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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑
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% C$ M* W# E( g" ^我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
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看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
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( ]' R# b$ m$ w$ u- M
怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@/ x y' Y2 c* i& r0 {
: X9 K$ c: t; R
上照片了:) q) [, J. K4 K& I# V+ j8 I8 h
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一模具:6寸活底圆模) o9 J; G( {0 j1 o+ C4 R
5 k: N2 @, T- o) D二原料及步骤:
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1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!6 P* D8 y) c' i& n+ M8 S2 L
; z$ p# T9 l/ L
, m; ^' U- O: j2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):
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(2)慕斯馅步骤:' g& [( M; R( X8 |! q1 `
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3.(1)镜面原料:5 \8 x. t1 y8 H# m
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三 装饰部分:. s4 }; a% E" X5 e. I+ }
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几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!9 B% n8 ?! ~* G
6 c" k8 n" m: w0 O0 m/ t
蜂蜜蛋糕. a) a/ y5 r( R$ i0 l5 m$ @
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3 x# L9 m( L% ~! j阿拉棒加红豆麦芬/ k% o) I% l& u/ W
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; c! Z, q$ g5 w, ]2 v培根披萨, O: J& ]. C: b0 E2 T
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蜜豆麦芬杯, Y3 b7 S1 [6 v& f3 H* G: [
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奶油曲奇; ~# ~7 x R) y+ q
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原味戚风蛋糕
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鲜奶吐司6 q7 J8 L$ D" L( q% o! U0 e( G& c
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% R+ a. ?; W( X H. s# i9 }( o芝麻肉松蛋糕卷
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