 
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发表于 2012-7-28 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有心的妈妈，好幸福的宝宝！
/ y( B  ~' ?6 o* H0 d& f
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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suzy925

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2011-08-09 
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发表于 2012-7-28 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶,兜兜妈手好巧哦, 我是悠悠妈妈,哈哈
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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beani

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2011-03-02 
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发表于 2012-7-28 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我好想做蛋糕，就是没工具啊，准备去买点，我最喜欢吃蛋糕了
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发表于 2012-7-28 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' E; y. w0 \, g0 D2 g- v, \- }7 f) z$ S4 L0 V: e9 W1 s
老熟人，哈哈
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宝宝生日
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发表于 2012-7-28 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怀孕之前到现在，有两三年没碰烘焙了。为了兜兜，决定重新开始
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发表于 2012-7-28 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 E: \) j' r3 h( e: ~2 x
5 i, `: O$ J8 K% t$ E多谢帮顶
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发表于 2012-7-28 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 beani 的帖子7 K' k4 }; K( m& \$ q) E* e

8 p" O: x- Z$ x* a* R1 o# c' Q* s自己做的更健康，嘿嘿
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娅娅/可爱

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发表于 2012-7-28 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊！！！！8 y3 ~) l6 M; `3 r2 E, E
那天看见了，以为是买的呢，我还和老公说，怎么没自己做，原来真的是做的，明年和我儿子一起过生日吧，哈哈。
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娅娅/可爱

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宝宝生日
 
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发表于 2012-7-28 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我要带老公去看你家厨房，我也买个烤箱，好好学习。
  t! S5 g1 C! I4 U9 P2 i2 k8 \
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宝宝生日
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发表于 2012-7-28 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 娅娅/可爱 的帖子
' A* Y" x0 j2 L! l/ u
  V' H1 F+ c- d$ Q8 T" L8 e欢迎一起过生日。那天你走以后才想起来，怎么没给你切块蛋糕。猪头了，呵呵
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宝宝生日
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发表于 2012-7-28 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 俊杰笑傲江湖 的帖子, ]3 @% J2 {. ]& C' x5 I6 V1 h
9 b* l/ V* j' a7 U0 p# r; k3 v
谢谢
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