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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 9 k( ~3 N) {1 N8 ^; \
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我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动4 l" i" C+ J, D! ?! T& {* O) K
/ ^( z6 k: [1 e, v; Z7 \( V看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
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怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@
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* g* l1 }1 K) @) H+ w/ M& ~# b* s7 {上照片了:
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一模具:6寸活底圆模) T" R; i0 w5 v3 L
9 C4 u. u( [3 g" N: V二原料及步骤:1 e, i( }+ Z9 ^+ p9 Q
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1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!
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+ c. K2 c' Q. U, r4 T2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):
1 |* V: S% u( n1 c$ X
( H9 Q/ h2 @1 |9 b% [8 c (2)慕斯馅步骤:
1 M1 }9 t# i# x; Y2 c, f) U+ _3 g4 x
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2 R% G3 g( C& H) ~/ b8 K( o3.(1)镜面原料:
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H3 c& S: F' N" G4 x' u" S7 l0 \
+ W9 m; F! r# M6 D# R三 装饰部分:
1 G7 v5 `& \: l; q' f. j: l
4 j- R9 h5 p% }
* g( E) B$ h- \4 F6 _( \几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!
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: |, G& F5 c+ {& t8 C蜂蜜蛋糕, b3 C" R7 j8 j3 e4 B5 m, b
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阿拉棒加红豆麦芬! f4 ], B' Y. _7 ^8 L! A% g
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5 t% I. s0 ?2 Q' O( X: V9 ]$ Y- ]培根披萨( K* _0 w& Z6 t, U' `+ }4 F3 N
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5 g' b# i' r) P0 x5 _$ u蜜豆麦芬杯2 r5 P+ p$ v" S& |* T2 _" \3 w
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# l" O: K7 o! I$ i1 n0 G/ z! n
" Y8 h" @0 P, M- ~奶油曲奇
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原味戚风蛋糕
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黑白芝麻面包卷$ o7 f+ J$ ] R% U+ W6 K
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