- 妈米
- 2101
- 经验值
- 1743
- 在线时间
- 281小时
- 宝宝生日
- 2012-06-03
- 注册时间
- 2011-12-30
- 帖子
- 221
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2024
- 精华
- 1
- UID
- 7381321
   
- 宝宝生日
- 2012-06-03
- 帖子
- 221
|
本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑
1 P6 y6 M! j% k6 S( B0 p4 l5 G3 x p- {8 s2 f& ~
我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
' b% Z* U0 t& ]' z# p, Q
( X- u$ S) p( V看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
* f9 V- O1 U% X7 X& ~+ B3 V& o1 o/ H6 X9 h5 i8 X2 f6 H' G h& K
- Y- J8 }* f2 u9 c' C5 T& ^9 c& G0 a
- p. e [6 g9 D, c/ z: s; v/ i, I5 u# r0 t: c
怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@5 s5 y0 S6 ?- \+ y% e
2 H& e7 t3 Q. P- y6 @
上照片了:
1 G* c0 I* A, W" W) y1 I. p: _ B2 g9 v
8 n) b' [, O1 F$ m
# W6 k! S) `; _. m# r一模具:6寸活底圆模" f- l+ I# C) ?4 D* i' m
% f: Q& w W# w, a7 c二原料及步骤:3 Z0 }* L" p' y& m
+ m! f1 S! X' ?) I& f5 W3 i7 _
1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!
- c+ f. x& u- Z- s3 i7 j: R
, g0 m) {, l2 W- O! ]( m2 w7 V9 H' M$ z+ c8 Y1 `
2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):
3 S# v" N0 d1 g3 W3 y S) a2 E2 n' v* Y
(2)慕斯馅步骤:
) o" B+ ~4 F4 J; d4 G& i* _5 Z+ [+ n K9 X
% c; O5 Q3 ]. b( K$ P1 [( j2 s
; e q# ~' w* h' i0 S' }5 F9 B. B$ A: l) O
+ J0 p# z5 t) P$ Y3 C' }3.(1)镜面原料:, s! H# D1 m) Z+ F d+ P
6 C! G& F: k: \4 m- j1 X
' N! P, k1 g4 n3 C2 i# w
: p h/ O1 U2 ?1 C& b0 q( d! ~三 装饰部分:$ w9 l' K* k* y/ ?1 Y$ b
( ~6 C9 N5 u; z/ r
+ m" |; U9 {/ \2 b几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!
5 ^) b" `( C; _+ k9 V- n( c5 N& a
% d! g+ g1 I; u) E% s: w1 P" M蜂蜜蛋糕
8 ^7 t1 a$ g2 q' p: M$ r/ E5 P
$ z# T; s5 `. z* O6 t% q% G8 J6 L; f, D! |8 X' {
, p9 u, q' `" f9 \1 ^1 _+ s8 O
阿拉棒加红豆麦芬
6 p, Y5 k3 @! ]3 {. ]7 \; x4 P6 U5 Y. F2 K
# m/ {! a% ^, O% v1 M
. w3 Y$ |8 z9 K. i* j培根披萨$ W; B i* ]2 r. K$ S4 H
( q# }/ [ b9 D- A$ g! x! n% i
5 {4 |/ {5 n/ O8 t' Y
N9 J5 d" W. c( z" Y蜜豆麦芬杯7 H+ j' ]7 I9 h& n
- R1 J/ O2 d2 b" k: E& b- \$ C) S. Q* j' i7 R3 \
" W: V) s! i" b1 r奶油曲奇: T; B! L1 `3 x! d
$ j# G3 \/ a2 ~9 F' A) C1 b
5 k* W2 n: C* k5 L/ ]3 M' r4 S. B# \
$ P. Y5 }& y' @/ w0 y5 _/ _* G2 x3 [
原味戚风蛋糕2 T$ T2 S" |3 |5 C- O% u6 J
6 A/ F( B" x" x, ^$ R, ^1 n+ `' F
w: F; x9 N& W# H0 ]; Y, n
2 K" t' T1 d* p/ I/ B* @9 o- J
( U+ F& l0 _3 e9 d黑白芝麻面包卷: p& Z- w8 C/ y( J
- Y9 Y9 S* a( A* r1 y2 A: h1 A A6 M6 G8 j. h* `
& b) ~8 \0 q! P& `* o- L6 W% ?, l鲜奶吐司) f( x% b/ p8 G. V. A8 t% a* ~
6 |( X4 w) k$ m2 n8 _4 H& x' v
; D5 L; F: d( R$ i2 t6 L1 X$ s A j3 g& T' y
芝麻肉松蛋糕卷( S% g- c; x9 c9 G( T
5 B* y8 D X, e' M! V. \# f! ^' Q1 c8 w$ s
8 D1 S# i- E2 T8 p' z; B9 w
|
-
总评分: 经验值 + 30
妈米 + 288
查看全部评分
|