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宝宝生日
2012-06-03 
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楼主
发表于 2012-3-13 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑
' p4 [4 |4 r9 [4 ~) C8 j- |1 u5 Z
我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
( `( D  p" f: ^1 ~& M! |2 @  A" y7 s5 E7 b4 l$ M. f7 C
看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!# R1 ~% R* d3 {: s/ I6 s3 b% R) _

, P" u9 K  N. H9 s1 H2 j9 K# m9 U+ g2 g. b) m7 e
! ^3 \* F  t: |4 d
9 S, |, I  A5 E
怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@/ I. _$ H% c& N2 C2 j- Q+ _5 W/ Y
2 O, n) C* H9 i: n" X& T
上照片了:
0 e# }$ r* M8 N  m2 o# q" u  [8 I
5 G+ @7 @* k  u# ~$ K3 k! U
# s! @, {* e6 J
一模具:6寸活底圆模
4 ~3 X! @- Q5 G
; ~, m, z2 I, r+ f6 `4 N* o( A# A+ e二原料及步骤:0 \( d. x* [# v! S; V) U

  R1 U: T6 v7 e( S. z1 t% W; p1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!6 W0 ]" c) I) C" S  t% g. ]0 C
1 x9 t  A! K6 H$ T3 Y" T7 b/ F9 W

2 x! ~4 m  n  @4 f" B2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):
9 x4 U% W/ l' y( P! S. a# X$ x. d- ], u: S+ ]& ^3 {
    (2)慕斯馅步骤:
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" [# T8 c: u4 f3 u* G: ^8 C# V! |4 @' R
' P' d1 L* ~. o& s8 v7 @- V
6 r3 y: }2 n( x3 G, y8 i) s
8 H+ {- F( F; @$ p
3.(1)镜面原料:2 ~. B9 m0 X7 s( F- I' Y  |/ R9 E
; e  G) j5 {  M; {2 D3 T( o4 b
4 U7 [! e- k4 g! Z* W
. O# A3 h- z( n3 V
三 装饰部分:+ J" L- p/ T/ K# Y2 l, k% ~

5 Z& n7 i2 l$ E& I  O$ k/ H4 ?0 g7 Q3 P( B
几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!
! }" |6 q) ?5 m; G  ~# w
2 V0 c5 R- \' j/ }2 a蜂蜜蛋糕, K; G' m" `9 ~5 W6 H) i' U1 |

& ~1 T8 q2 e0 ]/ D
' p  R/ ~0 Y! N, n7 G3 M& G, q7 a* Q4 s4 d
阿拉棒加红豆麦芬: J0 G3 }3 u: W0 D2 E* q4 [3 S

: ^4 n8 `+ T* o& I1 J$ \& s7 K; k* z, J, G. e
5 s* N  z+ @- a6 N2 O/ T9 K
培根披萨6 r3 T' z  A# ^0 m& P

1 |$ z3 M6 c0 U' M  Q" q( j2 C) Z. R  a/ U* s9 S0 S& G

( U; N0 y0 C) @, P$ ^蜜豆麦芬杯
6 H8 z3 y& a/ {
1 @5 r8 w0 x& n9 d( `! {. }5 M5 O; O+ d$ ]8 [. [# T5 Y9 b8 g

0 p% o! v0 A; W2 y8 J" F8 Y奶油曲奇& F  a; ]6 j( q9 L& E7 M( [
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) [4 E0 j' K9 Q, H- V: L9 e3 G
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原味戚风蛋糕- ?7 \" i0 l, q6 w
9 `3 @, |& h8 Y# p. L) ^7 K1 n4 N2 f

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3 U0 K& y# H/ N5 L7 J6 t
黑白芝麻面包卷& z8 R- n' T+ K& O; h

$ s7 i) I0 b: C
4 n. v; ]3 ]5 x) l1 Q3 s( G, K7 |$ Y4 F. ?
鲜奶吐司
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9 }; t5 J/ U8 o: z0 k: o* ?1 e' ]$ q9 N0 T/ N( g* V' I" s8 C
芝麻肉松蛋糕卷
, C, {/ T, d3 _/ a. r0 ]/ H
8 q; v# c  |* D8 F9 b9 K# Y; g- u4 F7 ~9 V- }9 }! }

: w8 v) ]+ g* s0 q2 m
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 288 参加闻香识女人活动奖励大米
两只小熊 + 30 好漂亮的蛋糕

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 288   查看全部评分

阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

呃,这个自己做的?

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宝宝生日
2011-06-05 
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不错啊。。。。

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 xingfu214 的帖子/ E( z8 _) [. }5 m+ `

$ S( {0 b4 z- Z呵呵,绝对原创哦!

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 songsonger 的帖子) ^) q6 ?! ~4 p6 i5 ]0 F
* Y& ~  I* r1 K' i& V, _4 w
谢谢mm欣赏!

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宝宝生日
2012-12-31 
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分我一块儿吧~ 哈哈……
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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真不错,还挺漂亮的,每次分那个戚风胚子的时候总是切不齐,下次试试这个方法

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 乐飞儿 的帖子3 S8 S$ e2 |7 n' b# D7 T
1 }7 t) Q- g0 S6 f( c+ j
haha没问题哦!

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 豆豆的点儿 的帖子" z: d3 P3 E1 [# p% J5 s0 g
3 \/ c( C% D7 O) y" v
恩恩 多插些牙签会更齐的哦
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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gotoxl 发表于 2012-3-13 15:48
1 Z. e* n/ k8 t4 K7 \回复 豆豆的点儿 的帖子
% j7 Q: X9 f, B; |! {6 W$ Q7 P# g; k. p4 ?% Q
恩恩 多插些牙签会更齐的哦

6 d) Z: }. j- y嗯,下次试试,太漂亮了
1 I( ~8 P7 b9 a2 D3 b下次也弄个镜面试试

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 豆豆的点儿 的帖子
& C7 x4 }. r$ n/ R) c) k2 q( ~) K% `: B, o$ H
呵呵 好啊 期待亲的成品 呵呵

点评

豆豆的点儿  好的,到时候弄完了一定发上来  发表于 2012-3-13 16:15
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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回复 豆豆的点儿 的帖子, I6 F! [/ h8 L4 _

5 K. T( B& r: G5 U2 I5 x呵呵 好啊 期待亲的成品 呵呵
好的,到时候弄完了一定发上来

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宝宝生日
2011-01-03 
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先占位,要学习下自己做哈
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

gotoxl 发表于 2012-3-13 14:53
  x; y5 o" {% R$ H3 z8 A& T回复 xingfu214 的帖子8 s3 m& Q( I* G- R" o1 Z
0 }5 \: ?9 k1 m3 E# s) J& m/ j7 H
呵呵,绝对原创哦!

4 T! L, z; H+ z& S5 L做的真不错呢

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 coolbaby6 的帖子; u! P% [8 p- h: D+ ~

" C8 y6 ]+ O( U: t呵呵,加油,mm,祝你成功哦!

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宝宝生日
2012-06-03 
帖子
221 
回复 xingfu214 的帖子) E* Q5 p# K- g

% x7 U% W2 E; B. {呵呵,见笑见笑了
' c, L0 _7 Y/ b3 }/ r7 m& S

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宝宝生日
2012-06-10 
帖子
362 
真棒啊!楼主太有才了!

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 604845136 的帖子* E+ R' ]( o0 R( J2 A8 V3 I8 X" v

8 l) S5 N' a' l$ G( x- W) K谢谢mm,用心做,一定能成功的哦,呵呵!
壮壮

高 二

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宝宝生日
2011-12-09 
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楼主做的真棒啊
团长编号 MW11596

硕 士

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宝宝生日
2011-03-21 
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最会买

看着就好吃啊!
2 R- m8 G( i$ Q6 s3 ^, N& s好吃!我以后也做做,先从蛋挞做起好了,简单
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