学学给宝宝做丸子 - 我爱厨房

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donitayy

五年级

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宝宝生日: 2011-10-06
帖子: 362

楼主

打算经常分享点我觉得好吃的东东，今天要分享的是一个秘制丸子
适合宝宝食用哦
材料： 6 ^% }5 F2 J/ X
鸡蛋3个、猪肉馅200克、香菇1朵、胡萝卜1小块 9 h' f1 b" @+ X- Z5 R7 w% G

调料： ) H& J- c  t: K- |5 c+ v( d) k
盐1/2小匙、蚝油1大匙、料酒少许、清汤3大匙、水淀粉1大匙、植物油1匙

做法： 1 A: r& t# e% Z* I
1、准备所需材料。
2、将鸡蛋洗净，放入冷水锅中煮熟，捞出剥去蛋壳，切成两半，再将蛋黄取出留蛋白备用。 9 w* r2 b# g; X# t! `; c0 v
3、猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末，用筷子顺顺一个方向搅拌至肉馅上劲。
4、双手蘸少许水，将肉馅做成丸子，酿入鸡蛋白内。 ! L* e- \  `* L7 b
5、放入蒸锅中蒸至肉馅熟嫩后端出。
6、锅内加适量油烧热，放入香菇末、胡萝卜末、盐、清汤烧开，再用水淀粉勾芡。 4 b7 b- A1 _6 T; _  P
7、淋在肉丸上即可。

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脆响杏仁饼

三年级

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宝宝生日
帖子: 0

沙发

想想都美味啊！其实把蛋黄混一起可不可以的

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