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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 0 E3 A# m$ e' a% R% S/ Q
/ O9 }" ^( G" E+ o) ^1 \0 p我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
6 E5 O/ o( f) r4 Y
7 Y* e0 l$ ~% Z `看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
. J7 z! J/ X/ _' }3 g8 P2 |! w
% ]- N# G# G$ m, b$ F/ a
% j; |' u& R5 v! d9 d. u: Z/ z. q& S8 v
, S! h# i$ h2 k1 |怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@4 J# C( [. g% V# M( H
6 D, j: C0 g) k, ^
上照片了:
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7 f& F# w$ A8 g) q
3 U! i, l+ W+ X* c
6 x) F8 W3 q' H* L5 D一模具:6寸活底圆模
. r3 w) N) h: i8 w5 t
* e3 g1 m2 f9 [# i0 K* a- @二原料及步骤:
, W z( r6 u1 m5 S! {$ N; i" r+ l
1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!
' U2 T ?* u9 {; K8 l
2 Y, L8 Z0 I. Z5 {; V- o$ q0 u4 G" o$ i' v# {" ~7 f' w
2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):
1 _. F! d& X; J$ n7 n5 S2 O% Y& c3 ^5 ] O" n
(2)慕斯馅步骤:
( F1 f2 F* ?/ P' I$ l k& ^) z3 t* i6 E2 Y; h! O) o
! M: j! W7 Y$ Z) Z3 N. b4 j/ k2 V8 P
% c/ F' g' H8 |6 Q' p5 p2 g
+ J% | h7 {+ j7 Y, h( j
R, n% o" n* F! I3.(1)镜面原料:9 P% z( e% s* y! b8 S3 o. F
4 B+ G: W, _! Y. `# q: @5 B3 W
s2 ?& K: V$ u" ?( n1 Q/ h9 J( q/ Q& \$ b
三 装饰部分:
2 r) K2 B7 q# P; V- h; r Z& V" V4 `' G) E5 G: A# K
3 x% ]6 n: n& u# q2 m5 w几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!, k7 b+ N- V! K- a
8 J$ c$ u4 S2 D' I蜂蜜蛋糕$ m \$ R3 {- I6 K# p
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阿拉棒加红豆麦芬, D. r. r$ y6 N9 _4 G0 k7 X$ H. ?
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+ f0 `0 X( p' O" h
0 @( L9 |0 y+ l3 S# F: L培根披萨3 x3 n8 l; l! ~* t
C5 P* J, h# K# j# J* Q
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0 P+ q# l- j" S$ j蜜豆麦芬杯
) G7 s& n: Q2 f; r5 g0 g% |# j8 Q. e! s! v9 B0 x- W5 R
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奶油曲奇- o4 D6 Z8 a7 s8 G; }
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: e' J7 M: }: A5 M, U4 K
5 b" F2 j8 O; H- J, ^$ x原味戚风蛋糕
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8 f. U/ _. r; F/ S6 v! w" s4 E) E* ]# k# z! ?) U2 A1 X, a4 S4 G, s1 W. V( b6 L/ I
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黑白芝麻面包卷8 n5 c; J4 s m5 ~0 ]5 E4 @
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鲜奶吐司" G7 b! L. Z! n. A
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* b2 }& w7 f# G( c/ ? P( b
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芝麻肉松蛋糕卷
' j- i8 u! f# r) e' b- ]& U5 @8 O9 k( y0 q# C* M7 F
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