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高 一

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-8-29 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 爱谁谁谁 于 2012-8-30 12:36 编辑
. ~2 Y. ?0 b4 {( C# ?3 @, I& V& K# P4 z0 m0 N9 b7 |/ q6 U
其实天天为早饭吃什么发愁包点馄饨吧,冻起来能吃一阵的(懒人啊
$ j$ B8 v' {. t9 H8 U3 Z1:买的里脊肉我剁剁剁$ x" r8 D6 d, ~) _3 b1 E5 X

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( G$ X3 f$ r: p1 g2:摊鸡蛋皮    % W* H0 ~. S; {1 O+ a: [
摊完鸡蛋皮后剁碎了放入肉馅。再放入自家在阳台上种的小葱,将这些食材放在一起加入料酒(去除肉腥味),少许的盐,生抽(上色用)和油往一个方向搅拌,搅拌均匀后接着一点点往肉馅中加入凉白开,边搅拌边加。加凉白开的目的是使肉不那么硬呈一块块的硬块,加水搅拌到肉泥黏糊状就行了,记得一定是往一个方向搅拌哦: G+ x) P& V0 E, U

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% ~, g. c% D: _0 Z开包啦
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6 A8 @# F  R, V( [& C# r吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油菜什么的一需煮,美味的鸡汤大馄饨就得了! B' {9 d- I: _+ p7 S) r

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啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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做得真好,怎么没煮一碗吃呢?呵呵

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宝宝生日
2011-02-22 
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回复 爱谁谁谁 的帖子9 A. z7 q0 Z! {$ ~: x6 R# I
4 C; ]2 c) Q  F
第二步没有看太明白。能不能再具体点。摊好的鸡蛋跟料酒,生抽(上色,去肉腥味),少许的盐和油和凉白开(这样肉馅不会很硬)一起搅拌?另外,这样出来的肉会不会一堆一堆的,因为我自己做的出来的是肉是硬块。

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宝宝生日
2011-05-05 
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这小混沌做的哦,看着我都想马上来碗吃了
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2012-10-27 
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这混沌够丰满的哦,学习了
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2012-02-06 
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回复 Time_Deep.. 的帖子) y% [* w6 l  ^7 c9 F! E9 \
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安你的指示我改了改第二个步骤,不知说明白没
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宝宝生日
2010-05-09 
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还摊的鸡蛋皮儿呢!真高手!哈哈!要我就直接搅合搅合得了!
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爱谁谁谁家的自制肉馅大馄饨哦,吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油 ...
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