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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 * V8 P/ m2 t" l N0 v; v5 E# i
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我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动 ^: b* K4 I4 |) t& _
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看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧! U3 i5 h) g3 ?. W$ p% l
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怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@
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9 o2 L% x. g( H9 h上照片了:
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1 @0 |& n9 a+ i" Z4 ^
一模具:6寸活底圆模$ @5 B1 z' g& u' t) O# t
" t: r- l; E* p0 z
二原料及步骤:& l! Y0 ~$ z- O1 F5 T
2 M: K% `; C, u: [8 ~: c1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!1 z" d* @0 ^4 N! e
M2 J- ^( p* s3 j# c) z8 e7 S) R
V8 o& A' B: t2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):
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1 @, {, V2 Z4 F+ U2 W (2)慕斯馅步骤:
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* I1 Q# S7 L2 m! E) S: c
4 m) H& R3 Z9 Z* J
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# {+ u, L$ n3 x* G3.(1)镜面原料:
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: V5 p% b% `" X1 ?9 }4 Y5 |9 G
" q4 ~' i/ C7 T9 X/ m/ |6 O7 J8 t. V2 B& O$ ]) `3 b; O
三 装饰部分:, n3 G* O w/ j0 c
3 E5 b# b7 a- ?0 B$ q8 g5 i
; ~: M" p1 e. O- c5 I$ @几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!
+ A* Y* J% n$ x) e6 T) c: x3 A+ A" K& e: ^7 J( X/ }4 ?0 q' k
蜂蜜蛋糕3 _9 ]4 `. O4 }( j Z9 I
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' z8 f6 N$ H( [$ z% h# ?4 l4 t* N/ Q3 t3 C
阿拉棒加红豆麦芬
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% Z1 p* K0 I) X B( [8 I1 y+ n, W a2 L2 a* l: F
+ |) ^# i1 F; A: t培根披萨
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7 P+ c1 ]& H# A3 O. t% ~ `, Y9 Q: k% ]( i) |" \2 y, g
蜜豆麦芬杯
0 ~% ?2 N& v& l' h
3 S( P$ k, E. q! d) B: [+ h: o8 k0 P, e c7 @) z
- N6 c# C9 U ^# J: G* t
奶油曲奇
; g$ o3 N, y" k* y" H- {) @; F6 C% w9 C( V2 E
3 ]/ K& F% y# \9 G
5 \( W; u, H, ?; K: l. n v原味戚风蛋糕
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0 s K7 h( J, K# T
, D2 M F! ^9 O4 Y4 c; f* w0 k
3 U9 D9 r9 W' w黑白芝麻面包卷
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" Z: h6 k) e: o9 H1 p; @5 y, ^6 Q5 `7 s
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鲜奶吐司& e- z( ^, l" Y
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芝麻肉松蛋糕卷% L: J1 _5 b# o9 i7 S' I
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