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学学给宝宝做丸子

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donitayy

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宝宝生日
2011-10-06 
帖子
362 
楼主
发表于 2013-6-4 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
打算经常分享点我觉得好吃的东东，今天要分享的是一个秘制丸子
" ^8 C( Z8 w; J- S* V% N适合宝宝食用哦
( q& w9 D) i8 I. U/ j. i" B4 a$ u材料：
  }8 c4 N2 L) i$ n鸡蛋3个、猪肉馅200克、香菇1朵、胡萝卜1小块
  s9 s' s9 _- S# n) |3 J. F$ g
) M( h$ U% D7 u$ Y8 ^% I% D调料：
6 ?; @6 `+ o0 z% P: ~盐1/2小匙、蚝油1大匙、料酒少许、清汤3大匙、水淀粉1大匙、植物油1匙
0 I3 a1 A  q1 o; ?0 g: f  R( n7 ?" K0 S
做法：
# u0 Z9 c$ \) j1、 准备所需材料。
9 [2 Q: `, ]5 G2 V. @/ e' a2、 将鸡蛋洗净，放入冷水锅中煮熟，捞出剥去蛋壳，切成两半，再将蛋黄取出留蛋白备用。
6 d9 n$ j) H- x3、 猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末，用筷子顺顺一个方向搅拌至肉馅上劲。 0 n4 Y: g% ?8 o. ^6 b
4、 双手蘸少许水，将肉馅做成丸子，酿入鸡蛋白内。 - \3 v5 n. D* O8 g* L  }- h
5、 放入蒸锅中蒸至肉馅熟嫩后端出。 : T8 ]5 ~8 C2 y3 H
6、 锅内加适量油烧热，放入香菇末、胡萝卜末、盐、清汤烧开，再用水淀粉勾芡。
+ b9 Q" N/ Q* _7、 淋在肉丸上即可。 * q3 u" c8 V7 d
& v1 h3 r7 f2 Z8 I

/ O* f+ u) ]. J6 v
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脆响杏仁饼

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宝宝生日
 
帖子
0 
沙发
发表于 2013-6-4 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想想都美味啊！其实把蛋黄混一起可不可以的
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