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宝宝生日
2012-06-03 
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楼主
发表于 2012-3-13 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 # C$ l9 H0 n; i, w+ ~1 I

$ O  ~0 w0 K* e, G& P/ [8 M5 Q正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动* O. F. D% X# n
$ B1 ]6 q3 w5 w* i) I
看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!* V( b8 }; B8 H7 p; `

# q& f7 w6 V! f/ [) ]: D( j3 D# f
- o/ s/ ?# E8 ~+ \3 u* ?
! x2 r- t+ w/ B. L. X4 X. k$ b) f+ k. c( [
怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@; \, S( R' J  z' J0 K& d

& j8 ?; x$ C4 l' t: u' @. ?+ R上照片了:' o& `. `4 n. v7 I9 B1 U) Y0 P

% E( `; w) m- _3 b# b
2 p. z9 y) j/ z5 g% G, u. Z: i
* h0 k. T) l6 L' s9 y& @一模具:6寸活底圆模
4 N. P/ f) m( k8 E) F, }  h5 {0 }& N+ V6 M- n) r
二原料及步骤:
! e+ S0 Y  C$ k% @  `7 r2 `
5 r6 c& f& z2 Q- w5 G1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚)吧!
* y# O0 j; b) t" F2 y
0 H$ G$ x& M$ @. Q6 m# N! ~
2 v/ J! N1 Z, V3 t4 \2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用)
  ~3 j3 n/ C+ o3 \% ?2 K* E) I8 g  n
    (2)慕斯馅步骤:
( G8 Q. b1 j7 ^' q/ q- G- \
7 k. G" C! N7 L' n6 D5 u& _, Z
" D& k2 k: k/ D7 g5 U4 T& @4 [4 I  s6 I5 H! m4 N0 a! J' F1 X
5 @5 ?4 f) R  z" R3 s% V* ~/ ]

! z3 h" d$ t1 `) `7 D3.(1)镜面原料:6 I* Y- F& E; N/ J1 I. \
$ ~. ~- k+ r. j4 W! J4 F

+ g2 z' K' d6 J6 e, t+ C% s& v( B% y5 B$ u3 S- Q
三 装饰部分:
) o1 v! V- v& n% Y" a: l5 W3 B1 ~
  j% N4 q, P! y7 O5 r! v5 a4 C
- w1 i( X7 O4 p# n/ X. b2 u几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!' v2 c& c2 W3 G! E

) d( j. B, z: H) U蜂蜜蛋糕2 C3 O5 K/ _+ Z& _
" F, a3 f4 V8 L1 m/ |. A

5 _' G' [6 Q" Z8 q8 p- k: _: o6 Y
" i1 a$ J# `& j) g6 C" g: t阿拉棒加红豆麦芬
. Z/ k$ s. q" D) x/ L! O
- n4 G& u5 s. S+ R; K5 i( N+ M' E  x) d: }+ }: O. S+ b* M

( b2 p( k2 v& M4 T9 W培根披萨
# |( f* j2 M2 Z5 I9 w, e* `& n0 @- P# G5 h& |. N

% Y2 R! ?$ u" W* M4 d# T
8 @; _5 f- ?1 s+ R9 l7 j蜜豆麦芬杯3 v, S1 l% a0 k- T. {: W
& X' S9 E7 m! _. S6 B

: k) R- M+ [2 S! k9 H: k" S( D- k4 _% Z0 M. N/ A  F
奶油曲奇
6 s( L2 U% d3 M5 w* p! D; C6 }# g

; V8 w% c* q  T8 t. X7 y; f  L+ J% O, r) D, k  U1 M

' v. D  K, D3 V) f1 @2 n原味戚风蛋糕
; Z2 N6 o1 z. b5 m5 Y; B& K7 E! e) d; a

4 S$ a" F( h1 p7 C/ z/ X
$ v( r5 r( |& f8 O' W0 \" _( u9 |' j, w9 F' B
黑白芝麻面包卷7 j5 m( H/ j" U8 J* I  K
4 [* S0 O; S1 r% q" a. D, r( u# i

. |6 \" }% W7 s6 R9 ]
/ m, i3 `7 i$ b( y, E; _: e鲜奶吐司0 ~, C* u3 x/ \; K; K

1 R/ E5 y# s& [0 j- t3 H9 R! U+ i2 `6 R; ?- U% y6 R3 U
  Z' s' a- r  F4 O3 G
芝麻肉松蛋糕卷& [* l$ Y- D8 M
6 [+ W5 o+ c' S9 @

& }+ e  N9 U  a

" f% k6 h5 T9 q; }; [& t& b3 j
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 288 参加闻香识女人活动奖励大米
两只小熊 + 30 好漂亮的蛋糕

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 288   查看全部评分

阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

呃,这个自己做的?

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宝宝生日
2011-06-05 
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不错啊。。。。

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 xingfu214 的帖子
; p0 w* x0 V  g6 a
. h* {' J, G0 A  M% @( L1 t4 H% Y呵呵,绝对原创哦!

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 songsonger 的帖子: d, s3 i2 y4 v! F
+ l3 y" M) Y; \  p3 i; _% y
谢谢mm欣赏!

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宝宝生日
2012-12-31 
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分我一块儿吧~ 哈哈……
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宝宝生日
2010-12-19 
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真不错,还挺漂亮的,每次分那个戚风胚子的时候总是切不齐,下次试试这个方法

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 乐飞儿 的帖子0 w$ C3 s' E6 W1 h: o
% u, k; `5 ^& w) f0 n+ [
haha没问题哦!

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 豆豆的点儿 的帖子8 m0 |& S7 ^  j- M! }
& |5 |2 C$ P9 D" Y! X
恩恩 多插些牙签会更齐的哦
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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gotoxl 发表于 2012-3-13 15:48
- ?! d$ d& K+ u$ y. e2 t; b+ y回复 豆豆的点儿 的帖子( ^- t; z# ?) o( n$ Q: P& R
; j0 j$ W& V; q! V3 O# f
恩恩 多插些牙签会更齐的哦

, n  d" b; e5 A, j7 O9 A3 K' g嗯,下次试试,太漂亮了& C- o; D6 Z5 @0 b
下次也弄个镜面试试

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 豆豆的点儿 的帖子
, |' S  K  c9 F3 ?4 ~  k
, s, w' h9 R9 a# D1 B呵呵 好啊 期待亲的成品 呵呵

点评

豆豆的点儿  好的,到时候弄完了一定发上来  发表于 2012-3-13 16:15
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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回复 豆豆的点儿 的帖子
# X& _, U8 ~- c- x* M: J  Z. M- F% Z# ]
呵呵 好啊 期待亲的成品 呵呵
好的,到时候弄完了一定发上来

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宝宝生日
2011-01-03 
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先占位,要学习下自己做哈
阳妈 MW11602

钻石长老

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2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

gotoxl 发表于 2012-3-13 14:53 ; P- |  @  x3 v& g# T6 {
回复 xingfu214 的帖子
" V, P6 F+ c. p9 P: c
: e4 z9 Z' J0 V3 |4 k6 j) X* [* M呵呵,绝对原创哦!
; Z& J. }' h1 P
做的真不错呢

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 coolbaby6 的帖子2 J0 j) N' H8 n4 N; J2 k) M) G9 w

: o! t" o' M; D呵呵,加油,mm,祝你成功哦!

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 xingfu214 的帖子5 I; N, g% Q' w; K

7 I5 M/ [. M: \: E+ D6 D呵呵,见笑见笑了
9 v* N$ d9 z! T2 m: L2 H  ]

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宝宝生日
2012-06-10 
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真棒啊!楼主太有才了!

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 604845136 的帖子  ?1 N; U; s8 O$ x: h
' B4 f/ W! R! t- u
谢谢mm,用心做,一定能成功的哦,呵呵!
壮壮

高 二

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宝宝生日
2011-12-09 
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楼主做的真棒啊
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硕 士

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宝宝生日
2011-03-21 
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最会买

看着就好吃啊!
" y9 M1 A3 ?3 L& ~: _% d, S好吃!我以后也做做,先从蛋挞做起好了,简单
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【吃出最美】我们的蓝莓慕斯蛋糕,纪念“纸婚”+更多成品更新啊 ...
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