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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 6 d6 ~( k. Z. P% e. u% V
9 |1 a9 ^# g2 g& y+ H+ T我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
5 j6 t" E$ p F9 m- N, f% ~; @1 b1 Y5 E y1 w% P: M) v2 F
看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!. X% m N7 C4 l! f+ l; i
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9 c" x# A. m7 }
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% Z) R! p3 T1 z: z4 D8 |3 @% z怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@
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, O: V7 k1 G2 {. Q" |: m6 p上照片了:
0 [- A, n% T9 }. ?; M; f; F! t: ], W- Y# I2 G. ^( H# P
6 G# w. H: u- F3 y$ Y7 E j' t- u6 P0 Q; L
一模具:6寸活底圆模
: h3 T8 W" T6 h" o$ T1 \5 d. Y9 p& ]3 P8 V
二原料及步骤:9 v" U5 c) c- J0 b% G" i
9 Y+ h4 j& Z1 g. h) w, u, X1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!- b" m( a6 p# r( u: G
$ l; r C4 g: N' S+ k$ M( T6 g. V3 C H& a
2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):
" F% A' G" \9 h9 K5 g5 T! x+ d$ _( S' J( O' X5 R
(2)慕斯馅步骤:1 Y* \! J" c" ^+ U9 y: Q$ Y3 B8 A( n
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; [! l+ \( d! X6 D7 R8 _/ K [3 m
2 M' ~1 U2 n3 H2 E! a
, P8 S1 h8 [5 d" }1 H D
7 m- n E$ }7 e) N$ U3.(1)镜面原料:5 w8 c: u# w$ W" K5 S" t$ \! n
' H* I: X& h$ ?" `: o1 p% C$ @% p1 ?' Y S2 O
) r, @. K% i3 A$ E' Q% _
三 装饰部分:3 ]) a, e, n! L2 S7 _
. t% u/ J4 R& h
+ F) {9 B- p- r4 b/ }! [几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!
6 \6 \# E2 W! k, j" H8 {& g) d* |3 H0 |
* J3 \4 |# v* I4 H' e p& }: O蜂蜜蛋糕
* f4 m/ v2 @2 H& e8 G# x2 N% g) s3 I0 i$ u
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' b* K+ Q! ]1 w阿拉棒加红豆麦芬) { V" r h; u
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培根披萨# E. g8 z6 U; i0 w7 r8 s2 ^
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蜜豆麦芬杯
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# P7 b/ \4 R n! q' I) ?+ O3 G9 Z- O# A* Q/ S
奶油曲奇' R6 J- M# h* ?* l. U
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+ p* ]. [0 d: v7 C
原味戚风蛋糕2 [8 o+ Y9 y) @0 d- \
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# U( G& g* @( } ]# V7 J$ h+ ~7 V% U) N T9 l X. w. X
% c7 F9 t' ~) o! z) d+ Q黑白芝麻面包卷
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" s) U3 D2 E8 k' d8 l$ g8 g9 L3 X
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鲜奶吐司$ W7 B) \$ L7 \: T: c; X s# `
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芝麻肉松蛋糕卷
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