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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 5 ~9 l% c+ j W! c5 H& N& f* e
' W& K$ Q) l2 s% x0 Q我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
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看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
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怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@0 j6 T/ f2 P7 V% y2 P4 h
7 {/ ]$ |/ W/ K) d: t* g上照片了:
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一模具:6寸活底圆模
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& G8 [1 K, T/ X9 k二原料及步骤:
) B# d U9 }' D! g
7 u! s$ M3 y2 c" Y' [1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!
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3 O& u# t F3 x/ l8 o5 W. z2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):: J, m9 p0 f& i. g, s# c$ ^5 ?
9 c6 T; q; A0 E6 a, F9 M
(2)慕斯馅步骤:
" t; n* K9 h# r" u3 G1 b* Y# l- I" y2 N" u
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3.(1)镜面原料:: Z3 D/ k# G' ] h: b* t
2 l: h$ B- }1 y& @9 l) m/ [4 w$ t+ }& E0 a r& l' j/ d
7 g3 }. S- S) u2 u/ L- j7 s1 H8 K9 m
三 装饰部分:
, p6 b$ }5 p1 i3 d% g
! f" }0 G/ c# _0 u4 o* y* z( `" [+ U, n5 S( q& T2 \0 `: G
几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!3 @" U# G- F* f$ m* {. z
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蜂蜜蛋糕$ F5 _) P2 x E9 g% c' m2 L
; v* b# c+ O N8 U! S, h% H9 ]0 h) X* a
' g }& a. F! H8 p0 ~. ]# M阿拉棒加红豆麦芬
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培根披萨
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蜜豆麦芬杯9 g$ A. g# w& g) ?, m
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; J; v) F5 ?5 S3 H9 K奶油曲奇/ z/ q4 l" N+ J4 n; }0 O5 L
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3 n, }+ \/ ^. V9 X, ^/ C原味戚风蛋糕7 ~+ X6 v5 n, g( ]) r
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* L, E, K' D' m9 v: K1 X {# q6 s黑白芝麻面包卷0 D3 U& O! P; I% }$ p( j
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) k, K$ H* w: N' v鲜奶吐司
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芝麻肉松蛋糕卷 K7 Y# Q* Y: N) o6 S3 V# _; W
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