- 妈米
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本帖最后由 爱谁谁谁 于 2012-8-30 12:36 编辑 ( F/ d' m2 D& W# [; G6 W
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其实天天为早饭吃什么发愁 包点馄饨吧，冻起来能吃一阵的（懒人啊 ）+ |$ Y! a v3 w4 H
1：买的里脊肉我剁剁剁1 N+ F- f4 s" i
: P1 V/ e: y# K: E! T) b" Z1 M, U2 U. d) @' G3 @! Q
2：摊鸡蛋皮
& d3 z2 C: R7 X* O) D3 a摊完鸡蛋皮后剁碎了放入肉馅。再放入自家在阳台上种的小葱，将这些食材放在一起加入料酒（去除肉腥味），少许的盐，生抽（上色用）和油往一个方向搅拌，搅拌均匀后接着一点点往肉馅中加入凉白开，边搅拌边加。加凉白开的目的是使肉不那么硬呈一块块的硬块，加水搅拌到肉泥黏糊状就行了，记得一定是往一个方向搅拌哦7 l1 T- r1 a" w7 y/ L, Y7 o( b) P+ M
( b" P7 O3 Z; ~7 q1 f. R: \' a% U
6 M, T# c; B# _/ r1 ?开包啦6 @; V7 C' X. c! E4 ^" h7 d7 r
。3 k: I) |3 H$ p
吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油菜什么的一需煮，美味的鸡汤大馄饨就得了# _+ A( A5 [) ]4 E
, a+ k9 L( K& ` t
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发表于 2012-8-29 23:04
，不知说明白没
