- 妈米
- 2101
- 经验值
- 1743
- 在线时间
- 281小时
- 宝宝生日
- 2012-06-03
- 注册时间
- 2011-12-30
- 帖子
- 221
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2024
- 精华
- 1
- UID
- 7381321
   
- 宝宝生日
- 2012-06-03
- 帖子
- 221
|
本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 $ u; O4 Y9 h! A. F- s% x1 v
- h: x% j' M" E+ B1 S6 M' \
我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动2 Y; k+ N9 U- x2 e! a
% Y; ~9 T m+ [5 T8 d
看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
/ M& U: d+ ]% N5 f
3 ?( z0 P, a2 U' \8 B2 Z# h5 r% Y9 @, e; v
1 E! b7 }9 @8 V/ _' \- B/ M& g
# W( k) t p* s1 d) X; p* z# \6 T怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@
6 K+ K5 K, [- F q# x& [) t: _7 ^
上照片了:
, G$ G7 H* A7 ~8 \3 a7 D6 |% S/ F- B' I, i* _; K# g) J5 {; S6 w
3 s: S; u( t3 @" j- H }
; \7 J+ R N) D5 o3 ?
一模具:6寸活底圆模3 g2 a) r7 D; Y+ c; p
$ T N2 {' o* V e* y二原料及步骤:6 c! d; U( v( K$ V, }
! X. Z g% F; a8 V! N1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!
m* [* P1 S( v( q5 f9 {3 ?+ Q6 h6 f* U
5 ~8 L* ~& L* y/ M4 X/ H- b2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):: ^0 j7 |+ V% `7 l# P8 j
$ r3 P2 k8 j" V- G+ E' w, ?$ M# M: ] (2)慕斯馅步骤:9 s" X( n- |( o& V& q
& A/ F& M# B) X+ \' l7 m
) H/ ?0 g( @$ }- f* {* l9 S; ^5 K( ^! n! f" |1 [; m
" M; H0 D' ]7 E5 ]$ c
% E+ Z7 ]# U% o, q2 {6 i1 W5 X3.(1)镜面原料:. l( b4 t6 @# k& D
2 p6 ^, Z7 V4 P# N
8 _$ w V9 h' B; u
! m# p1 d3 T# {8 \4 o三 装饰部分:
' l' v9 A0 z+ `5 N" {6 R' c" E3 A( W2 ~1 Y) \% N
/ W5 J8 k0 \9 n0 a) `
几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!" X2 \2 G P6 E
, ]( r- ^, p+ l! A! @4 n
蜂蜜蛋糕/ @1 V. a, E7 K
' M9 D& V! N2 \6 |3 c8 e
# a( p) W7 N$ O
% e+ R0 g2 e3 ~# x阿拉棒加红豆麦芬8 r! G4 _8 u; R
& Z- [# J* V `+ ]* W3 e4 _1 C
. M$ h6 g5 b5 Z. V
. x( K& ]7 z' i0 C
培根披萨
* G3 G+ W1 A: u
( Q" |( b$ F9 {/ l A" k1 o9 B1 A5 j, d- |1 c& ?2 p) Q' l( l* h
7 g2 |/ \! [- M" t1 Y& {2 l/ g
蜜豆麦芬杯0 E& }- s% V. X# A' s
% r, Y/ ^# ~ L6 Q4 [% J& X( A @( J! `
+ |3 d: |/ x6 \$ t; q( I+ n7 i
奶油曲奇) ?. L' e" p: s! U3 l% h
6 i: G g3 Y8 |; M, @% {; x
0 G4 M9 h' h- w# D$ w$ m {2 `* \2 `3 D9 @
原味戚风蛋糕- b* q, {' P, s9 x
9 j" i$ L- z7 \# N4 D, W0 {7 f" Z8 E+ q5 n! R J) G7 ^7 h7 s
6 Z8 \; [ h, g
$ V) K2 `" q- \- X黑白芝麻面包卷- N% p" b0 ]0 N' o+ T! O
1 c: W/ l5 i2 A5 p0 h- @6 `1 @
/ F; y+ H3 F! z$ R/ l7 X
6 }, J& a- u* v2 i4 x3 ~% I% a
鲜奶吐司8 U, [% X3 d' w5 V' g) t
% i' y4 n5 N+ i2 u5 x+ N! c& R8 a' G7 F
9 ?6 {/ R3 w; V0 n3 X, g/ A芝麻肉松蛋糕卷% M7 I. j S( n1 a. e# @- @. ^# Z2 H* P
1 g! Q+ r( F0 B* x5 W
$ S A) G' J) i+ R* M% |/ D- w4 }/ P
7 p) S) A7 ^, E8 i3 C; ]& I
|
-
总评分: 经验值 + 30
妈米 + 288
查看全部评分
|