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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 . U2 {& X& A, q7 n; G* E0 Z
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我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
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看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
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# H) H+ }+ z! o# f7 q3 H
怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@
( Q" [3 P- b; d
4 _4 s, p8 x! t5 n a# y6 y上照片了:
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7 G) m! Y4 t! o$ m& K" m$ t) x8 p: c* a3 j: j" j
一模具:6寸活底圆模+ U- ~. v0 P* _+ G1 ?( u1 O4 E
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二原料及步骤:- Z0 `3 k$ [$ i4 q( k
9 c* z$ F& Z- p G- B- e' p8 W* ?1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!
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) e+ x9 j( G9 @$ Z4 i0 G! |# J; q, h% N) P1 K0 L1 q' M& D! l
2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):1 a8 Z+ ]# ^+ [: V
, l5 U( ]) |+ @; {+ N# ?; f& }' c (2)慕斯馅步骤:
9 l( m' i5 d$ X9 ]7 e ~& a+ m7 d5 D% j1 e' M
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3.(1)镜面原料:
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6 Z- l6 |6 R5 a4 S三 装饰部分:
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0 l/ ^# C1 S/ K/ X几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!$ {. L! S2 Q3 m1 c3 v4 d
- P# M" A. r; L2 G3 x蜂蜜蛋糕' \3 Y) Y# e: {0 U; o2 s5 D
( ]/ e7 U) u: X) ]+ C$ i. I y$ D, R; C9 R( C
+ X6 y# s& g" j# F阿拉棒加红豆麦芬
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' _3 _& J! w( Z* P! {) u: G+ q$ a, ]
培根披萨
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: S9 P7 @. u n2 N蜜豆麦芬杯0 S8 X1 W0 f7 L9 E P+ X3 P
- O. C* a! @4 ?
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( h0 r6 c: S9 K3 j1 }奶油曲奇
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3 ], L& F$ q7 P4 F7 G* @2 s- l+ {& y' u( L3 H# b$ F
; w. A" q& h6 j" K3 M0 D原味戚风蛋糕! h; }5 y/ e- U5 R/ }% f
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8 [1 I+ o" Q0 Y) `) A
黑白芝麻面包卷
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A, g: U6 N+ K& j) P6 _鲜奶吐司
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芝麻肉松蛋糕卷% z/ ~2 N: Z. V, l5 F. x
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