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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑
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我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
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看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!2 M( } c' `2 u- v7 L& C) d3 [2 h
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9 m6 G" x* E q怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@+ e7 \# H* |' X+ x9 s
% g9 c' d: r) H' Z
上照片了:
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一模具:6寸活底圆模
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二原料及步骤:' Z* `. ?+ W; S% \* M( z% s2 p. n
% P% G: L D; i, \9 e
1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!" }; X# F; @1 P5 K9 i
4 J5 {6 j2 W K+ _$ a. {: i
, Y/ w. |5 w0 a* I0 }0 q2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):+ k" o1 f5 u; M H' _) ~3 g6 E
, {4 E( ` Q) T% r# T
(2)慕斯馅步骤:$ F3 D, X0 |9 @4 g7 m
+ P6 W+ Y4 n5 v) b
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+ o0 c) K( q- o; Z2 O9 e3.(1)镜面原料:
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" D8 t' c1 u$ i! D0 \三 装饰部分:
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: J3 k: A( m" Z3 z: \1 e
几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!
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" q" \: E, F4 v4 C蜂蜜蛋糕& q, e- m, Q o* D9 o
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) h( o) l0 l8 z8 }- I阿拉棒加红豆麦芬
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培根披萨' d6 h" ?/ N( F+ v
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- w9 h9 p( L8 `8 y; n9 _+ _# w蜜豆麦芬杯' \2 Q$ K3 R8 [) o; {, J# T, E% g$ {& I
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奶油曲奇
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原味戚风蛋糕) l: d: S' g" b
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* q1 v; g9 t( q! Q$ P黑白芝麻面包卷6 b9 G! Z# T; s% h
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7 u. T' v m/ _) V- _, s2 H/ N鲜奶吐司. J1 N' f& V% M& e+ \+ r8 p! M
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4 a& m x* @: s% f芝麻肉松蛋糕卷
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