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宝宝生日
2009-07-15 
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楼主
发表于 2012-3-27 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 风雪依家 于 2012-3-27 13:06 编辑 3 i) I+ ]3 v# [# w+ ^$ p2 u
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今天来说说面片儿的做法,家里有宝宝的可要仔细看哦,这个老少皆易。小宝宝吃的话一口一小片,更好。吃面食的孩子长的壮,长的高,所以为了宝贝,妈妈们学习一下哦!
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记得02年就从老家青海出来,上学,结婚到现在快10年了,一直生活在南方,平时也很少吃面食,大部分时间还是以米饭为主。周6看到这个活动,也想吃吃面食了,于是马上动起手来!青海面片在老家很出名,有带汤的和不带汤的两种,我也是因为要给宝宝吃,觉得有汤的话不干,又暖和,所以做了有汤的。其实自己更喜欢不带汤的那种,哈哈!4 r& u) `% S% ^7 y
材料:面粉,其他辅料:胡卜,香菇,肉,土豆,小白菜,香菜 (其实这些菜自己喜欢什么都可以放进去,比如洋葱,白罗卜,木耳,豆芽等等),另外,放点肉进去味道很好,我因为有现成的猪腿肉和汤,所以没在切生肉,一半面放进锅里后就放了肉和汤进去,还有不可缺少的盐,酱油,味精等% Y" S/ i+ ?& {: A8 R5 r4 \+ ?
步骤一:和面( 温水,放少许盐。水不要放太多,也别放太少,只要做到面不撵手,但可以成形就行 )
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  U% v; @. b4 [9 T& U# A: I3 M' j步骤二:把和好的面这样弄好,上面抹一层食用油
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2 @% r, J8 E, Y) F2 p步骤三:切成条入盘,让面醒一会,记得盖上盘的盖子哦,让面不要和空气接触# z7 R4 H& U+ B7 n1 s0 G' Q
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步骤四:准备这些材料,洗好,切成块+ q  h7 M5 U( t& D

8 H+ p. W7 N: l9 g
4 a5 J% w0 U# b( A2 [8 {" ^步骤五:炒菜。最基本的家常炒菜,炒到七成熟就可以1 ?0 s7 A$ y  w' k4 b

+ a: V3 U  s, \7 H, f1 q% S步骤六:两手大拇指和食指对捏细条面,把它压扁,然后一拉,就成薄薄的细条状了,再一小块一小块放下锅,越小越好哦,这个步骤是最难的
: j6 `$ i) Y1 E  F) D

5 V: P, n% h; y8 A. ~7 m6 {* T& X6 |  i
步骤七:面条快往锅里放完的时候,把事先炒好的菜放进去,盖上盖子焖下就可以了* Y0 X, q: x" \, P
+ y4 `6 }% r& N9 u5 B& x! g: i* [- `

' r; j6 q2 G" G. r成品图:一小方块,一小方块的,宝宝一口刚好一勺,喂起来很方便。不一会的功夫就把这一小碗给干掉了,呵呵!( ~# ^( N1 T  k; i
: n& C# j8 S2 ~6 e+ T
3 m3 w1 o7 @$ j9 |4 f% m
这是给老公的一大碗,上面放了香菜,他喜欢吃,另外喜欢吃辣椒和醋的朋友们自己也可以放点进去。哈哈,南方人,总嚷着叫我做面食给他吃,最后也吃了个精光。& S' O2 H; E& i# v, e6 \
: }% w. r3 P; ~" J6 a5 m: ]* F

# W# F( q9 z% c  v& T: X, A: f
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kexin@bj + 20 太诱人了

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宝宝生日
2011-02-01 
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楼主好有心哦,早上没有吃早餐。越看越饿了,。。。。。。。。。
苗苗俊俊妈——团长编号 MW10401

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宝宝生日
2009-03-28 
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看着就好吃,流口水呀
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初 三

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宝宝生日
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真好啊,看着就想吃,我还没有吃过真正的北方的面哦~* D3 Q4 Z$ \7 O; ^; t' n
啥时候来广州,做给我品尝一下撒~
团长MW10013

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宝宝生日
2008-09-22 
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幸好,我正拿着个橙子,不然,不得口水把自己淹了

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宝宝生日
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真的很不错,楼主用心了!学习一下,自己也弄一个 给宝宝!!

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宝宝生日
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看着流口水,女人你这么强悍哈
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宝宝生日
2009-07-15 
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安季纯 发表于 2012-3-27 10:17
  I4 p' h& R" R% V, A; B+ w* t' f楼主好有心哦,早上没有吃早餐。越看越饿了,。。。。。。。。。

7 f1 O. g, T5 ~' w1 u  O! M呵呵,这么晚了还没有吃早饭啊' a4 `: A1 V  }
早饭可要按时吃啊,而且必须要吃
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宝宝生日
2009-07-15 
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瞬语 发表于 2012-3-27 10:20 " c: v1 Q' S8 s: Y. @
看着就好吃,流口水呀

$ t; Y+ }7 {* S8 |* D/ p- i" p谢谢支持,其实还是挺简单的,有空了可以学一下
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宝宝生日
2009-07-15 
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女人如酒 发表于 2012-3-27 10:20 4 ]8 S3 _; a3 P% d5 v
真好啊,看着就想吃,我还没有吃过真正的北方的面哦~5 h4 k4 U! s9 m! G9 w  T
啥时候来广州,做给我品尝一下撒~ ...

0 e5 b7 i+ f8 c5 mHOHO。。。土生土长的南方MM呀。。。
9 V3 j" u) h" m% s* x, `( O! z偶有机会一定去广州玩玩+ u: T7 b$ @. w" A$ M
虽然做的不好吃,但是我会努力做好,希望到时候你满意
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宝宝生日
2009-07-15 
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菡宝宝922 发表于 2012-3-27 10:24
/ h5 Q  z8 F8 ^! f2 q2 y幸好,我正拿着个橙子,不然,不得口水把自己淹了
7 j. f& ~: l+ n. q! v: t
有东西吃就幸福,呵呵。。水果的营养可是比面食还要好啊
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2009-07-15 
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天使跌落 发表于 2012-3-27 10:44
2 t7 R. V% ?7 ?/ y6 v8 |风雪啊,你估计引诱我啊,我现在肚子很饿啊,给我快递一碗来

. C$ E& O+ ]4 b, e/ g还没有到点,11:30给你送一碗过去,哈哈
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chuchu291 发表于 2012-3-27 10:34
. [. j: ]8 O7 [) e* c真的很不错,楼主用心了!学习一下,自己也弄一个 给宝宝!!

" Q. X7 d- H2 v" d  F2 X8 ?+ l恩,小宝宝适合吃这个,我家6,7个月大的时候我就开始弄了2 A' A* a7 w) N% E+ W6 H0 o
一餐吃一小碗
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鸢尾花@bj 发表于 2012-3-27 10:51 ; u3 O4 P, n6 A1 g4 j) t0 e
口水哗哗的!4 f2 a: F8 }1 K5 J7 Y8 }
我们这有个拉面馆做的烩面片跟这个差不多,特别喜欢吃!
+ f/ j/ F& R' y, E) u. U9 y1 F3 }
恩,拉面馆的一般要么是甘肃人开的,要么就是青海人开的
- O! I( p) X+ V6 p: [+ Z% H两省近,饮食差不多的
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2009-07-15 
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yumi 发表于 2012-3-27 10:56
$ h- y( l! j8 y  j" k看着流口水,女人你这么强悍哈

* S0 N- p! N, L从小吃这个长大的,也谈不上厉害,呵呵& K* A  f2 R+ u! R. V# ?/ x6 ~/ S1 b
不过这东西一直是我的最爱) v7 C! i7 x( F
炒起来的越吃越喜欢吃
依依娘MW10488

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宝宝生日
2010-04-06 
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楼主太有才了。
1 C6 c" ~% V0 ]6 L学习了
  ]$ f6 \0 l. R6 V! D/ X9 I  n2 S回头我也给闺女做纯天然的。。
: H: f7 m' _6 t. Z/ w谢谢楼放分享阿。。。

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宝宝生日
2012-06-07 
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这个是青海省的特色面食吗?
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2009-07-15 
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Rachel20 发表于 2012-3-27 12:25
9 N) Q! w, m9 V0 u$ G  u楼主太有才了。
/ y  R. o. z% v% M, C学习了3 \/ ~" [4 i: Q1 N( i( M, O& y
回头我也给闺女做纯天然的。。
" S5 P8 A) ?( Q( i" `' }
hehe  ,过奖了
/ \2 S! L5 k. J5 n' F; ]! g' Z很简单的,可以做做
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【妈妈厨房·面食】+青海面片
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