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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 ; a7 {# a9 e! g- q5 h
; ~9 m& w% B+ d8 C" l+ v% L. p我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
5 ]; `5 p7 e; u4 o6 Y1 |% I, `0 }" N0 W% n9 _2 ^( g" Q
看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
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怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@
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T7 P4 q2 W4 j3 x, x上照片了: q0 ]- h3 a4 F" j: ]
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一模具:6寸活底圆模
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二原料及步骤:9 U4 K x* |4 X( D8 B
+ C- H2 c$ g) P' e1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!. ~' }8 F; O% P( T
* }& q% g# G+ E& @3 i2 b7 H7 [* x6 m# @$ [
2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):
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(2)慕斯馅步骤:5 u% [+ T" |( V/ K4 x
9 ^: v3 O S5 O9 p& |
* v; k$ u& m! ~/ d- ]% \9 S
1 R1 v) j& q- z: r6 `& B2 w# }8 m' Q& c" R, k0 |9 q3 x
& \# o5 u5 m! M( M3.(1)镜面原料:
2 x# J3 C/ N! A: S5 [* k* e, a |1 n: X; S3 y
8 M9 k1 W% O3 l: ^" X* e1 H. d: k/ }+ ]' N- c) ^" D+ K
三 装饰部分:1 f2 {2 i. N! ^0 z
' Z# i6 w1 k5 t" b* \7 M' ~! j2 O2 F' V5 @4 k
几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!
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, {2 M( v& N; q( @蜂蜜蛋糕9 @/ e8 }. d9 Y
- k, I( v N( w4 ]( q9 ~$ T* e$ C S& ]( }. _
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阿拉棒加红豆麦芬
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培根披萨/ \, c' f- J/ o) |( x7 g Z! U( L
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4 b* W1 ~1 X/ S蜜豆麦芬杯
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& B# O7 K7 k+ l, I; c y奶油曲奇( Y% @! d7 `) e0 M# [% e
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原味戚风蛋糕% Y) X* U( t9 }8 T
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! w) T7 K2 \6 O: J$ q黑白芝麻面包卷. M! O, Z) {- k( t" C
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鲜奶吐司+ S% x0 K/ D3 j+ g; m% L2 V# J
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芝麻肉松蛋糕卷( v! |# W' B2 z5 }$ [2 g J( b
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