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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 # d4 a# Q. i( E! `
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我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
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; W; _' ]) I% g6 ~& G" ? [看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
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怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@/ e0 b7 N) z. j6 R
8 ?( |- ~0 w- Z, U5 O上照片了:
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一模具:6寸活底圆模
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* m c& r6 m2 m" n5 a二原料及步骤:; t1 C C! e# Q) U
( l: d& _9 k0 R5 ~2 k: R1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!
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, w1 B' c$ I# v9 q. P! t( T9 v
& H' t% ~, W; I2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):
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(2)慕斯馅步骤:
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4 S: g* S( b! x- E. f3 _; G {3.(1)镜面原料:0 e( k" c( J' ^5 s6 i9 Z
5 J3 f# t& t) O" ^3 h6 U0 s* T# q x
5 C# ], \1 L' W7 t, g
' v5 Y2 m/ f+ f1 M9 W三 装饰部分:
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+ R; T) B" w2 m
几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!# `+ `7 N1 J# v# J) ~* k
4 E1 G. J h. C" @- l( N% o4 y$ G6 y6 E
蜂蜜蛋糕
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( W- }8 c$ t8 C# s
8 g4 k: q% j+ V: i阿拉棒加红豆麦芬
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4 L& x9 k5 C7 n
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培根披萨
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蜜豆麦芬杯
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- q0 K% {0 N& h' ~% l奶油曲奇( }0 P- h4 C( ~$ N, l% I
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原味戚风蛋糕1 K5 s2 Y/ c" z1 T8 E8 x& C
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- b% d5 @5 u) x# i黑白芝麻面包卷/ m) j- x8 v# ]' X% p
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鲜奶吐司
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~' Q0 Q% a4 u) U0 s! m) H, y芝麻肉松蛋糕卷
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