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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-8-29 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 爱谁谁谁 于 2012-8-30 12:36 编辑
8 N& P/ k4 U, C  ], w4 T9 w$ o+ W) `7 g
其实天天为早饭吃什么发愁包点馄饨吧,冻起来能吃一阵的(懒人啊* s5 [5 `2 g% n/ a/ A9 _/ `
1:买的里脊肉我剁剁剁; W3 d3 @1 m  f9 A" v8 x/ H

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2:摊鸡蛋皮    5 _- B9 j  t8 p8 Q, V
摊完鸡蛋皮后剁碎了放入肉馅。再放入自家在阳台上种的小葱,将这些食材放在一起加入料酒(去除肉腥味),少许的盐,生抽(上色用)和油往一个方向搅拌,搅拌均匀后接着一点点往肉馅中加入凉白开,边搅拌边加。加凉白开的目的是使肉不那么硬呈一块块的硬块,加水搅拌到肉泥黏糊状就行了,记得一定是往一个方向搅拌哦
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开包啦
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9 b; j/ I1 y) E& Z吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油菜什么的一需煮,美味的鸡汤大馄饨就得了) u" \* q' H% Z* e- x* F1 u! v

0 G  U" f# z7 q* [& K
啸啸妈

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宝宝生日
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做得真好,怎么没煮一碗吃呢?呵呵

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宝宝生日
2011-02-22 
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! h9 \# m/ @5 u) q, _9 S
: T# t6 m5 \; |) w第二步没有看太明白。能不能再具体点。摊好的鸡蛋跟料酒,生抽(上色,去肉腥味),少许的盐和油和凉白开(这样肉馅不会很硬)一起搅拌?另外,这样出来的肉会不会一堆一堆的,因为我自己做的出来的是肉是硬块。

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宝宝生日
2011-05-05 
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这小混沌做的哦,看着我都想马上来碗吃了
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2012-10-27 
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这混沌够丰满的哦,学习了
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宝宝生日
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: f: Q; N# c8 B" {9 v, g8 H
; ]  G% `6 I" b. n) P安你的指示我改了改第二个步骤,不知说明白没
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宝宝生日
2010-05-09 
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还摊的鸡蛋皮儿呢!真高手!哈哈!要我就直接搅合搅合得了!
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爱谁谁谁家的自制肉馅大馄饨哦,吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油 ...
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