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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑
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我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
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看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!$ y% o" c2 S$ H; ~% i' ]
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怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@1 G9 k+ e. `- V( d' _5 Z
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上照片了:
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一模具:6寸活底圆模$ B9 S3 |* h' q8 A6 @0 q' p5 M( r" p
% ?' J+ r2 t( j8 s& D' W6 }二原料及步骤:/ h# I/ }' ?0 F) L' Z
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1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!, S, g0 X1 Y8 B* t) G
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1 R6 f6 w( d M ]1 h2 V2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):
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(2)慕斯馅步骤:1 r, d( Q* R+ M( t8 a/ V
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3.(1)镜面原料:. L# Y/ c- \7 z8 i; n' o( u
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: |" u' y/ O. M' u0 B9 p三 装饰部分:* O$ B/ |- Y8 v0 i
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& {3 o, h8 N2 J% h几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!
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蜂蜜蛋糕
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阿拉棒加红豆麦芬
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& F! l. }+ j. {9 v: V3 e+ t( v6 t) S3 s1 z4 p5 K/ S
培根披萨
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! {$ s0 M+ ^, U# i1 u' D# @) j蜜豆麦芬杯+ a& T( F3 g2 Y7 ^
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奶油曲奇0 }* i0 {! f8 R4 V- @3 p- q* m
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原味戚风蛋糕
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黑白芝麻面包卷; ?2 c+ j; W3 Q# r3 ?
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鲜奶吐司2 Q2 x- Q3 y( E0 \4 w
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9 L% E! e. ?- i! H* v7 R芝麻肉松蛋糕卷
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