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宝宝生日
2012-06-03 
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楼主
发表于 2012-3-13 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 : D6 N. M( x& H: @

! M' O9 o0 M, i7 S9 x( w+ z& q我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动9 q+ i- }# @! [

8 J3 B8 r1 N1 w/ i- |5 \看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!* O, b1 n! v  R9 ]8 r- k

2 I) g- k1 `7 Y6 t* k+ |) m  \& b. B. Z

9 h' ~8 k2 ]4 V, ~' f& g3 A+ r( w& W$ X" t4 U
怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@
* U, g& H8 x% X' |
, n9 |( E! X% ]( C( ~2 ^: K上照片了:
/ L- {6 f7 S) e- t3 s* L/ f  A0 y& f0 h/ m9 b/ D
" J3 c( t7 \& U8 T! q

7 H( ~9 R3 O, v! b& v- c一模具:6寸活底圆模' J6 |$ g. D* S5 v, K  ?/ {
. }2 t" }+ J8 C8 d8 R- ^  z
二原料及步骤:0 n& s0 h# F; L, o

4 D% n' J; x" _+ j" l( m1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!
& P4 f; H$ A$ r0 H% e) S
" E( s! a5 i  i* e% @, y; T) T% n$ C. [. R
2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):
- W7 @) u8 [7 \0 P, |* C; |& s- s2 _% X" R$ l- u8 h
    (2)慕斯馅步骤:3 K; m4 ?# P7 g4 v
" L. T3 i7 \# N; v  z/ C& S) e
$ [* L$ s# c$ j. E7 g" f6 I! Y1 K

. F0 ~2 t* C7 S' p  V- g* j
/ {$ J* P# [* }! Y2 E3 K& ?# m. W& f
3.(1)镜面原料:. r& m* t5 `  O$ D" l6 O3 I4 F9 x3 W2 ~

3 f$ H7 R3 B. w
. M' M5 u, p( H& F" |; H6 k" M* N" I9 x' l3 q' e- x9 T9 v
三 装饰部分:8 X* i7 b8 L5 a, d

& s1 `* Y. `, C8 Z- l
+ F; J8 M( B2 O; @0 ~几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!
- k' J- o- m2 y8 E
: A' t2 x$ g- y蜂蜜蛋糕* `: J3 t6 _% A2 S
) [% g2 |* h9 `1 W' t9 F* V* w' J

1 ~/ V( t6 h' X/ v9 {* {
* b/ b  |/ ]+ s阿拉棒加红豆麦芬$ d$ u3 y! D3 E. D! A& I$ {
5 F' o& K( B0 `4 p' K0 J5 v, ^

( J/ p9 z; A, l" E; P& J; [: Y/ z
! m, ]' k/ s$ }, n. U, I+ v8 ?3 [培根披萨* n% c" u1 A# J3 e8 U

1 O) u3 M$ B5 _8 L( T
6 T; k2 ^& ^+ v8 G3 N9 M, s
' o0 p$ [0 C1 C" G; \5 h蜜豆麦芬杯3 ?& z+ y2 e* p" w. r
& U7 I  u' p7 @- `& v* J' ?
3 H1 R1 \  m0 D' y- i$ e9 x# p
$ N9 _, n- `) j9 u
奶油曲奇/ z/ A( I. _& j  V8 ]

9 |+ ~9 H/ I/ \! `4 ^0 ]% U* \" W1 ^. \9 M4 E. R. B
8 n! w- i+ Y( v( u( I
原味戚风蛋糕
2 \: V6 z! q) s1 n$ b) p: N  _* Y! E+ Z( a: e$ X
' ?! L3 v# R2 k: P5 u

* |0 m. F  ?2 p3 k: B! @4 U- c- S) H
黑白芝麻面包卷
7 x& l( y1 A$ G1 ?9 v/ r  R2 [$ m
. t7 |, Z' ?1 Y7 T7 \+ |

2 W% T1 N4 c# T$ j  {7 X5 h7 j1 _鲜奶吐司
* g$ r9 G6 R; D* H; W
" Z: A9 q( A) A! g: `9 c; M; `2 S/ }' `) u% I

5 ^, |3 e0 ~/ {% N6 H芝麻肉松蛋糕卷
! H* v# i) @3 A9 d, m/ X
$ v2 X6 f( y3 X  K% }9 p8 f9 Y: e
& U$ v- ]. z$ R7 s3 V

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 288 参加闻香识女人活动奖励大米
两只小熊 + 30 好漂亮的蛋糕

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 288   查看全部评分

阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

呃,这个自己做的?

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宝宝生日
2011-06-05 
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不错啊。。。。

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 xingfu214 的帖子
! a7 G1 D+ B6 x% @- e2 n' X3 [, \
6 \2 X8 B. u( f. H2 b呵呵,绝对原创哦!

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 songsonger 的帖子+ U) y: H7 X; j
: k" l1 B) T% Y, N; Q8 P
谢谢mm欣赏!

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宝宝生日
2012-12-31 
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2184 
分我一块儿吧~ 哈哈……
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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真不错,还挺漂亮的,每次分那个戚风胚子的时候总是切不齐,下次试试这个方法

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 乐飞儿 的帖子3 E7 l5 Y' B: J% z' i% S3 g7 s2 }4 p
1 d# Q/ j) q) k3 U+ V  A& _
haha没问题哦!

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 豆豆的点儿 的帖子: a! `+ [4 c1 x) I4 ]

+ a$ p* ^0 U9 k" Q: c2 D: G恩恩 多插些牙签会更齐的哦
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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gotoxl 发表于 2012-3-13 15:48 3 [: _' D- t1 ^3 A" W2 ~7 D
回复 豆豆的点儿 的帖子7 W8 V% H/ ?, M  s# s' i- p0 J
+ C1 L1 F0 n0 b& z
恩恩 多插些牙签会更齐的哦

4 W. P! M5 \/ F嗯,下次试试,太漂亮了' ~3 _8 r! ]4 n) N2 Q) }% t5 m
下次也弄个镜面试试

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 豆豆的点儿 的帖子+ s$ i* N$ ~+ c% e

, B3 \4 M9 k! a0 P; y/ t6 y呵呵 好啊 期待亲的成品 呵呵

点评

豆豆的点儿  好的,到时候弄完了一定发上来  发表于 2012-3-13 16:15
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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回复 豆豆的点儿 的帖子# `0 B- R$ D3 A5 b" F2 W* Q1 A" x
2 `2 _5 ~( z& h- D0 O
呵呵 好啊 期待亲的成品 呵呵
好的,到时候弄完了一定发上来

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宝宝生日
2011-01-03 
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先占位,要学习下自己做哈
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

gotoxl 发表于 2012-3-13 14:53 1 r( f0 X" p- z
回复 xingfu214 的帖子
; r9 |+ \1 s* Z( c: m' C
' H; t& S. N- V呵呵,绝对原创哦!

; A" O( I8 q8 H4 E做的真不错呢

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 coolbaby6 的帖子
6 {& P$ q5 V3 ~+ g- s- l; s8 \# `6 L! @, P: J+ L. f0 W
呵呵,加油,mm,祝你成功哦!

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宝宝生日
2012-06-03 
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221 
回复 xingfu214 的帖子/ f/ s! y! o* h+ l/ B4 I- k

, z& ]6 {4 Z; j6 c  z; N# o- x呵呵,见笑见笑了
% h* }. d4 h) |: N! r8 u9 L) c

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宝宝生日
2012-06-10 
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362 
真棒啊!楼主太有才了!

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宝宝生日
2012-06-03 
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221 
回复 604845136 的帖子& d/ N, M. c- N. \

5 s& L6 H( w; ?0 ?8 \谢谢mm,用心做,一定能成功的哦,呵呵!
壮壮

高 二

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宝宝生日
2011-12-09 
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楼主做的真棒啊
团长编号 MW11596

硕 士

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宝宝生日
2011-03-21 
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6838 

最会买

看着就好吃啊!  p% |& _4 [: D" i/ y1 R
好吃!我以后也做做,先从蛋挞做起好了,简单
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【吃出最美】我们的蓝莓慕斯蛋糕,纪念“纸婚”+更多成品更新啊 ...
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