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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑
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我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
( `( D p" f: ^1 ~& M! |2 @ A" y7 s5 E7 b4 l$ M. f7 C
看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!# R1 ~% R* d3 {: s/ I6 s3 b% R) _
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9 S, |, I A5 E
怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@/ I. _$ H% c& N2 C2 j- Q+ _5 W/ Y
2 O, n) C* H9 i: n" X& T
上照片了:
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一模具:6寸活底圆模
4 ~3 X! @- Q5 G
; ~, m, z2 I, r+ f6 `4 N* o( A# A+ e二原料及步骤:0 \( d. x* [# v! S; V) U
R1 U: T6 v7 e( S. z1 t% W; p1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!6 W0 ]" c) I) C" S t% g. ]0 C
1 x9 t A! K6 H$ T3 Y" T7 b/ F9 W
2 x! ~4 m n @4 f" B2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):
9 x4 U% W/ l' y( P! S. a# X$ x. d- ], u: S+ ]& ^3 {
(2)慕斯馅步骤:
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" [# T8 c: u4 f3 u* G: ^8 C# V! |4 @' R
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3.(1)镜面原料:2 ~. B9 m0 X7 s( F- I' Y |/ R9 E
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三 装饰部分:+ J" L- p/ T/ K# Y2 l, k% ~
5 Z& n7 i2 l$ E& I O$ k/ H4 ?0 g7 Q3 P( B
几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!
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2 V0 c5 R- \' j/ }2 a蜂蜜蛋糕, K; G' m" `9 ~5 W6 H) i' U1 |
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阿拉棒加红豆麦芬: J0 G3 }3 u: W0 D2 E* q4 [3 S
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培根披萨6 r3 T' z A# ^0 m& P
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( U; N0 y0 C) @, P$ ^蜜豆麦芬杯
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0 p% o! v0 A; W2 y8 J" F8 Y奶油曲奇& F a; ]6 j( q9 L& E7 M( [
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原味戚风蛋糕- ?7 \" i0 l, q6 w
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黑白芝麻面包卷& z8 R- n' T+ K& O; h
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鲜奶吐司
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芝麻肉松蛋糕卷
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