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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑
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$ ^# E+ s+ g( Q' _我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
' V! \* o; e, l* X# G0 V9 |
- { D$ K" H4 W1 |4 ~看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
7 {1 P$ b) Z! D/ r" q, `# ?+ T
; F/ d" I- H4 E
6 p* D" t% m/ |! C
' R4 ~ Z' d0 [$ i: M- S1 a
+ K2 S r9 o" H: Z怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@
. k2 C$ v3 Z; v* m* k" A2 r* L m: P) a2 p8 B$ V2 b
上照片了:
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& S. X8 E: d- [/ f7 o! z% C% z/ c: _+ Q) N5 ]' B! i
一模具:6寸活底圆模* x+ a7 ]) [6 @2 b1 d5 \
( y9 l" | V( {7 Q, @5 X" N
二原料及步骤:
6 Z" f( w* |+ a
+ u3 d5 m& H* M( M: q/ n1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!
l/ t0 h# `& J" F2 M- _* u
8 {0 D2 c: |. i, {: S" S; Z
: {7 Y1 o$ d6 @8 C& R& u1 y2 i2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):
$ e5 K9 H/ F0 r, m+ }% r! K* Z! [( }3 Y1 M( _ v& I- n1 l# P
(2)慕斯馅步骤:
6 ^3 n& S+ K2 c4 |1 s6 J1 S: g5 Y+ Z
/ N3 t. \3 W% h! `+ f$ y. q
: q% j! W- m2 Y& o) _% N' F! [& ` o0 @5 l
9 K$ ` q1 C, S' N
/ ~- p$ M$ S1 I$ j
3.(1)镜面原料:2 c& ?+ l5 [9 \" F
( w7 q, Z7 Z0 b6 Q4 j3 U$ s$ m- X* e6 H( E3 |# v8 R. v
! V" N: v1 o" o* C) b9 p) m A
三 装饰部分:
5 _6 b# o. j* \7 v3 S. o: p' C0 u. m" U, J- B# G
W. b" C" \& K# U. \
几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!' g) M# z# N3 F, S+ j
3 x# ]. h4 ?/ Z5 R- `蜂蜜蛋糕" R. X5 M6 n6 f" M$ \
! {' L; x3 Z* L I% h
8 v& V' d9 C( H
& [1 T0 T1 i* @ i0 i' x1 A+ ~
阿拉棒加红豆麦芬
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0 @. L, [# B0 m' \8 ]5 @: f+ s& ]' C6 L) V* v0 I1 }
培根披萨1 [* C9 e( O- r
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# @, o& y0 r$ l) R6 V6 h蜜豆麦芬杯
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奶油曲奇" r2 o9 e: n- g( o9 R
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5 {( M; _: A- H& B) h- W; {; C原味戚风蛋糕
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! a+ a6 ^, ^) w. D4 Z. a' [
! J- e% ?0 s( v, ~, z黑白芝麻面包卷
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3 b3 w* \+ ?" K鲜奶吐司
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- w/ u2 s! W9 ] ]芝麻肉松蛋糕卷" v# V" r) P6 }( b/ @1 x
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