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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 1 N- a/ S4 c0 Q9 f8 p% ^
( ~: Z5 {% b, f我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动( Y2 p8 e- b9 z0 ?
$ c: _9 @1 I9 F0 R看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!+ I0 }& O1 m$ ^/ n$ D
! r; L7 U F1 n& f! z; Y/ J) T' }$ H, d3 W; X6 E9 L
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怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@* ^0 y* c! @ W3 P) f
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上照片了:
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一模具:6寸活底圆模
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二原料及步骤:# K0 p S! [4 q# V5 U4 {1 z
8 ^0 p: d: `5 h
1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!. y! U) G: J* D ~7 _( }
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2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):/ o; b2 z' r/ B& z* z; S# l% m- @
9 `! ^ u. [' t2 [ (2)慕斯馅步骤:
* p; N0 F0 a* R- @$ {
0 @! s& {( A# c' p
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5 y7 ]! V; k* P; ^% \3.(1)镜面原料:( \; U/ B8 C' Q( G' U
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三 装饰部分:7 J4 s0 c. s3 [2 q3 ?1 |
! r: M$ i" i7 u
& h2 X. K7 R. D$ A) h几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!
# A0 b5 t' M' B3 i, F/ q7 J0 b& T# j: \# V
蜂蜜蛋糕
/ K) t+ M3 e4 s. g3 T+ z2 [# m# a6 ?- q" }! M; L
: B7 I% {4 Y4 W0 ?& q, S3 U1 v: f1 [# g, W+ Z. c- Q
阿拉棒加红豆麦芬0 \% D/ \* j& i K: O( x
2 T1 H! ^8 W% S
$ p3 {1 A) z- `+ s* [7 r/ H2 D3 M
& b& y) Q& L& h" q* k8 k& `培根披萨! [$ _3 E2 D( S- v6 E% f
P' {# T7 o$ t7 w0 ^& x0 m4 n4 Y1 ` y8 y: M. G
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蜜豆麦芬杯
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& Z2 D% A0 @0 w" i9 i2 T) j, N6 b
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奶油曲奇7 _+ Y$ I+ i- p+ j S& y% F3 g
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4 n3 j2 I0 z) X- U; b; s原味戚风蛋糕; O' M# u6 k- Y
) l- I: K; z* z! A4 p
9 M2 O J+ e( C% p) f. x
& I( Q7 w7 i! a% Q6 H% B2 l: b7 a. a3 r, e
黑白芝麻面包卷' \ w1 |6 c0 k1 T0 {, w
2 ?; k( t* B) D' \) v4 Q& Q* y7 }1 `% E) W" ^( f; l1 e. ]
+ H( f" t/ E% L4 O" g鲜奶吐司% Y' } Q) q. w- F9 j/ [+ e# S
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: R% i1 ]% N n C1 \; m, O$ E芝麻肉松蛋糕卷' R) z% b E& t" ^ W+ v# B
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