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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑
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( I/ T C( {2 W我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动1 @% y& k8 }) L. F
, D+ V3 V' @/ ~
看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
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怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@, c' j/ S3 ?; a1 s' B- R
' a: }& m5 y1 \5 Q上照片了:: a9 j8 e' b- ^/ ^" ]$ ~* I
+ F# S% ?$ j0 S n2 j8 |, o+ X6 Z" q6 Q. ^& _
: S ?5 ?5 R1 P* Z) f# ]5 b% Y1 |一模具:6寸活底圆模
+ n1 a2 e, _4 z* B5 y3 H1 Q# U, g7 u( @$ O$ g0 E$ s
二原料及步骤: J6 @9 h/ l( C9 a) g
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1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!
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2 x! y7 U) {5 d. H0 F3 t i7 d* ?) \
2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):
" T) e1 q& `0 w5 b! j* _+ d9 J/ m8 k* i9 d! A2 T' O4 Y; b
(2)慕斯馅步骤:
0 t' v: U2 V* F8 g1 V+ `8 C, K: c; ~0 s5 H c
4 o' A! f' Z5 y( ^, j/ b+ J# l" F T0 j# O
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3.(1)镜面原料:" I. j% h- @* s
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三 装饰部分:
% Q& M1 o# ], {* v: m: ]9 |9 x5 Q0 @: w: w, I+ Z( _
8 ]+ }1 u8 S6 ?. _) z( [几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!
" p3 R8 s) A* e* k. L1 y3 [% b) X2 n ], h* ^+ t
蜂蜜蛋糕
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* ]% p4 t; d9 }8 t/ ~( z5 L5 S M7 @; l3 ], e
阿拉棒加红豆麦芬
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, D Z, x: K7 t& [/ q
9 A* ^ L6 l H O) t8 [( Q
; ~# z4 H' ?- x4 [+ K" A培根披萨
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6 P4 `: n$ A1 ^& p G3 A8 t
蜜豆麦芬杯
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% w3 E) T4 d- N( B) E
7 n" s5 u; `$ X8 U& C奶油曲奇
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1 b% N- k3 e% t原味戚风蛋糕
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0 d- L! Q. B {黑白芝麻面包卷
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5 ~. k! ]; a1 F. D# s/ j鲜奶吐司% G- J7 \5 v& T9 X' D
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芝麻肉松蛋糕卷; R# T6 w! j* y j! V% N6 I
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