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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑
) k; @7 f6 ~( ?% a5 p4 f; H r R( o% y
我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动) P% s3 l6 C H" `' R
7 I2 [7 `. \# Y' ]
看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!. i6 d, D- n( `9 X. X
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1 P3 g* v& D+ y% j, e$ l7 S4 M @. g; f% l0 y" ^
+ F6 J# }$ a2 N4 R6 M8 h怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@
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! y, }" l9 v8 l9 h% Y上照片了:
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一模具:6寸活底圆模8 u3 k, c0 h+ B# O) S
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二原料及步骤:
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, `; f N {# _# Q; @1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!
3 R; _3 ]5 x. h$ g
8 f# b! {; C* d* }3 W- u5 g4 R: f$ r$ Y5 Q
2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):
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$ {/ J, S% ?" Q& ` (2)慕斯馅步骤:
# y8 A: K, z; a; z- U% l$ S
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4 W# K- K( V2 Y& Z; L' ]
4 W% A7 f* m {( n7 o
0 [' A& i5 n6 j% v4 C9 V5 Y% @3.(1)镜面原料:
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三 装饰部分:
T* c# @2 U- P) B) C! N& N' T7 s8 L5 E# V. P) s% O" t' K
: F! |0 N5 `- }$ b) O/ }) A几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!* I: Z( U0 H; [4 ^. k
) I, t/ E: w# q蜂蜜蛋糕9 _ a- S: Y9 ?% w- h
) a" C L( Q& S8 s+ a, Q2 f
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" Q7 w5 n: Y4 X2 @2 ?2 F' g& `1 L7 c阿拉棒加红豆麦芬+ N2 `+ Q$ {( ~
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培根披萨
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# H w$ H6 n* Z# c2 G2 V蜜豆麦芬杯
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/ n' x. U! j; ~( J2 [, \6 X奶油曲奇
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原味戚风蛋糕 G9 I" Z! E8 R& G
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! ?6 F7 D. e, ~1 W) f黑白芝麻面包卷
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: G4 D6 ], N$ M5 @4 X! z! A5 T鲜奶吐司
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芝麻肉松蛋糕卷$ q( d/ | w5 b: H" Z% v( g
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