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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 4 I3 M1 D2 J! M0 ^4 I- ^* m
- Y% Z) C9 X+ ?. @4 @我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动3 M0 l- m+ s: |2 y9 r$ V4 @
5 f M' h. ^. r/ _看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!7 d. P1 q/ Y, T' n
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. n0 C$ a! E0 e( [* P" s" x9 d怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@# R$ C( h3 ?/ K+ J% ]* m, l
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上照片了:# Q: X$ g8 q; U' L' X* y
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一模具:6寸活底圆模
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5 p6 e% w# l; H& V9 C! j; ]- {1 w二原料及步骤:
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1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!
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2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):8 [2 C4 Z$ B' u3 l3 I: l& Q
' O( V6 N. w q5 M/ K (2)慕斯馅步骤:2 ?, J- u8 s2 ]" m( z; l
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+ [4 x0 S& b- q: V1 y1 h: {5 f3.(1)镜面原料:
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9 K7 g! k; o7 f( `三 装饰部分:' i6 G0 S+ A8 C6 b
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+ W4 K& s/ y1 {9 j+ }( y% J) k! [几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!
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蜂蜜蛋糕0 f; v9 R4 g K0 B; R3 r! [
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培根披萨
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原味戚风蛋糕; Z4 E1 B# j. x6 A5 U$ r3 ~. w4 {
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黑白芝麻面包卷
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鲜奶吐司
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" `7 f) [! m3 g芝麻肉松蛋糕卷
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