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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 ) e9 Z) l" O7 D8 k* _& D+ g, R. Y
9 x& Z* O" S7 l' ^& S) [. P) C我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动5 k4 z/ d) I8 n$ l
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看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!& `$ _1 o: O; P- R C& U
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怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@
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. Y# `% K. r4 L0 l4 X, a上照片了:9 l T8 ~" h8 w& e' o6 s
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一模具:6寸活底圆模
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二原料及步骤:) Z# g& g: ]5 N1 {) \* T
1 ?% g$ f2 k' V( S1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!8 ^4 R0 u# m2 g& x" \
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2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):) _2 U6 Q: U7 Z" D
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(2)慕斯馅步骤:
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$ {: E/ ~, R% \( P, j9 B& z3.(1)镜面原料:
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4 R# f! _7 L# b" v# L! R7 v7 R$ P三 装饰部分:
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几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!1 N* ?! Z8 c6 x0 A2 V7 a3 H
* a. b# A Q1 m7 B8 N, ~
蜂蜜蛋糕
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阿拉棒加红豆麦芬
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培根披萨! g8 }. ^6 B' c7 y
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& h, j& e( w6 W) Y) u7 L& I蜜豆麦芬杯
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奶油曲奇7 R C# C! X: s9 ~
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原味戚风蛋糕- Y2 _% \% g$ n& W; g& F
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; t5 W8 H1 `) j; @$ K2 k; c黑白芝麻面包卷
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鲜奶吐司' j9 n% ~( a3 C3 \5 Y
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) |& S+ O8 B; y7 t7 D% x! t) c芝麻肉松蛋糕卷2 u- Y/ k8 } n# z" Y
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