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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑
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我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动- K d8 a2 y3 a0 Q9 i
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看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!" o) L+ W5 l4 G0 i. W' i
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怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@' n, a: `! M2 _" y4 H; u+ A. D1 T8 c
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上照片了:
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一模具:6寸活底圆模. X, R2 Y3 t6 w( s: F# f8 p
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二原料及步骤:4 m% Y, S: {" Y+ n/ j4 {7 r
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1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!. r# F1 i$ s5 j& Z% `
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2 M n) G1 Q* Q2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):) C1 k6 d9 [) [% Q: `' e
( E( S! q8 G9 `
(2)慕斯馅步骤:
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3 D F9 I F6 r- k a3.(1)镜面原料:: d) b. N7 N3 u5 @1 h
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6 l, q" `( f- N7 ]- B3 ]三 装饰部分:1 {* V; W. a) S* ~# A' x+ O
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5 r( M$ _; V+ q+ }: P" {几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!
2 |& ]; y9 j x+ L: K5 n3 |3 W5 M8 s: ^) z
蜂蜜蛋糕
2 u, q$ z( V" S( W4 q" Z- `9 v0 e/ h7 c7 E. b
5 G" h+ u2 d( F4 ^- X, a5 S. F5 D9 Q+ }9 P( H# e3 U$ \$ w
阿拉棒加红豆麦芬
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5 X- q- m8 o9 z9 b培根披萨% V- o. d( J: _( g0 \7 |8 q
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蜜豆麦芬杯
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6 n2 P. c8 G2 F3 W奶油曲奇
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" h/ ?4 I9 s: A+ f原味戚风蛋糕 N& l7 V$ v0 a
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% f: y7 X x: c3 B& Y9 V6 Z+ R; I7 U# y( \# A4 _7 }
+ W. u# p4 J9 M, P黑白芝麻面包卷1 m# u' w; x O1 F H0 y
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}, P. j) {* n, N! T4 w0 U+ w" i: G i+ A
鲜奶吐司
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; W9 ^9 O% c& o V芝麻肉松蛋糕卷
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