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打算经常分享点我觉得好吃的东东，今天要分享的是一个秘制丸子$ Z% I" e# K0 A; M+ h! W
适合宝宝食用哦0 j& Z" m3 H: P; u/ v$ g* C
材料：
3 N; [4 N  a. v鸡蛋3个、猪肉馅200克、香菇1朵、胡萝卜1小块
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" w5 r; Z# P: D9 H, o调料： / e- N# M6 F/ R3 Q
盐1/2小匙、蚝油1大匙、料酒少许、清汤3大匙、水淀粉1大匙、植物油1匙 : T2 ?$ ?3 d% }
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做法：
8 ?% ^2 Y& U- O3 m' x, {1、 准备所需材料。
; V6 W  D. B& r2、 将鸡蛋洗净，放入冷水锅中煮熟，捞出剥去蛋壳，切成两半，再将蛋黄取出留蛋白备用。
- w. f7 M/ O- ]9 V3、 猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末，用筷子顺顺一个方向搅拌至肉馅上劲。
7 q5 X+ G7 x# z4、 双手蘸少许水，将肉馅做成丸子，酿入鸡蛋白内。
/ G! A8 c  G+ c. q# E# l5、 放入蒸锅中蒸至肉馅熟嫩后端出。 ) [, n' u7 V, A4 ?: b, s
6、 锅内加适量油烧热，放入香菇末、胡萝卜末、盐、清汤烧开，再用水淀粉勾芡。
! y4 N' z. w& v: ]& {$ k. l7、 淋在肉丸上即可。
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脆响杏仁饼

想想都美味啊！其实把蛋黄混一起可不可以的