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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 : D6 N. M( x& H: @
! M' O9 o0 M, i7 S9 x( w+ z& q我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动9 q+ i- }# @! [
8 J3 B8 r1 N1 w/ i- |5 \看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!* O, b1 n! v R9 ]8 r- k
2 I) g- k1 `7 Y6 t* k+ |) m \& b. B. Z
9 h' ~8 k2 ]4 V, ~' f& g3 A+ r( w& W$ X" t4 U
怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@
* U, g& H8 x% X' |
, n9 |( E! X% ]( C( ~2 ^: K上照片了:
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7 H( ~9 R3 O, v! b& v- c一模具:6寸活底圆模' J6 |$ g. D* S5 v, K ?/ {
. }2 t" }+ J8 C8 d8 R- ^ z
二原料及步骤:0 n& s0 h# F; L, o
4 D% n' J; x" _+ j" l( m1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!
& P4 f; H$ A$ r0 H% e) S
" E( s! a5 i i* e% @, y; T) T% n$ C. [. R
2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):
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(2)慕斯馅步骤:3 K; m4 ?# P7 g4 v
" L. T3 i7 \# N; v z/ C& S) e
$ [* L$ s# c$ j. E7 g" f6 I! Y1 K
. F0 ~2 t* C7 S' p V- g* j
/ {$ J* P# [* }! Y2 E3 K& ?# m. W& f
3.(1)镜面原料:. r& m* t5 ` O$ D" l6 O3 I4 F9 x3 W2 ~
3 f$ H7 R3 B. w
. M' M5 u, p( H& F" |; H6 k" M* N" I9 x' l3 q' e- x9 T9 v
三 装饰部分:8 X* i7 b8 L5 a, d
& s1 `* Y. `, C8 Z- l
+ F; J8 M( B2 O; @0 ~几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!
- k' J- o- m2 y8 E
: A' t2 x$ g- y蜂蜜蛋糕* `: J3 t6 _% A2 S
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* b/ b |/ ]+ s阿拉棒加红豆麦芬$ d$ u3 y! D3 E. D! A& I$ {
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! m, ]' k/ s$ }, n. U, I+ v8 ?3 [培根披萨* n% c" u1 A# J3 e8 U
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' o0 p$ [0 C1 C" G; \5 h蜜豆麦芬杯3 ?& z+ y2 e* p" w. r
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奶油曲奇/ z/ A( I. _& j V8 ]
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原味戚风蛋糕
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黑白芝麻面包卷
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2 W% T1 N4 c# T$ j {7 X5 h7 j1 _鲜奶吐司
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" Z: A9 q( A) A! g: `9 c; M; `2 S/ }' `) u% I
5 ^, |3 e0 ~/ {% N6 H芝麻肉松蛋糕卷
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