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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 ' x% {2 ^5 w6 C) }( n/ ]( w3 ~
# f: X# z) x' z" g1 s我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动- v) n2 k- v# Z7 f! o! T
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看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!# D9 E5 U% \- n' `- [! c
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怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@: }' e5 [% x: N) S0 g
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上照片了:. r. l" S' @: z+ ?
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/ g8 Q( R( n. B一模具:6寸活底圆模
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5 C6 E1 k; V# z. A二原料及步骤:; _* y n4 V: H/ x0 S3 L. [2 }
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1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!. S+ d& v$ x% a
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2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):/ |+ T2 n4 B) p5 j5 Y- q, k) d! }
- G g7 q9 @) ]3 W( v& l# J" c (2)慕斯馅步骤:
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' I" n! C3 @. Z9 Z- i- X3.(1)镜面原料:( y; J6 F# z2 g+ J5 b) i9 n
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三 装饰部分:
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几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!! ~( J0 K) v# I# _) x( n
3 }1 X4 w; ~6 w蜂蜜蛋糕
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' h `" y% G% b阿拉棒加红豆麦芬 i) N+ D" f' F+ c8 S. Q/ V P
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培根披萨7 H0 p* p$ Q6 O3 Y" I d" t
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8 p3 [9 _- O! r9 [蜜豆麦芬杯
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奶油曲奇
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原味戚风蛋糕
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& I$ v5 m4 M. l, m黑白芝麻面包卷% d' A2 n6 i$ } t/ {7 @: f
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鲜奶吐司
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# F4 y% H# O* D% L3 p芝麻肉松蛋糕卷' ~2 r. O0 O; h6 b% S- ]3 f
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