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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-8-29 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 爱谁谁谁 于 2012-8-30 12:36 编辑 : c4 R- h4 Q5 X. C* x
% F# ~1 r* h9 U' V8 L
其实天天为早饭吃什么发愁包点馄饨吧,冻起来能吃一阵的(懒人啊4 a$ N  x, E3 {) D$ T# Z9 |
1:买的里脊肉我剁剁剁
  z. L& N! I  g8 u- V) }4 A% I& ?! l0 @7 r

& M) v  ?$ i, `) S# g2 q. X2:摊鸡蛋皮   
6 y0 ?6 p1 Z( J摊完鸡蛋皮后剁碎了放入肉馅。再放入自家在阳台上种的小葱,将这些食材放在一起加入料酒(去除肉腥味),少许的盐,生抽(上色用)和油往一个方向搅拌,搅拌均匀后接着一点点往肉馅中加入凉白开,边搅拌边加。加凉白开的目的是使肉不那么硬呈一块块的硬块,加水搅拌到肉泥黏糊状就行了,记得一定是往一个方向搅拌哦" |  N/ j' p3 C( @! D; k

, i: x7 `+ E. J: b- c2 q  @- p3 r% J7 Y4 s5 d
开包啦9 b% v- }% J8 v/ K! h3 I% {/ |
" X* _9 X! N! W6 H- v' F: M5 S
吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油菜什么的一需煮,美味的鸡汤大馄饨就得了
/ h0 P4 u( f; t+ @- k8 A/ d' y0 _

啸啸妈

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宝宝生日
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做得真好,怎么没煮一碗吃呢?呵呵

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宝宝生日
2011-02-22 
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第二步没有看太明白。能不能再具体点。摊好的鸡蛋跟料酒,生抽(上色,去肉腥味),少许的盐和油和凉白开(这样肉馅不会很硬)一起搅拌?另外,这样出来的肉会不会一堆一堆的,因为我自己做的出来的是肉是硬块。

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宝宝生日
2011-05-05 
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这小混沌做的哦,看着我都想马上来碗吃了5 n7 C2 w- G- [, v
8 o2 }+ t8 g" y6 r1 O. d

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2012-10-27 
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这混沌够丰满的哦,学习了
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宝宝生日
2012-02-06 
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安你的指示我改了改第二个步骤,不知说明白没
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宝宝生日
2010-05-09 
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还摊的鸡蛋皮儿呢!真高手!哈哈!要我就直接搅合搅合得了!
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爱谁谁谁家的自制肉馅大馄饨哦,吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油 ...
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