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宝宝生日
2012-06-03 
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楼主
发表于 2012-3-13 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑
) k; @7 f6 ~( ?% a5 p4 f; H  r  R( o% y
正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动) P% s3 l6 C  H" `' R
7 I2 [7 `. \# Y' ]
看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!. i6 d, D- n( `9 X. X

7 O: w' p6 r& X9 i. K1 B
1 P3 g* v& D+ y% j, e$ l7 S4 M  @. g; f% l0 y" ^

+ F6 J# }$ a2 N4 R6 M8 h怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@
% L* l0 L) |! H
! y, }" l9 v8 l9 h% Y上照片了:
3 X) q0 `: P+ A4 B# X# X" Z3 q: }; i# @* R" h

. e0 j7 W! D! R5 M5 t6 `/ Q, m; x$ A$ |5 m. E
一模具:6寸活底圆模8 u3 k, c0 h+ B# O) S
* X( a, r, D' |. g3 Q
二原料及步骤:
/ S1 N. b! _! B% D6 ]6 G  A
, `; f  N  {# _# Q; @1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚)吧!
3 R; _3 ]5 x. h$ g
8 f# b! {; C* d* }3 W- u5 g4 R: f$ r$ Y5 Q
2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用)
/ Y$ i) d& y9 c9 j! F3 D
$ {/ J, S% ?" Q& `    (2)慕斯馅步骤:
# y8 A: K, z; a; z- U% l$ S
/ U5 @* X/ S9 Y3 \9 a3 b. ]* p4 [6 ?5 C# L7 j, Y- x' {) w
4 W# K- K( V2 Y& Z; L' ]
4 W% A7 f* m  {( n7 o

0 [' A& i5 n6 j% v4 C9 V5 Y% @3.(1)镜面原料:
4 k: b# L) b' e: b% S
! X" ~3 R2 [* }) s
8 Y  c" d( L4 y; D' t  E5 f3 q9 \# s9 a0 P
三 装饰部分:
  T* c# @2 U- P) B) C! N& N' T7 s8 L5 E# V. P) s% O" t' K

: F! |0 N5 `- }$ b) O/ }) A几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!* I: Z( U0 H; [4 ^. k

) I, t/ E: w# q蜂蜜蛋糕9 _  a- S: Y9 ?% w- h
) a" C  L( Q& S8 s+ a, Q2 f
& |: O, n1 @. L" g

" Q7 w5 n: Y4 X2 @2 ?2 F' g& `1 L7 c阿拉棒加红豆麦芬+ N2 `+ Q$ {( ~
: ]& u! o. n7 m' Z* d8 I
1 v2 }. W1 T7 ?6 W) I8 c& U! }' E2 ?9 K
, a7 l) O- D$ t/ _8 {
培根披萨
, x+ z5 m8 B" _6 c) a- G, C6 R4 B$ C6 N2 a0 [1 y

# c$ m" |/ [# B! }& ]
# H  w$ H6 n* Z# c2 G2 V蜜豆麦芬杯
8 d1 K# n$ g3 m9 |6 x/ T* s
+ ~( r# T. s, r3 s/ }, m1 G7 @; ]$ ~7 U* Q4 R8 `- _. I/ Q

/ n' x. U! j; ~( J2 [, \6 X奶油曲奇
+ g  J& \+ X9 H3 m: ?3 H$ A

' ~" E4 s6 p( ?# J+ i! \
8 |' \* D' r+ H6 k& z' r8 Y# M# y  G6 v5 W1 c
原味戚风蛋糕  G9 I" Z! E8 R& G
4 t  m0 T. N$ C& C

. c) r7 i" i2 U0 C1 Z6 T; n; L  R# S8 V  L  g0 |

! ?6 F7 D. e, ~1 W) f黑白芝麻面包卷
; [7 l' g! _7 [5 h% Z+ C$ A' M: b3 T5 K# ?2 x. X
' f1 Z+ a' |$ ~: l! J7 Z

: G4 D6 ], N$ M5 @4 X! z! A5 T鲜奶吐司
1 n6 F; m) `- K  F  x
' U) A  p- J9 }; v* b5 t4 ^  }8 W+ Q5 {2 C; ~
: v8 V- R6 X+ n( [5 ?
芝麻肉松蛋糕卷$ q( d/ |  w5 b: H" Z% v( g
# e! d( j( m  u3 o2 C; @
: b8 Q6 {1 q, l/ I3 H/ k; t% [! S7 C
8 e" I$ h  t# r8 I* a

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 288 参加闻香识女人活动奖励大米
两只小熊 + 30 好漂亮的蛋糕

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 288   查看全部评分

阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

呃,这个自己做的?

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宝宝生日
2011-06-05 
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不错啊。。。。

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 xingfu214 的帖子! H' R  P, [# e" ?3 K2 G* w
% o  ?% p8 ]+ M% G% l& z$ S
呵呵,绝对原创哦!

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 songsonger 的帖子
. x: ]2 p/ h9 W  f. i) _( x% M7 M/ Y5 J( x2 S
谢谢mm欣赏!

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宝宝生日
2012-12-31 
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分我一块儿吧~ 哈哈……
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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真不错,还挺漂亮的,每次分那个戚风胚子的时候总是切不齐,下次试试这个方法

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 乐飞儿 的帖子0 Q% H3 m: o+ L1 V! c; T

$ m( X  g* p" d+ d( k# ~- Whaha没问题哦!

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 豆豆的点儿 的帖子
# w: H( j2 o* C" R, _7 V& s! q7 P% O+ d
恩恩 多插些牙签会更齐的哦
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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gotoxl 发表于 2012-3-13 15:48 ) U. F8 b2 p0 x; ^6 y
回复 豆豆的点儿 的帖子
  r) _) n0 p: Z8 B) X9 `2 n5 t2 \2 S
恩恩 多插些牙签会更齐的哦

, a1 z  k  v  M; ^- g, _嗯,下次试试,太漂亮了8 R# N  F  `5 _# p
下次也弄个镜面试试

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 豆豆的点儿 的帖子
0 |2 {5 B- r- n$ l- K
" {3 i7 w5 {) M呵呵 好啊 期待亲的成品 呵呵

点评

豆豆的点儿  好的,到时候弄完了一定发上来  发表于 2012-3-13 16:15
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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回复 豆豆的点儿 的帖子+ g9 v% O1 C; \3 a

/ I- @% g! H6 R. m9 B呵呵 好啊 期待亲的成品 呵呵
好的,到时候弄完了一定发上来

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宝宝生日
2011-01-03 
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先占位,要学习下自己做哈
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

gotoxl 发表于 2012-3-13 14:53
) K' N) D. z4 ]0 ~回复 xingfu214 的帖子/ R( q% d6 z' j' G& @3 [) a4 j
, g5 \1 H  r: g0 T8 ]
呵呵,绝对原创哦!

3 Q4 I' e+ K9 X3 h7 Q做的真不错呢

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 coolbaby6 的帖子
. b# M4 v  b8 g' K' h! |- t4 E. E* M2 Y8 |
呵呵,加油,mm,祝你成功哦!

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 xingfu214 的帖子
9 t% Q" A- i7 j
+ q$ S  w* a& _- G8 E. M, V. {呵呵,见笑见笑了. ^7 J4 [/ a* _+ O+ a0 X" Z3 T

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宝宝生日
2012-06-10 
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362 
真棒啊!楼主太有才了!

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宝宝生日
2012-06-03 
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221 
回复 604845136 的帖子$ o' k# N$ _( {

# P  c0 ^2 B4 H2 k* ]9 J' ]谢谢mm,用心做,一定能成功的哦,呵呵!
壮壮

高 二

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宝宝生日
2011-12-09 
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楼主做的真棒啊
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硕 士

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宝宝生日
2011-03-21 
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最会买

看着就好吃啊!
/ W3 S; A5 t% q# i. u好吃!我以后也做做,先从蛋挞做起好了,简单
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【吃出最美】我们的蓝莓慕斯蛋糕,纪念“纸婚”+更多成品更新啊 ...
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