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宝宝生日
2012-06-03 
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楼主
发表于 2012-3-13 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 # d4 a# Q. i( E! `
3 b% n) h! d! Y' x7 T5 u
正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
; l4 V- n6 Z  y2 R
; W; _' ]) I% g6 ~& G" ?  [看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
8 ]  U) M! {1 c* @7 \( X) q3 g
- [0 W& o! R2 s, {" r2 m
- j" m9 z& M; j2 e6 ^9 @( l+ X! Z" [8 _! b' U; R9 F% _
8 O8 v) f) ~& @4 N9 `' Q2 I- o
怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@/ e0 b7 N) z. j6 R

8 ?( |- ~0 w- Z, U5 O上照片了:
* O1 X  A/ x$ V0 z
* N  b; y3 X3 v; |& s/ L) B- ^: L  v0 P1 X, Z5 Y0 J! p9 D
$ z1 |/ N2 {* v( q3 U
一模具:6寸活底圆模
- A. Y, b2 Y1 v! H
* m  c& r6 m2 m" n5 a二原料及步骤:; t1 C  C! e# Q) U

( l: d& _9 k0 R5 ~2 k: R1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚)吧!
0 B1 `7 {/ g$ m# t$ h* z
, w1 B' c$ I# v9 q. P! t( T9 v
& H' t% ~, W; I2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用)
$ y* G+ q' g* u/ p8 e7 c" U7 K- _( c+ a6 O
    (2)慕斯馅步骤:
) j9 r( i% ?. U+ M% A1 o6 p- l$ L) q6 U2 t! l

$ d3 M- [+ Z( h+ f1 `& A2 }0 v0 H, ]" p# K5 i
% c+ d$ l, T8 [

4 S: g* S( b! x- E. f3 _; G  {3.(1)镜面原料:0 e( k" c( J' ^5 s6 i9 Z
5 J3 f# t& t) O" ^3 h6 U0 s* T# q  x

5 C# ], \1 L' W7 t, g
' v5 Y2 m/ f+ f1 M9 W三 装饰部分:
. t6 C  M+ o7 t2 \, q; J% y0 G2 ~3 W* q2 c5 ]# S
+ R; T) B" w2 m
几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!# `+ `7 N1 J# v# J) ~* k
4 E1 G. J  h. C" @- l( N% o4 y$ G6 y6 E
蜂蜜蛋糕
- k% n* F" t: P, @( x. ~( x$ E# l  L6 P% l0 f% ^% u
( W- }8 c$ t8 C# s

8 g4 k: q% j+ V: i阿拉棒加红豆麦芬
1 h6 U. G) p0 w0 o9 F' B" J( K1 N. D& c6 l
4 L& x9 k5 C7 n
- b2 w! o  K( O/ v4 [, H: a$ B
培根披萨
( l/ `* o% V# P" y: v% _4 ?0 U  E/ ^% ^
* Y1 O& m6 |% q6 V  q5 ~% o
) G* K, h3 P* m2 j
蜜豆麦芬杯
; }0 W$ `. N* s3 Z
7 g6 G0 G4 G9 \; @; F! e# _
" P1 f$ G  I' r# C3 }" d+ O7 J) \
- q0 K% {0 N& h' ~% l奶油曲奇( }0 P- h4 C( ~$ N, l% I

6 G& T0 I' R5 M. T: E6 J9 T" }
7 q* Q3 {0 ]( c4 K8 C8 z# |* J  M, U/ X
原味戚风蛋糕1 K5 s2 Y/ c" z1 T8 E8 x& C

2 j# B* _! a0 `0 q% T, S* _4 t, j" [) Y( y# W! O; V( J1 G
+ @/ |9 R* J9 a  i' s

- b% d5 @5 u) x# i黑白芝麻面包卷/ m) j- x8 v# ]' X% p
' ~# |" U& B& k( v3 G* y
0 x* U& @2 w' ~, S9 i5 ?" t
6 Z% E$ b- i. u) z/ u! k( |+ Z6 y
鲜奶吐司
+ a5 c/ c6 h% M" ^% p1 h( g" o, r! @) \7 Q9 {
# N7 V; h, ^' {+ s( C& c4 o

  ~' Q0 Q% a4 u) U0 s! m) H, y芝麻肉松蛋糕卷
% x5 f( T0 o2 y5 c& [9 O) a
$ E$ H& \' m  s1 S, P" @. x- O* Q; T, S
. ~7 t" |7 k# J2 g; C/ b' h4 d

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 288 参加闻香识女人活动奖励大米
两只小熊 + 30 好漂亮的蛋糕

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 288   查看全部评分

阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

呃,这个自己做的?

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宝宝生日
2011-06-05 
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不错啊。。。。

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 xingfu214 的帖子  s# d* \- j" R$ N% j5 _
( s) ]& i" u  W4 B7 }* `; R
呵呵,绝对原创哦!

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 songsonger 的帖子5 S% w) Q9 m! U# |: c9 B, y7 l
* U+ d1 M+ O, s
谢谢mm欣赏!

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宝宝生日
2012-12-31 
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分我一块儿吧~ 哈哈……
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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真不错,还挺漂亮的,每次分那个戚风胚子的时候总是切不齐,下次试试这个方法

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 乐飞儿 的帖子0 f( ?$ L8 r* n! }% U

2 H0 V5 x3 b  @1 bhaha没问题哦!

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 豆豆的点儿 的帖子; {( w& r! v1 ^+ I: @% y1 w/ r% l

/ |1 c% K; K! q/ g  ~恩恩 多插些牙签会更齐的哦
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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gotoxl 发表于 2012-3-13 15:48
1 F3 Y+ Z5 u, Y% B& \回复 豆豆的点儿 的帖子0 c8 r% g8 e, \0 k5 l! m& R
! @0 g' ?9 [3 Q; Z1 \# w1 J9 U2 B
恩恩 多插些牙签会更齐的哦

6 x$ z- i5 r. O+ n) I) p/ C嗯,下次试试,太漂亮了
# F# D) H3 g: w6 F) L下次也弄个镜面试试

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 豆豆的点儿 的帖子
, ^4 }  I. r6 C, p4 R0 N
7 n3 E: ~5 Q$ p呵呵 好啊 期待亲的成品 呵呵

点评

豆豆的点儿  好的,到时候弄完了一定发上来  发表于 2012-3-13 16:15
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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回复 豆豆的点儿 的帖子
. l/ `* Z! j$ }* V& b% Z' u' h+ ^" D  _
呵呵 好啊 期待亲的成品 呵呵
好的,到时候弄完了一定发上来

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宝宝生日
2011-01-03 
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先占位,要学习下自己做哈
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

gotoxl 发表于 2012-3-13 14:53
* A3 y# U. Z6 C; D! W) h+ N回复 xingfu214 的帖子
/ s) |& P: C/ V& L) p6 t
  u- P! S7 G! ?8 S6 a. F1 k呵呵,绝对原创哦!
& z5 A# }; {  F% s1 p. [7 \( M
做的真不错呢

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 coolbaby6 的帖子0 S! S' M- L; Q- I  P
+ X8 b' M; e# q0 h/ _* g; h2 Z
呵呵,加油,mm,祝你成功哦!

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 xingfu214 的帖子& ~8 Q) k* q; N( S
( D8 Q7 ^2 l* @: B7 u. K
呵呵,见笑见笑了1 d; W# P( i  @6 Y) f

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宝宝生日
2012-06-10 
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真棒啊!楼主太有才了!

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 604845136 的帖子
# V( ^& B* s6 k* m" s
; u# K2 Y& a! T谢谢mm,用心做,一定能成功的哦,呵呵!
壮壮

高 二

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宝宝生日
2011-12-09 
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楼主做的真棒啊
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硕 士

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宝宝生日
2011-03-21 
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最会买

看着就好吃啊!: a( W$ R( q1 K  V. S
好吃!我以后也做做,先从蛋挞做起好了,简单
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【吃出最美】我们的蓝莓慕斯蛋糕,纪念“纸婚”+更多成品更新啊 ...
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