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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 % ], o6 L" ^* q5 m X
7 o9 `9 F8 ^, z* P4 H我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动4 W# s2 K2 h3 J. H8 f
- L( ]% r7 K Z: Q
看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!# V1 T5 g. D/ R) _$ ]3 k: A$ b5 Y
) y& K& X; }9 V* d6 }5 C: L
6 r1 J, v! g, N
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" Q. `9 e6 F% s, I怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@
& f4 K1 l8 l0 C# J5 z) J7 h9 X5 n+ T" O9 H" {' h; j$ Z
上照片了:% |1 s. C8 a; J
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一模具:6寸活底圆模6 B8 }/ Q- W3 ^: a6 ], a) K
9 t# ?" V' _! C# M: P% P4 Y
二原料及步骤:
/ m! A: `8 |& J/ \3 E% x- S: U1 j% J0 t
1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!; {0 M; ]% D7 D5 R
( Y6 z' ~# ?8 i' L; [2 ^: O5 d/ Y) M( T _5 ?9 X% w0 @% M Y
2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):2 F" n! M4 Y8 _
$ Q# W1 e, R( \2 x6 i: R O( X (2)慕斯馅步骤:
9 u- T4 G* V! b" v5 B8 j L: K) \ _$ F
" ~3 n& T& s6 i6 h
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8 x% }: X8 p1 f8 |6 [
! M: L: x" ?6 Z3.(1)镜面原料:
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4 C0 M, u7 K6 A1 W: R) p; h; X
, ]4 n2 o3 J0 z* @$ K9 W
三 装饰部分:& f' J# N, z6 I
$ V/ V7 `+ N8 T- T2 U7 E7 I) p3 O
+ p" j# P- C# Q* l5 r$ X9 y' y
几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!
/ [: b) M7 {1 w0 B
; q/ l! i7 o( o. Z蜂蜜蛋糕
# u# ~. N g8 }" N* u
+ O& [' t9 V! _' m4 p9 ]
: q- o0 A6 H% Y
L+ Q: o6 a @0 k9 p* Q阿拉棒加红豆麦芬
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$ ~" T/ E9 i. k2 o
) v. m2 n$ |+ r m' \& C培根披萨
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$ D* G1 E3 ?" g' v5 a9 |" {( k4 G4 N4 u! k% \+ \: b2 Y
蜜豆麦芬杯
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9 @7 O. X& w% }2 J) j! i+ `3 ]* q% G) g
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奶油曲奇
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( b# {* Q7 l6 C% x; {( B原味戚风蛋糕& \% E2 B+ J" C# [3 v3 ]* W) \
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6 L; n0 z9 @& ~' G3 Q; u0 k( u8 A. e3 r- I0 O/ y9 V
黑白芝麻面包卷
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5 R0 f- n5 G! \# D, m0 X鲜奶吐司
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) D% b* k6 c. Z. ?% W# f0 v) m/ o' }7 y1 X; z n' a
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芝麻肉松蛋糕卷
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